Loosst eis op eng einfach Manéier iwwer Aminosaieren léieren. Firwat brauch Äre Kierper se?

Dir hutt wahrscheinlech schonn vun 'Aminosaieren' héieren, richteg? Vläicht wann et ëm Iessen geet, oder bei Leit, déi Sport maachen. Wat genee sinn dat? Firwat si se sou wichteg fir eise Kierper? Okay, loosst eis haut op eng einfach Manéier driwwer schwätzen, déi Dir versteet.

Wat sinn Aminosaieren? Loosst eis et einfach verstoen.

Stellt Iech vir, eist Sinhalesescht Alphabet huet Buschtawen. Mir bilden Wierder andeems mir dës Buschtawen een nom aneren kombinéieren, richteg? Sou sinn Aminosaieren. Aminosaieren sinn déi kleng Deeler, aus deenen Proteinen besteet, wéi Zillen. Dës Aminosaieren kommen een nom aneren zesummen a bilden laang Ketten, déi Proteinen bilden. Et ginn Dausende vu verschiddenen Aarte vu Proteinen an eisem Kierper, vun deenen all eng spezifesch Funktioun huet. All Protein huet eng eenzegaarteg Sequenz vun Aminosaieren. Dës Sequenz bestëmmt d'Form vun deem Protein an d'Funktioun, déi et an eisem Kierper ausféiert.

Einfach ausgedréckt, wann Aminosaieren Buschtawen sinn, dann sinn Proteinen d'Wierder, déi aus dëse Buschtawen zesummegesat sinn. Genee wéi Wierder zesummegesat sinn, fir Sätz ze bilden, ginn Proteinen zesummegesat, fir verschidde Saachen an eisem Kierper opzebauen, wéi zum Beispill Gewëss an Hormonen.

Gëtt et Zorten vun Aminosäuren? Loosst eis et erausfannen!

Eise Kierper brauch ongeféier 20 verschidden Aarte vun Aminosaieren fir richteg ze funktionéieren. Dës zwanzeg Aarte gi sech een nom aneren zesummegesat fir d'Proteinen an eisem Kierper ze bilden. Ass dat net erstaunlech?

Wéi och ëmmer, vun dësen Aminosaieren ginn et 9 Zorten, déi eise Kierper net selwer produzéiere kann, dat heescht, mir mussen se aus dem Iessen kréien. Dëst sinn déi, déi mir 'essentiell Aminosaieren' nennen. Déi aner 11 Zorten kënne vun eisem Kierper selwer produzéiert ginn, dofir gi se 'net-essentiell Aminosaieren' genannt.

Essentiell Aminosaieren - Dës mussen aus dem Iessen kritt ginn!

Dës 9 essentiell Aminosaieren musse mir aus dem Iessen kréien, dat mir iessen an drénken. Well eise Kierper se net selwer produzéiere kann. Kucke mer emol, wat se sinn a wéi eng Hëllef se eisem Kierper leeschten.

• Histidin: Dëst hëlleft Histamin ze produzéieren, eng Chemikalie an eisem Gehir, déi wichteg ass fir eis Immunfunktioun , Verdauung, Schlof a sexuell Funktioun.
• Isoleucin: Dëst ass am Muskelmetabolismus an dem Immunsystem involvéiert. Et hëlleft och bei der Produktioun vun Hämoglobin, wat Sauerstoff am Blutt transportéiert a seng Energie reguléiert.
• Leucin: Leucin hëlleft eisem Kierper Proteinen ze produzéieren a Wuesstemshormonen ze produzéieren. Net nëmmen dat, et hëlleft och beim Muskelgewebewuesstum, der Reparatur, der Wonnheilung an dem Bluttzockerspigel.Dëst ass och wichteg fir d'Kontroll. Stellt Iech vir, wann Dir een sidd, deen am Fitnessstudio trainéiert, ass dëst Leucin eppes, wat vill hëlleft fir Är Muskelen opzebauen a méi staark ze ginn.
• Lysin: Lysin spillt eng wichteg Roll bei der Hormon- an Energieproduktioun. Et ass och essentiell fir d'Absorptioun vu Kalzium, wat wichteg fir d'Schanken ass, a fir d'gesond Funktioun vun eisem Immunsystem.
• Methionin: Methionin hëlleft beim Wuesstum vun eisem Kierpergewebe, beim Metabolismus (dem Prozess vun der Ëmwandlung vu Liewensmëttel an Energie) an der Entgiftung . Et hëlleft dem Kierper och essentiell Mineralstoffer wéi Zink a Selen opzehuelen.
• Phenylalanin: Dëst ass néideg fir wichteg chemesch Boten an eisem Gehir ze produzéieren, wéi Dopamin (am Zesummenhang mat Gefiller vu Gléck a Zefriddenheet), Adrenalin (en Hormon, dat an Noutfäll aktivéiert gëtt) an Noradrenalin (am Zesummenhang mat Opmierksamkeet an Aktivitéit). Et ass och wichteg fir d'Produktioun vun aneren Aminosaieren.
• Threonin: Threonin ass essentiell fir d'Proteine ​​Kollagen (wat der Haut Kraaft a Elastizitéit gëtt) an Elastin (wat d'Haut dehnbar mécht). Dës Proteine ​​ginn eiser Haut a Bindegewebe Struktur. Si hëllefen och Bluttgerinnsel ze bilden, wa mir blesséiert ginn, an hëllefen doduerch Blutungen ze stoppen. Threonin ass och wichteg fir de Fettstoffwiessel an den Immunsystem.
• Tryptophan: Dëst hëlleft de Stickstoffgläichgewiicht an eisem Kierper ze halen. Et hëlleft och bei der Produktioun vun enger Gehirchemikalie mam Numm Serotonin . Serotonin kontrolléiert eis Stëmmung, Appetit a Schlof. Heiansdo kann d'Iessen vun enger Banann oder d'Drénke vu Mëllech eis gutt fillen a schläifreg maachen, wat vläicht wéinst dësem Tryptophan ass.
• Valin: Valin dréit zum Muskelwuesstem, der Gewiefreparatur an der Energieproduktioun bäi. Dëst ass och eng ganz wichteg Aminosaier fir déi, déi Sport maachen.

Net-essentiell Aminosaieren - Déi, déi eise Kierper selwer produzéiere kann!

Wéi mir virdru scho gesot hunn, kënnen déi aner 11 Aminosaieren vun eisem Kierper synthetiséiert ginn. Dëst bedeit, datt mir se net speziell an eiser Ernährung sichen mussen, awer mir kënnen se natierlech duerch eng ausgewogen Ernährung kréien. Beispiller dofir sinn Alanin, Arginin an Asparagin.

Bedingt Aminosaieren - déi, déi nëmmen zu spezifeschen Zäiten gebraucht ginn

Et gëtt eng aner speziell Grupp vun Aminosaieren, déi 'bedingt Aminosaieren' genannt ginn. Dës falen normalerweis an déi net-essentiell Kategorie, dat heescht, datt de Kierper se selwer produzéiere kann.Mee wa mir krank sinn oder ënner vill Stress sinn, ginn dës essentiell. Dëst bedeit, datt de Kierper zu sou Zäiten net fäeg ass, déi néideg Quantitéit dovun ze produzéieren, an dann musse mir méi aus dem Iessen kréien. Arginin, Cystein a Glutamin gehéieren zu dëser Grupp.

Wéi ass d'Struktur vun Aminosaieren? Loosst eis e bëssen doriwwer léieren.

Dëst ass eng zimlech wëssenschaftlech Geschicht, awer einfach ausgedréckt, all Aminosäure huet eng Basisstruktur. Si huet verschidde aner Gruppen, déi un en zentralen Kuelestoffatom gebonne sinn. Awer all Aminosäure ënnerscheet sech vun der anerer wéinst engem Deel, deen d'R-Grupp genannt gëtt. Dës R-Grupp bestëmmt déi chemesch Natur vun där Aminosäure. Dann sinn dës Aminosäuren duerch eppes, wat 'Peptidbindungen' genannt gëtt, matenee verbonnen. Sou gi Proteine ​​geformt. Dann falen dës Proteine ​​sech a spezifesch dräidimensional Formen. Dës Forme bestëmmen d'Funktioun vum Protein.

"Denkt einfach drun, Aminosaieren kommen zesummen fir Proteinen ze bilden, genee wéi Pärelen zesummekommen fir eng Halskette ze bilden."

Wat maachen Aminosaieren mat eisem Kierper? Hir Bedeitung

Mir wëssen elo, datt eise Kierper Aminosaieren benotzt fir Proteinen opzebauen. Dofir gëtt d'Funktioun vun all Protein vun der Aart vun all Aminosaier an der Aart a Weis wéi se kombinéiert sinn, bestëmmt. Dofir sinn Aminosaieren a ville ganz wichtege Funktiounen an eisem Kierper bedeelegt. Kucke mer eis déi wichtegst un:

• Hëlleft bei der Verdauung: Dës hëllefen dem Kierper d'Liewensmëttel, déi mir iessen, richteg ze verdauen an Nährstoffer dovun opzehuelen.
• Hëlleft beim Wuesstum a bei der Reparatur vu Kierpergewebe: Stellt Iech vir, Dir hutt eng kleng Verletzung. Dës sinn essentiell fir d'Heelung vun där Verletzung, souwéi fir de Wuesstum an d'Erhale vu Saachen ewéi Muskelen an Haut an eisem Kierper. Nom Sport deet Är Muskelen wéi, richteg? Zu deem Zäitpunkt sinn et dës Aminosaieren, déi se reparéieren.
• Produzéiert Hormonen a Gehirchemikalien (Neurotransmitter): Dës gi gebraucht fir Hormonen ze produzéieren, déi vill vun eise Kierperfunktiounen kontrolléieren, souwéi Gehirchemikalien, déi Saachen ewéi eis Stëmmung, eise Schlof an eis Opmierksamkeet kontrolléieren.
• Liwwert Energie: Heiansdo, wann eise Kierper net genuch Energie aus Kuelenhydrater a Fetter huet, ginn Aminosaieren och als Energiequell benotzt.
• Hëlleft eng gesond Haut, Hoer an Neel z'erhalen: Dës droen zum Glanz vun eiser Haut, der Stäerkt vun eisen Hoer an der Gesondheet vun eisen Neel bäi.
• Baut Muskelen op: Aminosaieren si wesentlech fir de Muskelopbau, besonnesch fir déi, déi Sport maachen.
• Stäerkt den Immunsystem: Eist Immunsystem muss staark sinn, fir eis viru Krankheeten ze schützen. Dës Liewensmëttel hëllefen och dobäi.
• Erhält e normale Verdauungssystem: Dës sinn och wichteg fir d'Gesondheet vun eisem Darm.

Wéi vill Aminosäuren brauche mir pro Dag?

Et gëtt keng Regel déi seet, datt Dir bei all Molzecht Liewensmëttel iesse musst, déi Aminosaieren enthalen. Mee et ass wichteg, e Gläichgewiicht vun dësen am Laf vum Dag ze halen. Et gëtt eng recommandéiert deeglech Dosis (RDA) fir wéi vill vun all essentieller Aminosaier Dir pro Dag braucht. Zum Beispill, hei sinn déi recommandéiert Quantitéiten pro 1 Kilogramm (2,2 Pond) Kierpergewiicht:

• Histidin: 14 Milligramm
• Isoleucin: 19 Milligramm
• Leucin: 42 Milligramm
• Lysin: 38 Milligramm
• Methionin: 19 Milligramm
• Phenylalanin: 33 Milligramm
• Threonin: 20 Milligramm
• Tryptophan: 5 Milligramm
• Valin: 24 Milligramm

Mee wann Dir dës Milligramm Liewensmëttel iesst, ass dat e grousst Problem. Einfach ausgedréckt, wann Dir eng ausgeglach an nahrhaft Ernährung iesst, kritt Dir natierlech déi Quantitéit un Aminosäuren, déi Dir braucht. Also denkt net ze vill iwwer dës Gläichgewiichter no. Iesst gutt, iesst variéiert, dat ass et.

Wéi eng Liewensmëttel enthalen Aminosaieren? Kucke mer emol, wat mir iesse kënnen.

Essentiell Aminosaieren ginn et a verschiddene Liewensmëttel. Déi bescht Quelle vun Aminosaieren sinn Déiereproteinen. Dat heescht Saachen ewéi Rëndfleesch, Poulet, Fësch an Eeër. Dës gi liicht vun eisem Kierper absorbéiert a benotzt.

Komplett Proteinen - Et gëtt all méiglech Nimm dofir!

Mir nennen Liewensmëttel, déi all 9 essentiell Aminosaieren enthalen, iwwer déi mir geschwat hunn , "komplett Proteinen" . Wann mir dës iessen, kréie mir all 9 Zorten. Beispiller sinn:

• Rëndfleesch
• Poulet an aner Gefligelfleesch
• Fësch
• Eeër
• Mëllech a Mëllechprodukter (wéi Joghurt, Kéis)
• Soja ( wéi Sojafleesch, Tofu)
• Quinoa
• Buchweizen

Onvollstänneg Proteinen - Dir musst e puer dovun zesummen huelen.

Et gëtt Liewensmëttel, déi nëmmen e puer vun den essentiellen Aminosaieren enthalen, net all. Dës gi 'onkomplett Proteinen' genannt. Beispiller:

• Nëss (wéi Cashewnëss, Erdnëss, Mandelen)
• Kären (Somen - wéi Kürbiskären, Sonneblummenkären)
• Hülsenfrüchte wéi Bounen, Ierbsen, gréng Bounen, Lënsen
• E puer Kären (wéi Vollkornbrout, Haferflocken)

Wann Dir Vegetarier oder Veganer sidd, dat heescht, Dir iesst kee Fleesch, Fësch, Eeër oder Mëllechprodukter, musst Dir e puer vun dësen onkomplette Proteinen un engem Dag iessen. Nëmmen dann kritt Dir all 9 essentiell Aminosaieren. Zum Beispill kënnt Dir dat maachen andeems Dir Lënsen mat Rais oder Erdnussbotter mat Brout iesst. Et gëtt also näischt ze fäerten, soulaang Dir Är Moolzechten plant.

Ass et gutt, Aminosäure-Ergänzungsmëttel ze huelen?

Wann Dir eng gesond, ausgeglach Ernärung iesst, kritt Äre Kierper all déi essentiell Aminosaieren, déi e brauch. Et ass also net néideg, Nahrungsergänzungsmittel ze huelen. Verschidde Leit huelen Aminosaier-Nahrungsergänzungsmittel, fir besser ze schlofen, hir Stëmmung ze verbesseren oder hir Sportleistung ze verbesseren. Dës Nahrungsergänzungsmittel sinn awer net vun Agenturen ewéi der US Food and Drug Administration (FDA) guttgeheescht.

" Dat Wichtegst ass, datt Dir onbedéngt mat Ärem Dokter schwätzt, ier Dir ufänkt, iergendeng Nahrungsergänzungsmittel ze huelen, och Aminosäure-Nahrungsergänzungsmittel. "

Nëmmen en Dokter kann Iech soen, ob Dir sou eppes wierklech braucht, oder ob et Iech Niewewierkunge kéint verursaachen. Verschwend Äert Geld net a maacht näischt, wat Ärem Kierper schiedlech ass.

Also, déi lescht Saachen, déi Dir Iech am Kapp behale sollt (Botschaft fir doheem)

Okay, mir hunn haut vill iwwer Aminosaieren geschwat, oder? Ech hoffen, Dir hutt elo e gutt Verständnis dovun. Zesummegefaasst, hei sinn déi wichtegst Punkten, déi Dir am Kapp behale sollt:

• Aminosaieren sinn déi grondleeënd Bausteng vu Proteinen, genee wéi Buschtawen, déi zesummegesat sinn, fir Wierder ze bilden.
• Eise Kierper brauch ongeféier 20 Aarte vun Aminosaieren. 9 dovunner sinn 'essentiell' , dat heescht, si musse vum Iessen kritt ginn. Déi aner 11 gi vun eisem Kierper selwer produzéiert.
• Aminosaieren erfëllen eng ganz Rei wichteg Funktiounen an eisem Kierper: si bauen Gewëss op a reparéieren se, produzéieren Hormonen, liwweren Energie a stäerken d'Immunsystem.
• Dat Wichtegst ass eng ausgeglach Ernärung. Sou kritt Dir all d'Aminosäuren, déi Dir braucht. Gitt och 'komplett Proteinen' wéi Rëndfleesch, Poulet, Fësch, Eeër a Mëllechprodukter an, souwéi 'onkomplett Proteinen' wéi Nëss, Bounen a Lënsen.
• Gitt sécher, datt Dir en Dokter konsultéiert, ier Dir Nahrungsergänzungsmittel hëlt.

Also, denkt un Är Ernährung a gitt sécher, datt Dir déi richteg Quantitéit vun dëse wäertvollen Nährstoffer, déi Aminosäuren genannt ginn, kritt. Wann Dir Froen oder Zweifel hutt, ass et am beschten, en Dokter oder en Ernärungsberoder ze konsultéieren. Fir gesond ze bleiwen, ass et ganz wichteg, opzepassen, wat mir iessen!

` Aminosaieren, Proteinen, essentiell Aminosaieren, Ernärung, gesond Iessen, Kierperwuesstem, Immunitéit