Nalika lara, kita kudu menyang dhokter lan njaluk obat. Apik tenan. Nanging apa sampeyan tau mikir yen panganan lan ombenan sing dipangan lan diombe saben dina bisa nambani penyakit lan malah nyegah penyakit kasebut berkembang? Iki dudu perkara anyar sing diwiwiti wingi, iki minangka kapercayan lan praktik sing wis ana sajrone ewonan taun, ing saindenging jagad. Sanajan saiki, para ilmuwan nemokake akeh babagan iki. Dadi dina iki, ayo ngrembug babagan konsep penting iki sing diarani "Panganan minangka Obat".
Kepriye 'panganan' dadi obat wiwit jaman biyen nganti saiki?
"Panganan dadi obatmu," ujare Hippocrates, sing dianggep minangka bapak pengobatan Barat. Kuwi kedadeyan luwih saka 2.500 taun kepungkur. Nanging wong-wong ing maneka warna peradaban ing saindenging jagad wis ngerti iki sadurunge iku. Coba bayangna, nalika durung ana obat, pil, lan kapsul canggih kaya saiki, apa sing digunakake wong kanggo nambani penyakite? Yaiku tanduran, kewan, lan panganan sing ditemokake ing sakubenge.
Ayo padha lelungan sedhela miturut garis wektu iki kanggo ndeleng sepira adoh lelampahan iki diwiwiti.
| Periode Wektu | Acara lan Pentinge |
|---|---|
| Milenium kaping 2 SM (Milenium kaping 2 SM) (Kira-kira 4000 taun kepungkur) | Mesir lan India: Papirus Ebers , teks medis kuna sing ditemokake ing Mesir, nyaranake panganan kanggo macem-macem penyakit. Contone, lemak unggas digunakake kanggo ngilangi rasa nyeri, lan ati kewan digunakake kanggo nambani rabun senja. Madu kalebu ing udakara 500 resep. Sajrone wektu iki sistem pengobatan Ayurveda uga lair ing negara tetanggan kita India. Ing kana, panganan uga minangka bagean penting banget saka sistem perawatan. |
| Abad kaping 3 SM | Obat Tradisional Tiongkok: Buku medis pertama ing Tiongkok, Huang Di Nei Jing (Buku Medis Kaisar Kuning), kanthi khusus nyebutake biji-bijian, woh-wohan, daging, lan sayuran kanggo urip sing sehat. Iki dianggep minangka pedoman diet pertama ing donya. |
| Masehi 1747 | Terobosan ilmiah: Ahli bedah Skotlandia James Lind nganakake uji klinis pertama ing donya ing kapal Angkatan Laut Kerajaan Inggris. Uji coba kasebut kanggo nemokake obat kanggo scurvy , penyakit sing disebabake kekurangan vitamin C, sing umum ing antarane para pelaut nalika semana. Dheweke nemokake yen woh-wohan jeruk kayata lemon lan jeruk minangka solusi sing paling apik. Nanging, vitamin C ora ditemokake sacara ilmiah nganti abad kaping 20. |
| Pertengahan Abad kaping 19 | Lairé nutrisi: Ing wektu iki konsep kalori lan makronutrien , yaiku karbohidrat, protein, lan lemak, wiwit ditemokake lan ditampa sacara ilmiah. Ing kene jagad iki sinau babagan carane ngukur kandungan energi panganan sing dipangan. |
| Masehi 1911 | Panemon vitamin: Ahli biokimia Casimir Funk pisanan ngenalake konsep vitamin menyang jagad. "vita" tegese 'urip' lan "amina" tegese 'senyawa organik'. Yaiku, senyawa sing penting kanggo urip. |
| Masehi 1924 | Panganan sing Diperkaya: Kanggo pisanan ing Amerika, nutrisi ditambahake sacara buatan ing panganan. Yaiku tambahan yodium ing uyah. Alesane yaiku kanggo nyegah gondok , penyakit sing dialami akeh wong nalika semana. Mengko, vitamin D uga ditambahake ing susu. |
Dadi kepriye kahanane dina iki?
Kowé isa ndeleng sepira lawasé crita iki, lan sepira adhedasar ilmiahé. Prekara-prekara sing wis dingertèni liwat pengalaman ing jaman biyèn saiki wis dibuktèkaké siji mbaka siji déning sains.
Gampangane, awakmu iku kaya mobil. Awakmu mung bisa mlaku kanthi becik yen diisi bahan bakar sing pas (panganan). Kaya dene mobil sing bisa rusak yen ora diisi bahan bakar kanthi bener, awakmu uga bisa rusak yen mangan panganan sing salah.
Kowé ngerti kepriyé umumé penyakit ora nular kaya ta Diabetes Mellitus, Hipertensi, lan Kolesterol ing negara kita saiki. Penyebab utama saka akèh penyakit iki yaiku pola mangan sing ora apik . Yaiku, kita bisa ngontrol penyakit iki, lan malah bisa nyegah kedadeyan kasebut, yèn kita njaga pola mangan kita.
Coba gatekna contone:
- Yen sampeyan mangan luwih akeh sayuran, woh-wohan, lan sayuran ijo sing sugih serat , iki bakal ningkatake kesehatan usus, ngontrol kadar gula, lan nyuda kolesterol.
- Mangan iwak (salmon, makerel, lan sarden) sing ngandhut asam lemak apik kaya Omega-3 iku apik banget kanggo kesehatan jantung.
- Rempah-rempah kaya kunir, jahe, lan kayu manis ora mung kanggo penyedap rasa. Rempah-rempah iki uga nduweni sipat anti-inflamasi . Iki tegese mbantu nyuda inflamasi ing awak.
Iki mung sawetara conto. Manfaat sing bisa dipikolehi saka nutrisi sing tepat ora ana telasé.
Apa sing kudu tak lakoni?
Sawise maca artikel iki, sampeyan bisa uga mikir, "Ya, dadi aku kudu ngganti cara manganku." Kuwi wiwitan sing apik.
1. Pikiren piringmu: Coba isi separo piringmu nganggo sayuran lan woh-wohan. Bagi sisane dadi karbohidrat kaya sega, pasta, lan roti, lan separone maneh dadi protein kaya iwak, daging, endhog, lan kacang lentil.
2. Kurangi panganan olahan: Kurangi jumlah panganan sing dikemas, diolah nganggo bahan kimia, lan olahan sing akeh gula lan uyah. Panganan sing dimasak ing omah iku paling apik.
3. Ngombe banyu sing akeh: Ngombe banyu sing dibutuhake saben dina iku penting banget kanggo urip sing sehat.
4. Konsultasi karo dokter: Yen sampeyan duwe kondisi medis, konsultasi karo dokter babagan diet sing cocog kanggo sampeyan. Contone, diet sing cocog kanggo wong sing duwe diabetes bisa uga ora cocog kanggo wong sing duwe penyakit ginjel. Mulane, penting banget kanggo njaluk saran medis lan ora mung ndhasarake keputusan sampeyan saka apa sing sampeyan temokake online.
Pesen kanggo Digawa Mulih
- Konsep "panganan iku obat" iku dudu perkara anyar. Konsep iki nduweni sejarah lan basis ilmiah sing wis ana ewonan taun.
- Pola mangan sing tepat bisa mbantu sampeyan tetep sehat, nyegah penyakit, lan malah ngatur sawetara penyakit sing wis ana.
- Piringmu iku pangilon kesehatanmu, mula utamakna sayuran seger, woh-wohan, biji-bijian, lan sumber protein sing apik.
- Yen sampeyan duwe kondisi medis, tansah rembugan babagan diet sing cocog karo dokter.
💬 Comments (0)
Durung ana komentar sing dikirim. Tambah komentar sampeyan ing kene kanggo pisanan.
Tambah komentar sampeyan