Við skulum læra um „sérstaka“ matvæli (hagnýta matvæli) sem styrkja hjartað.

Hefur þú einhvern tíma séð drykki, mjólk og brauð merkt sem „víggirt“? Eða „bætt D-vítamín“? Þetta köllum við einfaldlega „hagnýtan mat“. Með öðrum orðum, þetta er matvæli sem hafa verið bætt við gerviefnum sem eru heilsufarslega góð, auk þeirra næringarefna sem eru náttúrulega til staðar í þessum matvælum. Eru þessi matvæli virkilega góð fyrir hjartaheilsu okkar? Hvaða næringarefni þurfum við í raun og veru? Við skulum ræða þetta í smáatriðum í dag.

En áður en við tölum um þessa „sérstöku“ matvæli, þá eru nokkrar góðar venjur sem við ættum öll örugglega að tileinka okkur. Þær eru grunnurinn að heilbrigðu hjarta. Án þess að gera þetta rétt, mun það ekki skila miklum árangri að borða bara þessa „sérstöku“ matvæli.

• Borðaðu ferskan og næringarríkan mat: Hafðu eins marga ávexti, grænmeti, grænkál, heilkornavörur (eins og hirsi, hafra, brún hrísgrjón) og fitusnauða mjólkurvörur (eins og jógúrt) í daglegu mataræði.
• Hreyfing: Stundaðu að minnsta kosti 30 mínútur af miðlungssterkri hreyfingu á dag. Hröð ganga, hlaup eða hjólreiðar eru góðir kostir.
• Forðastu reykingar alveg: Þetta er einn af stærstu óvinum hjartans.
• Hafðu stjórn á salti: Vertu varkár með magn salts sem þú bætir við matinn þinn.

Þegar þú hefur gert þessa grunnþætti að vana, þá mun það að verða meðvitaður um þau 5 næringarefni sem bætt er við þá virku matvæli sem við ræddum um áðan vera mikil hjálp til að halda hjartanu enn heilbrigðara.

5 næringarefni sem eru holl fyrir hjartað

Við skulum nú skoða hvað þessi sérstaklega viðbættu næringarefni eru og hvernig þau hjálpa líkama okkar.

1. Besti vinur hjartans: Omega-3 fitusýrur

Þú hefur líklega heyrt um omega-3. Sérstaklega eru þær tegundir omega-3 sem kallast DHA og EPA mjög mikilvægar fyrir hjartað okkar.

• Náttúrulegar uppsprettur: Feiti fiskur eins og lax, túnfiskur og makríll, sem og lítið magn úr hnetum eins og möndlum, valhnetum og kasjúhnetum.
• Sem virk matvæli: Þessum er nú bætt í matvæli eins og sojavörur, mjólk, jógúrt, egg, sumar tegundir af pasta og smjörlíki.

Ekki nóg með það, heldur er sagt að Omega-3 geti hjálpað til við að bæta geðheilsu, minni og draga úr hættu á sjúkdómum eins og iktsýki.

2. Plöntusturól og stanól: Sem trufla kólesterólupptöku

Þetta eru náttúruleg efnasambönd sem koma úr plöntum. Einfaldlega sagt eru þau svipuð kólesterólinu sem finnst í plöntum. Við köllum þau einnig „plöntusteról“.

• Náttúrulegir staðir:Þau finnast náttúrulega í hnetum, hnetuolíum, baunum, ávöxtum og grænmeti.
• Sem virk matvæli: Þetta er að finna í smjörlíki, smjöri, sumum ávaxtadrykkjum, jógúrt, mjólk og snarlstykkjum í markaðnum.

Þetta virkar á mjög áhugaverðan hátt. Þessi plöntusteról og stanól hindra upptöku kólesteróls úr fæðunni sem við borðum inn í líkamann frá þörmunum. Þess vegna hjálpa þau mjög til við að lækka magn LDL („slæms“) kólesteróls í blóði okkar. Sagt er að ef þú færð um 2-3 grömm af þessu á dag geturðu náð þessum árangri.

3. Nauðsynlegt fyrir meltingu og hjartað: Trefjar

Trefjar eru næringarefni sem við öll þekkjum, en margir fá ekki það magn af trefjum sem þeir þurfa á hverjum degi.

• Náttúrulegar uppsprettur: ávextir, grænmeti, grænkál, belgjurtir eins og baunir, ertur, heilkornavörur (hafrar, hirsi, bygg) og hnetur.
• Virk matvæli: Það eru vörur eins og brauð, vöfflur, morgunkorn og sojamjólk með viðbættum trefjum.

Trefjar lækka LDL („slæma“) kólesterólmagn okkar og draga þannig úr hættu á hjartasjúkdómum. Þær hjálpa einnig við meltingu og koma í veg fyrir hægðatregðu. Trefjar draga einnig úr hættu á sumum tegundum krabbameins.

4. Ekki bara fyrir bein: Kalsíum

Þótt orðið kalsíum komi oftast upp í hugann þegar við hugsum um tennur og bein, þá er kalsíum einnig nauðsynlegt fyrir heilbrigða starfsemi hjartans.

• Náttúrulegar uppsprettur: Mjólkurvörur eins og mjólk, jógúrt og ostur. Að auki innihalda grænt grænmeti eins og spínat og grænkál, baunir, möndlur og sesamfræ einnig kalsíum.
• Sem virk matvæli: Þú getur séð ávaxtadrykki, brauð og sojavörur með viðbættu kalsíum.

Kalsíum hjálpar til við að viðhalda eðlilegum hjartslætti. Það er einnig nauðsynlegt fyrir blóðstorknun og flutning taugaboða.

5. Auk þess sem þú færð úr sólarljósi: D-vítamín

Eins og kalsíum skortir margir D-vítamín. Líkaminn framleiðir D-vítamín þegar húðin verður fyrir sólarljósi, en það er ekki alltaf nóg.

• Þar sem það kemur fyrir náttúrulega: Lítið magn finnst í hlutum eins og feitum fiski og eggjarauðum.
• Sem starfræn matvæli: Mjólk, jógúrt, ostur, ávaxtadrykkir, morgunkorn og smjörlíki með viðbættu D-vítamíni eru algeng.

Rannsóknir hafa leitt í ljós að D-vítamín getur hjálpað til við að koma í veg fyrir háan blóðþrýsting og skemmdir á æðum. D-vítamín er einnig nauðsynlegt til að halda ónæmiskerfinu sterku, koma í veg fyrir þunglyndi og viðhalda heilbrigðum beinum.

Að lokum, það mikilvægasta

Þó að þessi hagnýtu matvæli geti gefið heilsu okkar aukakipp, þurfum við að skilja að þau eru ekki töfrar . Jafnvægi mataræðis, að viðhalda heilbrigðu þyngd, virkur lífsstíll og regluleg læknisskoðun eru raunverulega leyndarmálið að heilbrigðu hjarta.

Ef þú vilt vita meira um þetta, eða ef þú vilt vita hvaða næringarefni líkami þinn þarfnast og hvernig best er að fá þau, vertu viss um að tala við lækninn þinn . Ekki er allt sem þú sérð í auglýsingum rétt fyrir þig. Læknirinn þinn er besti aðilinn til að mæla með því hvað hentar þér best, allt eftir heilsufari þínu.