牛乳を飲むとお腹の調子が悪くなることはありませんか？乳糖不耐症について詳しく見ていきましょう！

医師から乳製品を消化できない、つまり「乳糖不耐症」だと診断されたことはありますか？それを聞いて、「ああ、もうミルクティーやアイスクリームは食べられないのか」と思ったかもしれません。実際、多くの人は最初は乳製品を生活から完全に排除しなければならないと恐れます。しかし、実際はそうではありません。少し試してみれば、少量であれば体に害を与えることなく乳製品を楽しむことができると気づくでしょう。

この牛乳を飲むと、なぜお腹の調子が悪くなるのでしょうか？

簡単に言うと、牛乳や乳製品には「乳糖」と呼ばれる糖が含まれています。私たちの体には「ラクターゼ」という酵素があります。鍵が錠を開けるように、このラクターゼ酵素は乳糖を分解して消化する働きをします。乳糖不耐症とは、体内でこのラクターゼ酵素がほとんど、あるいは全く生成されない状態を指します。

では、その後どうなるのでしょうか？乳製品を摂取すると、消化されなかった乳糖が腸内を移動します。そこで乳糖は細菌と結合し、これらの問題を引き起こすのです。

• 膨満感
• ガス
• 腹痛と腹部痙攣
• 下痢
• 吐き気

これらの症状は通常、乳製品を摂取してから30分から2時間後に現れます。

皆同じ状況ですか？あなたにとってはどれくらい深刻な状況ですか？

いいえ。これは人によって異なります。ミルクティーを飲むことさえ難しい人もいれば、ヨーグルトを食べるのに全く問題のない人もいます。この違いの主な理由は、体内で生成される乳糖分解酵素の量です。これは主に遺伝子によって決まります。

朗報は、人によっては時間が経つにつれて体がこれに適応していくということです。つまり、乳製品を少しずつ、ごく少量ずつ食事に取り入れていくと、体内でラクターゼ酵素の生成が促される可能性があります。時間が経つにつれて、症状が軽減することもあるでしょう。

しかし、少量の牛乳を飲むことさえ非常に困難な場合は、必ず医師に相談してください。体に必要なカルシウムとビタミンDを摂取するための他の方法を検討する必要があるかもしれません。

自分にぴったりのサイズを見つけるにはどうすればいいですか？

まるで探偵の仕事のようです。自分の体に合うもの、そしてその量を見つける必要があります。一番簡単な方法は、食事日記をつけることです。小さなノートを用意して、毎日食べたもの、特に乳製品、その量、そして食べた後にどんな症状が出るかを書き留めてください。時間が経つにつれて、パターンが見えてくるでしょう。

それでは、手順を追って説明しましょう。

1.一度に1つずつ試してみましょう：どの食品が不快感の原因になっているか分からない場合は、乳製品を1種類ずつ試してみてください。例えば、今日は牛乳を半カップ飲んでみてください。その後2時間、不快感を感じるかどうかを確認してください。

2．量を決める：半カップで大丈夫なら、翌日は少し量を増やしてみましょう。1カップでも問題ないかもしれませんが、一度に2カップ以上飲むのは難しいかもしれません。ですから、1カップが限界です。

3.気になる場合は量を減らす：ある食品が症状を引き起こす場合は、完全に摂取をやめる前に、まずは少量ずつ試してみましょう。チーズ一切れが気になる場合でも、少量であれば症状が軽減されることがあります。

4.別の食べ物を試してみる：ある食べ物の限界がわかったら、別の食べ物（例：ヨーグルト）でこのテストを試してみてください。

様々な乳製品には、どれくらいの乳糖が含まれていますか？

乳製品に含まれる乳糖の量は製品によって異なります。多く含まれるものもあれば、ごく少量しか含まれていないものもあります。おおよその目安を知っておくと、選びやすくなります。

チーズ、特に熟成チーズなどは乳糖が非常に少ないんです。それにヨーグルトには善玉菌が含まれています。これらの善玉菌は乳糖の消化を助けるので、牛乳が飲めない人でもヨーグルトなら食べられるんです。

骨のことも考えましょう！カルシウムとビタミンD

乳製品を断つ際に最も大きな問題となるのは、体に必要なカルシウムとビタミンDが不足することです。カルシウムとミネラルはどちらも、骨と歯を丈夫に保つために不可欠です。長期的にカルシウムが不足すると、骨が薄くなり、骨折しやすくなる骨粗鬆症を発症するリスクが高まります。

したがって、乳製品の摂取量を減らす場合は、これらの栄養素を他の供給源から摂取することが不可欠です。

カルシウムが豊富なその他の食品

ビタミンDを摂取する方法

これらの食品から必要な量を摂取できない場合は、カルシウムとビタミンDのサプリメントを摂取する必要があるかどうかについて医師に相談してください。