Нан, роти, котту, торт... Кейде өзіңізді жайсыз сезінесіз бе немесе бидай ұнынан жасалған тағамдарды жеу қиынға соғады ма? Мүмкін жүрек айнуыңыз, асқазан проблемаларыңыз немесе тыныс алуыңыз қиын болуы мүмкін бе? Сонда сізде бидайға аллергия, яғни «Бидай аллергиясы» болуы мүмкін. Алаңдамаңыз, бұл көптеген адамдарда кездесетін жағдай. Бүгін бұл туралы анық және қарапайым түрде сөйлесейік.
Қарапайым тілмен айтқанда, бидай аллергиясы дегеніміз не?
Бидай аллергиясы - өте кең таралған тағамдық аллергия. Қарапайым тілмен айтқанда, құрамында бидай бар тағамды жегенде немесе кейде бидай ұны сияқты тағамды жұтқанда, денеңіздің иммундық жүйесі кенеттен жұмысын тоқтатады. Әдетте, біздің иммундық жүйеміздің міндеті - ауру тудыратын вирустар мен бактериялар сияқты заттармен күресу. Бірақ бидай бидай аллергиясы бар адамның денесіне енгенде, иммундық жүйе бидайды зиянды жау деп қателесіп ойлап, онымен күресе бастайды. Бұл «күрес» - біз аллергия белгілері ретінде сезінетін нәрсе.
Ең бастысы, бидайға аллергия кейде өте ауыр болуы мүмкін . Егер тыныс алудың қиындауы және тамақтың ісінуі сияқты ауыр белгілер пайда болса, бұл тіпті өмірге қауіп төндіруі мүмкін. Егер бұл орын алса, сіз дереу жақын маңдағы аурухананың жедел жәрдем бөліміне (ЖЖБ) баруыңыз керек.
Бұл жағдай кез келген адамға әсер етуі мүмкін, бірақ егер отбасыңызда басқа аллергия болса, сізде оны дамыту ықтималдығы жоғары болуы мүмкін.
Бидай ағзаға енгенде шынымен не болады?
Бидайға аллергиясы бар адамның реакциясының екі негізгі жолы бар. Бұл ғылыми болып көрінуі мүмкін, бірақ қарапайым түрде айтайын.
1. Лездік реакция (IgE арқылы жүретін реакция)
Бұл оны көрудің ең көп таралған тәсілі. Бидай ағзаға енген кезде, біздің иммундық жүйеміз иммуноглобулин E (IgE) деп аталатын арнайы антидене түрін шығарады. Бұл IgE антиденелері бидайды «жау» ретінде таниды және оған қарсы бірден әрекет етеді.
- Уақыты: Бұл реакция өте тез жүреді. Симптомдар бидайды жегеннен кейін бірнеше минуттан төрт сағатқа дейін пайда болуы мүмкін.
- Ауырлығы: Бұл реакция түрі анафилаксия деп аталатын өте ауыр, өмірге қауіп төндіретін жағдайды тудырады.
2. Кешіктірілген реакция (IgE арқылы жүрмейтін реакция)
Бұл реакцияға иммундық жүйе де қатысады, бірақ жоғарыда аталған IgE антиденелері қатыспайды.
- Уақыт: Бұл реакция баяу.Симптомдардың пайда болуы 48 сағатқа дейін созылуы мүмкін.
- Белгілері: Осыдан туындайтын негізгі аурулар - өңештің (ас түтігінің) қабынуы болып табылатын эозинофильді эзофагит (EoE) және асқазан қабырғаларының қабынуы болып табылатын эозинофильді гастрит (EG) .
Бұл аллергияның белгілері қандай?
Симптомдар әр адамда әртүрлі болуы мүмкін. Кейбір адамдарда өте жеңіл белгілер байқалуы мүмкін, ал басқаларында өте ауыр белгілер байқалуы мүмкін. Түсінікті болу үшін оларды бөліп қарастырайық.
| Дене жүйесі симптомдарды тудырады | Көрінетін симптомдар |
|---|---|
| Тері | Есекжем, терінің қызаруы, қышуы, ісіну. |
| Ас қорыту жүйесі | Іштің ауыруы, жүрек айнуы, құсу, іштің кебуі, диарея. |
| Тыныс алу жүйесі | Мұрын бітелуі, мұрыннан су ағу, түшкіру, ысқырықпен дем алу, тыныс алудың қиындауы. |
| Басқа мүмкіндіктер | Бас ауруы, көзден жас ағу, дененің ісінуі. |
Жедел жәрдем! Анафилаксияның ауыр белгілері
Егер сізде төмендегі белгілердің кез келгені байқалса, бұл өте ауыр және шұғыл жағдай . Бұл анафилаксия деп аталады. Мұндай жағдайларда сіз дереу аурухананың жедел жәрдем бөліміне (ЖЖБ) баруыңыз керек.
| Анафилаксия - төтенше жағдай белгілері | |
|---|---|
| Тыныс алудың қатты қиындауы (ентігу) | Кеудедегі қысылу сезімі. |
| Жұтудың қиындауы (дисфагия) | Тамақтың, тілдің немесе беттің ісінуі. |
| Қан қысымының кенеттен төмендеуі (гипотония) | Бас айналу, көздің көгеруі, есінен тану (синкоп). |
| Жүректің соғуы | Пульстің әлсіздігі, мазасыздық. |
| Іштің қатты ауырсынуы, құсу | Денесі суықтап, шокқа түседі. |
Неліктен бұл аллергия пайда болады?
Бұл аллергияның негізгі себебі - бидайдағы ақуыздар. Біздің иммундық жүйеміз бұл ақуыздарға қате жауап береді. Ақуыздардың төрт негізгі түрі:
- Альбумин
- Глиадин
- Глобулин
- Глютен
Мұның бар-жоғын қалай нақты білемін?
Егер сізде бидайға аллергия бар деп күдіктенсеңіз, ең жақсысы - аллергологқа көріну . Ол сізге бірнеше сұрақ қояды және қажет болған жағдайда мұны растау үшін бірнеше тексеру жүргізеді.
Дәрігерге қоя алатын сұрақтар:
- Отбасыңызда осындай аллергиясы бар адамдар бар ма?
- Басқа тағамға аллергияңыз бар ма?
- Сіздің белгілеріңіз қандай?
- Бұл белгілер тамақтанғаннан кейін қанша уақыттан кейін пайда болады?
- Сіз осы белгілерге қарсы қандай да бір дәрі қабылдайсыз ба?
- Сіз не жейтініңіз туралы тамақ күнделігін жүргізесіз бе?
Қандай сынақтар жүргізіледі?
1. Теріге шаншу сынағы:Сіз жасайтын нәрсе - қолыңыздың терісіне бидай ақуызы бар сұйықтықтың бір тамшысын тамызып, оны кішкентай инемен ақырын тырнау. Егер сізде аллергия болса, шамамен 15 минут ішінде сол жер қызарып, аздап ісінеді, сізді маса шағып алғандай.
2. Қанның IgE сынағы: Мұнда сізден аз мөлшерде қан үлгісі алынады және бидайға қарсы IgE антиденелерінің деңгейі тексеріледі.
3. Ауыз қуысының сынағына баға беру: Егер басқа сынақтар нәтиже бермесе, дәрігер сіздің реакцияңызды тексеру үшін ауруханада немесе клиникада өте аз мөлшерде бидай беруі мүмкін. Мұны үйде ешқашан жасамаңыз.
Қалай емдеу және басқару керек?
Бидай аллергиясын емдеудің ең жақсы және жалғыз жолы - бидайдан және құрамында бидай бар барлық тағамдар мен өнімдерден толығымен бас тарту .
Балалардың көпшілігінде бидайға аллергия жасы ұлғайған сайын жоғалады. Сауалнамаларға сәйкес, балалардың шамамен 66%-ы одан да тез өтеді. Дегенмен, егер ол ересек жаста пайда болса, ол өмір бойы сақталуы мүмкін.
Қандай тағамды алып тастау керек?
Бидай біз ойлағаннан да көп тағамдарда кездеседі, сондықтан дүкеннен сатып алатын әрбір қаптамадағы заттаңбаны мұқият оқып шығу маңызды.
| Тағам санаты | Мысалдардан аулақ болу керек |
|---|---|
| Нан-тоқаш өнімдері | Нан, тоқаштар, торттар, печенье, кекс, кондитерлік өнімдер. |
| Макарон және кеспе | Макаронның барлық түрлері, спагетти, кеспе (бидайдан жасалған). |
| Таңғы асқа арналған жармалар | Дәнді дақылдардың көптеген түрлері, бидайдың кілегейі. |
| Басқа тағамдар | Тұздықтар, хот-догтар, балмұздақтар, соя тұздығы, пицца. |
Сонымен қатар, кейбір азық-түлік емес өнімдердің құрамында бидай болуы мүмкін. Мысалы, кейбір косметика, сабын және балаларға арналған Play-Doh құрамында бидай болуы мүмкін.
Дәрі-дәрмектер бар ма?
Егер сізде аллергияның жеңіл белгілері болса (мысалы, есекжем), дәрігеріңіз антигистаминдік препараттарды тағайындауы мүмкін. Кейде кортикостероидтарды қысқа мерзімге де беруге болады.
Ауыр аллергиясы бар адамдар үшін дәрігеріңіз әрқашан өзіңізбен бірге эпинефрин инъекциясын (мысалы, EpiPen) алып жүруді ұсынады. Бұл анафилаксия сияқты төтенше жағдайларда қолданылады. Дәрігеріңіз мұны қалай қолдану керектігін түсіндіреді.
Бидайға аллергия, глютенге төзбеушілік және целиакия ауруы бір нәрсе ме?
Жоқ. Міне, осы жерде көп адам шатасып кетеді. Осы үш, үш жағдай.
| Мәртебесі | Сипаттама | Дене реакциясы |
|---|---|---|
| Бидай аллергиясы | Бидайдағы ақуыздарға аллергия. | Иммундық жүйе IgE антиденелерін өндіру арқылы реакция жасайды. Ауыр жағдайларда анафилаксия пайда болуы мүмкін. |
| Целиакия ауруы | Бұл аллергия емес. Бұл аутоиммунды ауру. Ол бидай және арпа сияқты дәндерде кездесетін глютен деп аталатын ақуызға реакция жасайды. | Иммундық жүйе өзінің аш ішегінің қабырғаларына шабуыл жасайды. Бұл өмір бойы сақталатын жағдай. |
| Глютенге төзімсіздік/сезімталдық | Бұл аллергия немесе аутоиммундық ауру емес. Бұл глютенге төзбеушілік жағдайы. | Ас қорыту жүйесінде жайсыздық (кебулер, асқазанның ауыруы, бас ауруы) пайда болады, бірақ өмірге қауіп төндіретін реакциялар байқалмайды. |
Үйге алып кету туралы хабарлама
- Бидай аллергиясы - бұл сіздің денеңіздің иммундық жүйесінің бидайға дұрыс емес реакциясы.
- Симптомдар аздап қышудан бастап өмірге қауіп төндіретін анафилаксияға дейін болуы мүмкін.
- Егер сізде тыныс алудың қиындауы және тамақтың ісінуі сияқты ауыр белгілер байқалса, дереу аурухананың жедел жәрдем бөліміне (ЖЖБ) барыңыз.
- Мұны емдеудің ең жақсы тәсілі - құрамында бидай бар барлық тағамдарды диетаңыздан және тұтынуыңыздан алып тастау.
- Дүкеннен сатып алатын әрбір тағамның заттаңбасын мұқият оқып шығу өте маңызды.
- Егер сізде бұл ауру бар деп күдіктенсеңіз, кеңес алу үшін дәрігерге көрінуді ұмытпаңыз.
- Бидай аллергиясы, целиакия ауруы және глютенге сезімталдық - үш түрлі жағдай.
💬 Comments (0)
Пікірлер әлі жарияланған жоқ. Пікіріңізді бірінші рет осында қосыңыз.
Пікіріңізді қосыңыз