כיצד ניתן למנוע סרטן המעי הגס באמצעות תזונה? (סרטן המעי הגס)

אתם יודעים עד כמה הדברים שאנו אוכלים ושותים משפיעים על בריאותנו . למעשה, ישנן כמה מחלות קשות שניתן למנוע במידה רבה אם נשמור על הרגלי האכילה שלנו כראוי. היום נדבר על מחלה קשה אחת כזו, כלומר סרטן המעי הגס והרקטום, או במונחים רפואיים "(סרטן המעי הגס)". בואו נדבר בידידות על הדברים שאנחנו צריכים להוסיף למזון שלנו ועל הדברים שאנחנו צריכים להסיר כדי למנוע זאת.

מה הקשר בין שומן לסרטן המעי הגס?

נמצא כי השומן במזונות שאנו אוכלים, במיוחד שומן רווי מבשר אדום ובשר מעובד, עשוי לתרום להתפתחות סרטן המעי הגס.

חשבו על זה, כשאנחנו אוכלים ארוחה עתירת שומן, מערכת העיכול שלנו משחררת חומר שעוזר לפרק שומן. אלה נקראות חומצות מרה. כאשר אלו מגיעות למעיים שלנו, במיוחד למעי הגס, הן יכולות להפוך לחומצות מרה משניות. חומצות מרה משניות אלו יכולות לגרום לגדילת גידולים בתאים המצפים את דפנות המעיים. משמעות הדבר היא שככל שאנחנו אוכלים יותר שומן, במיוחד שומן מן החי, כך הסיכון הזה גדל.

החברים שלנו קראו לנוגדי חמצון

עכשיו נדבר על גיבור-על נוסף שנלחם בסרטן. זה נוגדי חמצון. במילים פשוטות, נוגדי חמצון הם כמו מנגנוני ההגנה של הגוף שלנו. הם מגנים עלינו מפני חומרים מזיקים הנקראים "רדיקלים חופשיים" שפוגעים בתאי הגוף שלנו.

מהם "רדיקלים חופשיים"? כל תא בגופנו משתמש בחמצן כשאנו נושמים. רדיקלים חופשיים אלה נוצרים כתוצר לוואי של תהליך זה. הם פוגעים בתאים שלנו בצורה הדומה לברזל מחליד או חמאה מעופשת. תהליך זה נקרא "חמצון". הוא תורם למחלות לב, קטרקט, הזדקנות וזיהומים.

לתאי גופנו יש יכולת טבעית לתקן את הנזק הזה. אבל כשאנחנו אוכלים מזונות עשירים בנוגדי חמצון, הגנה זו מתחזקת.

אילו מאכלים עשירים בנוגדי חמצון?

• דברים כמו קרוטן, בטא-קרוטן ולוטאין.
• ויטמין C וויטמין E.
• אלה נמצאים בדרך כלל בפירות טריים, ירקות וסוגים מסוימים של תה. משמעות הדבר היא שכדאי להוסיף ירקות ופירות צבעוניים לתזונה שלכם.

ויטמינים ומינרלים חשובים נוספים

בואו נלמד על חומצה פולית.

מספר מחקרים מצביעים על כך שחומצה פולית עשויה לסייע במלחמה בסרטן. עם זאת, מחקרים אחרים מראים שהיא עשויה להגביר את הסיכון לסוגים מסוימים של סרטן. לכן, יש צורך במחקר נוסף בנושא. עם זאת, חומצה פולית חיונית לייצור תאים חדשים בגופנו ולשמירה על בריאות תאי הדם האדומים.

המקורות הטובים ביותר הם פירות הדר כמו תפוזים ומנדרינות, וירקות עליים ירוקים כהים כמו תרד.

סידן וויטמין D

כולנו יודעים ששני אלה מחזקים את העצמות שלנו, אך מחקרים חדשים מצביעים על כך שהם עשויים גם לסייע במלחמה בסרטן המעי הגס.

סיבים והמעיים שלך

סיבים תזונתיים, או כפי שאנו מכנים אותם, נחשבים זה מכבר לנשק רב עוצמה נגד סרטן. למרות שישנן תוצאות מחקר מעורבות לגבי האם הם מונעים סרטן המעי הגס או לא, ישנן ראיות טובות לכך שאכילת תזונה עשירה בסיבים משפרת את הבריאות הכללית.סיבים תזונתיים מונעים עצירות ועוזרים לשמור על תפקוד תקין של המעיים.

מקורות הסיבים הטובים ביותר:

• דגנים מלאים ולחמים העשויים מהם (דגנים מלאים, שיבולת שועל, אורז מלא).
• שזיפים מיובשים, פירות יער.
• קטניות כגון שעועית, אפונה ועדשים.
• פירות וירקות טריים.

אם אתם מתקשים לקבל מספיק סיבים מהתזונה שלכם, אתם יכולים ליטול תוספי סיבים. אבל זכרו, כשאתם מוסיפים סיבים לתזונה שלכם, הוסיפו אותם בהדרגה. אכילת כמות גדולה מדי בבת אחת עלולה לגרום לנפיחות וכאב. כמו כן, שתו הרבה מים.

הכוח הנסתר של הצמחים - פיטוכימיקלים

אלו גילוי חדש יחסית. "פיטוכימיקלים" הם תרכובות שאינן חומרים מזינים הנמצאות במזונות צמחיים ועשויות לסייע במלחמה בסרטן. לדוגמה, "פלבנואידים" ו"פוליפנולים". אלה נמצאים במגוון מזונות צמחיים, כולל עגבניות, תפוזים, פירות יער, פלפלים, גזר, ברוקולי, כרוב ופולי סויה. לכן חשוב למלא את הצלחת שלכם בפירות וירקות צבעוניים.