Skip to main content

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಬದಲು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವೇ?

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಬದಲು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವೇ?

ನೀವು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಗೆ ಹೋದಾಗ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಂತಹ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಾ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲಿಗೆ ತಿರುಗುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಇಂದು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ 'ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು' ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಎಂದರೇನು?

ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ .

ಈಗ ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿರಬಹುದು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಎಂಬುದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಈ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು `ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ` ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಉಬ್ಬುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ) ಬಳಸದ ಜನರು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನಿದೆ?

ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹೊರತಾಗಿ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುವುದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

  • ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು: ಅನೇಕ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಸಕ್ಕರೆ: ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು "ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
  • ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು: ಹಾಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು, ನಯವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, "ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ" (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು "ಬಲವರ್ಧಿತ" (ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ) ಎಂದು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈಗ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ನಡುವಿನ ದೊಡ್ಡ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ (1 ಕಪ್) ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸುಮಾರು 40 ಸುಮಾರು 73
ಪ್ರೋಟೀನ್ 1 ಗ್ರಾಂ 1 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 1 ಗ್ರಾಂ 13 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ 0 ಗ್ರಾಂ 12 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಿದರೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ನಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

  • ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
  • ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಅನೇಕ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿಡಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್‌ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ: ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ (`ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್`) ಇರುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
  • ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಬಾದಾಮಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (`LDL`) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (`HDL`) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಾಲಿನ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಈ ಮೂರು ವಿಧದ ಹಾಲಿನ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು (ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ) ಹಸುವಿನ ಹಾಲು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) ಓಟ್ ಹಾಲು (ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ)
ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ) 1 ಗ್ರಾಂ (ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ) 8 ಗ್ರಾಂ (ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು) 3-4 ಗ್ರಾಂ (ಮಧ್ಯಮ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ (40) ತುಂಬಾ (100-120) ತುಂಬಾ (120)
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇಲ್ಲ ಇದೆ ಇಲ್ಲ

ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳೂ ಇವೆ. ಇವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

1. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆ

ಇದು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ದೊಡ್ಡ ನ್ಯೂನತೆಯಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇತರ ಊಟಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು .

2. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ನೀಡಬೇಡಿ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಎದೆ ಹಾಲು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು.

3. ಬೀಜ ಅಲರ್ಜಿಗಳು

ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಜನರು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

4. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು (ಗೋಯಿಟ್ರೋಜೆನ್‌ಗಳು) ಇರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಸಲಹೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಬದಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಾಜಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಭಾವಿಸುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

  • ಮೊದಲು, ಒಂದು ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
  • ಮರುದಿನ, ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು, ನೆನೆಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೋಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೊಗಟೆಯ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

  • ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ
  • ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮಾಡಿ.
  • ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಶೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ
  • ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ

ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ

  • ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ.
  • ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ "ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ" (ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ) ಮತ್ತು "ಫೋರ್ಟಿಫೈಡ್" (ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇರಿಸಿದ) ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ , ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬದಲಿಯಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ನೀಡುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿ.
  • ನಿಮಗೆ ಬೀಜ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಪೋಷಣೆ, ಆರೋಗ್ಯ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ: 2 + 4 =
ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಬದಲು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವೇ?

ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಬದಲು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉತ್ತಮವೇ?

ನೀವು ಸೂಪರ್ ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಗೆ ಹೋದಾಗ ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಾ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಹಾಲಿನಂತಹ ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಾ? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲಿಗೆ ತಿರುಗುವುದನ್ನು ನಾವು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಇಂದು, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ 'ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು' ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಯಾರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ? ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಎಂದರೇನು?

ತುಂಬಾ ಸರಳ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇರುವುದಿಲ್ಲ .

ಈಗ ನೀವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಎಂದರೇನು ಎಂದು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಿರಬಹುದು. ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಎಂಬುದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನಂತಹ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಜನರಿಗೆ ಈ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು `ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ` ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಉಬ್ಬುವುದು, ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಅತಿಸಾರ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ) ಬಳಸದ ಜನರು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಏನಿದೆ?

ನಾವು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾಕೆಟ್‌ನ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಹೊರತಾಗಿ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳು ಇರುವುದು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

  • ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು: ಅನೇಕ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇದು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
  • ಸಕ್ಕರೆ: ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸಿಹಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಇವುಗಳನ್ನು "ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
  • ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್‌ಗಳು: ಹಾಲು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು, ನಯವಾಗಿರಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಉಳಿಯಲು ಇವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, "ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ" (ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು "ಬಲವರ್ಧಿತ" (ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ) ಎಂದು ಹೇಳುವ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈಗ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ನಡುವಿನ ದೊಡ್ಡ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮಾಹಿತಿ (1 ಕಪ್) ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಸುಮಾರು 40 ಸುಮಾರು 73
ಪ್ರೋಟೀನ್ 1 ಗ್ರಾಂ 1 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು 1 ಗ್ರಾಂ 13 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ 0 ಗ್ರಾಂ 12 ಗ್ರಾಂ

ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ಸೇರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಆಗುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಿದರೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ನಮಗೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

  • ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಯ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಇ ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಶಕ್ತಿಶಾಲಿ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್‌ಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತವೆ.
  • ಮೂಳೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ: ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಗುವ ಅನೇಕ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಬಲವಾಗಿಡಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದು ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್‌ನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳು ಕಡಿಮೆ: ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ (`ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್`) ಇರುವವರಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
  • ಹೃದಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು: ಬಾದಾಮಿ ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (`LDL`) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಒಳ್ಳೆಯ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (`HDL`) ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವು ಪರೋಕ್ಷವಾಗಿ ಹೃದಯದ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಓಟ್ ಹಾಲಿನ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಈ ಮೂರು ವಿಧದ ಹಾಲಿನ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಈ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ನೋಡೋಣ.

ಗುಣಲಕ್ಷಣ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು (ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ) ಹಸುವಿನ ಹಾಲು (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) ಓಟ್ ಹಾಲು (ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ)
ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಪ್ರತಿ ಕಪ್‌ಗೆ) 1 ಗ್ರಾಂ (ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ) 8 ಗ್ರಾಂ (ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು) 3-4 ಗ್ರಾಂ (ಮಧ್ಯಮ)
ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು ಕಡಿಮೆ (40) ತುಂಬಾ (100-120) ತುಂಬಾ (120)
ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಇಲ್ಲ ಇದೆ ಇಲ್ಲ

ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾದ ವಿಷಯಗಳು

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ ನಾವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಕೆಲವು ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳೂ ಇವೆ. ಇವು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

1. ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸೇವನೆ

ಇದು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನ ದೊಡ್ಡ ನ್ಯೂನತೆಯಾಗಿದೆ. ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದಂತೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿನ ಬದಲಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಇತರ ಊಟಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು .

2. ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ

ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ನೀಡಬೇಡಿ. ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅವರ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಎದೆ ಹಾಲು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಇತರ ರೀತಿಯ ಹಾಲನ್ನು ಅರ್ಹ ವೈದ್ಯರ ಸಲಹೆಯ ಮೇರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ನೀಡಬೇಕು.

3. ಬೀಜ ಅಲರ್ಜಿಗಳು

ನೀವು ಬಾದಾಮಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದರಿಂದ ತೀವ್ರ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಜನರು ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕು.

4. ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು

ಬಾದಾಮಿಯಲ್ಲಿ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು (ಗೋಯಿಟ್ರೋಜೆನ್‌ಗಳು) ಇರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮಗೆ ಹೈಪೋಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್ ಇದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ. ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಕಾಳಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಸಲಹೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಖರೀದಿಸುವ ಬದಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಾಜಾ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಭಾವಿಸುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.

  • ಮೊದಲು, ಒಂದು ಕಪ್ ಬಾದಾಮಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
  • ಮರುದಿನ, ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು, ನೆನೆಸಿದ ಬಾದಾಮಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಕಪ್ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
  • ನಂತರ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಬಟ್ಟೆಯ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಜಾಲರಿಯ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸೋಸಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತೊಗಟೆಯ ತುಂಡು ಅಥವಾ ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಖರ್ಜೂರವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಸುವಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

  • ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ
  • ಕಾಫಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಮಾಡಿ.
  • ಸ್ಮೂಥಿಗಳು ಅಥವಾ ಶೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ
  • ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ

ಮನೆಗೆ ತಲುಪಿಸುವ ಸಂದೇಶ

  • ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ.
  • ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಯಾವಾಗಲೂ "ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ" (ಸಕ್ಕರೆ ರಹಿತ) ಮತ್ತು "ಫೋರ್ಟಿಫೈಡ್" (ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಸೇರಿಸಿದ) ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
  • ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುವುದರಿಂದ , ಇದು ಹಸುವಿನ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಬದಲಿಯಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
  • ಒಂದು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ನೀಡುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಪ್ಪಿಸಿ.
  • ನಿಮಗೆ ಬೀಜ ಅಲರ್ಜಿ ಅಥವಾ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆ ಇದ್ದರೆ, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಬಾದಾಮಿ ಹಾಲು, ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಹಾಲು, ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್, ಪೋಷಣೆ, ಆರೋಗ್ಯ
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 Comments (0)

ಯಾವುದೇ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ

ದಯವಿಟ್ಟು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ: 2 + 4 =