האם חשבתם פעם שחלק מהדברים שאנו משתמשים בהם מדי יום, כמו אריזות מזון ובגדים, עשויים להסתיר כימיקלים מזיקים לגופנו, אך איננו שמים לב אליהם במיוחד? אלה נקראים PFAS. יש המכנים אותם "כימיקלים לנצח". אז היום, בואו נדבר על מהם PFAS אלה, כיצד הם משפיעים על בריאותנו, וכיצד להגן על עצמנו מהם ככל האפשר.
מהם "כימיקלים עמידים" (PFAS) אלה?
במילים פשוטות, PFAS (חומר פרפלואוראלקיל ופוליפלואוראלקיל) הם קבוצה של כימיקלים מעשה ידי אדם. יש להם יכולת מדהימה לדחות דברים כמו מים, שמן ולכלוך. כלומר, מים ושמן לא נדבקים למשטח שיש בהם. בדיוק כמו טיפת מים על עלה לוטוס.
בגלל תכונה זו, יצרנים משתמשים בכימיקל הזה הנקרא PFAS בדברים רבים. חשבו על מחבת טפלון בה אתם משתמשים במטבח. בגלל כימיקל זה אוכל לא נדבק אליה. זה גם:
- בגדים דוחי מים
- שטיחים וספות עמידים בפני כתמים
- נייר עמיד בפני שומן
- סוגים מסוימים של איפור (קוסמטיקה)
- קצף כיבוי אש
יש סיבה לכך שהם נקראים "כימיקלים לנצח". הסיבה לכך היא שכימיקלים אלה אינם מתפרקים בקלות בסביבה או בגופנו . הם נשארים כך במשך שנים, אפילו עשרות שנים. מסיבה זו, מדענים חושדים שהם יכולים להצטבר באיטיות בסביבה ובגופנו, ולגרום לבעיות בריאותיות לאורך זמן.
כיצד משפיעים PFAS על גופנו? (סיכונים בריאותיים)
חומרים PFAS אלה, אשר חודרים לגופנו דרך המים שאנו שותים והמזון שאנו אוכלים, אינם מופרשים בקלות, ולכן הם מצטברים בגוף. מחקרים מראים שרמות גבוהות של PFAS בגוף עלולות לגרום לבעיות בריאותיות שונות. אך זכרו, המחקר בנושא עדיין נמשך.
הדבר החשוב הוא שלא כל מי שנחשף לחומרי PFAS יפתח את המחלות הללו. אך הסיכון עשוי להיות מוגבר. לכן חשוב מאוד להיות מודעים לכך.
להלן כמה מהסיכונים הבריאותיים העיקריים שעלולים לנבוע מ-PFAS.
| מערכת/איבר מושפע | בעיה בריאותית אפשרית |
|---|---|
| רמת הכולסטרול | רמות כולסטרול מוגברות בגוף. |
| הריון וילדים | הסיכון לעיכוב בגדילת העובר, משקל לידה נמוך, השמנת יתר בילדים ולחץ דם גבוה במהלך ההריון (רעלת הריון). |
| מערכת החיסון | היחלשות מערכת החיסון, יעילות מופחתת של חיסונים. |
| סיכון לסרטן | סיכון מוגבר לסרטן כליות, הערמונית ואשכים. |
| השפעות אחרות | מצבים כגון מחלת בלוטת התריס, נזק לכבד, ירידה בפוריות וקוליטיס כיבית. |
האם יש קשר ללחץ דם גבוה?
כן, מספר מחקרים הציעו קשר בין PFAS ללחץ דם גבוה. נמצא כי רמות גבוהות יותר של PFAS קשורות לסיכון מוגבר ללחץ דם גבוה, במיוחד בקרב נשים בגיל העמידה ואמהות בהריון.
כיצד PFAS חודרים לגופנו?
ישנן מספר דרכים בהן חומר כימי זה יכול להיכנס לגופנו. אם נהיה מודעים לכך, נוכל להפחית את החשיפה שלנו.
- מי שתייה: דרך החשיפה העיקרית היא דרך מי שתייה מזוהמים ב-PFAS. אזורים הסמוכים למפעלים ומרכזי הכשרה לכיבוי אש נמצאים בסיכון גבוה יותר לזיהום מים.
- מזון: באמצעות ירקות, פירות ומוצרים מן החי כגון בשר וחלב הגדלים באדמה או במים מזוהמים ב-PFAS. במיוחד באמצעות אכילת דגים ממאגרים מזוהמים.
- אריזות מזון: PFAS באריזות עמידות בשמן ומים, כגון קופסאות מזון לקחת ושקיות פופקורן למיקרוגל, עלולים להיספג במזון.
- מוצרים ביתיים: PFAS יכולים להשתחרר כאשר משטח כלי בישול נון-סטיק נשרט. כמו כן, על ידי שאיפת חלקיקי אבק משטיחים ורהיטים המונעים כתמים.
- חלק ממוצרי היופי: חלק מהמייקאפים, מסקרות עמידות במים ולקים עשויים להכיל גם PFAS.
איך אפשר להגן על עצמך מפני PFAS אלה?
קשה להימנע לחלוטין מכימיקלים אלה, מכיוון שהם נפוצים כל כך בסביבה כיום. עם זאת, אנו יכולים להפחית משמעותית את החשיפה שלנו.
1. היזהרו עם מי השתייה שלכם: אם אתם משתמשים במים מאספקת מים ציבורית, בדקו את דוח איכות המים המקומי שלכם. אם במים שלכם יש רמות גבוהות של PFAS, מומלץ להשתמש במסנן מים מוסמך. במקרה של ספק, בטוח יותר לשתות ולבשל עם מים בבקבוקים.
2. היזהרו בעת שימוש בכלי בישול נון-סטיק: אם למחבת שלכם נון-סטיק יש שריטות או סדקים על פני השטח שלה, עדיף לזרוק אותה ולעבור לכלי בישול מנירוסטה, ברזל יצוק או קרמיקה. אם אתם משתמשים בכלי בישול נון-סטיק, הימנעו מבישול בטמפרטורות גבוהות.
3. חשבו על אריזות מזון: צמצמו ככל האפשר מזון לקחת ומזון מהיר. ארוחה ביתית תמיד בריאה יותר. הימנעו מחימום מזון מהחנות באותה אריזה.
4. שמרו על ניקיון הבית: PFAS יכולים להצטבר באבק ביתי, לכן שאבו את הבית באופן קבוע ונגבו אותו במטלית לחה.
5. קראו תוויות מוצרים: אם ברשימת הרכיבים של מוצר יש מילים כמו "PTFE" או "fluoro", סביר להניח שהוא מכיל PFAS. בחרו מוצרים המסומנים כ"ללא PFAS".
אם יש לך חששות בריאותיים או חששות בנוגע לכך, הדבר הטוב ביותר לעשות הוא לפנות לרופא המשפחה שלך לקבלת ייעוץ . חשוב במיוחד לדבר עם הרופא שלך על כך אם את בהריון או מתכננת ללדת.
מסר לקחת הביתה
- PFAS הם סוג של "כימיקלים לנצח". הם אינם מתפרקים בקלות בסביבה או בגופנו.
- אלה יכולים לחדור לגופנו דרך כלי בישול שאינם נדבקים, בגדים עמידים למים, אריזות מזון ומים מזוהמים.
- חשיפה ארוכת טווח ל-PFAS עלולה לגרום לבעיות בריאותיות כגון עלייה בכולסטרול, סיכון לסרטן וירידה במערכת החיסון.
- ניתן להפחית את החשיפה על ידי הימנעות מכלי בישול שאינם נדבקים ומגרדים, שימוש במסנני מים מוסמכים והפחתת צריכת מזון מהיר.
- אם יש לך ספקות לגבי בריאותך, אל תתמהמה ופנה לרופא.
💬 Comments (0)
עדיין לא פורסמו תגובות. הוסף את תגובתך כאן בפעם הראשונה.
הוסף את ההערה שלך