Hutt Dir jeemools gemierkt, datt Äert Klengt rout, juckend Haut a Ausschlag kritt, nodeems et Eeër giess huet? Oder fillt Dir eppes Komesches, wann Dir selwer Eeër iesst? Dësen Zoustand ass ganz heefeg bei klenge Kanner. Tatsächlech ass d'Eeërallergie, no der Koumëllechallergie, déi zweet heefegst Liewensmëttelallergie bei klenge Kanner. Eeër sinn a sou vill Saachen, déi mir iessen an drénken, richteg? Wann Dir oder Äert Kand also dës Allergie hutt, ass et wichteg ze wëssen, wéi Dir d'Liewensmëtteletikett liest a wat Dir amplaz vun Eeër benotze kënnt, wann Dir doheem kacht.
Wat genau ass eng Eeërallergie?
Einfach ausgedréckt, ass eng Eeërallergie eng Iwwerreaktioun vun eisem Immunsystem op d'Proteinen an Eeër. Eise Kierper mengt, datt dës Proteine schiedlech fir de Kierper sinn, dofir fänkt en un, se ze bekämpfen. Dës Reaktioun féiert zu Symptomer wéi Hautausschlag, Jucken, Magenbeschwerden a heiansdo Otemnout.
Et gëtt gesot, datt méi Leit allergesch op Eeewäiss sinn ewéi op Eeegel. Mee fir sécher ze sinn, ass et am beschten, béid Deeler net ze iessen. Well egal wéi virsiichteg Dir déi zwee Deeler trennt, et besteet eng grouss Chance, datt eng kleng Quantitéit Protein aus dem Eeewäiss am Eegel bleift.
Dir sollt och virsiichteg sinn mat Eeërprodukter, déi an anere Forme kommen, wéi zum Beispill " Eeërpulver ", "Gedréchent Eeër" an "Eeërfeststoffer".
Liewensmëttel, un déi mir vläicht guer net denken, awer Eeër enthalen kënnen
Mir all wëssen, datt Eeër a ville Gebäcksprodukter fonnt ginn, wéi zum Beispill Brout a Kuchen. Mee et gëtt vill aner Liewensmëttel, déi Eeër enthalen kënnen, un déi mir vläicht guer net denken. Dir sollt zweemol doriwwer nodenken, wann Dir Liewensmëttel am Geschäft kaaft.
| Aart vu Liewensmëttel | Beschreiwung |
|---|---|
| Zoossen a Salade | Mayonnaise, Caesar-Zooss, Hollandaise-Zooss an Tartarzooss. |
| Bäckerei a séiss Saachen | Crèmekuchen, Fëllungen, Crêpen, Waffelen, Crème fraîche, Pudding, Glace, Marshmallows, Baiser, e puer Schleichen a Séissegkeeten. |
| Virbereet Liewensmëttel | Panéiert Liewensmëttel, Fleeschkuch, Fleeschbällchen, Pasta, Eeërullen, e puer Zoppen. |
| Gedrénks | E puer Kaffiszorten, wéi zum Beispill Eeërnog, Cappuccino (Eeër ginn heiansdo benotzt fir de Schaum ze maachen) a Wäin (Eeewäiss kann am Wäibauprozess benotzt ginn). |
| Aner Produkter | Eeërsatz, Surimi, Simplesse Fettersatz. |
Denkt emol drun, souguer Wäin gëtt heiansdo mat Eeewäiss gemaach. Also, elo verstitt Dir wéi wichteg et ass genee ze wëssen, wat an eppes ass, ier Dir et iesst oder drénkt, richteg?
Sidd virsiichteg, wann Dir dës Wierder um Etikett vun de Liewensmëttel gesitt!
Heiansdo nennen Liewensmëttelfirmen net direkt "enthält Ee" op der Etikett. Si benotze amplaz déi wëssenschaftlech Nimm vun de Proteinen an Eeër. Passt besonnesch op dës Wierder op, wann Dir eng Liewensmëtteletikett liest. Wann ee vun dëse Wierder opdaucht, kéint d'Liewensmëttel Eeprotein enthalen.
| Numm vun der Zutat |
|---|
| Albumin |
| Globulin |
| Lecithin (kann och als E322 bezeechent ginn) |
| Lysozym |
| Ovalbumin |
| Ovovitellin (Ovovitellin) |
Wat ass den Zesummenhang tëscht Eeërallergie an Impfungen?
Dës Fro stellt sech vill Eltere. Wann Dir oder Äert Kand eng Eeërallergie hutt, ass et wichteg, mat Ärem Dokter driwwer ze schwätzen, ier Dir Iech impfe léisst.
- Impfung géint Gielfieber: Dësen Impfung enthält Eeprotein. Laut der Weltgesondheetsorganisatioun ass dësen Impfung net fir Leit mat enger schwéierer Eeallergie recommandéiert.
- Masern-Mumps-Röten-Impfung (MMR): Dësen Impfstoff kann ganz kleng Quantitéiten un Eeprotein enthalen, awer verschidde Studien hunn gewisen, datt et sécher ass fir Leit mat Eeallergien, den Impfstoff ze kréien.
- Grippimpfung: Fréier gouf gesot, datt Leit mat Eeërallergien sech dës Impfung net sollten loossen. Mee elo huet sech dëse Rot geännert. Déi lescht Fuerschung huet erausfonnt, datt Leit mat Eeërallergien dës Impfung och sécher kréie kënnen. Elo ass et also net méi néideg, bei e Spezialist ze goen, no engem speziellen Eeërfräien Impfstoff ze sichen oder laang ze waarden, nodeems Dir d'Impfung kritt hutt. Informéiert awer ëmmer déi Persoun, déi d'Impfung gëtt, iwwer Är Allergie.
Et gëtt och e Grippimpfstoff fir Erwuessener mam Numm 'Flublok', deen ouni Eeër hiergestallt gëtt.
Fir sécher ze bleiwen, gitt sécher datt Dir dës Saachen maacht
Déi eenzeg Méiglechkeet fir sécher ze wëssen, ob e Liewensmëttel Eeër enthält, ass d' Etikett an d'Lëscht vun den Zutaten genau ze liesen. Wann Dir an engem Restaurant iesst, frot no den Zutaten. Sidd besonnesch virsiichteg mat Artikelen aus Salatbaren, Traiteur-Comptoiren a Bäckereien. Dëst si Plazen, wou Dir onbewosst Artikelen mat Eeër vermësche kënnt.
Wann Dir och nëmmen dee klengsten Zweiwel un engem Liewensmëttel hutt, ass et am beschten, et net ze iessen.
Net nëmmen Iessen, mee och e puer vun de Kosmetikprodukter, Shampoos, Cremen a Lotiounen, déi Dir benotzt, kënnen heiansdo Eeër enthalen. Dofir ass et wichteg, och d'Etiketten drop ze liesen.
Et gouf och Bedenken iwwer d'Medikament „Propofol“, dat fir Anästhesie bei Leit mat Eeërallergien benotzt gëtt. Déi lescht medizinesch Meenung ass awer, datt dëst Medikament och vu Leit mat Eeërallergien ka benotzt ginn. Dir sollt Ären Dokter awer iwwer all Är Allergien informéieren, ier Dir eng medizinesch Behandlung maacht.
Wat maache wann Dir eng allergesch Reaktioun hutt?
Heiansdo, egal wéi virsiichteg ee ass, kann ee Feeler maachen. Nodeems ee eppes giess huet, wat Eeër enthält,
- Rötung a Jucken op der Hautuewerfläch
- Schwellung vum Mond a Lëpsen
- Bauchwéi, Erbrechung oder Duerchfall
- Otemnout, Dichtheet an der Broscht
Wann Dir ee oder méi vun de folgende Symptomer hutt, gitt direkt bei Ären Dokter. Wann Dir schwéier Symptomer wéi Otemnout, Schwellungen am Gesiicht oder am Hals kritt, gitt direkt an d'Noutfalldéngscht vum nächste Spidol.
Déi meescht kleng Kanner entwéckele sech vun dëser Eeërallergie of, wa se méi al ginn. Mee et ass am beschten, mam Dokter vun Ärem Kand ze schwätzen an déi néideg Tester maachen ze loossen, fir dat sécher erauszefannen.
Botschaft fir doheem
- Eng Eeërallergie ass eng Iwwerreaktioun vum Kierper op d'Proteinen an Eeër. Och wann déi meescht Leit allergesch op d'Eeewäiss sinn, ass et am séchersten, dat ganzt Ee ze vermeiden.
- Maacht et zur Gewunnecht, Liewensmëtteletiketten ze liesen. Och wann et net direkt "Ee" heescht, kënnen et Nimm wéi Albumin, Lecithin an Ovalbumin enthalen.
- Eeër kënne vill Liewensmëttel verstoppt sinn, un déi mir net denken (Zoossen, Glace, Pasta). Am Zweiwelsfall sollt Dir dëst Liewensmëttel vermeiden.
- Ier Dir oder Äert Kand eng Impfung kritt, gitt sécher datt Dir Ärem Dokter oder der Persoun, déi den Impfung gëtt, iwwer Är Eeërallergie informéiert.
- Virun all Operatioun oder Anästhesie, informéiert den Dokter iwwer all Är Allergien.
- Wann Dir Zeeche vun enger allergescher Reaktioun bemierkt, sicht direkt medizinesch Hëllef. Wann d'Symptomer schwéier sinn, gitt an déi nächst Noutruffzentral.
💬 Comments (0)
Keng Kommentare goufen nach gepost. Füügt Äre Kommentar hei fir d'éischte Kéier.
Füügt Äre Kommentar