Dịka ndị Sri Lanka, anyị na-enwe mmasị iri nri na-esi ísì ụtọ. Osikapa nwere nnu na ose, azụ̀ na-esi ísì ụtọ... Naanị iche echiche banyere ya na-eme ka ọnụ gị ṅụọ mmiri, ka ọ bụghị ya? Ị chetụla echiche ihe kpatara ose na ọkụ ji dị n'ime ose ndị a? Nke ahụ bụ ihe anyị na-akpọ 'Capsaicin'. Ọ bụghị naanị ụtọ ose, o nwere ọtụtụ uru ahụike dị ukwuu zoro ezo n'ime ya. Ya mere, taa, ka anyị kwuo maka ihe dị egwu a na-akpọ capsaicin.
Kedu ihe bụ Capsaicin?
N'ikwu ya n'ụzọ dị mfe, capsaicin bụ ihe mejupụtara kemịkalụ nke na-eme ka ose chili dị ụtọ nke ukwuu. Ọ bụ akụkọ ihe mere eme nke malitere ihe karịrị afọ 7,000, nke malitere na Mexico. Kemgbe oge ochie, ndị mmadụ na-eji ose chili eme ihe ọ bụghị naanị iji mee ka nri ha tọọ ụtọ, kamakwa maka uru nri ha, dịka vitamin na mineral ha.
Nke a na-arụ ọrụ n'ụzọ dị ịtụnanya. Ahụ anyị nwere ndị na-anabata akwara pụrụ iche nke na-arụ ọrụ dị ka ihe mmetụta nke na-agwa ụbụrụ gbasara ihe dịka okpomọkụ na ihe mgbu. A na-akpọ otu n'ime ndị na-anabata ihe dị otú ahụ 'TRPV1'. Mgbe a na-eri capsaicin, a na-akpali ihe nnata 'TRPV1' a. Nke a pụtara na ihe nnata a na-ezigara ụbụrụ ihe mgbaàmà na "enwere okpomọkụ/ọkụ ebe a." Ọ bụ ya mere anyị ji enwe mmetụta ọkụ na ọkụ mgbe anyị riri ose chili.
Ebe ọ bụ na ndị na-anabata 'TRPV1' a dị ọtụtụ ebe n'ọtụtụ akụkụ ahụ, gụnyere ụbụrụ anyị, sistemụ akwara anyị, eriri afọ, na arịa ọbara, ndị dọkịta na ndị ọkà mmụta sayensị ka na-eme nnyocha ma capsaicin nwere ike inwe ọtụtụ uru ahụike ndị ọzọ anyị na-amaghị.
Ebee ka anyị na-enweta Capsaicin?
Capsaicin abụghị naanị ose chili, kama a na-ahụ ya n'ime oke kachasị na ose chili.
- Ose ọkụ: A na-ahụ ihe ndị a n'ụdị ose chili ọ bụla, gụnyere cayenne, ose uhie, na ose chili kpọrọ nkụ. Capsaicin kacha jupụta n'akụkụ ọcha nke ose chili, ebe mkpụrụ ya dị .
- Ngwa nri ndị ọzọ: Oregano, sinamọn, na cilantro nwekwara ike ịnwe obere obere capsaicin.
Ka anyị mụtakwa maka ihe mgbakwunye Capsaicin.
Ụfọdụ ndị na-aṅụ ọgwụ Capsaicin n'ụdị mkpụrụ ọgwụ maka ebumnuche dịka ịbelata ibu. A na-akpọ ha "ose cayenne" ma ọ bụ "capsicum". Ọ bụ ezie na e nwere ihe akaebe na ha nwere ike ibelata agụụ, mee ka ike dịkwuo elu, ma nyere aka ịgba abụba ọkụ, a chọrọ nnyocha ndị ọzọ gbasara nke a.
Ihe kacha mkpa bụ na amalitela iji ihe mgbakwunye ndị a eme ihe n'amaghị dọkịta gị. Naanị dọkịta kwesịrị ikpebi ma ha dabara gị ma ọ bụ na ha adịghị mma, na ọnụọgụgụ ị ga-aṅụ.
Kedu uru ahụike nke capsaicin?
Ọ bụ ezie na capsaicin enweghị kalori ma ọ bụ ihe na-edozi ahụ, o nwere ọtụtụ uru ahụike. Mgbe anyị na-eri nri na-esi ísì ụtọ mgbe niile, ndị na-anabata 'TRPV1' na-eji nwayọọ nwayọọ mara ose ahụ. Nke a pụtara na ka oge na-aga, ikike anyị nwere ịnagide ose ahụ na-abawanye. Ugbu a, ka anyị hụ uru ndị bụ isi.
| Uru ahụike | Iji kọwaa nke ọma... |
|---|---|
| Ahụike Obi | Capsaicin nwere ike ibelata mbufụt n'ahụ. Ọ bụ ya mere e ji were ya dị ka ihe bara uru maka ahụike obi. Otu nnyocha chọpụtara na e nyere ndị nwere obere cholesterol dị mma, ma ọ bụ "HDL cholesterol", capsaicin iji belata ohere ha nwere ibute ọrịa obi. |
| Na-enyere aka na mbelata ibu (Ịbelata ibu) | Ụfọdụ nnyocha na-egosi na capsaicin nwere ike ime ka metabolism anyị dịkwuo elu ntakịrị, nke bụ ọsọ ahụ anyị na-agba abụba ọkụ maka ike. Ọ nwekwara ike inye aka belata agụụ, nke nwere ike inye aka ịchịkwa oke nri anyị na-eri. |
| Ọgwụ Mgbu | Nke a bụ otu n'ime ihe ndị bụ isi e ji agwọ capsaicin. Ị hụla ude na ude n'ụlọ ahịa ọgwụ maka mgbu nkwonkwo na mgbu akwara. Capsaicin bụ isi ihe dị na ọtụtụ n'ime ha. E nwekwara obere capsaicin ose nke ndị dọkịta na-enye iwu. A na-eji ha agwọ 'mgbu akwara postherpetic' (mgbu akwara nke na-eme mgbe ọrịa herpes gasịrị) na 'mgbu akwara ọrịa shuga' n'ụkwụ n'ihi ọrịa shuga. |
Enwere mmetụta na ihe egwu ọ bụla nke capsaicin?
N'agbanyeghị uru ndị a dị na capsaicin, ọ dịghị mma maka mmadụ niile. Ụfọdụ ndị na-enwe mmetụta dị ukwuu na ya, ọkachasị ndị na-anaghị eji nri na-esi ísì ụtọ eme ihe.
| Mmetụta ọjọọ | Gịnị nwere ike ime? |
|---|---|
| Ịgbọ agbọ na ịgbọ agbọ | Ọnọdụ a nwere ike ime n'ime ụfọdụ mmadụ, ọkachasị mgbe a na-eji ihe mgbu nwere oke njupụta. |
| Afọ ọsịsa | Capsaicin nwere ike ịkpasu akụkụ ahụ nke usoro nri anyị iwe, na-ebute ọnọdụ dịka afọ mgbu na afọ ọsịsa. |
| Mgbu afọ / Acid Reflux | Ọ bụrụ na ị nwere nsogbu dịka gastritis, nri ndị na-esi ísì ụtọ nwere ike ime ka ọ ka njọ. Ihe mgbaàmà dịka obi mgbawa na mgbu obi nwere ike ịka njọ. |
Ya mere, Capsaicin ọ̀ dị nchebe n'ezie?
Ọ na-abụkarị ee. Agbanyeghị, ọ bụrụ na ahụ gị aghọtaghị ya nke ọma, mgbe ụfọdụ mmeghachi omume siri ike nwere ike ime. Ọ na-adịkarịghị, ihe dịka ọzịza akpịrị na nsogbu iku ume nwere ike ime. Ọ bụrụ na mgbaàmà ndị dị otú ahụ apụta, ọ dị oke mkpa ịga na Ngalaba Mberede nke ụlọ ọgwụ kacha nso (ETU) ozugbo.
Mana akụkọ ọ bụla egosighi na mmadụ nwụrụ site na oke ibu. Nke ahụ ga-achọ ka onye dị ihe dị ka kilogram 70 rie ihe dị ka kilogram 1.5 nke ose n'otu oge, nke na-agaghị ekwe omume. Ya mere, ọ dịghị ihe ị ga-echegbu onwe gị maka ọnụọgụ ose ị nwere ike iri mgbe niile.
Gịnị ka ị ga-eme ma ọ bụrụ na ọ dị oke ọkụ?
Nke a bụ ihe ga-abara ọtụtụ mmadụ uru.
Ọ bụrụ na okpomọkụ ahụ siri ike nke ukwuu ma ọnụ gị dị ka ọ na-ere ọkụ, aṅụla mmiri! Ịṅụ mmiri ga-agbasa naanị okpomọkụ ahụ n'ọnụ gị ma ọ gaghị ebelata ihe mgbu ahụ. Kama, ṅụọ mmiri ara ehi, yogọt, otu achịcha, ma ọ bụ lemonade . Ihe ndị dị na ha nwere ike ime ka mkpụrụ ndụ capsaicin ghara ịdị irè ma belata okpomọkụ ahụ.
Ego ole ka o kwesịrị ekwesị?
N'ọmụmụ ihe gbasara nke a, ụfọdụ ndị sonyere na-aṅụ ọgwụ capsinoids isii (kemịkalụ yiri nke capsaicin) kwa ụbọchị ruo izu iri na abụọ na-enweghị nsogbu ọ bụla. Nnyocha ọzọ chọpụtara na iri ihe dị ka gram iri atọ nke ose chili a gbuturu agbutu kwa ụbọchị enweghị mmetụta ọjọọ ọ bụla na ahụike.
Mana ihe ndị a bụ naanị data sitere na nnyocha. Ọ kacha mma ma dịkwa nchebe ịgwa dọkịta gị ihe kwesịrị gị na ma ịchọrọ ịṅụ ọgwụ mgbakwunye.
Ozi Ibuga n'Ụlọ
- Capsaicin bụ ihe mejupụtara kemịkalụ nke na-enye ose ose ụtọ ha ma nwee ọtụtụ uru ahụike.
- Nke a nwere ike inye aka belata ihe mgbu, nyere aka ịchịkwa ibu, ma nye aka n'ime ahụike obi ruo n'ókè ụfọdụ.
- A na-ahụkarị ya n'ime ose ọkụ, a na-ejikwa ya dịka ude na ihe mgbakwunye na-ebelata ihe mgbu.
- Ndị na-anaghị eri nri na-esi ísì ụtọ nwere ike inwe mmetụta ọjọọ dịka afọ na afọ ọsịsa.
- Ọ bụrụ na ọ dị oke ọkụ, rie ihe dị ka mmiri ara ehi ma ọ bụ achịcha kama iri ya.
- Tupu i jiri ihe mgbakwunye ọ bụla, jide n'aka na ị gakwuru dọkịta gị.
💬 Comments (0)
Ọnweghị nkwupụta ọ bụla ebiputela. Tinye okwu gị ebe a maka oge mbụ.
Tinye okwu gị