Apa sampeyan tau nggatekake yen bocah cilik sampeyan kulit abang, gatel, lan ruam sawise mangan endhog? Utawa sampeyan rumangsa aneh nalika mangan endhog dhewe? Kondisi iki umum banget ing antarane bocah cilik. Nyatane, sawise alergi susu sapi, alergi endhog minangka alergi panganan paling umum nomer loro ing bocah cilik. Endhog ana ing akeh panganan sing dipangan lan diombe, ta? Dadi, yen sampeyan utawa anak sampeyan duwe alergi iki, penting kanggo ngerti carane maca label panganan lan apa sing bisa digunakake tinimbang endhog nalika masak ing omah.
Apa sejatine alergi endhog kuwi?
Gampangane, alergi endhog iku reaksi berlebihan saka sistem kekebalan awak marang protein ing endhog. Awak mikir protein iki mbebayani kanggo awak, mula awak wiwit nglawan. Reaksi iki nyebabake gejala kayata ruam kulit, gatel, lara weteng, lan kadhangkala kangelan ambegan.
Konon luwih akeh wong sing alergi marang putih endhog tinimbang kuning endhog . Nanging supaya luwih aman, luwih becik ora mangan loro-lorone. Amarga ora preduli sepira ati-ati sampeyan misahake loro-lorone, ana kemungkinan gedhe yen sithik protein saka putih endhog bakal tetep ana ing kuning telur.
Sampeyan uga kudu ati-ati babagan produk endhog sing awujud liyane, kayata "Bubuk endhog" , "Endhog garing", lan "Padatan endhog".
Panganan sing mungkin ora kita pikirake, nanging bisa uga ngandhut endhog
Kita kabeh ngerti yen endhog ditemokake ing akeh panganan sing dipanggang, kayata roti lan kue. Nanging ana akeh panganan liyane sing bisa uga ngandhut endhog sing bisa uga ora kita pikirake. Sampeyan kudu mikir kaping pindho babagan iki nalika tuku panganan saka toko.
| Jinis panganan | Katrangan |
|---|---|
| Saus lan salad | Mayones, saus salad Caesar, saus Hollandaise lan saus tartar. |
| Roti lan barang-barang manis | Pai krim, isian, crepes, wafel, custard, puding, es krim, marshmallow, meringue, sawetara lolipop lan permen. |
| Panganan sing wis disiyapake | Panganan sing dibalur glepung panir, meatloaf, bakso, pasta, egg rolls, lan sawetara sup. |
| Ombenan | Sawetara kopi, kayata eggnog, cappuccino (endhog kadhangkala digunakake kanggo nggawe busa), lan anggur (putih endhog bisa digunakake ing proses nggawe anggur). |
| Produk liyane | Pengganti endhog, Surimi, pengganti lemak Simplesse. |
Coba pikirake, sanajan anggur kadhangkala digawe nganggo putih endhog. Dadi, saiki sampeyan ngerti pentinge ngerti persis apa sing ana ing njero barang sadurunge dipangan utawa diombe, ta?
Ati-ati yen sampeyan ndeleng tembung-tembung iki ing label panganan!
Kadhangkala perusahaan panganan ora langsung nyebutake "ngandhut endhog" ing label. Nanging, dheweke nggunakake jeneng ilmiah protein ing endhog. Wenehana perhatian khusus marang tembung-tembung iki nalika maca label panganan. Yen ana tembung-tembung kasebut, panganan kasebut bisa uga ngandhut protein endhog.
| Jeneng Bahan |
|---|
| Albumin |
| Globulin |
| Lesitin (uga bisa diarani E322) |
| Lisozim |
| Ovalbumin |
| Ovovitellin (ovovitellin) |
Apa hubungane antarane alergi endhog lan vaksin?
Iki pitakonan sing diduweni dening akeh wong tuwa. Yen sampeyan utawa anak sampeyan duwe alergi endhog, penting banget kanggo ngobrol karo dokter babagan iki sadurunge njaluk vaksin apa wae.
- Vaksin demam kuning: Vaksin iki ngandhut protein endhog. Miturut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), vaksin iki ora disaranake kanggo wong sing duwe alergi endhog sing parah.
- Vaksin campak-gondong-rubella (MMR): Vaksin iki bisa uga ngandhut protein endhog sing sithik banget, nanging sawetara panliten nuduhake yen vaksin iki aman kanggo wong sing alergi endhog.
- Vaksin Influenza (Flu): Biyen ana sing ngomong yen wong sing alergi endhog ora kena divaksin iki. Nanging saiki saran kasebut wis owah. Riset paling anyar nemokake yen wong sing alergi endhog uga bisa divaksin iki kanthi aman. Dadi saiki ora perlu menyang spesialis, nggoleki vaksin khusus tanpa endhog, utawa ngenteni suwe sawise divaksin. Nanging, tansah ngandhani wong sing menehi vaksin babagan alergi sampeyan.
Ana uga vaksin influenza kanggo wong diwasa sing diarani 'Flublok' sing digawe tanpa nggunakake endhog.
Supaya tetep aman, priksa manawa sampeyan nindakake perkara-perkara iki
Siji-sijine cara kanggo ngerti kanthi pasti apa panganan ngandhut endhog yaiku maca label panganan lan dhaptar bahan-bahane kanthi teliti. Yen sampeyan mangan ing restoran, takon babagan bahan-bahane. Ati-ati banget karo barang-barang saka salad bar, konter deli, lan toko roti. Iki minangka papan ing ngendi sampeyan bisa tanpa disadari nyampur barang-barang sing ngandhut endhog.
Yen sampeyan ragu-ragu babagan panganan, sing paling apik yaiku ora mangan.
Ora mung panganan, nanging sawetara kosmetik, sampo, krim, lan lotion sing kokgunakake kadhangkala ngandhut endhog. Dadi penting kanggo maca label ing kono uga.
Ana uga kekhawatiran babagan obat "propofol", sing digunakake kanggo anestesi, kanggo wong sing alergi endhog. Nanging, pendapat medis paling anyar yaiku obat iki bisa digunakake sanajan dening wong sing alergi endhog. Nanging, sampeyan kudu ngandhani dhokter babagan kabeh alergi sampeyan sadurunge perawatan medis apa wae.
Apa sing kudu ditindakake yen sampeyan duwe reaksi alergi?
Kadhangkala, sanajan sampeyan ati-ati, sampeyan isih bisa nggawe kesalahan. Sawise mangan panganan sing ngandhut endhog,
- Abang lan gatel ing permukaan kulit
- Bengkak ing cangkem lan lambe
- Lara weteng, muntah, utawa diare
- Kesulitan ambegan, dada sesek
Yen sampeyan ngalami siji utawa luwih saka gejala ing ngisor iki, langsung priksa menyang dokter sing paling cedhak. Yen sampeyan ngalami gejala sing parah kayata kangelan ambegan, bengkak ing rai utawa tenggorokan, langsung menyang Unit Gawat Darurat (UGD) rumah sakit sing paling cedhak.
Umume bocah cilik bakal ngatasi alergi endhog iki nalika saya gedhe. Nanging luwih becik ngobrol karo dokter anak sampeyan lan nindakake tes sing dibutuhake kanggo ngerteni kanthi pasti.
Pesen kanggo Digawa Mulih
- Alergi endhog iku reaksi awak sing berlebihan marang protein ing endhog. Sanajan umume wong alergi marang putih endhog, luwih aman yen ngindhari endhog utuh.
- Biasakna maca label panganan. Sanajan ora langsung nyebutake endhog, nanging bisa uga ngandhut jeneng kaya Albumin, Lesitin, Ovalbumin.
- Endhog bisa uga ana ing pirang-pirang panganan sing ora kita pikirake (saus, es krim, pasta). Yen ragu-ragu, aja mangan panganan kasebut.
- Sadurunge sampeyan utawa anak sampeyan nampa vaksin, priksa manawa sampeyan wis ngandhani dhokter utawa wong sing menehi vaksin babagan alergi endhog sampeyan.
- Sadurunge operasi utawa anestesi apa wae, kabari tim medis babagan kabeh alergi sampeyan.
- Yen sampeyan weruh pratandha reaksi alergi, goleka saran medis langsung. Yen gejalane parah, menyang Unit Gawat Darurat (ETU) sing paling cedhak.
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment