ចូរយើងនិយាយអំពីជាតិខ្លាញ់ក្នុងខ្លួនរបស់អ្នក។ តើជាតិខ្លាញ់ជាអ្វី?

សួស្តី! សុខសប្បាយជាទេ? ថ្ងៃនេះយើងនឹងនិយាយអំពីអ្វីមួយដែលនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង ប៉ុន្តែជារឿយៗយើងមិនសូវដឹងអំពីវាទេ។ នោះត្រូវបានគេហៅថា លីពីត ។ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺពី 'កូឡេស្តេរ៉ុល'។ នោះហើយជាអ្វីដែលលីពីតទាំងនេះជា។ កុំបារម្ភអី ខ្ញុំនឹងពន្យល់រឿងនេះដល់អ្នកតាមរបៀបសាមញ្ញមួយ។

តើ​លីពីត​ជា​អ្វី? ចូរ​យើង​យល់​វា​ឲ្យ​សាមញ្ញ។

សូមគិតអំពីវា លីពីតគឺជា ក្រុមសារធាតុគីមីមួយនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង ដូចជាខ្លាញ់ និងក្រមួន ។ ពួកវាអនុវត្តមុខងារសំខាន់ៗជាច្រើននៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។ អ្វីដែលពិសេសនោះគឺថា លីពីតទាំងនេះមិនរលាយក្នុងទឹកទេ។ វាដូចជាប្រេងអណ្តែតលើទឹក។ លីពីតទាំងនេះត្រូវបានផលិតដោយរាងកាយរបស់យើង។

តើ​ខ្លាញ់​សំខាន់ៗ​អ្វីខ្លះ​នៅក្នុង​រាងកាយ​របស់​យើង?

នៅពេលនិយាយអំពីជាតិខ្លាញ់ មានប្រភេទផ្សេងៗគ្នា។ ចូរយើងមើលថាតើជាតិខ្លាញ់សំខាន់ៗមានអ្វីខ្លះ។

១. កូឡេស្តេរ៉ុល

អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់លឺពាក្យថា «កូឡេស្តេរ៉ុល» ច្រើនដងហើយ មែនទេ? នេះក៏ជាប្រភេទលីពីតមួយប្រភេទដែរ។ រាងកាយរបស់យើងក៏ត្រូវការវាដែរ។ តើអ្នកដឹងទេថាហេតុអ្វី? កូឡេស្តេរ៉ុលជួយរាងកាយស្រូបយកខ្លាញ់ និងវីតាមីននៅក្នុងអាហារដែលយើងញ៉ាំ និងបង្កើតអរម៉ូន។

ប៉ុន្តែនេះជាចំណុចសំខាន់។ កូឡេស្តេរ៉ុល និងជាតិខ្លាញ់មួយប្រភេទទៀតហៅថា ទ្រីគ្លីសេរីដ មិនចូលចិត្តទឹកទេ ដូច្នេះពួកវាមិនអាចធ្វើដំណើរឆ្លងកាត់ឈាមដោយខ្លួនឯងបានទេ។ វាដូចជាមាននរណាម្នាក់ខ្លាចទឹក។ ដូច្នេះពួកវាផ្សំជាមួយប្រូតេអ៊ីនដើម្បីបង្កើតជាយានជំនិះដែលហៅថា លីប៉ូប្រូតេអ៊ីន ។ ទាំងនោះគឺជាយានជំនិះដែលដឹកពួកវាពាសពេញរាងកាយ។

ឥឡូវនេះ អ្នកប្រហែលជាធ្លាប់បានលឺអំពីប្រភេទ lipoproteins សំខាន់ៗពីរប្រភេទ៖

• HDL (លីប៉ូប្រូតេអ៊ីនដង់ស៊ីតេខ្ពស់) - "កូឡេស្តេរ៉ុលល្អ"

ទាំងនេះត្រូវបានផលិតឡើងដោយថ្លើម និងពោះវៀនតូចរបស់យើងរួមគ្នា។ HDL យកកូឡេស្តេរ៉ុលដែលមិនចង់បានត្រឡប់ទៅថ្លើមវិញ។ ថ្លើមបំប្លែងវាទៅជាអាស៊ីតទឹកប្រមាត់ ហើយយកវាចេញពីរាងកាយ។ មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះ HDL ក៏ប្រឆាំងនឹង ការរលាក ការកកឈាម និងអុកស៊ីតកម្ម ផងដែរ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេហៅថា "ល្អ"។

• LDL (លីប៉ូប្រូតេអ៊ីនដង់ស៊ីតេទាប) - "កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់"

ថ្លើមរបស់យើងក៏ផលិតប្រភេទមួយហៅថា VLDL (លីប៉ូប្រូតេអ៊ីនដង់ស៊ីតេទាបណាស់) ។ VLDL ទាំងនេះដឹកទ្រីគ្លីសេរីដពីថ្លើមទៅកោសិកាផ្សេងទៀត។ ឥឡូវនេះ នៅពេលដែល VLDL ទាំងនេះបានបញ្ចប់ការដឹកជញ្ជូនទ្រីគ្លីសេរីដ និងកូឡេស្តេរ៉ុលទៅកាន់កន្លែងផ្សេងទៀត ពួកវាកាន់តែធ្ងន់បន្តិច ហើយក្លាយជា LDL។ LDL នោះគឺជាកូឡេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់"។ ពីព្រោះ LDL នេះ អាចជាប់នឹងជញ្ជាំង សរសៃឈាម របស់យើង ។ បន្ទាប់មកលំហូរឈាមអាចត្រូវបានរារាំង ហើយលំហូរឈាមអាចត្រូវបានរារាំង។

២. ទ្រីគ្លីសេរីដ

នេះ​គឺជា​ប្រភេទ​ខ្លាញ់​សំខាន់​មួយទៀត​នៅក្នុង​រាងកាយ​របស់​យើង។ មុខងារ​ចម្បង​របស់​វា​គឺ ​រក្សាទុក​ថាមពល និង​ផ្គត់ផ្គង់​វា​នៅពេល​ត្រូវការ ។ កាឡូរី​បន្ថែម​ដែល​យើង​ទទួលបាន​ពី​អាហារ​ដែល​យើង​ញ៉ាំ​ត្រូវបាន​ស្តុកទុក​ក្នុង​រាងកាយ​ជា​ទ្រីគ្លីសេរីដ។

តើជាតិខ្លាញ់ផ្តល់សេវាកម្មអ្វីខ្លះដល់រាងកាយរបស់យើង?

មានជាតិខ្លាញ់ច្រើនប្រភេទ ហើយប្រភេទនីមួយៗមានមុខងារខុសៗគ្នានៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង។ ចូរយើងមើលថាតើវាជាអ្វី។

• ទ្រីគ្លីសេរីដ៖ទាំងនេះរក្សាទុកថាមពល ហើយបញ្ចេញវានៅពេលចាំបាច់។
• អរម៉ូនស្តេរ៉ូអ៊ីត៖ ទាំងនេះជួយកោសិការបស់យើងទំនាក់ទំនងសារ។ សូមគិតថាពួកគេដូចជាអ្នកប្រៃសណីយ៍តូចៗនៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង។
• អំបិលទឹកប្រមាត់ ដែលបង្កើតឡើងពីកូឡេស្តេរ៉ុល៖ សារធាតុទាំងនេះជួយរំលាយជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងអាហារដែលយើងញ៉ាំ ពោលគឺជួយរំលាយវា។
• អាស៊ីតខ្លាញ់៖ ទាំងនេះត្រូវបានរំលាយ និងផលិតថាមពល។
• ផូស្វ័រលីពីត និងកូឡេស្តេរ៉ុល៖ សារធាតុទាំងពីរនេះរួមគ្នាបង្កើតជាស្រទាប់ខាងក្រៅនៃកោសិការបស់យើង ឬ ភ្នាសជីវសាស្រ្ត ។ ផូស្វ័រលីពីតទាំងនេះគឺដូចជាអ្នកយាមទ្វារ។ ពួកវាអនុញ្ញាតឱ្យរបស់ខ្លះចូលទៅក្នុងកោសិកា ប៉ុន្តែរបស់ផ្សេងទៀតត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យចូលដោយមានជំនួយពីប្រូតេអ៊ីន។

និយាយ​ឲ្យ​សាមញ្ញ​ទៅ លីពីត​គឺ​ចាំបាច់​សម្រាប់​កោសិកា​នីមួយៗ​ក្នុង​រាងកាយ​របស់​យើង ដែល​ជួយ​ដល់​ដំណើរការ​ស្ទើរតែ​ទាំងអស់។

តើជាតិខ្លាញ់ (lipids) ស្ថិតនៅកន្លែងណានៅក្នុងខ្លួនរបស់យើង?

ជាតិខ្លាញ់ត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងឈាមរបស់យើង និងគ្រប់ទីកន្លែងនៅទូទាំងរាងកាយរបស់យើង។ កោសិកានីមួយៗ នៅក្នុងរាងកាយរបស់អ្នកមានផ្ទុកជាតិខ្លាញ់។

តើជាតិខ្លាញ់ផ្សំឡើងពីអ្វីខ្លះ?

លីពីតត្រូវបានផ្សំឡើងពីធាតុ អុកស៊ីហ្សែន កាបូន និងអ៊ីដ្រូសែន ។ លីពីត ដូចជាកូឡេស្តេរ៉ុលដែរ គឺជាផ្នែកមួយនៃភ្នាសកោសិការបស់យើង។ ពួកវាផ្តល់រូបរាងដល់កោសិកា និងគ្រប់គ្រងចលនារបស់សារធាតុចូល និងចេញពីកោសិកា។

តើជំងឺអ្វីខ្លះដែលទាក់ទងនឹងជាតិខ្លាញ់?

ជាធម្មតា រាងកាយរបស់យើងអាចផលិតជាតិខ្លាញ់បានតាមបរិមាណដែលវាត្រូវការ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពេលខ្លះបរិមាណជាតិខ្លាញ់ទាំងនេះអាចទាបពេក ឬខ្ពស់ពេក។ ប្រសិនបើរឿងនោះកើតឡើង បញ្ហា សុខភាព ផ្សេងៗ អាចកើតឡើង។

• ជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់៖ នេះមានន័យថា ការកើនឡើងនៃកម្រិតខ្លាញ់ក្នុងឈាម។
• ជំងឺខ្លាញ់ក្នុងឈាមទាប៖ នេះមានន័យថាការថយចុះកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាម។
• កូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមខ្ពស់៖ ក្នុងករណីនេះ មានតែកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលប៉ុណ្ណោះដែលកើនឡើង។
• ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម៖ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ អ្វីដែលកើតឡើងនៅក្នុងរឿងនេះគឺថា របស់របរដូចជាកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ ត្រូវបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងសរសៃឈាម ដែលបណ្តាលឱ្យជញ្ជាំងសរសៃឈាមទាំងនោះក្រាស់ និងរួមតូច។
• ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង៖ នេះជាអ្វីដែលកើតឡើងនៅពេលដែលកំណកដូចនេះបង្កើតបាននៅក្នុងសរសៃឈាមដែលផ្គត់ផ្គង់ឈាមទៅកាន់បេះដូង។
• លើសទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងឈាម៖ នេះជាពេលដែលកម្រិតទ្រីគ្លីសេរីដកើនឡើង។

តើ​អ្វី​ទៅ​ជា​រោគសញ្ញា​នៃ​បញ្ហា​ជាតិ​ខ្លាញ់?

ភាគច្រើន អ្នកដែលមានកម្រិតជាតិខ្លាញ់ក្នុងឈាមខ្ពស់ មិនបង្ហាញរោគសញ្ញាអ្វីទាំងអស់ ។ នោះជារឿងដ៏គ្រោះថ្នាក់បំផុត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលខ្ពស់ខ្លាំង រោគសញ្ញាមួយចំនួនអាចលេចឡើង៖

• Xanthelasma៖ ដុំពកពណ៌លឿងលេចឡើងនៅលើស្បែកជុំវិញភ្នែក។
• សាន់តូម៉ា៖ កូឡេស្តេរ៉ុលកកកុញនៅក្រោមស្បែក បង្កើតជាដុំៗ។
• កោង​កញ្ចក់​ភ្នែក៖វាមើលទៅដូចជារង្វង់ពណ៌សជុំវិញភ្នែក។

នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការត្រួតពិនិត្យកម្រិតជាតិខ្លាញ់ជាប្រចាំតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យ ទោះបីជាអ្នកមិនមានរោគសញ្ញាអ្វីក៏ដោយ។

តើ​តេស្ត​អ្វីខ្លះ​ដែល​ត្រូវ​ធ្វើ​ដើម្បី​ពិនិត្យ​កម្រិត​ជាតិ​ខ្លាញ់​របស់​អ្នក?

គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចសុំឱ្យអ្នកធ្វើតេស្ត lipid panel ឬ lipid profile ដែលវាស់បរិមាណកូឡេស្តេរ៉ុល និង triglycerides នៅក្នុងឈាមរបស់អ្នក។

អ្នកត្រូវ តមអាហារប្រហែល ១២ ម៉ោង មុនពេលធ្វើតេស្តនេះ។ មានតែពេលនោះទេដែលអ្នកអាចទទួលបានលទ្ធផលត្រឹមត្រូវ។ វាកាន់តែងាយស្រួលក្នុងការធ្វើរឿងនេះនៅពេលព្រឹក ពីព្រោះយើងមិនញ៉ាំនៅពេលយប់ពេលយើងគេង។

ម្យ៉ាងទៀត ការធ្វើតេស្តនេះនៅពេលអ្នកឈឺ ឬស្ថិតក្នុងស្ថានភាពស្ត្រេសនឹងមិនផ្តល់លទ្ធផលត្រឹមត្រូវទេ។ ប្រសិនបើអ្នកកំពុងប្រើថ្នាំណាមួយដែលប៉ះពាល់ដល់កម្រិតជាតិខ្លាញ់ អ្នកក៏គួរតែប្រាប់គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីវាផងដែរ។

បន្ទះជាតិខ្លាញ់អាចផ្តល់ឱ្យគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកនូវគំនិតអំពីហានិភ័យនៃការវិវត្តទៅ ជាជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង របស់អ្នក។

• ប្រសិនបើកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលសរុបលើសពី 200 mg/dL (មីលីក្រាមក្នុងមួយដេស៊ីលីត្រ) និងកម្រិត LDL (កូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់) លើសពី 130 mg/dL ហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូងនឹងកើនឡើង។
• គ្រូពេទ្យណែនាំអ្នកដែលធ្លាប់មានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង ឬអ្នកដែលធ្លាប់មានជំងឺដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល ឱ្យរក្សាគោលដៅ LDL ឱ្យទាបជាងនេះ។
• វាជាការល្អណាស់ក្នុងការមានកម្រិត HDL (កូឡេស្តេរ៉ុលល្អ) 60 mg/dL ឬច្រើនជាងនេះ ពីព្រោះ HDL ជួយកម្ចាត់ LDL ចេញ។

តើការព្យាបាលអ្វីខ្លះសម្រាប់ជំងឺ lipid?

ប្រសិនបើកម្រិតជាតិខ្លាញ់របស់អ្នកកើនឡើងខ្ពស់ ហើយអ្នកមានហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចចេញវេជ្ជបញ្ជាថ្នាំបន្ថយកូឡេស្តេរ៉ុល។ ឧទាហរណ៍មួយចំនួនរួមមាន៖

• ថ្នាំ Statins
• សារធាតុ​រក្សា​អាស៊ីត​ទឹកប្រមាត់
• ហ្វីប្រាត
• ថ្នាំទប់ស្កាត់ PCSK9

ថ្នាំទាំងនេះគួរតែប្រើតែតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតប៉ុណ្ណោះ។

រឿងសាមញ្ញៗដែលយើងអាចធ្វើបានដើម្បីរក្សាកម្រិតជាតិខ្លាញ់ឱ្យមានសុខភាពល្អ

ជាសំណាងល្អ តាមរយៈការធ្វើការផ្លាស់ប្តូរសាមញ្ញមួយចំនួនចំពោះរបៀបរស់នៅរបស់យើង យើងអាចកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិខ្លាញ់អាក្រក់ និងរក្សាវាឱ្យនៅកម្រិតល្អ។

• កាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីដែលអ្នកញ៉ាំ៖ នៅពេលដែលអ្នកទទួលទានកាឡូរីច្រើនជាងអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ កាឡូរីបន្ថែមទាំងនោះត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរាងកាយជាទ្រីគ្លីសេរីដ។
• កាត់បន្ថយជាតិខ្លាញ់ឆ្អែត៖ ទាំងនេះត្រូវបានរកឃើញក្នុងបរិមាណខ្ពស់នៅក្នុងអាហារដូចជាអាហារទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ពេញលេញ។
• ជ្រើសរើសគ្រាប់ធញ្ញជាតិ ផ្លែឈើ បន្លែ និងផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• ហាត់ប្រាណជាប្រចាំ៖ វាជាការល្អណាស់ក្នុងការហាត់ប្រាណយ៉ាងហោចណាស់ ៥ ថ្ងៃក្នុងមួយសប្តាហ៍ រយៈពេល ៣០ នាទីក្នុងមួយថ្ងៃ។
• គេងលក់ស្រួល៖ គេងយ៉ាងហោចណាស់ ៧-៩ ម៉ោងជារៀងរាល់យប់។
• រក្សាទម្ងន់ដែលមានសុខភាពល្អដែលសាកសមនឹងអ្នក។
• ឈប់ប្រើប្រាស់ផលិតផលថ្នាំជក់៖ ការជក់បារីអាចបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលល្អ (HDL) និងបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ (LDL)។

ចូរចងចាំថា អ្នកមិនអាចធ្វើរឿងទាំងអស់នេះបានមួយយប់នោះទេ។ ព្យាយាមអភិវឌ្ឍទម្លាប់ទាំងនេះបន្តិចម្តងៗ។

ជាចុងក្រោយ រឿងដែលត្រូវចងចាំ

ជាតិខ្លាញ់គឺចាំបាច់សម្រាប់កោសិកា និងដំណើរការផ្សេងៗរបស់រាងកាយយើង។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ប្រសិនបើជាតិខ្លាញ់មួយចំនួន ជាពិសេសកូឡេស្តេរ៉ុល LDL និងទ្រីគ្លីសេរីដ ឡើងខ្ពស់ពេក វាអាចនាំឱ្យមានស្ថានភាពធ្ងន់ធ្ងរដូចជាជំងឺបេះដូង។

ដូច្នេះ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក ហើយស្វែងយល់អំពីហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង និងជំងឺសរសៃឈាម។ ជាងនេះទៅទៀត សូមសួរថាតើអ្នកគួរធ្វើតេស្តជាតិខ្លាញ់ញឹកញាប់ប៉ុណ្ណា។ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចជួយអ្នករក្សាកម្រិតជាតិខ្លាញ់របស់អ្នកឱ្យស្ថិតក្នុងដែនកំណត់ធម្មតា។ សុខភាពរបស់អ្នកស្ថិតនៅក្នុងដៃរបស់អ្នក!

ខ្លាញ់ក្នុង ឈាម , កូឡេស្តេរ៉ុល, ទ្រីគ្លីសេរីដ, HDL, LDL, ជំងឺបេះដូង, របៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អ