Sunt qui sine paucis frustulis lardi ad ientaculum vivere non possunt, nonne? Fortasse est aliquid quod semper in patina habes cum ad deversorium ad ientaculum is. Omnes illum saporem singularem lardi amamus. Sed lardum non est aliquid quod quotidie edere debeamus. Itaque hodie de hoc cibo delicioso, eius commodis et incommodis, et quomodo eum in diaetam tuam salubriter addere possis, loquemur.
Quidnam reapse est Bacon?
Simpliciter dictum, lardum est cibus ex carne ventris porci factus, quae speciali modo conditur et curatur. Solet caro porcorum circiter sex vel septem mensium ad hoc adhiberi. Secundum historicos, etiam Graeci et Romani antiqui lardum edebant. Hodie, lardum toto orbe terrarum populare est. Nunc non solum caro porcina, sed etiam gallinacea, bubula, et varietates lardi vegetabiles inveniri possunt.
Suntne vere commoda valetudinis ex edendo lardum?
Haec est quaestio gravissima. Lardum dives est in natrio, cholesterolo, et adipe . Nimia copia horum periculum morbi cordis augere potest. Haec est causa principalis cur lardum regulariter non edere debeas.
Attamen non caret commodis. Laridum etiam continet interdum proteinum, nonnullas vitaminas, et mineralia parvis quantitatibus. Maxime interest, si laridum edis, eum interdum et perparvis quantitatibus in victum tuum addere.
Bene, nunc videamus quae sint haec commoda quae quidam dicunt.
Sal pro occasionibus specialibus
Quamquam plerumque nobis suadetur ut salem minuamus, interdum nonnulli plus salis in victu indigent. Exempli gratia, athletae qui multum sudant, aequilibrium electrolyticum in corporibus suis amittere possunt. In talibus casibus, paulum salis necessarium est. Praeterea, iis qui morbo Syndroma Tachycardiae Posturalis Orthostaticae (POTS) laborant, victus natrio dives symptomata eorum (pulsus cordis celer et vertigo stantibus) moderari potest. In talibus casibus specialibus, interdum paucae frusta lardi iuvare possunt. Sed solus medicus tuus decernere potest utrum hoc ad te pertineat necne.
Ad energiam producendam et salutem cerebri
Lardum parvam quantitatem vitaminorum B continet. Hae adiuvant ad convertendum cibum quem edimus in energiam. Vitaminae B etiam magni momenti sunt ad faciendas cellulas sanguinis rubras. Sed hae vitaminae facile ex cibis salubrioribus quam lardum obtineri possunt, ut ex oleribus viridibus, piscibus, et nucibus.
Alia res est, lardum cholinum habet.Nutrimentum quod cholina appellatur continet. Hoc ad animum, memoriam, et musculorum moderationem magni momenti est. Attamen, hoc nutrimentum quod cholina appellatur tuto etiam ex gemmis Bruxellensibus, brassica oleracea italica, cauliflore, et nucibus obtinere potes.
Valor nutrimentalis lardi
Inspiciamus notitias nutritionis quae in frusto lardi mediocri contenta sunt.
| Sectio nutrimentorum | Valor medius |
|---|---|
| Caloriis | Circa quadraginta tres |
| Adeps | 3.1 grammata |
| Cholesterolum | Decem milligrammata |
| Proteinum | 3.6 grammata |
| Natrium | 162 milligrammata |
Comparatus aliis carnibus, lardum vitaminis et mineralibus caret. Attamen, parvas quantitates continet:
- Vitaminae B1, B2, B3, B5, B6, et B12
- Calcium
- Cholina
- Ferrum
- Magnesium
- Phosphorus
- Kalium
- Selenium
- Zincum
Melior est lardum porcinum an lardum gallinaceae?
Multi putant lardum gallinaceum multo salubrius esse quam lardum porcinum. Sed estne hoc vere verum?
Lardum gallinaceum ex carne gallinacea fit, similis aspectu et sapore lardo porcino. Attamen non fit carne in frusta secanda sicut lardo porcino. Caro gallinacea tritur, in forma ponitur, deinde in frusta secatur. Interdum caro porcina etiam lardo gallinaceo additur. Si hoc fit, in inscriptione involucri mentionem facere debet.
Nunc valores nutrimentorum horum duorum comparemus.
| Sectio nutrimentorum | Lardum porcinum (una frusta) | Lardum gallinaceum (una frusta) |
|---|---|---|
| Caloriis | ~ 43 | ~ XXX |
| Adeps | ~ 3.1 grammata | ~ 2.1 grammata |
| Proteinum | ~ 3.6 grammata | ~ 2.4 grammata |
| Natrium | ~ 162 milligrammata | ~ 163 milligrammata |
Ut videre potes, lardum gallinaceum paulo minus caloriis et adipe continet, sed contentum natrii fere idem est. Ergo , non necessario optio salubrior est.
De his rebus cogita cum lardum coquis.
Hae rationes te adiuvabunt ut lardum quam saluberrime facias.
- Lardum sodio diminuto elige: inscriptionem lege cum emis.
- Coquere sine oleo addendo: Lardum suum oleum emittit dum coquitur, ergo non opus est oleum superfluum addere.
- Oleum superfluum remove:Ubi lardum frictum est, super chartam bibulam pone ut oleum superfluum absorbeatur.
Plures modi horticulturae
- In foco: In sartagine non adhaerente pone et super ignem lentum coques, interdum movens. Utrasque partes observa ne urantur.
- In Furno vel Frictorio Aereo: Craticulam super patellam stanni obductam pone et frusta lardi superpone. Coque ad 200°C (400°F) per circiter 10-20 minuta. Hoc oleum destillare sinet.
- In clibano microondarum: Frusta lardi in disco charta bibula stratum pone, charta bibula tege, et ad maximam potentiam per quattuor circiter minuta coque.
Si sapor lardi tibi placet, loco magnae copiae edendi, paulum cibis salubribus, ut oleribus, addere potes ut saporem augeat. Exempli gratia, frustum parvum lardi in acetariis vel cum oleribus, ut brassicae Bruxellenses, addere potes.
Nuntius Domum Portandus
- Lardum est cibus pingui et natrio dives , ergo evitandum est eum frequenter et magnis quantitatibus consumere.
- Quamquam lardum nonnulla commoda nutritionalia habet, illa nutrimenta facile ex cibis salubrioribus ut foliis oleribusque, piscibus et nucibus obtineri possunt.
- Lardum gallinaceum non semper est optio salubrior quam lardum porcinum. Valores nutrimentorum utriusque plerumque idem sunt.
- Quantitatem pinguis insalubri in lardo minuere potes mutando modum coquendi (e.g., in furno coquendo) et oleum superfluum removendo.
- De victu tuo semper cum medico tuo discute , praesertim si morbis ut morbo cordis aut pressione sanguinis alta laboras.
💬 Comments (0)
No comments have been posted. Commentarium tuum hic primum adde.
Adde commentarium tuum