តើគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកបានប្រាប់អ្នកឱ្យញ៉ាំតែទឹកដើម្បីត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការវះកាត់ ឬការធ្វើតេស្តដែលពាក់ព័ន្ធនឹងក្រពះរបស់អ្នក (ដូចជាការឆ្លុះពោះវៀនធំ) ដែរឬទេ? ឬក៏អ្នកធ្លាប់ឈឺក្រពះ ហើយត្រូវប្តូរទៅញ៉ាំអាហាររាវរហូតដល់វាជាសះស្បើយ? យើងហៅវាថា 'របបអាហាររាវថ្លា'។ មនុស្សជាច្រើនមានការភ័យខ្លាចបន្តិចនៅពេលពួកគេឮរឿងនេះ ដោយគិតថា 'អូ តើខ្ញុំអាចផឹកតែទឹកដោយរបៀបណា?' ប៉ុន្តែកុំបារម្ភ ជាធម្មតាវាត្រូវបានធ្វើឡើងក្នុងរយៈពេលខ្លីណាស់។ ចូរយើងពិនិត្យមើលរឿងនេះដោយសាមញ្ញ។
ហេតុអ្វីបានជាវេជ្ជបណ្ឌិតចេញវេជ្ជបញ្ជាឱ្យញ៉ាំអាហាររាវថ្លាបែបនេះ?
មានហេតុផលសំខាន់ៗជាច្រើនសម្រាប់រឿងនេះ។ នេះមិនមែនជាអ្វីដែលត្រូវបានផ្តល់ឱ្យដោយឥតប្រយោជន៍នោះទេ មានគោលបំណងវេជ្ជសាស្រ្តជាក់លាក់មួយនៅពីក្រោយវា។
- មុនពេលវះកាត់ ឬធ្វើតេស្ត៖ ស្រមៃមើលថាអ្នកកំពុងធ្វើការឆ្លុះក្រពះ/ឆ្លុះពោះវៀនធំ ដែលកាមេរ៉ាត្រូវបានបញ្ចូលទៅក្នុងក្រពះ។ ប្រសិនបើមានបំណែកអាហារនៅក្នុងក្រពះ គ្រូពេទ្យ នឹងមិនអាចមើលឃើញអ្វីបានច្បាស់លាស់ទេ មែនទេ? វិធីសាស្ត្រនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីសម្អាតពោះវៀនឱ្យបានហ្មត់ចត់នៅពេលបែបនេះ។ វាក៏ជួយការពាររឿងដូចជាការក្អួតមុនពេលវះកាត់ផងដែរ។
- ផ្តល់ពេលឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់អ្នកសម្រាក៖ ប្រសិនបើអ្នកមានក្រពះមិនល្អ ក្អួត ឬមានស្ថានភាពដូចជារលាកក្រពះ ការញ៉ាំអាហាររឹងនឹងធ្វើឱ្យក្រពះរបស់អ្នកមានភាពតានតឹងកាន់តែខ្លាំង។ ដូច្នេះ របបអាហាររាវនេះផ្តល់ឱ្យក្រពះរបស់អ្នកសម្រាក និងមានឱកាសជាសះស្បើយ។
- ក្រោយពេលវះកាត់៖ ក្រោយពេលវះកាត់មួយចំនួន ជាពិសេសការវះកាត់ពោះ ពោះវៀនរបស់អ្នកត្រូវការសម្រាក។ នេះជាវិធីល្អមួយដើម្បីចាប់ផ្ដើមញ៉ាំអាហារឡើងវិញរហូតដល់ផលប៉ះពាល់នៃថ្នាំសណ្តំបាត់ទៅ។
អ្វីដែលសំខាន់បំផុតនោះគឺថា នេះ មិនមែនជារបបអាហារសម្រាប់សម្រកទម្ងន់នោះទេ ។ វាមានកំណត់ក្នុងអាហារូបត្ថម្ភ។ គោលបំណងសំខាន់នៃរបបអាហារនេះគឺដើម្បីផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវបរិមាណសារធាតុរាវចាំបាច់ (ជាតិទឹក) និងថាមពលបន្តិចបន្តួច ខណៈពេលដែលផ្តល់ឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនូវការសម្រាក។
តើយើងអាចញ៉ាំ និងផឹកអ្វីខ្លះលើ «របបអាហាររាវស្អាត» នេះ?
ដូចដែលពាក្យថា 'សារធាតុរាវថ្លា' បានបង្ហាញ នេះសំដៅទៅលើសារធាតុរាវថ្លាដែលយើងអាចមើលឃើញតាមរយៈ។ ដើម្បីងាយស្រួលចងចាំ សូមក្រឡេកមើលតារាងដូចនេះ។
| វត្ថុដែលត្រូវបានអនុញ្ញាត | វត្ថុដែលត្រូវជៀសវាង |
|---|---|
| ទឹក | ទឹកដោះគោ និងអាហារធ្វើពីទឹកដោះគោ (ទឹកដោះគោជូរ ការ៉េម) |
| តែ ឬកាហ្វេដោយមិនប្រើទឹកដោះគោ ឬក្រែម (អាចបន្ថែមស្ករ ឬទឹកឃ្មុំបន្តិចបាន) | អាហាររឹងទាំងអស់ (បាយ នំប៉័ង សាច់ ត្រី បន្លែ) |
| ស៊ុបគ្មានខ្លាញ់ ត្រងឱ្យល្អ (ឧ. ទឹកស៊ុបមាន់) | ទឹកផ្លែឈើជាមួយខៅខាវ (ឧ. ទឹកក្រូច) |
| ទឹកផ្លែឈើដែលត្រងរួចល្អដោយគ្មានសាច់ (ឧទាហរណ៍ ទឹកផ្លែប៉ោម ទឹកទំពាំងបាយជូរ) | ប្រភេទស៊ុបដែលមានដុំពក |
| សូដា ភេសជ្ជៈកីឡា | គ្រឿងស្រវឹង |
| ចាហួយ (Jell-o®) | ប្រភេទស៊ុបក្រែម |
| កញ្ចប់ទឹកកក (គ្មានបំណែក) | ប្រភេទនៃ puddings |
មួយទៀត ប្រសិនបើអ្នកកំពុងធ្វើរបបអាហារនេះសម្រាប់ការធ្វើតេស្តដែលពាក់ព័ន្ធនឹងការពិនិត្យក្រពះរបស់អ្នក គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអាចប្រាប់ អ្នកកុំឱ្យផឹកវត្ថុរាវពណ៌ក្រហម (ដូចជាចាហួយ ឬទឹកផ្លែឈើ) ពីព្រោះពណ៌ក្រហមអាចមើលទៅដូចជាឈាមអំឡុងពេលធ្វើតេស្ត។ ដូច្នេះ ត្រូវអនុវត្តតាមការណែនាំរបស់គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកឱ្យបានច្បាស់លាស់ជានិច្ច។
តើខ្ញុំគួរធ្វើរបបអាហាររាវនេះរយៈពេលប៉ុន្មាន?
ជាធម្មតា គ្រូពេទ្យមិនណែនាំឱ្យធ្វើបែបនេះលើសពីពីរបីថ្ងៃទេ។ ភាគច្រើន អ្នកត្រូវបន្តរបបអាហារនេះត្រឹមតែមួយថ្ងៃ ពីរថ្ងៃ ឬយ៉ាងច្រើនបំផុតបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។ នេះដោយសារតែវាមិនផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ក្នុងរយៈពេលវែង។ ប្រសិនបើដោយហេតុផលណាមួយ អ្នកត្រូវបន្តរបបអាហារនេះលើសពីប្រាំថ្ងៃ គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកប្រាកដជានឹងផ្តល់ឱ្យអ្នកនូវអាហារបំប៉នចាំបាច់។
តើអ្វីទៅជាអត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យនៃរឿងនេះ?
ដូចការព្យាបាលផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រណាមួយដែរ វិធីនេះមានទាំងអត្ថប្រយោជន៍ និងហានិភ័យ។
អត្ថប្រយោជន៍
អត្ថប្រយោជន៍ចម្បងនៃរឿងនេះ គឺវាផ្តល់ឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនូវការសម្រាក និងឱកាសដើម្បីជាសះស្បើយ។
- សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺដូចជារលាកលំពែង រលាកក្រពះ ឬជំងឺរលាកពោះវៀន របបអាហារនេះអាចជួយកាត់បន្ថយការរលាកនោះ។
- នៅក្នុងជំងឺរលាកពោះវៀនធំ ដែលជាការឆ្លងមេរោគពោះវៀនធំ កាកសំណល់នៅក្នុងពោះវៀនធំបង្កើនការរលាក។ របបអាហាររាវនេះសម្អាតពោះវៀនធំ និងជួយព្យាបាលការឆ្លងមេរោគ។
- ក្នុងអំឡុងពេលនៃការក្អួត ឬរាគធ្ងន់ធ្ងរ រាងកាយនឹងបាត់បង់ជាតិទឹក ថាមពល និងអេឡិចត្រូលីតយ៉ាងច្រើន។ អាហាររាវទាំងនេះអាចជួយបំពេញបន្ថែមជាតិទឹកដែលបាត់បង់នៅក្នុងរាងកាយដោយមិនបណ្តាលឱ្យក្អួត ឬរាគបន្ថែមទៀត។
ហានិភ័យ
- កង្វះអាហារូបត្ថម្ភ៖ ប្រសិនបើអ្នកបន្តរបបអាហារនេះលើសពីប្រាំថ្ងៃ អ្នកអាចនឹងវិវត្តទៅជាកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។ ដូច្នេះ កុំបន្តរបបអាហារនេះដោយមិនពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យ។
- ជាតិស្ករក្នុងឈាមខ្ពស់៖ ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺទឹកនោមផ្អែម អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកមុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារនេះ។ ភេសជ្ជៈមួយចំនួននៅក្នុងរបបអាហារនេះ (ដូចជាទឹកផ្លែឈើ និងសូដា) មានជាតិស្ករខ្ពស់។ អ្នកប្រហែលជាត្រូវប្តូរទៅប្រើជម្រើសដែលគ្មានជាតិស្ករ កែសម្រួលកម្រិតថ្នាំរបស់អ្នក និងពិនិត្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមរបស់អ្នកជាប្រចាំ។
- បញ្ហាលេប៖ ប្រសិនបើអ្នកពិបាកលេប (dysphagia) អ្នកប្រហែលជាពិបាកលេបសារធាតុរាវទាំងនេះ។ ក្នុងករណីបែបនេះ សូមពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកអំពីសារធាតុរាវដែលធ្វើឲ្យក្រាស់។
ពេលណាត្រូវទៅជួបគ្រូពេទ្យ
ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះរោគសញ្ញាណាមួយដូចខាងក្រោម ខណៈពេលកំពុងតមអាហារនេះ សូមជូនដំណឹងដល់គ្រូពេទ្យរបស់អ្នកជាបន្ទាន់។
- ឈឺពោះធ្ងន់ធ្ងរ ឬរមួលក្រពើ។
- ប្រសិនបើរាងកាយមានអារម្មណ៍អស់កម្លាំង និងខ្សោយខ្លាំង។
- ប្រសិនបើអ្នកពិបាកលេបសារធាតុរាវចូលបំពង់ករបស់អ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកជួបប្រទះរោគសញ្ញាទាំងនេះ កុំបន្តរបបអាហារ ហើយទាក់ទងគ្រូពេទ្យរបស់អ្នកជាបន្ទាន់។
តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាងរបបអាហារ 'រាវថ្លា' និងរបបអាហារ 'រាវពេញ'?
ទោះបីជាទាំងពីរនេះជាអាហាររាវក៏ដោយ ក៏វាមានភាពខុសគ្នាបន្តិចបន្តួចដែរ។
និយាយឲ្យសាមញ្ញទៅ «សារធាតុរាវថ្លា» គឺជាសារធាតុរាវដែលយើងអាចមើលឃើញតាមរយៈ។ ដូចជាទឹក តែ និងទឹកប៉ោម។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងរបបអាហារ «សារធាតុរាវពេញលេញ» សារធាតុរាវដែលយើងមើលមិនឃើញតាមរយៈក៏ត្រូវបានរួមបញ្ចូលផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ របស់ដូចជាទឹកដោះគោ ទឹកដោះគោក្រឡុក ស៊ុបក្រែមដែលគ្មានដុំៗ និងភេសជ្ជៈទឹកដោះគោជូរ។
ភាគច្រើន គ្រូពេទ្យនឹងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹង «របបអាហាររាវស្អាត» ជាមុនសិន ហើយបន្ទាប់មកប្តូរទៅ «របបអាហាររាវពេញលេញ» នៅពេលដែលរាងកាយត្រលប់មកធម្មតាវិញ។ មានតែពេលនោះទេដែលអ្នកបន្តទៅអាហាររឹង។
សារយកទៅផ្ទះ
- «របបអាហាររាវស្អាត» គឺជារបបអាហារដែលចេញវេជ្ជបញ្ជាដោយវេជ្ជបណ្ឌិតសម្រាប់ហេតុផលជាក់លាក់មួយ ក្នុងរយៈពេលខ្លី។
- គោលបំណងចម្បងនៃការវះកាត់នេះគឺដើម្បីសម្អាតពោះវៀន និងផ្តល់ឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនូវការសម្រាកមុនពេលវះកាត់ ឬការធ្វើតេស្ត។
- នេះមិនមែនជារបបអាហារសមស្របសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ទាល់តែសោះ។
- ប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺផ្សេងទៀត ដូចជាជំងឺទឹកនោមផ្អែម វាជាការសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិភាក្សាជាមួយគ្រូពេទ្យរបស់អ្នក មុនពេលចាប់ផ្តើមរបបអាហារនេះ។
- កុំធ្វើតាមរបបអាហារនេះលើសពីពីរបីថ្ងៃដោយគ្មានការណែនាំពីគ្រូពេទ្យ។
💬 Comments (0)
មិនទាន់មានយោបល់ណាមួយត្រូវបានបង្ហោះនៅឡើយទេ។ បញ្ចូលមតិរបស់អ្នកនៅទីនេះជាលើកដំបូង។
បន្ថែមមតិរបស់អ្នក។