一体なぜ私はこの食べ物がこんなに嫌いなんだろう？ 食物嫌悪について学んでみよう！

私たちにも時々ありますよね？以前は好きだった食べ物を見ても、今は嫌悪感を覚える。あるいは、新しい食べ物を口にする気すら起きず、見ただけで吐き気がする。これは簡単に言うと「食物嫌悪」です。これが一体何なのかを正確に理解することは非常に重要です。

食物嫌悪とは何ですか？

簡単に言うと、食物嫌悪とは、特定の食べ物を見たり、匂いを嗅いだり、味わったりしたときに感じる強い嫌悪感のことです。つまり、その食べ物があまりにも嫌で、食べる気すら起きない状態です。これはどんな食べ物にも起こり得ます。以前は大好きだった食べ物でも、以前は大嫌いだった食べ物でも、嫌悪感を抱くようになることがあります。また、突然起こることもあります。

この食欲の衝動に最も影響を受けるのは誰でしょうか？

誰でもこのような食物嫌悪を発症する可能性がありますが、特に妊婦と幼児に多く見られます。実際、これは非常に一般的な現象です。調査によると、妊婦の約100人中70人が妊娠中に少なくとも1種類の食物に対する嫌悪感を発症することが示されています。

食べ物への欲求は、私たちの体にどのような影響を与えるのでしょうか？

特定の食べ物が嫌いなのはごく普通のことです。しかし、食物アレルギーがあると、脳は体に「この食べ物は食べてはいけない、毒のようなものだ」と伝えます。そのため、体はその食べ物を拒否します。それだけでなく、その食べ物を見たり、匂いを嗅いだり、味見をしたりすると、吐き気や嘔吐を感じることがあります。まるで体が「もうこれ以上はダメだ」と訴えているかのようです。

拒食症の症状は何ですか？

この食物嫌悪の症状は人によって異なります。人によっては、特定の食品に対する強い嫌悪感といった軽度なものもあれば、特定の食品を見ただけで吐き気を催すほど重度なものもあります。

一般的な症状は以下のとおりです。

• 特定の食べ物に対する強い嫌悪感。
• その食べ物の匂いや味を嗅いだだけで、咳き込んだり、えずいたり、吐き気を催したり、嘔吐したりする。

幼児の症状

幼い子供が新しい食べ物を試すとき、大人とは体の反応が異なることがあります。そのため、幼い子供の食物不耐症の症状は、大人とは少し異なる場合があります。お子さんに以下の症状が見られるかどうか確認してください。

• 嫌いな食べ物を与えられると、大声で泣き叫び、地面を転げ回ります（かんしゃくを起こします）。
• 彼らは、嫌いな食べ物と見た目、匂い、食感が似ている他の食べ物は食べられないと言う。
• 彼らはその食べ物を他の食べ物と同じようには食べません（例えば、食べ物をあちこちに塗りつけて、きちんと噛まずに飲み込もうとします）。
• 嫌いな食べ物を出されると、食事を終えるのに通常よりも時間がかかる。

重篤な症状

食物不耐症が重症化すると、幼児も大人も以下のような症状が現れることがあります。注意すべき点は以下のとおりです。

• 体重が増えない、または体重が継続的に減少する。
• 栄養失調。
• 脱水症状（体内の水分喪失）。
• 絶え間ない頭痛。

妊娠中の拒食症はいつ頃から始まるのですか？

妊娠中のこうした特定の食べ物への欲求は、通常、妊娠初期に始まります。その主な理由は、この時期に妊婦の体内で「ヒト絨毛性ゴナドトロピン（hCG）」と呼ばれるホルモンの分泌量が増加するためです。このホルモンは、つわりなどの症状を引き起こす原因となることもよくあります。

食欲不振の原因は何ですか？

この食物嫌悪の正確な原因はまだ解明されていませんが、いくつかの研究では、ホルモンの変化や、脳が感覚を通して感じるものを処理する方法（感覚処理）における問題が原因であると示唆されています。

ホルモン変化

研究によると、妊娠中の女性の体内のホルモン変化、特に前述のホルモン（HCG）の増加は、特定の食べ物への欲求を引き起こす可能性がある。これは、妊娠中に特定の食品への欲求を引き起こすホルモンと同じものである。

このホルモン（HCG）は、妊娠中のつわりにも関与しています。つわりを経験した母親は、その不快な経験を、当時食べて吐いた食べ物と結びつけることがよくあります。「ああ…あの食べ物を食べたからこうなったんだ」と考えるのです。こうして、その食べ物に対する認識が変わり、嫌いになってしまうこともあります。

感覚処理の問題

私たちの脳は、視覚、嗅覚、触覚、味覚、触覚など、あらゆる感​​覚情報を処理します。これを感覚処理と呼びます。こうした感覚処理の課題は、特に五感を使いこなせるようになる幼い子供によく見られます。また、自閉症スペクトラム障害（ASD）など、感覚に影響を与える基礎疾患を持つ人にも影響を与える可能性があります。

幼い子供は、新しい食べ物や馴染みのない食べ物に対して嫌悪感を抱くようになることが多く、また、以前に食べた食べ物で腹痛を起こすなどのトラウマとなるような経験をした場合にも、同様の嫌悪感を抱くことがあります。例えば、子供の頃に魚の切り身が喉に詰まった場合、大人になってから魚を全く食べられなくなる可能性があります。

感覚処理の問題は、次のような理由で幼児が特定の食べ物を嫌いになる原因となることがあります。

• 口に入れた時の食べ物の食感が嫌いな場合（例えば、お粥の液状の食感が嫌いな人もいれば、カリカリした食べ物が嫌いな人もいる）。
• 満腹感がある。空腹感はない。
• 食べ物がすごく熱かったり、すごく冷たかったりする。
• 食べ物は彼が思うほど美味しそうに見えないかもしれない（例えば、緑色の食べ物は食べられないと言う子供もいる）。
• 歯のトラブル（歯痛など）。
• 食べ物を噛んだり飲み込んだりするのが困難。
• 原因不明のアレルギーとは、その食品を摂取した際に、体が有害な反応を示す可能性があることを意味します。

食べ物への欲求をどのように認識しますか？

ほとんどの場合、この食物嫌悪が重度ではなく、つまり、バランスの取れた食事を摂る能力を妨げない少数の食品にしか嫌悪感を抱かない場合、特定の医学的診断は必要ありません。

妊娠している場合、医師は尿検査または血液検査を行い、ホルモン「HCG」のレベルを調べて、これが食物不耐症によるものかどうかを判断します。

しかし、原因が不明なため、幼児や妊娠していない女性では診断が難しい場合があります。そのような場合、医師はあなたの病歴を詳しく聞き取り、身体診察を行い、血液検査や尿検査を実施して、食欲不振の原因となっている可能性のある他の基礎疾患がないかを確認します。医師の目的は、あなたと似た症状を示す可能性のある他の疾患を除外し、正確な診断を下すことです。

拒食症の治療法は？

場合によっては、特に妊婦の場合は、嫌悪感を覚える特定の食品を避けるのは構いませんが、それらの食品に含まれる栄養素は、安全に食べられる他の食品から摂取するようにしてください。例えば、肉が全く食べられない場合は、代わりに魚、卵、レンズ豆などを食べることができます。

しかし、もしあなたが嫌い​​な食べ物が健康に不可欠なもの（例えば、野菜や果物）であれば、この食べ物への嫌悪感を克服するために、次のようなことを試してみることができます。

• 嫌いな食べ物を、好きな食べ物の中に隠して食べる（例えば、フルーツジュースのスムージーにほうれん草の葉を少し加える。そうすれば味がしない）。
• 食品の食感を変える（例えば、茹でる代わりに揚げたり、焼いたり、サラダとして食べるなど）。
• カウンセラーやセラピストと協力して、なぜその食べ物が嫌いなのかを理解したり、食べ物への欲求を鈍感にしたりしましょう。
• 苦手な食べ物に少しずつ慣れていく。まずは食べ物を見て、次に匂いを嗅ぎ、それから少量を口に入れてみる。

食欲は時間とともに消えていくものなのか？

食べ物への欲求がそれほど強くない場合は、時間の経過とともにその食べ物への嫌悪感が薄れることがあります。つまり、慣れてくる（脱感作される）可能性があるということです。特に妊娠中に生じる欲求は、出産後には消えることが多いです。

しかし、食欲不振がひどい場合、特に吐き気を伴う場合、あるいはご自身やお子様が健康に不可欠な多くの食品を好まない場合は、時間が経っても改善するとは期待しないでください。重症の場合は、医師に相談して治療法について話し合うのが最善です。

食欲を抑えることはできますか？

食欲が増進する正確な原因は不明であるため、それを防ぐ具体的な方法はありません。特に妊婦はホルモンバランスの変化により、食欲増進を抑えるのが困難です。

しかし、幼児の食べ物への欲求を抑えるために、以下の対策を講じることができます。

• お子さんに新しい食べ物を与える際は、ゆっくりと段階的に進めてください。一度にたくさんの新しいものを与えないようにしましょう。
• 新しい食べ物を創造的な方法で提供する（例えば、お皿の上に食べ物を笑顔の形に並べたり、ニンジンをかわいい形に切ったりする）。
• 特定の食べ物を食べなかったからといって、子供を罰したり叱ったりするのは避けましょう。そうすることで、子供は食べ物に対してさらに恐怖心を抱くようになる可能性があります。
• お子さんと一緒に新しい食べ物に挑戦してみましょう。お子さんにとって良いお手本となることが大切です。あなたが楽しそうに食べている姿を見れば、お子さんもきっと試してみたくなるでしょう。
• 子どもが好きな馴染みのある食べ物と同じ皿に、新しい食べ物を盛り付けて提供する。
• 新しい食べ物を与えるときは、量に注意してください（最初は少量ずつ与えましょう）。また、お子さんがお腹がいっぱいだと言ったら、無理に食べさせないでください。

食欲が湧いたらどうなる？

特定の食べ物に嫌悪感があると、見た目、匂い、味に体が不快感を覚えるため、食べるのが難しくなることがあります。嫌いな食べ物を避けるのは構いませんが、他の食品やサプリメントから必要な栄養素を摂取できる場合に限ります。嫌悪感の中には時間とともに解消されるものもありますが、重症の場合は、克服するために治療が必要になることもあります。

いつ医師の診察を受けるべきですか？

食欲が強すぎて食事が摂れなかったり、そのせいで必要な栄養素が十分に摂取できていない場合は、必ず医師の診察を受けてください。また、お子さんの体重が増えなかったり、食事を拒否し続けたりする場合も、医師に相談することが重要です。

医師にどのような質問をすべきでしょうか？

医師の診察を受ける際には、次のような質問をすることができます。

• 拒食症の治療には専門医の診察が必要ですか？
• 子供に新しい食べ物を与えるにはどうすればいいですか？子供が食べ物を拒否した場合はどうすればいいですか？
• 嫌いな食べ物を食べなくても、十分な栄養は摂れるでしょうか？サプリメントは必要でしょうか？
• （妊娠中の場合）この食べ物への欲求は、赤ちゃんが生まれたらなくなりますか？

このことから覚えておくべきこと（要点）

特定の食べ物が無性に食べたくなるのはごく普通のことです。たとえほんの一瞬であっても、誰にでも起こり得ます。かつて好きだった食べ物だったり、一度食べてみて嫌いになった食べ物だったりするかもしれません。必要な栄養素を他の方法で摂取できるのであれば、嫌いな食べ物を避けることは全く問題ありません。

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しかし、もしこの食欲が食生活に支障をきたしたり、日常生活に影響を与えたり、バランスの取れた食事が摂れないほどひどい場合は、必ず医師に相談して治療法について話し合ってください。心配しないでください、解決策はあります！あなたは一人ではありません。

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