რა ხდება ორგანიზმში ჩვენს მიერ მიღებულ საკვებს? მოდით, მარტივად გავიგოთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის შესახებ!

ჩვენ ყველანი დღეში რამდენჯერმე ვჭამთ. მაგრამ ოდესმე გიფიქრიათ იმაზე, თუ რა ხდება ჩვენს ორგანიზმში, როდესაც ბრინჯის ლუკმას ან გემრიელ საჭმელს ვჭამთ? შეიძლება იფიქროთ, რომ ის უბრალოდ კუჭში ხვდება, მაგრამ სინამდვილეში ჩვენს ორგანიზმში გაცილებით რთული და საოცარი პროცესი მიმდინარეობს. ეს დიდი ქარხნის მსგავსია. ამ სტატიაში ვისაუბრებთ ჩვენს ორგანიზმში არსებულ ამ საოცარ ქარხანაზე, საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე .

რა ხდება სინამდვილეში საჭმლის მომნელებელ სისტემაში?

მარტივად რომ ვთქვათ, საჭმლის მომნელებელი სისტემა ორგანოების ერთობლიობაა, რომლებიც პასუხისმგებელნი არიან ჩვენი ორგანიზმისთვის საჭირო საკვები ნივთიერებების გამოყოფის პროცესზე ჩვენს მიერ მიღებულ და მიღებულ საკვებთან და არასასურველი ნარჩენი პროდუქტების გამოდევნაზე. წარმოიდგინეთ, რომ იღებთ ქოქოსს, გამოწურავთ მისგან ქოქოსის რძეს და გადაყრით დარჩენილ ქოქოსის ფხვნილს.

აქ ორი ძირითადი რამ ხდება:

1. მონელება: ჩვენს მიერ მიღებული საკვების დიდი ნაჭრების დაშლის პროცესი საკმარისად პატარა საკვებ ნაწილაკებად, რომლებიც ჩვენი ორგანიზმისთვისაა განკუთვნილი მათი ათვისებისთვის.

2. შეწოვა: დაშლილი საკვები ნივთიერებების (ვიტამინების, მინერალების, ცილების და ა.შ.) სისხლში შეწოვის და სხეულის ყველა ნაწილში მათი გაგზავნის პროცესი.

როდესაც ეს პროცესი დასრულდება, დარჩენილი ნარჩენი პროდუქტები ორგანიზმიდან განავლის სახით გამოიყოფა. ამიტომ, ჩვენი ჯანმრთელობისთვის აუცილებელია, რომ მთელი ეს პროცესი სწორად წარიმართოს.

ჩვენს მიერ მირთმეული საკვების საოცარი მოგზაურობა...

წარმოიდგინეთ, რომ გემრიელად მომზადებული კერძის საჭმელად ემზადებით. თქვენი საკვების მოგზაურობა თქვენს თეფშამდე იქ იწყება.

ნაბიჯი 1: დაიწყეთ პირით.

როდესაც საკვებს უყურებთ, როცა მის სუნს შეიგრძნობთ, ნერწყვი გამოდის, არა? ეს საჭმლის მონელების პროცესის პირველი ეტაპია. ჩვენი ნერწყვი შეიცავს ფერმენტებს. ეს ფერმენტები საკვებში არსებული ისეთი ნივთიერებების გახსნას იქვე იწყებენ, როგორიცაა სახამებელი. როდესაც საკვებს კბილებით ღეჭავთ და ფქვავთ, ის ნერწყვს ერწყმის და უკეთ ემზადება მონელებისთვის.

ნაბიჯი 2: საყლაპავის გავლით კუჭში

საკვების გადაყლაპვის შემდეგ, ის საყლაპავში მიემართება. საყლაპავი მილის მსგავსია. მასში არსებული კუნთები ტალღების მსგავსად იკუმშება (ამას „პერისტალტიკას“ ვუწოდებთ) და საკვებს კუჭში უბიძგებს.

ნაბიჯი 3: კუჭის მჟავიანობის ქარხანა

კუჭი ძლიერი მჟავებითა და ფერმენტებით სავსე პარკს ჰგავს. როდესაც საკვები აქ ხვდება, ეს მჟავები და ფერმენტები მას კიდევ უფრო შლიან და თხევად პასტად აქცევენ. ეს კლავს საკვებში არსებულ მიკრობებს და იწყებს ისეთი ნივთიერებების დაშლას, როგორიცაა ცილები.

ნაბიჯი 4: საკვები ნივთიერებების შეწოვა წვრილ ნაწლავში

კუჭის შემდეგ, ეს თხევადი საკვები ნარევი წვრილ ნაწლავში გადადის.ეს ჩვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემის ყველაზე გრძელი ნაწილია. სწორედ აქ ხდება ნამდვილი მაგია. პანკრეასის, ღვიძლისა და ნაღვლის ბუშტის სხვადასხვა საჭმლის მომნელებელი წვენები ერწყმის ამ საკვებს და შლის მასში არსებულ ყველა საკვებ ნივთიერებას (ნახშირწყლებს, ცხიმებს, ცილებს, ვიტამინებს) ისე, რომ ორგანიზმმა შეძლოს მათი ათვისება. შემდეგ ეს საკვები ნივთიერებები წვრილი ნაწლავის კედლების მეშვეობით სისხლში ხვდება.

ნაბიჯი 5: საბოლოო სამუშაო მსხვილ ნაწლავში

ყველა საკვები ნივთიერების შეწოვის შემდეგ, დარჩენილი მოუნელებელი ნაწილები და წყალი მსხვილ ნაწლავში გადადის. აქ მთავარი ის არის, რომ დარჩენილი წყალი ორგანიზმში უკუშეწოვად იქცევა. შეწოვის შემდეგ, დარჩენილი ნარჩენები მყარდება და განავალში გადაიქცევა.

საბოლოოდ, ეს განავალი ორგანიზმს სწორი ნაწლავის გავლით ტოვებს. მთელი ეს გზა, როგორც წესი, დაახლოებით 24-დან 72 საათამდე გრძელდება.

ვინ არიან ამ სამუშაოში ჩართული ძირითადი ორგანოები?

ეს დიდი პროცესი შეიძლება ორ ნაწილად დაიყოს: საკვების გადაადგილების მთავარი გზა და დამხმარე ორგანოები, რომლებიც მას ეხმარება.

1. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტი

ეს არის მთავარი გზა, რომლითაც საკვები მოძრაობს. ის გრძელ მილს ჰგავს. თუ გახსნით, დაახლოებით 30 ფუტის სიგრძის იქნება!

2. დამხმარე ორგანოები (სანაღვლე გზები და სხვა)

ეს ორგანოები საკვებს პირდაპირ არ ინელებენ, მაგრამ გამოიმუშავებენ წვენებსა და ფერმენტებს, რომლებიც აუცილებელია საჭმლის მონელებისთვის და გამოყოფენ მათ წვრილ ნაწლავში.

• ღვიძლი: სწორედ აქ წარმოიქმნება ნაღვლის წვენი . ეს ხელს უწყობს საკვებში არსებული ცხიმების გახსნას.
• ნაღვლის ბუშტი: ეს არის ადგილი, სადაც ღვიძლის მიერ გამომუშავებული ნაღველი ინახება. როდესაც ცხიმიან საკვებს ვჭამთ, ის საჭირო რაოდენობის ნაღველს წვრილ ნაწლავში გამოყოფს.
• პანკრეასი: ამ ჯირკვლის მიერ გამომუშავებული ფერმენტები ხელს უწყობს ცილების, ცხიმების და ნახშირწყლების მონელებას.

საჭმლის მომნელებელი სისტემის საერთო დაავადებები

ასეთი რთული სისტემის არსებობის შემთხვევაში, ზოგჯერ ყველაფერი შეიძლება არასწორად წავიდეს. ყველას გვქონია კუჭის პრობლემები გარკვეულ ეტაპზე. აქ მოცემულია რამდენიმე ყველაზე გავრცელებული მდგომარეობა, რომელსაც ვაწყდებით.

• გასტრიტი და გულძმარვა (მჟავა რეფლუქსი და გასტროეზოფაგური რეფლუქსი): კუჭიდან მჟავა საყლაპავში ამოდის. ეს იწვევს წვის შეგრძნებას გულმკერდში და მჟავე გემოს ყელში.
• ცელიაკია: ეს აუტოიმუნური მდგომარეობაა. როდესაც მიირთმევთ ცილას, რომელსაც გლუტენი ეწოდება (რომელიც გვხვდება პურში, მაკარონში და ა.შ.), თქვენი ორგანიზმის იმუნური სისტემა ესხმის თავს წვრილ ნაწლავს.
• ყაბზობა: განავლის გამოყოფის გაძნელება, რომელიც მტკივნეულია და შესაძლოა რამდენიმე დღის განმავლობაში არ გამოვიდეს.
• დიარეა: ხშირი, წყლიანი განავალი.
• კუჭის წყლული: წყლულები კუჭის ან წვრილი ნაწლავის შიდა კედელზე.
• გასტროენტერიტი (კუჭის გრიპი): კუჭისა და ნაწლავების ანთება, რომელიც გამოწვეულია ვირუსული ან ბაქტერიული ინფექციით. სიმპტომებია კუჭის ტკივილი, ღებინება და დიარეა.
• ბუასილი: ანუსის გარშემო სისხლძარღვების შეშუპება. მათ შეუძლიათ გამოიწვიონ ქავილი, ტკივილი და სისხლდენა.
• ნაწლავის ანთებითი დაავადება (IBD): ეს მოიცავს ორ ძირითად დაავადებას, კრონის დაავადებას და წყლულოვან კოლიტს. ეს დაავადებები იწვევს ნაწლავის ტრაქტის ხანგრძლივ ანთებას (შეშუპებას).

ექიმო, რა სახის გამოკვლევების ჩატარება შეგიძლიათ?

თქვენი სიმპტომებიდან გამომდინარე, ექიმმა შეიძლება დანიშნოს სხვადასხვა ტესტი მიზეზის დასადგენად.

რა შეგვიძლია გავაკეთოთ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად

უმჯობესია ავადმყოფობის პრევენცია, ვიდრე ავადმყოფობის დროს წამლის მიღება. ჩვენი ცხოვრების წესის მცირე ცვლილებებს დიდი წვლილი შეაქვს ნაწლავების ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში.

• დალიეთ დიდი რაოდენობით წყალი:წყალი ძალიან მნიშვნელოვანია საჭმლის მონელების პროცესისთვის. ის ხელს უწყობს საკვების ორგანიზმში ადვილად გადაადგილებას და ხელს უშლის შეკრულობას. ეცადეთ, დღეში მინიმუმ 2-3 ლიტრი წყალი დალიოთ.
• მიირთვით მეტი ბოჭკოვანი: ბოჭკოვანით მდიდარია ისეთი საკვები, როგორიცაა პარკოსნები, ბოსტნეული, ხილი და მარცვლეული. ეს ხელს უწყობს ნაწლავების მოქმედებას.
• დაამატეთ პრობიოტიკები: პრობიოტიკები სასარგებლო ბაქტერიებია, რომლებიც ჩვენს ნაწლავებში ბინადრობენ. ისინი ხელს უწყობენ საჭმლის მომნელებელ სისტემაში ბალანსის შენარჩუნებას. ამის კარგი მაგალითებია იოგურტი და უცხიმო რძე.
• კარგად დაღეჭეთ საკვები და ნელა ჭამეთ: ნუ იჩქარებთ ჭამის დროს, კარგად დაღეჭეთ საკვები. ეს უზრუნველყოფს, რომ საჭმლის მონელების პროცესი პირის ღრუში სწორად წარიმართოს და კუჭიც უფრო ადვილად იმუშავებს.
• მოერიდეთ მოწევას და ალკოჰოლს: ალკოჰოლმა შეიძლება გაზარდოს კუჭის მჟავიანობა და გამოიწვიოს გასტრიტი. მოწევა ასევე ძალიან მავნებელია საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის.
• სტრესის მართვა: შეიძლება გაგიკვირდეთ, როდესაც გაიგებთ, რომ სტრესსა და კუჭის აშლილობას შორის ძლიერი კავშირი არსებობს. როდესაც სტრესი მატულობს, ზოგიერთ ადამიანს ყაბზობა ეწყება, ზოგს კი კუჭის აშლილობა. ამიტომ, შეეცადეთ, გონება დაამშვიდოთ მედიტაციისა და ვარჯიშის მსგავსი რაღაცეების მეშვეობით.
• ვარჯიში: აქტიური ცხოვრების წესის შენარჩუნება და ყოველდღიური ვარჯიში ძალიან კარგია როგორც მთელი ორგანიზმისთვის, ასევე საჭმლის მომნელებელი სისტემისთვის.

ჩვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემა საოცარი სისტემაა, რომელიც უფრო მეტად მუშაობს, ვიდრე ჩვენ გვგონია. ის შესანიშნავ საქმეს აკეთებს ჩვენი ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად მთელი ცხოვრების განმავლობაში. ამიტომ ჩვენი მოვალეობაა, კარგად მოვუაროთ მას.