Nodeems Dir eppes giess hutt, wat Dir am Geschäft kaaft hutt, oder vläicht eppes, wat Dir doheem gekacht hutt, fänkt Äre Mo un ze dréinen, Dir fillt Iech schlecht, Dir erbrécht, Dir fillt Iech schwaach... Hutt Dir jeemools sou eppes erlieft? Mir nennen dat dacks "Liewensmëttelvergëftung". Déi Haapt- an heefegst Ursaach vun enger Liewensmëttelvergëftung op dës Manéier ass d'Bakterie Salmonellen. Haut schwätze mir also doriwwer, wat dës Salmonellen sinn, wat geschitt, wann se an eise Kierper kommen, a wéi mir eis dovunner schützen kënnen.
Einfach ausgedréckt, wat ass Salmonellen?
Salmonellen sinn eng Zort Bakterien. Wann dës Bakterien an eise Kierper kommen, nennen mir et medizinesch Gastroenteritis, eng Krankheet, déi
Magenproblemer verursaacht, wéi
Duerchfall , Magenkrämp an
Erbrechung . Awer an eiser Sprooch nennen mir et direkt "Salmonellenvergëftung". Dëst ass déi heefegst Aart vu Liewensmëttelvergëftung, déi duerch Bakterien op der Welt verursaacht gëtt. Awer eng Saach, déi een net vergiesse soll, ass datt et verschidden Aarte vu Salmonellen-Bakterien gëtt. Verschidden Aarte verursaache schwéier Krankheeten wéi
Typhus . Awer d'Salmonellen, déi dës üblech Liewensmëttelvergëftung verursaachen, iwwer déi mir haut schwätzen, sinn anescht.
Wat geschitt wann Salmonellen an de Kierper kommen?
Stellt Iech vir, Dir iesst Liewensmëttel, déi Salmonellen enthalen. Dës Bakterie geet an eise Mo. Normalerweis ëmbréngen eis Magensäure an eist
Immunsystem dës
Keimen . Mee heiansdo, wann genuch Bakterien duerch dës Ofwier an eisen Daarm kommen, fänkt de Problem do un. Dës Bakterie
dréit an d'Zellen an, déi d'Innere vun eisem Daarm auskleeden, a fänkt un, se ze zerstéieren. Wann dat geschitt, gëtt et ganz schwéier fir eise Kierper, Waasser an Nährstoffer aus dem Daarm opzehuelen.
- Firwat kréien ech Bauchwéi ? Wann den Darm op dës Manéier beschiedegt ass, kréien ech Bauchwéi an e Gefill vun Iwwelzegkeet.
- Firwat kënnt et zu Duerchfall? Duerchfall ass dat extra Waasser, dat de Kierper net ophuele kann. Dëst ass eigentlech de Versuch vum Kierper, d'Keimen erauszedreiwen.
Wien huet e méi héije Risiko, dës Krankheet ze kréien?
Jidderee kann Salmonellen kréien. Awer verschidde Leit hunn eng méi héich Wahrscheinlechkeet, se ze kréien, an anerer kënne méi eescht Infektiounen optrieden, wa se se kréien. Loosst eis dëse Risiko an zwou Kategorien opdeelen.
| Risikokategorie | Beschreiwung |
|---|
| Leit, déi méi wahrscheinlech infizéiert ginn | - Kanner ënner 5 Joer: Well hiert Immunsystem nach an der Entwécklung ass.
- Leit, déi mat Déieren schaffen oder liewen: Leit, déi mat Déieren wéi Hënn, Enten, Schildkröten an Echsen interagéieren, si besonnesch a Gefor.
- Leit, déi Antazida huelen oder viru kuerzem Antibiotike geholl hunn: Dës Medikamenter reduzéieren d'Magensäure, wouduerch Bakterien méi einfach iwwerliewe kënnen.
- Leit mat entzündlecher Darmkrankheet ( IBD ): Infektioune kënne liicht optrieden, well den Darm scho vun dëse Krankheeten beschiedegt ass.
|
| Leit, déi méi wahrscheinlech eng schwéier Krankheet hunn | - Puppelcher ënner 12 Méint a Leit iwwer 65 Joer: Béid vun dëse Leit hunn e schwaacht Immunsystem a kënne méi ufälleg fir d'Krankheet sinn.
- Leit mat engem geschwächten Immunsystem: Zum Beispill Leit mat HIV, déi eng Chemotherapie géint Kriibs kréien, oder déi, deenen hiert Immunsystem wéinst anere Krankheeten/Medikamenter geschwächt ass.
- Leit mat Sichelzellanämie: Dës Leit hunn e erhéicht Risiko fir rar Komplikatiounen z'entwéckelen, wéi Osteomyelitis, eng Knocheninfektioun, déi duerch eng Salmonelleninfektioun verursaacht gëtt.
|
Wat sinn d'Symptomer vu Salmonellen?
D'Symptomer kënnen bannent e puer Stonnen bis zwee bis dräi Deeg optrieden, nodeems d'Salmonellen-Bakterien an de Kierper agaange sinn. Dës Symptomer trieden haaptsächlech an eisem Mo an Darm op.
- Duerchfall: Dëst ass dat Haaptsymptom. Heiansdo kann et e bësse Blutt am Still sinn.
- Féiwer: Dir kënnt Féiwer kréien, wann Äre Kierper ze waarm gëtt.
- Bauchkrämp a Péng: De Péng kann sech ufillen, wéi wann Äre Bauch sech ëmdréit oder verdréit.
- Iwwelzegkeet an Erbrechung: Erbrechung an dauernd Iwwelzegkeet kënnen optrieden.
- Kappwéi: Verschidde Leit kréien och Kappwéi.
Wichteg: Dir kënnt een oder méi vun dëse Symptomer hunn. Net jidderee wäert se all gläichzäiteg weisen.
Wäert jiddereen iwelzeg ginn?
Nee. Net jiddereen, deen Salmonellen kritt, wäert iwelzeg ginn.
Déi heefegst Symptomer sinn Duerchfall a Féiwer. Iwelzeg ass just en anert Symptom, dat verschidde Leit erliewen.
Wéi gesäit de Still aus, wann ee Salmonellen huet?
Normalerweis ass de Still flësseg a kann dacks ausgeschloss ginn. Dat heescht, datt en waassereg ass. Heiansdo
, wann Dir e bësse Blutt am Still gesitt, ass dat eppes, iwwer wat Dir Iech Suerge maache musst. Wann dat passéiert, gitt onbedéngt bei Ären Dokter.
Wéi kënnt dës Salmonellen an eise Kierper?
Salmonellen-Bakterien liewen normalerweis am Daarm vu Mënschen an Déieren. Dës Bakterien kënnen also op verschidde Weeër an eist Iessen an Gedrénks an an d'Saachen kommen, déi mir beréieren.
Déi Haaptweeër, wéi Salmonellen iwwerdroe ginn, sinn:- Ënnerkacht Liewensmëttel: Iessen vun ënnerkachtem Fleesch, Gefligel, Mieresfriichten, an besonnesch réi oder ënnerkachten Eeër.
- Keimräich Uebst a Geméis: Uebst a Geméis, dat ouni Wäsch giess gëtt.
- Onrein Waasser a Mëllech: Onrein Waasser drénken, Saachen ewéi onpasteuriséiert Mëllech oder Kéis iessen.
- Iessen virbereeden ouni Hänn ze wäschen: Hänn net richteg wäschen beim Virbereeden oder Iessen.
- Vun Déieren: Dës Bakterie kann am Pelz, Fiederen, Haut, Schuppen a Kot vun Déieren fonnt ginn. Wa mir dës Déieren beréieren ouni eis Hänn ze wäschen an dann eis Hänn an de Mond huelen, kënnen d'Bakterien einfach an eise Kierper kommen. Si kënne vun all Déier am Haus iwwerdroe ginn, wéi zum Beispill Hënn, Kazen, Hënn a Schildkröten.
- Vun enger infizéierter Persoun: Wann een mat Salmonellen op d'Toilette geet a Liewensmëttel virbereet ouni sech d'Hänn richteg ze wäschen, oder wann mir eppes beréieren, wat si beréiert hunn, kënne mir och infizéiert ginn.
Wichteg ass, datt Liewensmëttel, déi Salmonellen enthalen, normalerweis net sichtbar verännert sinn. Et ännert weder Faarf nach Geroch. Mir kënnen et also net mam Bléck feststellen.
Wéi erkennt en Dokter dat?
Wann Dir déi uewe genannten Symptomer hutt an se sech no e puer Deeg net verbesseren, ass et am beschten, en Dokter ze konsultéieren. Den Dokter wäert Iech iwwer Är Symptomer froen an Iech ënnersichen. Hie wäert normalerweis verschidden Tester maachen, fir d'Diagnos ze bestätegen.
- Stuelprobe Test:Dëst ass den Haapttest. Dir gitt gefrot, eng kleng Quantitéit Still an e spezielle Behälter ze maachen. De Laboratoire wäert dës Prouf op d'Präsenz vu Salmonellen-Bakterien testen.
- Bluttprouf: Heiansdo, besonnesch wann d'Krankheet eescht ass, gëtt eng Bluttprouf geholl fir ze kucken, ob d'Bakterien sech am Blutt verbreet hunn.
- Aner Proben: Ganz seelen kann och eng Urinprouf oder Eeter vun enger Wonn um Kierper getest ginn.
Wéi gëtt et behandelt? Wéi kann et doheem behandelt ginn?
Déi gréisst Fro, déi vill Leit hunn, ass, ob se dofir Medikamenter brauchen.
Déi gutt Noriicht ass , datt déi meescht Fäll vun enger Salmonelleninfektioun keng speziell Behandlung erfuerderen. Den Immunsystem vun eisem Kierper kann d'Bakterien bekämpfen a gewannen. D'Symptomer verbesseren sech lues a lues a verschwannen bannent 4 bis 7 Deeg.
Wann d'Krankheet awer schwéier ass, oder wann Dir zu enger vun den uewe genannten Risikogruppen gehéiert, kann Ären Dokter decidéieren, Iech
Antibiotike ze ginn. Zum Beispill kënnt Dir Medikamenter wéi Ciprofloxacin, Ceftriaxon oder Azithromycin kréien.
Déi wichtegst Saachen, déi een doheem maache soll
Déi wichtegst Saach, op déi mir bei dëser Krankheet oppasse mussen, ass
d'Vermeidung vun Dehydratioun, oder Waasserretention. Duerchfall an Erbrechung verursaachen, datt de Kierper eng grouss Quantitéit u Flëssegkeet verléiert. Dëst kann geféierlech sinn. Dofir,
- Drénkt sou vill Flëssegkeet wéi méiglech: Drénkt dacks kleng Quantitéiten u Waasser, Bouillon, Porridge, Zoppen, Orangensaft a Fruuchtjus (mat e bësse Waasser derbäi).
- Rou: Äre Kierper ausrouen hëlleft Iech méi séier ze heelen.
- Antidiarrhoesch Medikamenter: Erwuessener kënnen temporär rezeptfrei Antidiarrhoesch Medikamenter benotzen, wéi zum Beispill Loperamid, awer dës Medikamenter ni klenge Kanner ginn, ouni als éischt en Dokter ze konsultéieren.
Wat fir Komplikatioune kann dat verursaachen?
Och wann d'Salmonellen normalerweis bannent e puer Deeg verschwannen, kann se heiansdo Komplikatioune verursaachen, besonnesch wann se net behandelt gëtt oder bei Leit a Risikogruppen.
- Dehydratioun: Dëst ass déi heefegst a geféierlechst Komplikatioun. Wann d'Quantitéit u Waasser a Salzer am Kierper geféierlech erofgeet, kann et souguer liewensgeféierlech sinn.
- Bakteriämie: Bakterien kënnen aus dem Daarm an de Bluttkreeslaf kommen a sech am ganze Kierper verbreeden. Dëst kann zu engem geféierleche Zoustand féieren, deen Sepsis genannt gëtt.
- Reaktiv Arthritis:Nodeems d'Infektioun verschwonnen ass, kënne verschidde Leit Symptomer wéi Gelenkschmerzen a rout Aen als Reaktioun op d'Immunsystem erliewen.
- Knocheninfektioun (Osteomyelitis): Dëst ass ganz rar, awer et besteet e Risiko datt et bei Leit mat Sichelzellanämie optrieden.
De Risiko vum Doud duerch Salmonellen ass ganz niddreg, awer et ass net komplett onméiglech. Dofir ass et wichteg, sech vun de Symptomer bewosst ze sinn.
De wichtegsten Deel: Wéi schützt een sech viru Salmonellen?
Sech virun dëser Krankheet ze schützen ass net wierklech sou schwéier. Et ass genuch, e bëssen virsiichteg ze sinn bei e puer Saachen, déi mir all Dag maachen.
Vergewëssert Iech dës Saachen ze maachen wann Dir Iessen virbereet
1.
Wäscht Är Hänn dacks: Wäscht Är Hänn ëmmer mat Seef a Waasser ier Dir Iessen virbereet, ier Dir iesst, nodeems Dir d'Toilette benotzt hutt an nodeems Dir réit Fleesch a Fësch ugepaakt hutt. 2.
Trennt réit Fleesch a gekacht Iessen: Benotzt keng Schneidebrieder, Messer oder aner Geschir fir réit Fleesch oder Gefligel ze schneiden. Wäscht a botzt se grëndlech no Gebrauch. Leet kee gekacht Iessen op en Teller mat réitem Fleesch. 3.
Kacht d'Iessen grëndlech: Kacht Fleesch, Fësch, Gefligel an Eeër bis se vun bannen duerchgekacht sinn. Wa se nach ëmmer rosa sinn, si se net richteg gekacht. 4.
Wäscht Uebst a Geméis grëndlech: Wäscht Uebst a Geméis grëndlech ënner fléissendem Waasser ier Dir et iesst oder kacht. 5.
Halt d'Liewensmëttel op der richteger Temperatur: Kacht Iessen séier am Frigo stellen. Loosst et net ze laang dobausse leien. 6.
Benotzt nëmme pasteuriséiert Mëllechprodukter: Iwwerpréift ob Mëllech, Joghurt a Kéis aus dem Geschäft pasteuriséiert goufen.
Denkt drun, wann Dir mat Déieren ëmgeet.
1.
Wäscht Är Hänn nodeems Dir mat Déieren ëmgaangen sidd: Wäscht Är Hänn grëndlech mat Seef a Waasser nodeems Dir mat Hausdéieren ëmgaangen sidd, och mat Ären Hausdéieren, an nodeems Dir hir Iessschësselen a Käfeg gebotzt hutt. 2.
Kësst keng Déieren: Vermeit et, Déieren um Mond oder am Gesiicht ze kussen. 3.
Halt keng Déieren an der Kichen: Halt keng Déieren, besonnesch keng Schildkröten an Echsen, an der Kichen oder wou Iessen preparéiert gëtt. 4.
Sidd virsiichteg mat Leit mat engem geschwächten Immunsystem: Wann Dir e geschwächten Immunsystem hutt, oder wann Dir e Kand ënner 5 Joer oder een iwwer 65 Joer doheem hutt, vermeit et, Déieren mat héijem Risiko (Schildkröten, Hënner) ze beréieren.
Wéini sollt Dir en Dokter konsultéieren?
D'Symptomer sollten normalerweis bannent e puer Deeg verschwannen. Wann Dir awer ee vun de folgende Symptomer hutt, sollt Dir direkt en Dokter konsultéieren oder
an d'Noutfalldéngscht goen.
- Schwéier Duerchfall: Wann Dir méi wéi 3 Deeg Duerchfall hutt.
- Blutt am Still.
- Schwéier Féiwer: Wann Dir e Féiwer iwwer 102°F (39°C) hutt.
- Heefeg Erbrechung: Wann Dir sou vill erbrécht, datt Dir näischt méi erofhale kënnt.
- Symptomer vun enger schwéierer Dehydratioun:
- Ganz niddreg Frequenz a Quantitéit vun Urinoutput.
- Donkelgiel/orange Urin.
- Dréchene Mond a Zong.
- Schwindel beim Stoen.
Botschaft fir doheem
- Salmonellen sinn eng heefeg Bakterie, déi Liewensmëttelvergëftung verursaacht. Dëst verschwënnt normalerweis bannent e puer Deeg vun eleng.
- Déi wichtegst Saach bei dëser Krankheet ass Dehydratioun ze vermeiden, also sou vill Flëssegkeet wéi méiglech ze drénken.
- Wann een op d'Liewensmëttelsécherheet oppasst (gutt kachen, Hänn wäschen), kënnen 99% vun dëser Krankheet verhënnert ginn.
- Vergiesst net, Är Hänn ze wäschen, nodeems Dir Déieren ugegraff hutt.
- Wann Dir schwéier Symptomer hutt (héije Féiwer, Blutt am Still, schwéier Dehydratioun), gitt direkt en Dokter.
Salmonellen, Salmonellen Sinhalesesch, Liewensmëttelvergëftung, Magenschmerzen, Duerchfall, Erbrechung, Liewensmëttelvergëftung Sri Lanka, Gastroenteritis Sinhalesesch
💬 Comments (0)
No comments yet. Be the first to share your thoughts here.
Add Your Comment