カリウムを多く含む食品｜体がだるい？その原因はこれかもしれません！

時々、エネルギーが全くなく、筋肉が痛み、ひどく疲れていると感じることはありませんか？私たちはこうした状態を単なる疲労だと考えがちです。しかし、原因は食生活におけるちょっとした栄養不足にある場合もあります。今日は、私たちの体の正常な機能に不可欠でありながら、多くの人が十分に摂取できていない特別なミネラル、カリウムについてお話しします。

簡単に言うと、カリウムはカルシウムやナトリウムと同様に、私たちの体にとって不可欠なミネラルです。私たちが食べる食品の中には、カリウムを自然​​に含むものがあります。健康を維持するためには、カリウムを豊富に含む食品を食事に十分に取り入れる必要があります。しかし実際には、ほとんどの人は1日に必要なカリウムの半分も摂取できていません。

カリウムはなぜ私たちにとってそれほど重要なのでしょうか？

カリウムは単なる栄養素ではありません。私たちの体内で多くの重要な機能を果たすのに役立ちます。研究によると、十分なカリウムを摂取することで血圧をコントロールし、心臓病や脳卒中などの心血管疾患のリスクを軽減できることが分かっています。

カリウムを多く含む食品は、通常、他の栄養素も豊富で、ナトリウム（塩分）は少ない。このバランスこそが、カリウムの健康効果をさらに高める要因となる。

カリウムの主な機能のいくつか

• 心臓の健康のために：カリウムは心臓にとても良い栄養素です。カリウムは2つの方法で血圧をコントロールします。

1. 腎臓の働きを助け、体内の余分なナトリウム（塩分）を尿として排出します。ナトリウム濃度が高くなると血圧が上昇するため、これは非常に良いことです。

2.血管の壁を弛緩させ、圧力を軽くします。血管が硬くなると、血圧が上昇します。

• 神経系にとって、カリウムは体内の細胞間の情報伝達を助ける上で重要な役割を果たします。また、神経信号の生成、筋肉機能の制御、心拍数の調節、ホルモンの調節にも不可欠です。
• 腎臓の健康：腎臓結石は、カルシウムなどの物質が蓄積することによって形成されます。研究によると、カリウムは腎臓によるカルシウムの吸収を調節し、結石の形成を防ぐのに役立つことが示されています。
• 骨を強化する：科学者たちは、カリウムが体内の酸性度を低下させることで骨を保護するのに役立つと考えている。これについてはさらなる研究が必要であるが、適切なカリウムレベルを維持することは骨密度を高め、骨粗鬆症などの疾患のリスクを軽減する。
• 筋肉の機能：カリウムは、筋肉が適切に収縮・弛緩するのを助けます。

では、カリウムを多く含む食品にはどのようなものがあるのでしょうか？

実際、私たちが普段口にする食べ物や飲み物の多くには、すでにカリウムが含まれています。摂取量を増やしたい場合は、以下の健康的な食品を選んでみてください。これらはスリランカで簡単に手に入るものです。

カリウム値が低い場合（低カリウム血症）の症状は何ですか？

低カリウム血症とは、体内のカリウム濃度が正常値よりも低下する状態を指します。このような状態になると、様々な症状が現れることがあります。

カリウム値が上昇するとどうなりますか？（高カリウム血症）

何事も過ぎたるは及ばざるがごとし、という言葉があるが、これはカリウムにも当てはまる。血液中のカリウム濃度が高くなりすぎると、「高カリウム血症」と呼ばれる。これは心臓にとって非常に危険であり、心臓発作を引き起こす可能性さえある。

恐ろしいことに、カリウム値が高い場合でも、多くの人は何の症状も示さない。もし症状が現れるとしても、以下のようなものが含まれる可能性がある。

• 疲労、脱力感
• 吐き気
• 筋肉痛または筋肉のけいれん
• 呼吸困難
• 不整脈
• 胸痛

カリウム値が高い主な理由

• 腎臓病：これが主な原因です。腎臓が正常に機能しないと、余分なカリウムを体外に排出できなくなり、血液中に蓄積されます。
• 脱水
• カリウムを多く含む食事
• 医師の指示なしにカリウム錠剤を服用する
• 一部の薬
• 制御されていない糖尿病
• アジソン病などの稀な疾患

腎臓病を患っている方、または医師からカリウム値を管理するよう指示されている方は、カリウムを多く含む食品の摂取を制限する必要があるかもしれません。例えば、乾燥アプリコット、調理済みのジャガイモ、大豆、トマトソースなどはカリウムを多く含んでいます。食事について医師と相談し、何を食べるべきかを決めましょう。