תה צ'אי: היתרונות הבריאותיים של משקה טעים זה ומה שאתם צריכים לדעת

מי לא אוהב ליהנות מכוס תה חם עם ג'ינג'ר והל ביום גשום? בימים אלה, השם "תה צ'אי" נשמע לעתים קרובות בקרב צעירי ארצנו ובבתי קפה, גדולים כקטנים. זהו אכן משקה טעים וארומטי מאוד. אבל בנוסף לטעמו, חשוב מאוד שנכיר גם את הצד הרפואי שלו. אז היום, בואו נדבר על הכל על תה הצ'אי הזה.

מהו תה צ'אי?

במילים פשוטות, תה צ'אי הוא תה המוכן על ידי ערבוב עלי תה שחור או אבקה עם תבלינים שונים וחלב. הוא נקרא גם "מסאלה צ'אי". "מסאלה" פירושו תבלינים. "צ'אי" בהינדית פירושו תה. לכן, למרות ש"תה צ'אי" פירושו משהו כמו "תה תה", שם זה התפרסם בכל רחבי העולם.

גם ההיסטוריה של התה הזה מעניינת מאוד. בעבר, התה הזה היה מיוצר בהודו ללא עלי תה, רק באמצעות תבלינים. מאוחר יותר, לאחר שהבריטים הגיעו להודו, הוסיפו לו תה שחור.

כיום, מכינים תה צ'אי במגוון דרכים. יש אנשים שאוהבים אותו חריף, אחרים אוהבים אותו מתוק. התבלינים המשמשים משתנים מאזור לאזור ומאדם לאדם.

רכיבים וערך תזונתי של תה צ'אי

בואו נבחן את המרכיבים הנפוצים להכנת תה צ'אי ואת ערכם התזונתי.

מהם היתרונות הבריאותיים של שתיית תה צ'אי?

ישנם מספר יתרונות בריאותיים לכוס תה צ'אי, במיוחד כאשר מכינים אותו כראוי בבית.

מסייע בשליטה על לחץ הדם

מחקרים מצאו כי הוספת קינמון לתה צ'אי יכולה לסייע בשליטה על לחץ הדם. לקינמון יש את היכולת להפחית את הסיכון ללחץ דם גבוה, במיוחד אצל אנשים עם סוכרת. כמו כן, הוכח כי לאנשים ששותים תה שחור מדי יום יש לחץ דם נמוך מעט.

משפר את תפקוד המוח והזיכרון

רק תחשבו, מחקרים מראים שריח הקינמון יכול לשפר את הריכוז והזיכרון שלנו. בנוסף, בשילוב עם הקפאין וחומצת האמינו L-theanine הנמצאת בתה שחור, הוא עוזר לנו להישאר ממוקדים. זה גורם לנו להרגיש רעננים ומלאי אנרגיה.

שליטה ברמות הסוכר בדם

תה שחור יכול לעזור לשלוט ברמות הסוכר בדם, במיוחד לאחר צריכת מזון או משקה עתיר סוכר.

מפחית נפיחות

האם אתם מרגישים לעתים קרובות שבעים וחוסר נוחות? הוספת ג'ינג'ר לתה צ'אי היא פתרון נהדר. ג'ינג'ר מסייע לעיכול ומפחית אי נוחות כמו נפיחות וגזים.

הקלה על כאב גרון

פוליפנולים , נוגדי חמצון המצויים בתה צ'אי, מסייעים בהגנה על גופנו מפני מחלות. כמו כן, כשיש לכם כאב גרון, שתיית תה צ'אי עם מעט דבש יכולה לספק הקלה רבה.

דברים שכדאי לשים לב אליהם ותופעות לוואי

למרות השימושיות של תה צ'אי, ישנם כמה דברים שעלינו להיזהר מהם.

האויב הכי גדול - יותר מדי סוכר!

זה הדבר הכי חשוב. תערובות תה צ'אי ארוזות מחנויות ו"צ'אי לאטה" המיוצרות בבתי קפה מכילות הרבה סוכר.חלק מהמותגים יכולים להכיל עד 24-28 גרם סוכר לכוס תה צ'אי. קחו בחשבון את זה: על פי איגוד הלב האמריקאי, הצריכה היומית המומלצת של סוכר לנשים היא 24 גרם ולגברים 36 גרם. משמעות הדבר היא שכוס אחת של תה צ'אי יכולה להספיק כדי לענות על צרכי הסוכר היומיים שלכם.

השפעות של קפאין

למרות שתה צ'אי מכיל פחות קפאין מאשר קפה, הוא עדיין יכול לגרום לבעיות עבור אלו הרגישים לקפאין. תופעות לוואי של צריכת קפאין מרובה כוללות:

• כְּאֵב רֹאשׁ
• נדודי שינה
• תחושת אי נוחות
• אי נוחות בבטן

אם יש לכם בעיות אלו עם קפאין, עדיף להתייעץ עם הרופא שלכם על שתיית תה צ'אי.

איך להכין תה צ'אי טעים בבית?

הכנת תרסיס בעצמך היא הדרך הטובה והחסכונית ביותר להכין בעצמך, במקום לקנות מהחנות. הנה שיטה פשוטה:

1. הכינו את התבלינים: כתשו חתיכה קטנה של ג'ינג'ר בכשתי כוסות מים. קחו 2-3 תרמילי הל, חתיכת קליפת קינמון, 2 ציפורן ו-3-4 גרגירי פלפל.

2. בישול עם מים: הוסיפו מים לסיר, הוסיפו את התבלינים הללו ובשלו היטב כ-5 דקות. זה יאפשר לתמצית התבלינים להתמזג במים.

3. הוסיפו את עלי התה: כעת הוסיפו כפית אבקת תה שחור, הנמיכו את האש על הכיריים ותניחו לזה להתבשל על אש קטנה עוד 2-3 דקות.

4. סננו והוסיפו חלב: סננו את התה היטב והוסיפו אליו את כמות החלב המומס הרצויה.

5. מתיקות: אם רוצים, ניתן להוסיף מעט דבש או צוף אגבה במקום סוכר.

כאשר מכינים אותו כך, תוכלו ליהנות מתה צ'אי בריא שמתאים לטעמכם, תוך שליטה בתכולת הסוכר.