Kadhangkala sampeyan bisa uga nggatekake yen sawise mangan panganan laut kaya urang utawa cumi-cumi, kabeh awak wong dadi abang, gatel, lan wiwit gatel. Utawa sawise mangan kacang, dadi angel ambegan lan lambe bengkak. Iki sing biasane diarani " alergi panganan." Iki minangka perkara sing kudu digatekake, lan kadhangkala bisa mbebayani. Dadi, dina iki kita bakal ngrembug babagan apa iku alergi panganan, kepiye perkembangane, lan kepiye carane ngatasi.
Apa sejatine tegese alergi marang panganan iki?
Gampangane, alergi panganan iku salah diagnosis dening sistem kekebalan awak.
Bayangna yen awak kita duwe tentara pertahanan. Yaiku sistem kekebalan awak kita. Lumrahe, tentara iki nglawan mungsuh kaya virus lan bakteri sing malah nggawe kita lara. Nanging kadhangkala tentara iki nggawe kesalahan cilik. Sistem iki salah mikir yen protein ing panganan sing kita pangan, sing sejatine ora mbebayani, minangka mungsuh gedhe sing wis mlebu ing awak.
Nalika iki salah diidentifikasi, sistem kekebalan ngasilake jinis antibodi khusus, sing diarani imunoglobulin E (IgE), kanggo nglawan "musuh" kasebut. Iki kedadeyan nalika pisanan sampeyan mangan panganan kasebut.
Saiki, yen sampeyan mangan panganan sing padha maneh, antibodi IgE sing sadurunge digawe bakal diaktifake lan akeh bahan kimia sing dirilis kanggo ngetokake "musuh" saka awak. Kita nyebut bahan kimia iki histamin . Histamin iki minangka bahan kimia sing kuat banget. Iki sing nyebabake gejala alergi kanthi mengaruhi sistem pernapasan, sistem pencernaan, kulit lan sistem kardiovaskular.
Apa wae gejala alergi?
Gejala alergi panganan bisa katon sajrone sawetara menit utawa nganti rong jam sawise mangan panganan kasebut. Sawetara gejala kasebut bisa entheng banget, dene liyane bisa uga parah banget.
| Gejala | Katrangan |
|---|---|
| Cangkem, ilat, lan tenggorokan sing ana gandheng cenenge | Rasa mati rasa ing njero cangkem, bengkak ilat lan tenggorokan. |
| Gejala kulit | Ruam, biduren, lan gatel banget ing sakujur awak. |
| Ciri-ciri sistem pencernaan | Muntah-muntah, diare, kram weteng, lan nyeri weteng. |
| Ciri-ciri sistem pernapasan | Kesulitan ambegan, ngos-ngosan. |
| Gejala abot liyane | Penurunan tekanan darah mendadak, penurunan kesadaran. |
Reaksi alergi sing parah banget sing diarani anafilaksis bisa ngancam nyawa . Mulane, yen sampeyan ngalami gejala sing parah kayata kangelan ambegan lan tenggorokan bengkak, penting banget kanggo langsung menyang Unit Gawat Darurat (ETU) rumah sakit.
Panganan apa sing paling nyebabake alergi?
Senajan sapa wae bisa alergi marang panganan apa wae ing donya, 90% alergi disebabake dening sawetara panganan utama.
| Kategori | Panganan alergen sing paling umum |
|---|---|
| Ing Bocah-bocah | Susu sapi, endhog, kacang tanah, gandum, kedele, panganan laut kayata iwak lan kerang, lan kacang-kacangan kayata kacang mete, almond, lan walnut. |
| Ing Wong Diwasa | Kacang-kacangan kaya ta kacang tanah lan kacang mete, sarta panganan laut kaya ta iwak lan kerang. |
Kepiye carane sampeyan ngerti yen sampeyan duwe alergi panganan?
Yen sampeyan curiga yen sampeyan duwe alergi panganan, dudu ide sing apik kanggo nggawe keputusan adhedhasar tebakan. Sampeyan mesthi kudu nemoni dokter. Dokter bakal diagnosa kondisi kasebut kanthi akurat adhedhasar sawetara faktor.
- Tes getih: Tes getih sing diarani tes radioallergosorbent (RAST) bisa ditindakake kanggo mriksa jumlah antibodi sing diasilake sistem kekebalan awak . Yen sampeyan duwe tingkat antibodi tartamtu sing dhuwur, dhokter sampeyan bisa ngenali panganan sing sampeyan alergi.
- Tes Kulit: Iki uga diarani 'tes goresan'. Ing kene, sithik protein saka panganan sing dicurigai dilebokake ing goresan cilik ing kulit lan kulit kasebut dites kanggo reaksi. Yen area kasebut dadi abang utawa bengkak, sampeyan bisa uga alergi marang panganan kasebut.
- Cathetan Panganan: Dokter sampeyan bisa uga njaluk sampeyan nyathet kanthi rinci apa sing sampeyan pangan lan gejala apa wae sing sampeyan alami. Iki bisa dadi pitulungan gedhe kanggo ngenali panganan endi sing sampeyan alergi.
- Diet Eliminasi lan Tantangan: Dokter sampeyan bisa uga ngandhani supaya sampeyan mandheg mangan kabeh panganan sing dicurigai kanggo sawetara wektu. Banjur, ing pengawasan medis, dheweke ngenalake maneh siji-siji kanggo ndeleng panganan endi sing reaksi awak sampeyan. Iki bisa mbantu ngonfirmasi alergi sing tepat.
Kepriye carane ngobati lan ngontrol alergi?
Cara paling apik lan siji-sijine kanggo nambani alergi panganan yaiku kanthi nyingkiri panganan sing nyebabake alergi kasebut kanthi lengkap .
- Kanggo reaksi entheng: Kanggo gejala entheng kayata iritasi kulit lan gatel, tablet antihistamin bisa digunakake kaya sing diarahake dening dokter.
- Kanggo reaksi sing luwih parah: Kanggo kondisi kaya pembengkakan, dhokter sampeyan bisa uga menehi resep obat kortikosteroid , kayata prednison.
- Kanggo kahanan sing ngancam nyawa: Ing kasus sing parah kaya anafilaksis, siji-sijine perawatan sing bisa langsung mbalekake gejala yaiku injeksi epinefrin . Kanggo wong sing duwe alergi parah, dokter bakal menehi resep injeksi iki awujud auto-injector (piranti sing bisa gampang disuntik dhewe). Yen diwenehi resep, penting kanggo tansah duwe loro .
Prekara sing kudu digatekake nalika urip karo alergi
Sawise sampeyan nemokake panganan sing nyebabake alergi, tantangane yaiku nyingkiri panganan kasebut. Tips iki bakal mbantu sampeyan.
Maca label panganan lan nutrisi
Wacanen label panganan sing kok tuku saka toko. Barang-barang kaya biskuit, saus, lan kue bisa uga ngandhut bahan-bahan sing didhelikake sing ndadekake sampeyan alergi (kayata, susu, endhog, kacang). Kadhangkala sabun, sampo, lan lotion uga ngandhut susu utawa kacang. Uga, priksa manawa sampeyan entuk nutrisi sing dibutuhake sawise sampeyan mandheg mangan panganan sing ndadekake sampeyan alergi. Takon dhokter sampeyan babagan iki.
Nalika mangan ing njaba
Yen sampeyan arep mangan ing njaba, rembugan dhisik karo staf restoran kanggo ngerteni apa dheweke ngerti babagan alergi panganan. Priksa manawa sampeyan ngandhani pelayan babagan alergi sampeyan. Aja mangan ing prasmanan lan salad bar, amarga ana kemungkinan kontaminasi silang sing dhuwur.
Bab-bab sing kudu ditindakake ing omah
Yen ana wong ing kulawarga sing alergi lan liyane mangan panganan kasebut, sampeyan kudu ati-ati banget babagan perkara kasebut.
- Wenehana label kanthi cetha ing kemasan lan wadhah panganan minangka "aman" lan "ora aman" kanggo wong sing alergi. Yen bisa, sisihake rak sing kapisah ing kulkas lan lemari.
- Tansah nyiyapake panganan kanggo wong sing alergi dhisik.
- Yen bisa, gunakake sendok, piring, lan piranti sing kapisah kanggo nyiyapake panganan sing alergi lan ora alergi. Yen ora, priksa manawa wis dikumbah kanthi resik sawise nyiyapake.
- Resiki meja lan permukaan kerja kanthi tliti sawise nyiyapake siji piring lan sadurunge nyiyapake piring liyane. Apike nggunakake pembersih semprotan saliyane banyu sabun, utamane yen sampeyan duwe alergi kacang.
- Biasakna ngumbah tangan kanthi resik nalika nyiyapake panganan, sadurunge mangan, lan sawise mangan.
- Resiki meja lan pawon kanthi resik sawise mangan.
Pesen kanggo Digawa Mulih
- Alergi panganan minangka reaksi sing salah saka sistem kekebalan awak kita.
- Gejalane bisa macem-macem, saka iritasi kulit entheng nganti anafilaksis sing ngancam nyawa.
- Perawatan lan kontrol sing paling apik yaiku nyingkiri panganan sing nyebabake alergi kasebut kanthi lengkap.
- Wacanen label panganan sing kok tuku saka toko. Ati-ati banget nalika mangan ing njaba.
- Yen sampeyan duwe alergi parah, tansah gawanen rong injeksi otomatis epinefrin sing diresepake dening dokter lan ngerti carane nggunakake.
- Yen sampeyan curiga yen sampeyan duwe alergi panganan, aja diagnosa dhewe lan langsung takon dhokter.
💬 Comments (0)
Durung ana komentar sing dikirim. Tambah komentar sampeyan ing kene kanggo pisanan.
Tambah komentar sampeyan