Gelo we qet ferq kiriye ku piştî xwarina hêkan, çermê pitika we sor, xurîn û pizrikan çêdibe? An jî dema ku hûn bi xwe hêkan dixwin, hûn tiştekî ecêb hîs dikin? Ev rewş di nav zarokên piçûk de pir gelemperî ye. Bi rastî, piştî alerjiya şîrê çêlekan, alerjiya hêkan duyemîn alerjiya xwarinê ya herî gelemperî ye di nav zarokên piçûk de. Hêk di gelek tiştên ku em dixwin û vedixwin de hene, rast? Ji ber vê yekê, heke hûn an zarokê we ev alerjî hebe, girîng e ku hûn bizanin ka meriv çawa etîketên xwarinê dixwîne û dema ku hûn li malê çêdikin li şûna hêkan çi bikar tîne.
Alerjiya hêkê bi rastî çi ye?
Bi kurtasî, alerjiya hêkan reaksiyoneke zêde ya pergala me ya parastinê ye li hember proteînên di hêkan de. Laşê me difikire ku ev proteîn ji bo laş zirardar in, ji ber vê yekê ew dest bi şerê li dijî wan dike. Ev reaksiyon dibe sedema nîşanên wekî pizrikên çerm, xurandin, nexweşiya mîdeyê, û carinan jî zehmetiya nefesgirtinê.
Tê gotin ku bêtir mirov ji zerika hêkan alerjîk in. Lê ji bo ewlehiyê, çêtir e ku meriv ji xwarina herdu beşan dûr bisekine. Ji ber ku hûn her du beşan çiqas bi baldarî ji hev veqetînin jî, îhtîmalek mezin heye ku piçek proteîna ji spîya hêkan di zerikê de bimîne.
Divê hûn li ser berhemên hêkan ên ku bi şêweyên din têne, wek "toza hêkê ", "hêkên hişkkirî", û "madeyên hişk ên hêkê" jî baldar bin.
Xwarinên ku dibe ku em qet li ser wan nefikirin, lê dibe ku hêk tê de hebin
Em hemû dizanin ku hêk di gelek xwarinên pijyayî de, wek nan û kek, têne dîtin. Lê gelek xwarinên din hene ku dibe ku hêk tê de hebin ku dibe ku em qet li ser wan nefikirin. Dema ku hûn ji firoşgehê xwarin dikirin, divê hûn du caran li ser vê yekê bifikirin.
| Cureyê xwarinê | Terîf |
|---|---|
| Sos û selete | Mayonez, sosê seleta Caesar, sosên hollandaise û tartar. |
| Nanpêjxane û tiştên şîrîn | Pîteyên kremî, dagirtin, krep, wafl, kustard, pudîng, dondurma, marshmallow, merîngue, hinek lolipop û şekir. |
| Xwarinên amadekirî | Xwarinên nanpêçayî, kufte, kofte, makarona, hêk-rûloy, û hin şorbe. |
| Vexwarin | Hin cureyên qehweyê, wek eggnog, cappuccino (carinan hêk ji bo çêkirina kefê têne bikar anîn), û şerab (sipiyên hêkan dikarin di pêvajoya çêkirina şerabê de werin bikar anîn). |
| Berhemên din | Cihgirên hêkan, Surimi, cîgirên rûnê Simplesse. |
Bifikirin, carinan şerab jî bi sipiya hêkan tê çêkirin. Ji ber vê yekê, naha hûn fêm dikin ku çiqas girîng e ku hûn tam bizanin ka di tiştek de çi heye berî ku hûn wê bixwin an vexwin, rast e?
Ger hûn van peyvan li ser etîketa xwarinê bibînin, baldar bin!
Carinan şîrketên xwarinê rasterast li ser etîketê "hêk tê de heye" nabêjin. Di şûna wê de, ew navên zanistî yên proteînên di hêkan de bi kar tînin. Dema ku hûn etîketa xwarinê dixwînin, bala xwe bidin van peyvan. Ger yek ji van peyvan xuya bibe, dibe ku xwarin proteîna hêkê tê de hebe.
| Navê Malzemeyan |
|---|
| Albûmîn |
| Globûlîn |
| Lesîtîn (dibe ku wekî E322 jî were binavkirin) |
| Lîzozîm |
| Ovalbumîn |
| Ovovitellin (ovovitellin) |
Têkiliya di navbera alerjiya hêkan û vakslêdanan de çi ye?
Ev pirsek e ku gelek dêûbavan dipirsin. Ger hûn an zarokê we alerjiya hêkan hebe, girîng e ku hûn berî wergirtina her vakslêdanê bi bijîşkê xwe re li ser vê yekê bipeyivin.
- Vakslêdana taya zer: Ev vakslêdan proteîna hêkê dihewîne. Li gorî Rêxistina Tenduristiyê ya Cîhanê, ev vakslêdan ji bo kesên ku alerjiya wan a giran a hêkê heye nayê pêşniyar kirin.
- Vakslêdana sorik-guhik-rûbella (MMR): Dibe ku ev vakslêdan pir hindik proteîna hêkê dihewîne, lê çend lêkolînan nîşan dane ku wergirtina vakslêdanê ji bo kesên ku alerjiya wan a hêkan heye ewle ye .
- Vakslêdana Înfluenzayê (Grîp): Berê dihat gotin ku kesên ku alerjiya wan a hêkan heye divê vê vakslêdanê negirin. Lê niha ev şîret hatiye guhertin. Lêkolîna herî dawî dîtiye ku kesên ku alerjiya wan a hêkan heye jî dikarin bi ewlehî vê vakslêdanê bistînin. Ji ber vê yekê êdî ne hewce ye ku hûn biçin cem pisporek, li vakslêdanek taybetî ya bê hêk bigerin, an jî piştî wergirtina vakslêdanê demek dirêj li bendê bimînin. Lêbelê, her gav kesê ku vakslêdanê dide ji alerjiya xwe agahdar bikin.
Her wiha vakslêdana gripê ji bo mezinan heye ku jê re `Flublok` tê gotin û bêyî bikaranîna hêkan tê çêkirin.
Ji bo ewle bimînin, van tiştan bikin
Tenê rêya zanîna ka xwarinek hêk tê de heye an na, ew e ku hûn bi baldarî etîketa xwarinê û navnîşa malzemeyan bixwînin. Ger hûn li xwaringehekê dixwin, li ser malzemeyan bipirsin. Bi taybetî bi tiştên ji barên salateyan, firoşgehên xwarinên delî û nanpêjxaneyan baldar bin. Ev cih in ku hûn dikarin bêyî ku hûn bizanin tiştên ku hêk tê de hene tevlihev bikin.
Heke gumanên te yên herî piçûk jî li ser xwarinekê hebin, tiştê herî baş ew e ku tu wê nexwî.
Ne tenê xwarin, lê di hin kozmetîk, şampuan, krem û losyonên ku hûn bikar tînin de carinan hêk hene. Ji ber vê yekê girîng e ku hûn etîketên li ser wan jî bixwînin.
Her wiha fikarek li ser dermanê "propofol" hebû, ku ji bo anesteziyê ji bo kesên ku alerjiya wan ji hêkan heye tê bikar anîn. Lêbelê, raya herî dawî ya bijîşkî ew e ku ev derman dikare ji hêla kesên ku alerjiya wan ji hêkan heye jî were bikar anîn. Lêbelê, divê hûn berî her dermankirinê bijîşkê xwe ji hemî alerjiyên xwe agahdar bikin.
Ger reaksiyonek alerjîk çêbibe çi bikin?
Carinan, her çend hûn çiqas baldar bin jî, hûn dikarin şaşiyekê bikin. Piştî xwarina tiştekî ku hêk tê de hene,
- Sorbûn û xurîn li ser rûyê çerm
- Werimîna dev û lêvan
- Êşa zik, vereşîn, an jî îshal
- Zehmetiya nefesgirtinê, tengbûna singê
Eger hûn yek an çend ji nîşanên jêrîn bibînin, tavilê biçin cem bijîşkê xwe yê herî nêzîk. Ger hûn nîşanên giran ên wekî zehmetiya nefesgirtinê, werimîna rû an qirikê nîşan bidin, bêyî derengketinê biçin Beşa Lezgîn (ETU) ya nexweşxaneya herî nêzîk.
Piraniya zarokên biçûk ji vê alerjiya hêkan derbas dibin dema ku ew mezin dibin. Lê çêtir e ku hûn bi bijîşkê zarokê xwe re bipeyivin û testên pêwîst bikin da ku hûn bi teqezî bizanin.
Peyama Birinê Malê
- Alerjiya hêkan reaksiyoneke zêde ya laş e li hember proteînên di hêkan de. Her çend piraniya mirovan ji sipiya hêkê alerjîk bin jî, ya herî ewle ew e ku meriv ji tevahiya hêkê dûr bisekine.
- Xwendina etîketên xwarinan ji xwe re bike adet. Her çend rasterast hêk neyê gotin jî, dibe ku navên wekî Albumîn, Lesîtîn, Ovalbumîn tê de hebin.
- Dibe ku hêk di gelek xwarinên ku em li ser nafikirin de veşartî bin (sosan, dondurma, makarona). Ger guman di we de bin, ji xwarina wê xwarinê dûr bisekinin.
- Berî ku hûn an zarokê/a we vakslêdanê bistînin, ji kerema xwe ji bijîşkê/a xwe an kesê/a ku vakslêdanê dide re li ser alerjiya xwe ya ji hêkan bêjin.
- Berî her emeliyat an anesteziyê, tîmê bijîşkî li ser hemî alerjiyên xwe agahdar bikin.
- Eger hûn nîşanên reaksiyonek alerjîk bibînin, tavilê şîreta bijîşkî bigerin. Ger nîşan giran bin, biçin Beşa Lezgîn a herî nêzîk (ETU).
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment