Apa bawang putih pancen panganan sing apik? (Bawang putih) Ayo goleki jawabane!

Bawang putih iku bahan sing penting banget ing pawon kita. Ora mung kuwi, ora preduli saus apa sing digawe utawa dimasak, rasane ora lengkap tanpa rong utawa telung siung bawang putih, ta? Ambune wae wis nambah napsu mangan. Nanging apa sampeyan ngerti sepira kuate bawang putih sing mung digunakake kanggo menehi rasa ing panganan? Sajrone sejarah, negara-negara kaya Mesir, China, India, lan Yunani wis nggunakake bawang putih minangka obat. Dadi, dina iki kita bakal ngrembug babagan mupangate bawang putih kanggo kesehatan kita saliyane kanggo menehi rasa ing panganan lan bab-bab sing kudu digatekake.

Apa wae nutrisi sing ana ing bawang putih?

Bab pisanan sing kudu dideleng yaiku iki. Nyatane, siung bawang putih sing digunakake kanggo panganan nduweni kalori sing sithik banget. Uga ora ngandhut akeh protein utawa lemak. Dadi kepiye carane bisa apik banget?

Gampangane, kekuwatan bawang putih ora ana ing vitamin lan protein sing ana ing njero, nanging ana ing enzim khusus lan senyawa kimia sing ana ing njero. Tegese, kaluwihane ora saka jumlah, nanging saka kemampuan khusus.

Iki informasi nutrisi kanggo siung bawang putih khas.

Manfaat bawang putih kanggo kesehatan

Riset medis wis nemokake hubungan sing kuwat antarane bawang putih lan mupangate kesehatan. Nanging ana sing kudu digatekake ing kene. Sawetara panliten nuduhake yen bawang putih mentah luwih migunani tinimbang bawang putih sing wis dimasak. Uga dikandhakake yen suplemen sing ngemot ekstrak bawang putih bisa menehi asil sing luwih apik.

Apik kanggo kesehatan jantung!

Bawang putih kuwi kaya kanca apik kanggo ati kita.

• Mbantu nglindhungi saka serangan jantung: Panliten sing ditindakake ing Amerika Serikat nemokake yen senyawa sing diarani diallyl trisulfide, sing ditemokake ing lenga bawang putih, mbantu nglindhungi jantung sawise serangan jantung lan sajrone operasi jantung. Sanajan iki minangka panliten sing ditindakake ing tikus, asil kasebut pancen njanjeni.
• Mbantu ngontrol hipertensi: Panliten nuduhake yen ngonsumsi tablet ekstrak bawang putih sing wis tuwa bisa nurunake tekanan darah ing wong sing duwe tekanan darah tinggi. Kepiye carane iki kedadeyan? Bawang putih nyegah pembuluh darah kita supaya ora nyempit, yaiku dadi luwih tipis (vasokonstriksi). Bayangna kaya tekanan banyu mundhak nalika sampeyan mblokir pipa banyu. Nalika pembuluh darah rileks, tekanan darah mudhun.
• Proteksi saka penyakit jantung sing ana gandhengane karo diabetes: Kardiomiopati minangka penyakit jantung sing paling umum mengaruhi penderita diabetes. Riset nuduhake yen lenga bawang putih bisa nglindhungi jantung saka kondisi iki. Nanging, amarga iki isih ana ing tahap riset, luwih akeh panliten sing dibutuhake kanggo mangerteni iki kanthi lengkap.

Pejuang nglawan infeksi

Elinga kepiye mbah-mbah kita biyen nggawe duduh kaldu sing dicampur bawang putih kanggo pilek lan batuk? Ana akeh bebener ing bab iku.

Bawang putih minangka bahan sing apik banget sing bisa nglawan bakteri, virus, jamur, lan parasit .

Alesan utama iki yaiku senyawa allicin, sing kawangun nalika bawang putih diremuk lan dicincang. Iki sing nyebabake ambune lan rasa bawang putih sing nyengat.

• Allicin malah bisa nglawan E. coli, jinis bakteri sing tahan antibiotik.
• Uga nglawan jamur sing nyebabake infeksi ragi, kayata Candida albicans.
• Iki uga aktif nglawan parasit usus, kayata cacing gelang.
• Sing luwih parah yaiku allicin uga ditemokake bisa ngontrol tuwuhing bakteri sing diarani MRSA, yaiku bakteri sing tahan multi-antibiotik sing umum ditemokake ing sawetara rumah sakit.

Apa risiko kanker bisa dikurangi?

Iki minangka topik sing narik kawigaten akeh wong. Sawetara panliten nemokake hubungan antarane bawang putih lan sayuran liyane ing kulawarga sing padha (kayata bawang bombay) lan risiko kanker sing luwih murah.

• Kanker usus besar: Panliten sing nglibatake 40.000 wanita umur 55-69 nemokake yen mangan bawang putih kanthi rutin bisa nyuda risiko kanker usus besar.
• Kanker weteng: Panliten sing ditindakake sajrone 30 taun sing nglibatake luwih saka 100.000 wong nuduhake yen wong sing mangan bawang putih kaping lima utawa luwih seminggu duwe risiko kanker weteng sing luwih murah.
• Kanker paru-paru: Panliten sing ditindakake ing China nemokake yen mangan bawang putih mentah kanthi rutin ana gandhengane karo nyuda risiko kanker paru-paru.

Prekara sing kudu digatekake babagan bawang putih (risiko)

Kaya dene liyane, bawang putih nduweni efek samping dhewe sing kudu digatekake. Penting kanggo ngerti babagan iki, utamane yen sampeyan lagi ngombe obat kanggo kondisi medis tartamtu.

Sifat-sifat pengencer getih

Salah sawijining khasiat utama bawang putih yaiku bisa nyuda pembekuan getih. Yaiku, nduweni kemampuan kanggo ngencerake getih . Sanajan iki minangka perkara sing apik kanggo sawetara wong sing duwe penyakit jantung, nanging bisa mbebayani kanggo wong liya.

Masalah karo obat-obatan (Interaksi Obat)

Iki sing paling penting. Yen sampeyan lagi ngonsumsi obat-obatan ing ngisor iki, sampeyan kudu ngindhari ngonsumsi bawang putih (utamane pil ekstrak bawang putih).

• Warfarin (Coumadin / warfarin)
• Heparin

Obat-obatan iki bisa ngencerake getih. Amarga bawang putih uga nindakake perkara sing padha, efektifitas obat kasebut bisa dilebih-lebihkan, sing nyebabake kondisi mbebayani kayata pendarahan internal ing awak.

Mulane, yen sampeyan lagi ngonsumsi obat kanggo kondisi jangka panjang, luwih becik takon karo dokter sadurunge nambahake bawang putih kakehan ing panganan sampeyan.