ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ!

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಹೊಸ "ಸೂಪರ್‌ಫುಡ್‌ಗಳು" ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಪಾನೀಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ, ಸರಿಯೇ? ನೀವು ಬಹುಶಃ ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೇಳಿರಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಇದು ನಿಮಗೆ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಇದು ದೇಹದ ನೋವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಹಾಗಾದರೆ, ಈ ಕಥೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವೇನು? ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದೇ? ಸರಿ, ಇಂದು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಸರಳ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಎಂದರೇನು?

ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ರಸವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ರಸವಾಗಿದೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಚೆರ್ರಿಯನ್ನು ಮಾಂಟ್ಮೋರೆನ್ಸಿ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವ ಸಿಹಿ ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಅವು ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಈ ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ವಿರಳವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಹುಳಿಯಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪೈಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಹುಳಿ ಚೆರ್ರಿಗಳ ವಿಶೇಷತೆಯೆಂದರೆ ಅವು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಅಂದರೆ, ಅವು ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡುವ ಅನೇಕ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಅವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು" ಎಂಬ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕದಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಈ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳು ಚೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಅವುಗಳ ಸುಂದರವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅದ್ಭುತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಅವು ಹೊಂದಿವೆ.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು "ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ಜ್ಯೂಸ್ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣ" ವನ್ನು ಸಹ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಇದರರ್ಥ ರಸದಲ್ಲಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಸಾಂದ್ರೀಕೃತ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಈ ರಸದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಹೇಗಿದೆ?

ಒಂದು ಕಪ್ ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ರಸದಲ್ಲಿ (ಸುಮಾರು 240 ಮಿಲಿ) ಯಾವ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ರಸವು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ರಂಜಕ, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ಸತುವುಗಳಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಹೇರಳವಾಗಿದೆ. ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯುವಿನಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ.

ಚೆರ್ರಿ ರಸದ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೇನು?

ಸಂಶೋಧನೆಯು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಚೆರ್ರಿ ರಸದ ಹಲವಾರು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನೋಡೋಣ.

1. ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳು)

ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಮಾತನಾಡಿದ ಆಂಥೋಸಯಾನಿನ್‌ಗಳಿಂದಾಗಿ, ಈ ರಸವು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ತಾಯಿ ಅಥವಾ ತಂದೆ ಹೊಂದಿರುವ ಕೀಲು ನೋವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿ. ಸಂಧಿವಾತದಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕೀಲುಗಳಲ್ಲಿನ ನೋವು ಮತ್ತು ಬಿಗಿತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸಿದೆ.

2. ವ್ಯಾಯಾಮ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ (ವ್ಯಾಯಾಮ ಚೇತರಿಕೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ)

ನೀವು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಜಿಮ್‌ಗೆ ಹೋಗುವವರಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ನಿಮಗೆ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯ. ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ರಸವು ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ. ಒಂದು ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ 8 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಈ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಅವರ ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು.

ಸಹಿಷ್ಣುತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಕ್ರೀಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೂ ಇದು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ರಸದ ಕಡಿಮೆ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚ್ಯಂಕ - ಅಂದರೆ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆ ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ.

3. ಉತ್ತಮ ನಿದ್ರೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ

ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ನಿದ್ರಿಸಲು ನಿಮಗೂ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತಿದೆಯೇ? ಹಾಗಾದರೆ ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ರಸವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿದಾಗ, ಅವರ ನಿದ್ರೆಯ ಸಮಯ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ. ಈ ರಸದಲ್ಲಿರುವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳು ನಮಗೆ ನಿದ್ರೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಹಾರ್ಮೋನ್ ಮೆಲಟೋನಿನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವುದರಿಂದಾಗಿರಬಹುದು.

4. ಗೌಟ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಪರಿಹಾರ

ಗೌಟ್ ಎಂಬುದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟದ ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಕೀಲುಗಳ ತೀವ್ರ ಉರಿಯೂತವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರಲ್ಲಿ ಗೌಟ್ ಉಲ್ಬಣಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತವೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

5. ಮೆದುಳಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ

ಈ ರಸದಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ ನಮ್ಮ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳಿಗೆ ಉಂಟಾಗುವ ಹಾನಿಯನ್ನು (ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡ) ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ವಯಸ್ಸಾದವರಲ್ಲಿ ಸ್ಮರಣಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಅವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಸಿ ನಂತಹ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಿಂದಾಗಿ ಇದು ನಮ್ಮ ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಯಾವುದು?

ನೀವು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಬಹುದಾದರೂ, ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಮಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

• ವ್ಯಾಯಾಮದ ನಂತರ ಸ್ನಾಯು ನೋವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು , ವ್ಯಾಯಾಮ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.
• ನಿದ್ರೆಗೆ ಸಹಾಯಕವಾಗಿ , ರಾತ್ರಿ ಮಲಗುವ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಇವುಗಳ ಬಗ್ಗೆಯೂ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ! (ಎಚ್ಚರಿಕೆಗಳು)

ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶ

ಚೆರ್ರಿ ರಸವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿರಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಡಯಾಬಿಟಿಸ್ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್‌ನಂತಹ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಸ್ಥಿತಿ ಇದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಚೆರ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇರುವ ಸಕ್ಕರೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೋರ್ಬಿಟಾಲ್ ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆ ಉಬ್ಬರ ಅಥವಾ ಉಬ್ಬುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರಬಹುದು (ಔಷಧಿ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಗಳು)

ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಚೆರ್ರಿ ರಸವು ಕೆಲವು ಔಷಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ನಡೆಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ:

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಟಾರ್ಟ್ ಚೆರ್ರಿ ರಸವನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಕೇಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ.