Pianificare i pasti è un problema per te? Ecco 4 semplici modi! (Pianificazione dei pasti)

Con tutte queste faccende domestiche, il lavoro d'ufficio, gli impegni dei bambini... non è una vera sfida riuscire a cucinare ogni giorno pasti gustosi, ben preparati e in tempo? A volte ci si sente disorientati al solo pensiero: "Cosa cucino oggi?". Ma non preoccupatevi, oggi parleremo di alcuni semplici accorgimenti che possono semplificarvi la vita, ridurre la fatica e farvi risparmiare tempo e denaro.

Come si può quindi semplificare il processo di pianificazione dei pasti?

Non è poi così difficile. Una volta che avrai fatto alcune piccole cose nel modo giusto, ti sentirai molto più a tuo agio di quanto tu possa immaginare. Vediamo quali sono questi metodi.

1. Per prima cosa, decidiamo cosa cucinare!

Questa è la cosa più importante. Una volta alla settimana, o almeno ogni tre o quattro giorni, fai un piccolo programma dei pasti che intendi cucinare.

• Quali sono i piatti preferiti della tua famiglia? Chiedilo a loro. Magari i tuoi figli ti diranno che i loro piatti preferiti sono la zuppa di lenticchie e la frittata. Se aggiungi al menù ingredienti che piacciono anche a loro, il pasto sarà sicuramente soddisfacente.
• Alcune persone preparano un pasto abbondante in una sola volta e lo consumano per due o tre giorni. Immaginate: se un giorno vi impegnate un po' e preparate un delizioso sambal con riso, un curry di carne e due o tre tipi di verdure, potete mangiarlo anche il giorno dopo. Oppure potete prendere un po' di quel sugo e mangiarlo con il roti la sera. Alcuni chiamano questo metodo "cucinare in batch" . In questo modo si risparmia molto tempo.
• Ma ci sono anche persone a cui piace mangiare qualcosa di nuovo ogni giorno . Non si stancano mai di cucinare spesso. In tal caso, si possono scegliere piatti piccoli e diversi ogni giorno.

La cosa più importante è trovare il metodo più semplice e adatto a te e alla tua famiglia. Provali uno alla volta. Dopo un po', capirai qual è il metodo migliore.

Quando si decide in anticipo cosa mangiare, non ci si deve preoccupare di rispondere alla domanda "Cosa cucino?". E si ha la mente libera.

2. Prima di andare al negozio, diamo un'occhiata a quello che abbiamo a casa?

Dopo aver preparato la lista della spesa, prima di recarti al supermercato , controlla la cucina, il frigorifero e la dispensa .

• Nelle nostre case di solito non mancano riso, lenticchie, ceci, cocco e altri alimenti di base. Magari in frigorifero ci sono anche delle verdure della settimana precedente, verdure surgelate e uova.
• Pensa a come puoi utilizzare gli ingredienti che hai già in casa per creare il tuo nuovo menù settimanale. In questo modo ridurrai la quantità di spesa da fare al supermercato, risparmiando denaro e riducendo gli sprechi!
• Gli avanzi di cibo non sono solo uno spreco, ma anche una risorsa preziosa! Il riso avanzato di ieri sera si è trasformato in un delizioso riso fritto stamattina.Puoi prepararne uno. Oppure puoi riscaldare un po' del sugo avanzato e mangiarlo con il pane. In questo modo, riutilizzando gli avanzi si riducono gli sprechi alimentari e la fatica di cucinare nuovi piatti.

Immaginate: se preparate un brodo con le lenticchie che avete in casa, aggiungete le carote e i fagioli che avete in frigo e fate uno stufato, probabilmente dovrete solo comprare un pezzo di pesce al supermercato. Facilissimo, vero?

3. Dedichiamo momenti diversi alla spesa e alla cucina!

Anche questo è un aspetto che a molti manca. Proprio come andare al lavoro, ritagliarsi un momento specifico della giornata o della settimana per fare la spesa o per cucinare .

• Annota quell'orario sul tuo calendario o imposta un promemoria sul telefono . In questo modo, sarà meno probabile che tu ti dimentichi di farlo.
• Quando ti prendi il tempo necessario, puoi sfogliare gli articoli con calma e tranquillità . Puoi acquistare solo ciò di cui hai bisogno, invece di correre per tutto il negozio. Questo riduce anche il rischio di comprare cose superflue.
• Lo stesso vale per la cucina. Puoi cucinare senza problemi, in modo delizioso e pulito. Cucinare non ti sembrerà più una fatica.

Alcune mamme dedicano una mattinata del fine settimana alla spesa e alla preparazione di alcuni degli ingredienti necessari per la settimana (ad esempio, pulire e tagliare carne e pesce). Questo semplifica di molto il lavoro durante i giorni feriali. Puoi provare un metodo simile.

4. Prepariamo una lista della spesa, tenendo conto del nostro budget!

Bene, ora che sappiamo cosa mangiare e abbiamo controllato gli ingredienti che abbiamo in casa, la prossima cosa da fare è preparare una lista della spesa che rientri nel nostro budget.

• Per risparmiare, tieni d'occhio le offerte nei negozi. Alcuni supermercati pubblicizzano sconti speciali sui giornali settimanali o sulle loro app. Dai un'occhiata e scegli le offerte più convenienti.
• Sai cosa sono i "marchi del supermercato"? Sono marchi che alcune grandi catene di supermercati vendono con il proprio nome. Spesso sono un po' più economici rispetto ai marchi più noti. Se la qualità non è molto diversa, scegliere questo tipo di prodotti può ridurre significativamente la spesa.
• Siate flessibili, ovvero non abbiate paura di apportare piccole modifiche. Immaginate di voler preparare qualcosa con i broccoli . Ma quando andate al supermercato, vedete che gli asparagi sono in offerta. In tal caso, potete comprare gli asparagi al posto dei broccoli e aggiungerli alla vostra ricetta . Piccoli cambiamenti come questi vi fanno risparmiare e vi danno l'opportunità di provare nuovi sapori.
• Un altro consiglio: non andate al supermercato a stomaco vuoto! Quando abbiamo fame, tendiamo a comprare cose inutili, dolci e cibo spazzatura. Quindi, mangiate qualcosa prima di andare al supermercato.

Facendo acquisti in modo intelligente come in questo caso, scoprirai di avere molti soldi in più alla fine del mese.

Quali altri vantaggi offre la pianificazione dei pasti?

Oltre a far risparmiare tempo e denaro, pianificare i pasti in anticipo offre molti altri vantaggi.

• Riduce lo stress: non devi più pensare costantemente a "Cosa cucinare oggi? Cosa cucinare domani?". Già solo questo ti dà molta libertà e un senso di tranquillità.
• Una dieta nutriente: pianificando in anticipo, avrete il tempo di pensare a includere nei vostri pasti verdura, frutta, cereali, carni ricche di proteine , pesce, uova e legumi. Questo contribuirà a mantenere in salute tutta la famiglia.
• Mangiare fuori inutilmente si riduce: avere il cibo pronto a casa significa essere meno propensi a correre al supermercato o a ordinare cibo da asporto . Questo permette anche di risparmiare e fa bene alla salute .
• Un buon esempio per i bambini: lavorare in modo pianificato come questo è un buon esempio per i bambini. Impareranno anche a lavorare con ordine e a interessarsi al cibo. Puoi anche coinvolgerli gradualmente in questo lavoro. Chiedi loro di aiutarti a preparare il menù, a trovare gli ingredienti sulla lista della spesa. In questo modo impareranno anche ad apprezzare il cibo.

Quindi, le cose più importanti da ricordare (Messaggio chiave)

Bene, ricapitoliamo i punti principali di cui abbiamo parlato.

• Pianifica i pasti in anticipo per la settimana o per ogni pochi giorni. Parlane con la tua famiglia e includi i loro piatti preferiti.
• Prima di andare al negozio, controlla quali alimenti, verdura e frutta hai in casa. Non sprecare cibo avanzato.
• Riserva un orario specifico ogni giorno per fare la spesa o cucinare. Consideralo un elemento importante della tua lista di cose da fare.
• Prepara la tua lista della spesa con attenzione, tenendo presente il budget a tua disposizione. Fai attenzione alle offerte e ai prodotti a marchio del supermercato e apporta piccole modifiche se necessario.

Ricorda, non è qualcosa che puoi fare dall'oggi al domani. Inizia gradualmente. Ci vorrà del tempo per trovare il metodo che funziona meglio per te. Ma non arrenderti. In pochi giorni, ti renderai conto di quanto sia facile e benefico. Tutta la tua famiglia ne trarrà felicità, benessere e sollievo!

Quindi, iniziate a provare questi semplici metodi oggi stesso e noterete una grande differenza nella vostra vita quotidiana!

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