Apa iku enzim? Apa sebabe enzim iku penting banget kanggo awak kita?

Halo! Piye kabare? Dina iki kita arep ngrembug babagan saklompok barang sing tumindak kanthi meneng nanging penting banget ing njero awak kita. Iki diarani enzim. Sampeyan bisa uga wis tau krungu jeneng iki. Yen ora, ora masalah, dina iki kita bakal ngrembug babagan iki kanthi prasaja.

Dadi apa kuwi enzim-enzim iki? Kenapa kita butuh enzim-enzim iki?

Gampangane, enzim iku salah sawijining jinis protein . Kaya robot cilik sing kerjane ing awak kita. Tugas utamane yaiku nyepetake reaksi kimia ing awak kita, yaiku metabolisme kita. Coba pikirake, enzim iki mbantu nggawe lan ngrusak sawetara barang. Nyatane, kabeh makhluk urip duwe enzim. Awak kita ngasilake enzim kanthi alami. Kita uga entuk enzim saka sawetara panganan sing dipangan lan diombe, lan saka sawetara produk manufaktur.

Apa pitulungan paling gedhe sing diwenehake enzim kanggo awak kita?

Salah sawijining bab sing paling penting sing ditindakake enzim yaiku mbantu pencernaan . Iki minangka proses nalika panganan sing dipangan diowahi dadi energi. Coba pikirake, ana enzim ing ludah, pankreas, usus, lan weteng. Iki sing ngrusak lan nyerna lemak, protein, lan karbohidrat sing dipangan. Nutrisi kasebut banjur digunakake dening awak kanggo tuwuh lan ndandani sel. Ora mung kuwi, enzim mbantu akeh perkara liyane. Deloken:

• Kanggo ambegan bebarengan
• Kanggo mbangun otot
• Fungsi saraf
• Mbusak racun-racun saka awak kita ora mungkin tanpa enzim-enzim iki.

Apa ana akeh jinis enzim?

Ya, ana ewonan jinis enzim ing awak kita. Nanging sing istimewa yaiku saben jinis enzim mung duwe siji tugas . Kaya siji kunci sing mung bisa mbukak siji gembok. Contone, enzim Sukrase ngrusak gula sukrosa. Enzim Laktase ngrusak gula laktosa sing ditemokake ing produk susu. Ayo dideleng sawetara jinis enzim utama sing biasane mbantu nyerna panganan:

Apa waé bagéyan-bagéyan saka enzim? Kepriyé cara kerjané?

Saben enzim duwé panggonan sing diarani 'situs aktif' . Panggonan iki nduwé wujud khusus. Zat sing digarap enzim diarani 'substrat' . Substrat iki uga nduwé wujud khusus. Kaya gembok lan kunci. Enzim lan substrat kudu pas banget supaya bisa kerja. Mung nalika pas, reaksi kimia bisa kedadeyan.

Kepiye suhu lan pH mengaruhi enzim?

Enzim butuh kahanan lingkungan sing pas supaya bisa mlaku kanthi bener. Yen kahanan kasebut ora pas, enzim bisa owah wujude. Banjur ora bakal kompatibel karo substrat sing wis dirembug sadurunge. Dadi, enzim ora bakal bisa mlaku kanthi bener. Saben enzim duwe suhu lan pH tartamtu sing paling cocog kanggo:

• pH: Enzim sensitif banget marang kaasaman lan alkalinitas. Enzim kasebut ora bisa mlaku kanthi bener yen lingkungane kakehan asam utawa kakehan basa. Contone, enzim pepsin ing weteng kita ngrusak protein. Yen sampeyan ora duwe cukup asam ing weteng, pepsin ora bisa mlaku kanthi bener.
• Suhu: Enzim paling apik nalika suhu awak ana ing tingkat normal, yaiku sekitar 37 derajat Celsius (37°C). Nalika suhu mundhak, reaksi enzim uga mundhak. Nanging, yen suhu mundhak kakehan, enzim mandheg kerjane. Pramila fungsi awak dadi alon nalika demam dhuwur.

Penyakit apa sing disebabake dening masalah enzim?

Gangguan metabolisme asring kedadeyan nalika enzim tartamtu ora cukup. Iki bisa diturunake liwat gen (diwarisake) saka wong tuwa menyang anak. Ayo dideleng sawetara gangguan metabolisme genetik sing umum:

• Penyakit Fabry : Iki minangka kondisi ing ngendi awak ora bisa ngasilake enzim alpha-galactosidase A, sing dibutuhake kanggo ngrusak lipid.
• Penyakit Krabbe (leukodystrophy sel globoid): Iki mengaruhi enzim sing dibutuhake kanggo nutupi protèktif sel saraf , yaiku mielin (Sistem Saraf Pusat).
• Penyakit urin sirup maple: Iki mengaruhi enzim sing dibutuhake kanggo ngrusak asam amino rantai cabang tartamtu.

Saliyané iku, ana uga kondisi kesehatan liyané sing bisa disebabake déning ketidakseimbangan enzim:

• Penyakit Crohn: Ketidakseimbangan bakteri ing usus ( mikrobioma usus) bisa nyebabake respon autoimun ing usus. Iki bisa mengaruhi gejala lan keruwetan penyakit Crohn.
• Insufisiensi pankreas eksokrin (EPI): Iki kedadeyan nalika pankreas sampeyan ora ngasilake enzim pencernaan sing cukup, tegese sampeyan ora bisa ngrusak panganan utawa nyerep nutrisi kanthi bener.
• Intoleransi laktosa: Iki disebabake kekurangan enzim sing dibutuhake kanggo nyerna laktosa, gula sing ditemokake ing susu lan produk susu.

Kapan sampeyan kudu nemoni dokter babagan masalah enzim?

Pancen mokal kanggo ngerti kanthi pasti apa sampeyan duwe masalah enzim tanpa tes getih. Nanging, luwih becik yen sampeyan nemoni dokter yen sampeyan duwe gejala ing ngisor iki:

• Lara weteng
• Kembung utawa gas
• Diare
• Rasane kesel banget (lelah banget)
• Mual lan muntah
• Mundhut bobot sing ora bisa diterangake
• Anemia
• Pendarahan gastrointestinal