პური, როტი, კოტუ, ნამცხვარი... ხანდახან ხომ არ გრძნობთ დისკომფორტს ან გიჭირთ ხორბლის ფქვილისგან დამზადებული საკვების მიღება? შესაძლოა, გულისრევის შეგრძნება გაქვთ, კუჭის პრობლემები გაქვთ ან სუნთქვა გიჭირთ? მაშინ შესაძლოა, ხორბალზე ალერგიაც გქონდეთ, ანუ „ხორბლის ალერგია“. ნუ ღელავთ, ეს მდგომარეობა ბევრ ადამიანს აქვს. მოდით, დღეს ამაზე ნათლად და მარტივად ვისაუბროთ.
მარტივად რომ ვთქვათ, რა არის ხორბლის ალერგია?
ხორბალზე ალერგია საკმაოდ გავრცელებული საკვებისმიერი ალერგიაა. მარტივად რომ ვთქვათ, როდესაც ხორბლის შემცველ პროდუქტს მიირთმევთ, ან ზოგჯერ ხორბლის ფქვილის მსგავს პროდუქტსაც კი შეისუნთქავთ, თქვენი ორგანიზმის იმუნური სისტემა მოულოდნელად აქტიურდება. ჩვეულებრივ, ჩვენი იმუნური სისტემის ამოცანაა ებრძოლოს ისეთ ვირუსებსა და ბაქტერიებს, რომლებიც დაავადების გამომწვევ მიზეზებს იწვევენ. თუმცა, როდესაც ხორბალი ალერგიის მქონე ადამიანის ორგანიზმში ხვდება, იმუნური სისტემა შეცდომით ფიქრობს, რომ ხორბალი მავნე მტერია და მასთან ბრძოლას იწყებს. ამ „ბრძოლას“ ალერგიის სიმპტომების სახით განვიცდით.
ყველაზე მნიშვნელოვანი ის არის, რომ ხორბალზე ალერგია ზოგჯერ შეიძლება ძალიან მძიმე იყოს . თუ გამოვლინდება ისეთი მძიმე სიმპტომები, როგორიცაა სუნთქვის გაძნელება და ყელის შეშუპება, ეს შეიძლება სიცოცხლისთვის საშიშიც კი იყოს. თუ ეს მოხდება, დაუყოვნებლივ უნდა მიმართოთ უახლოესი საავადმყოფოს გადაუდებელი დახმარების განყოფილებას .
ეს მდგომარეობა შეიძლება ნებისმიერ ადამიანს დაემართოს, მაგრამ თუ თქვენს ოჯახში ვინმეს სხვა ალერგიები აქვს, თქვენც უფრო მეტად გაქვთ მისი განვითარების რისკი.
რა ხდება სინამდვილეში, როდესაც ხორბალი ორგანიზმში ხვდება?
ხორბალზე ალერგიის მქონე ადამიანს ორი ძირითადი რეაქცია აქვს. ეს შეიძლება გარკვეულწილად სამეცნიეროდ ჟღერდეს, მაგრამ მოდით, მარტივად შევაფასოთ.
1. დაუყოვნებელი რეაქცია (IgE-ით განპირობებული რეაქცია)
ეს მისი დანახვის ყველაზე გავრცელებული გზაა. როდესაც ხორბალი ორგანიზმში ხვდება, ჩვენი იმუნური სისტემა გამოიმუშავებს სპეციალური ტიპის ანტისხეულს, რომელსაც იმუნოგლობულინ E (IgE) ეწოდება. ეს IgE ანტისხეულები ხორბალს „მტრად“ აღიქვამენ და მაშინვე იწყებენ მის წინააღმდეგ მოქმედებას.
- დრო: ეს რეაქცია ძალიან სწრაფად ვითარდება. სიმპტომები შეიძლება გამოვლინდეს ხორბლის მიღებიდან რამდენიმე წუთიდან ოთხ საათამდე პერიოდში.
- სიმძიმე: ამ ტიპის რეაქცია იწვევს ძალიან მძიმე, სიცოცხლისთვის საშიშ მდგომარეობას, რომელსაც ანაფილაქსია ეწოდება.
2. დაგვიანებული რეაქცია (არა-IgE-განპირობებული რეაქცია)
ეს რეაქცია ასევე მოიცავს იმუნურ სისტემას, მაგრამ ზემოთ ნახსენები IgE ანტისხეულები არ არის ჩართული.
- დრო: ეს რეაქცია ნელია.სიმპტომების გამოვლენას შეიძლება 48 საათამდე დასჭირდეს.
- სიმპტომები: ამის შედეგად გამოწვეული ძირითადი მდგომარეობებია ეოზინოფილური ეზოფაგიტი (EoE) , რაც საყლაპავის (საკვები მილი) ანთებაა და ეოზინოფილური გასტრიტი (EG) , რაც კუჭის კედლების ანთებაა.
რა სიმპტომები ახასიათებს ამ ალერგიას?
სიმპტომები შეიძლება განსხვავდებოდეს ადამიანიდან ადამიანამდე. ზოგიერთ ადამიანს შეიძლება ჰქონდეს ძალიან მსუბუქი სიმპტომები, ზოგიერთს კი - ძალიან მძიმე. მოდით, ეს სიმპტომები ქვემოდან განვიხილოთ, რათა მათი გაგება უფრო მარტივი იყოს.
| სხეულის სისტემა, რომელიც იწვევს სიმპტომებს | სიმპტომები, რომელთა დანახვაც შესაძლებელია |
|---|---|
| კანი | ჭინჭრის ციება, კანის სიწითლე, ქავილი, შეშუპება. |
| საჭმლის მომნელებელი სისტემა | კუჭის ტკივილი, გულისრევა, ღებინება, შებერილობა, დიარეა. |
| სასუნთქი სისტემა | ცხვირის შეგუბება, სურდო, ცემინება, ხიხინი, სუნთქვის გაძნელება. |
| სხვა მახასიათებლები | თავის ტკივილი, თვალების ცრემლდენა, სხეულის შეშუპება. |
სასწრაფო დახმარება! ანაფილაქსიის მძიმე სიმპტომები
თუ ქვემოთ ჩამოთვლილი სიმპტომებიდან რომელიმეს შეამჩნევთ, ეს ძალიან სერიოზული და გადაუდებელი მდგომარეობაა . ამას ანაფილაქსია ეწოდება. ასეთ შემთხვევებში, დაუყოვნებლივ უნდა მიმართოთ საავადმყოფოს გადაუდებელი დახმარების განყოფილებას .
| ანაფილაქსია - გადაუდებელი სიმპტომები | |
|---|---|
| სუნთქვის ძლიერი გაძნელება (ქოშინი) | გულმკერდის არეში შებოჭილობის შეგრძნება. |
| ყლაპვის გაძნელება (დისფაგია) | ყელის, ენის ან სახის შეშუპება. |
| არტერიული წნევის უეცარი ვარდნა (ჰიპოტენზია) | თავბრუსხვევა, ცისფერი თვალები, გონების დაკარგვა (სინკოპე). |
| გულის ფრიალი | სუსტი პულსი, მოუსვენრობა. |
| ძლიერი კუჭის ტკივილი, ღებინება | სხეული ცივდება და შოკში ვარდება. |
რატომ ჩნდება ეს ალერგია?
ამ ალერგიის მთავარი მიზეზი ხორბალში არსებული ცილებია. ჩვენი იმუნური სისტემა შეცდომით რეაგირებს ამ ცილებზე. ცილების ოთხი ძირითადი ტიპი არსებობს:
- ალბუმინი
- გლიადინი
- გლობულინი
- გლუტენი
როგორ გავიგო დანამდვილებით, არსებობს თუ არა ეს?
თუ ეჭვი გაქვთ, რომ ხორბალზე ალერგია გაქვთ, საუკეთესო გამოსავალი ალერგოლოგთან ვიზიტია . ის რამდენიმე კითხვას დაგისვამთ და, საჭიროების შემთხვევაში, ამის დასადასტურებლად რამდენიმე ტესტსაც ჩაგიტარებთ.
კითხვები, რომლებიც შეგიძლიათ ექიმს დაუსვათ:
- თქვენს ოჯახში ვინმეს აქვს მსგავსი ალერგია?
- გაქვთ თუ არა სხვა საკვებისმიერი ალერგია?
- რა სიმპტომები გაქვთ?
- ჭამიდან რამდენ ხანში ვლინდება ეს სიმპტომები?
- ამ სიმპტომების გამო რაიმე მედიკამენტს იღებთ?
- ინახავთ კვების დღიურს, სადაც წერთ, თუ რას მიირთმევთ?
რა ტესტები ტარდება?
1. კანის ჩხვლეტის ტესტი:ხელის კანზე ხორბლის ცილის შემცველი სითხის წვეთს დაიწვეთებთ და პატარა ნემსით ოდნავ გაიხეხავთ. თუ ალერგია გაქვთ, დაახლოებით 15 წუთში დაზიანებული ადგილი გაწითლდება და ოდნავ შეშუპდება, თითქოს კოღომ გიკბინათ.
2. სისხლის IgE ტესტი: ამ შემთხვევაში, თქვენგან აღებული იქნება სისხლის მცირე ნიმუში და განისაზღვრება ხორბლის საწინააღმდეგო IgE ანტისხეულების დონე.
3. ორალური ტესტის შეფასება: თუ სხვა ტესტები არადამაჯერებელია, ექიმმა შეიძლება დაგინიშნოთ ხორბლის ძალიან მცირე რაოდენობა საავადმყოფოში ან კლინიკაში, მისი მეთვალყურეობის ქვეშ, რათა დაადგინოს, გაქვთ თუ არა რეაქცია. არასოდეს სცადოთ ეს სახლში.
როგორ ვუმკურნალოთ და ვმართოთ?
ხორბლის ალერგიის საუკეთესო და ერთადერთი მკურნალობა არის ხორბლისა და ყველა იმ საკვებისა და პროდუქტის სრული უარის თქმა, რომელიც ხორბალს შეიცავს .
ბავშვების უმეტესობა ასაკის მატებასთან ერთად ხორბალზე ალერგიას უკუაგდებს. კვლევების თანახმად, ბავშვების დაახლოებით 66% მას უმკლავდება. თუმცა, თუ ის ზრდასრულ ასაკში გამოვლინდა, შეიძლება მთელი ცხოვრება გაგრძელდეს.
რა სახის საკვები უნდა გამოირიცხოს?
ხორბალი უფრო მეტ საკვებში გვხვდება, ვიდრე გვგონია, ამიტომ მნიშვნელოვანია, ყურადღებით წაიკითხოთ ეტიკეტი მაღაზიაში შეძენილ ყველა შეფუთვაზე.
| საკვების კატეგორია | მაგალითები, რომლებიც უნდა აიცილოთ თავიდან |
|---|---|
| საცხობი პროდუქტები | პური, ფუნთუშები, ნამცხვრები, ორცხობილა, მაფინები, ნამცხვრები. |
| მაკარონი და ლაფშა | ყველა სახის მაკარონი, სპაგეტი, ლაფშა (ხორბლისგან დამზადებული). |
| საუზმის ბურღულეული | მარცვლეულის მრავალი სახეობა, ხორბლის ნაღები. |
| სხვა საკვები | სოუსები, ჰოთ-დოგები, რამდენიმე ნაყინი, სოიოს სოუსი, პიცა. |
გარდა ამისა, ზოგიერთი არასაკვები პროდუქტი შეიძლება შეიცავდეს ხორბალს. მაგალითად, ზოგიერთი მაკიაჟი, საპონი და ბავშვთა Play-Doh შეიძლება შეიცავდეს ხორბალს.
არსებობს რაიმე მედიკამენტები?
თუ გაქვთ ალერგიის მსუბუქი სიმპტომები (მაგ., ჭინჭრის ციება), ექიმმა შეიძლება დაგინიშნოთ ანტიჰისტამინური საშუალებები . ზოგჯერ, კორტიკოსტეროიდებიც შეიძლება დაინიშნოს ხანმოკლე პერიოდის განმავლობაში.
მძიმე ალერგიის მქონე პირებს ექიმი, სავარაუდოდ, გირჩევთ, ყოველთვის თან იქონიოთ ეპინეფრინის ინექცია (მაგალითად, ეპიპენი) . ის გამოიყენება გადაუდებელი შემთხვევების დროს, როგორიცაა ანაფილაქსია. ექიმი აგიხსნით, თუ როგორ გამოიყენოთ იგი.
ხორბლის ალერგია, გლუტენის აუტანლობა და ცელიაკია ერთი და იგივეა?
არა. სწორედ აქ იბნევა ბევრი ადამიანი. ეს სამი, სამი სიტუაცია.
| სტატუსი | აღწერა | სხეულის რეაქცია |
|---|---|---|
| ხორბლის ალერგია | ალერგია ხორბალში შემავალი ცილების მიმართ. | იმუნური სისტემა რეაგირებს IgE ანტისხეულების გამომუშავებით. მძიმე შემთხვევებში შეიძლება განვითარდეს ანაფილაქსია. |
| ცელიაკია | ეს არ არის ალერგია. ეს არის აუტოიმუნური დაავადება. ის რეაგირებს ცილაზე, რომელსაც გლუტენი ეწოდება და რომელიც გვხვდება მარცვლეულში, როგორიცაა ხორბალი და ქერი. | იმუნური სისტემა საკუთარი წვრილი ნაწლავის კედლებს ესხმის თავს. ეს მთელი ცხოვრების მანძილზე მიმდინარე მდგომარეობაა. |
| გლუტენის აუტანლობა/მგრძნობელობა | ეს არ არის ალერგია ან აუტოიმუნური დაავადება. ეს გლუტენის აუტანლობის შემთხვევაა. | საჭმლის მომნელებელი სისტემის დისკომფორტი (შებერილობა, კუჭის ტკივილი, თავის ტკივილი) ვლინდება, მაგრამ სიცოცხლისთვის საშიში რეაქციები არ ვლინდება. |
სახლში წასაღებად განკუთვნილი შეტყობინება
- ხორბალზე ალერგია არის თქვენი ორგანიზმის იმუნური სისტემის არასწორი რეაქცია ხორბალზე.
- სიმპტომები შეიძლება მერყეობდეს მცირე ქავილიდან სიცოცხლისთვის საშიშ ანაფილაქსიამდე.
- თუ შეამჩნევთ ისეთ მძიმე სიმპტომებს, როგორიცაა სუნთქვის გაძნელება და ყელის შეშუპება, დაუყოვნებლივ მიმართეთ საავადმყოფოს გადაუდებელი დახმარების განყოფილებას.
- ამის საუკეთესო მკურნალობაა თქვენი რაციონიდან და მოხმარებიდან ხორბლის შემცველი ყველა საკვების ამოღება.
- ძალიან მნიშვნელოვანია, რომ მაღაზიაში შეძენილ ყველა საკვებ პროდუქტზე ყურადღებით წაიკითხოთ ეტიკეტი.
- თუ ეჭვი გეპარებათ, რომ გაქვთ ეს მდგომარეობა, აუცილებლად მიმართეთ ექიმს კონსულტაციისთვის.
- ხორბლის ალერგია, ცელიაკია და გლუტენის მგრძნობელობა სამი განსხვავებული მდგომარეობაა.
💬 අදහස් (0)
තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.
ඔබේ අදහස එක් කරන්න