בואו נלמד על "מזונות העל" האלה שישמרו על מוח צעיר ובריא. (מזונות ממריצים)

ככל שאנו מתבגרים, אנו מרגישים שלא רק הגוף שלנו, אלא גם הזיכרון שלנו והאופן שבו אנו חושבים משתנים מעט, נכון? לפעמים אתם עשויים לחשוב, 'אה, אני שוכח הרבה דברים עכשיו'. אבל האם ידעתם שחלק מהמאכלים שאנו אוכלים כל יום יכולים לעזור לשלוט בהזדקנות המוח שלנו ולשמור עליו בריא כמו כשהיינו צעירים? אלה כמו תרגילים למוח. היום, בואו נדבר על כמה מאותם 'מזונות-על' שטובים למוח.

פירות וירקות שמעניקים למוח כוחות על

1. אוכמניות ופירות סגולים

רופאים מכנים אותם בצחוק "בריינברי", שפירושו "פרי מוח". מחקרים מצאו שפירות כמו אוכמניות מגנים על המוח מפני עקה חמצונית , שהיא נזק לתאים. זה עשוי להפחית את ההשפעות של מצבים של ליקוי זיכרון כמו מחלת אלצהיימר או דמנציה שמגיעים עם הגיל.

למרות שקצת קשה לנו למצוא אוכמניות בסרי לנקה, יש לנו תחליפים טובים במקומן. פירות סגולים וכחולים כמו ענבים סגולים, דמבאלה, מדאנג וריבה שחורה גם הם בעלי תכונה זו. זה יהיה נהדר אם נוכל להוסיף קומץ פירות כאלה לתזונה שלנו מדי יום.

2. אבוקדו

אבוקדו הוא פרי בעל ערך רב לא פחות מאוכמניות לבריאות המוח. אנשים רבים חושבים שאבוקדו עשיר בשומן, וזה נכון. אבל הוא מלא בשומן חד בלתי רווי . זהו סוג של שומן "טוב" שטוב ללב ועוזר לזרימת דם בריאה.

אבוקדו גם מסייע בשליטה על לחץ הדם. לחץ דם גבוה הוא גורם עיקרי לירידה בתפקוד המוח. עם זאת, מכיוון שהם מעט עשירים בקלוריות, עדיף להוסיף לתזונה שלכם בערך אבוקדו אחד או חצי ביום.

3. רימון

רימון הוא פרי עשיר בנוגדי חמצון רבי עוצמה. במילים פשוטות, נוגדי החמצון הללו הם כמו חיילי-על המגנים על המוח מפני רדיקלים חופשיים , הפועלים כמו חלודה וגורמים נזק לתאי גופנו. המוח הוא אחד האיברים הרגישים ביותר לנזק מרדיקלים חופשיים אלה.

אם אתם שותים מיץ רימונים, עדיף להכין אותו בבית, מכיוון שגרסאות קנויות עשויות להכיל תוספת סוכר. שתיית מעט מיץ רימונים מדולל במים ביום מספיקה.

אנרגיית מוח משומנים, אגוזים ודגנים

4. דגים שמנים

דגי ים עמוק כמו סלמון, מקרל, סרדינים, הרינג והרינג נקראיםמזון עשיר בחומצות שומן חיוניות מסוג אומגה 3. חומצות אומגה 3 אלו חיוניות לתפקוד תקין של תאי המוח. הן אפילו שולטות בנפיחות העדינה המתרחשת במוח. אם תוכלו להוסיף חתיכת דג שמן לתזונה שלכם פעמיים או שלוש פעמים בשבוע, זוהי השקעה מצוינת במוח שלכם.

5. אגוזים וזרעים

אגוזים כמו קשיו, בוטנים, שקדים, אגוזי מלך, גרעיני דלעת, גרעיני חמניות, זרעי שומשום וזרעי פשתן הם מקורות טובים לוויטמין E. מחקרים הראו שאנשים עם רמות גבוהות של ויטמין E סובלים פחות מאובדן זיכרון ככל שהם מתבגרים.

בנוסף לאכילת האגוזים האלה, הם גם טובים אם תכינו מהם משהו כמו חמאת בוטנים. אבל בחירת אגוזים לא מלוחים במקום אגוזים מלוחים טובה עוד יותר לבריאות. אכילת חופן אגוזים אלה ביום מספיקה.

6. דגנים מלאים

מזונות כמו אורז חום, שיבולת שועל, כוסמת, שעורה ולחם מחיטה מלאה מפחיתים את הסיכון למחלות לב. כפי שאמרנו קודם, אם הלב בריא, גם המוח בריא. כי המוח מקבל את הדם שהוא צריך.

דגנים אלה גם עוזרים לשמור על רמות סוכר בדם, או רמות גלוקוז , יציבות. המוח הוא כמו מנוע של מכונית. הוא זקוק לאספקה ​​קבועה של דלק, או גלוקוז. מכיוון שהמוח אינו יכול לאגור גלוקוז, הוא מסתמך על אספקה ​​רציפה של אנרגיה מהדם. דגנים מלאים מספקים אנרגיה קבועה זו.

7. שעועית

קטניות כמו עדשים, חומוס, שעועית מונג, חומוס ושעועית גם הן טובות מאוד למוח. כמו דגנים מלאים, אלו עוזרות לייצב את רמות הגלוקוז בדם. לכן, המוח מקבל את האנרגיה שהוא צריך באופן רציף. אלו גם זולות וקלות להשגה. הוסיפו כחצי כוס מהן לתזונה שלכם ביום.

בואו נאכיל את המוח שלנו בקצת כיף

8. תה טרי

שתיית שתיים עד שלוש כוסות תה חם טרי ביום יכולה לעשות פלאים למוח שלכם. כמות קטנה של קפאין בתה עוזרת להרגיע את הנפש, לשפר את הזיכרון ולשפר את מצב הרוח. התה מכיל גם נוגדי חמצון רבי עוצמה הנקראים קטכינים , אשר גם הם מסייעים לקדם זרימת דם בריאה.

אבל זכרו, איכות זו מושגת רק מתה טרי. תה קר בבקבוק או תה באבקה אינם מספקים יתרונות אלה. התה הרגיל שלנו העשוי מעלי תה מספיק בהחלט לכך.

9. שוקולד מריר

לסיום, בואו נדבר על משהו שכולם אוהבים. שוקולד מריר טוב מאוד למוח. אבל לא מדובר כאן על שוקולד חלב, אלא על שוקולד מריר עם אחוז קקאו גבוה (70% ומעלה) וטעם מר.

הם מכילים נוגדי חמצון רבי עוצמה. הם מכילים גם חומרים ממריצים טבעיים המסייעים להרגעת הנפש, כמו כמות קטנה של קפאין. והכי חשוב, שוקולד מריר מגרה את ייצור האנדורפינים , הכימיקלים הטבעיים של גופנו הגורמים להרגשה טובה.

בנוסף לתזונה זו, שינה מספקת, פעילות גופנית יומית ושמירה על תפקוד מוחי (כגון קריאת ספרים, פתרון חידות) חשובים מאוד גם הם לבריאות המוח. מומלץ להתייעץ עם רופא אם יש לכם מצבים רפואיים כלשהם או לפני ביצוע שינויים משמעותיים בתזונה שלכם.