Nsima ya kolia mpe komela malamu mokolo moko liboso, ntango olamuki na ntongo elandi, libumu na yo eyokami lokola ete bazali kobwaka yango, mpe ozali na twalɛti mokolo mobimba... Biso banso tomeseni na likambo oyo, boye te? Atako tobengi yango ‘mpoisonnement alimentaire’, mbala mingi ewutaka na mwa mikrobe moko oyo babengi Campylobacter . Yango ezali mpenza ntina oyo emonanaka mingi mpo na kolɛmba libumu. Na yango lelo, tolobela infection oyo ya Campylobacter, ndenge nini ekoli, bilembo nini ezali, mpe oyo eleki ntina, ndenge nini tokoki komibatela na yango.
Nini mpenza ezali bilembo ya bokono ya Campylobacter?
Mbala mingi bilembo ebandaka komonana na boumeli ya mikolo mibale to mitano nsima ya kokutana na mikrobe ya Campylobacter. Bilembeteli yango ekoki koumela pene na pɔsɔ moko.
Wana ezali bilembo oyo emonanaka mingi:
- Kozoka: Yango ezali elembo monene. Ntango mosusu ekoki kozala na mwa makila na nsɔi. Bana mike bakoki kozala na diarrhee bango moko kozanga bilembo mosusu.
- Libumu mpasi mpe kozoka: Koyoka mpasi makasi na libumu.
- Fièvre: Nzoto ekómaka molunge mpe fiɛvrɛ.
- Kosanza mpe kozoka: Kosanza ekoki kozala elongo na koboya kolya mpe komɛla.
Likambo ya ntina mingi ezali ete ntango ozali na libumu mpasi boye, ozali kobungisa mai mingi mpe ba électrolytes na nzoto na yo, oyo ekoki komema na kozanga mai na nzoto. Yango wana, tosengeli koyeba bilembo ya kozanga mai na nzoto.
| epai ya nani? | Bilembo ya kozanga mai na nzoto |
|---|---|
| Mikóló mpe bana mike |
|
| Ba bébé mpe bana mike |
Ndenge nini tozuaka bokono oyo?
Na mokuse, mikrobe ya Campylobacter ekɔtaka na nzoto na biso na nzela ya bilei to masanga oyo tolyaka. Mbala mingi mikrobe yango efandaka na misɔpɔ ya bandɛkɛ lokola nsoso mpe dinde, mpe banyama lokola bangɔmbɛ. Na yango, ezali na mwa banzela minene oyo mikrobe yango ekoki kopesa biso maladi.
Banzela minene ya bopanzani:
- Misuni oyo balambi malamu te, mingi mingi nsoso: Yango nde ntina monene ya bokono ya Campylobacter. Kanisa ete ozali kosala BBQ na ndako. Atako biteni ya nsoso ekoki komonana lokola balambi na libándá, soki balambi yango malamu te na kati, mikrobe oyo ezali na yango ekobomama te. Soki ozali kolya eteni ya nsoso ya ndenge wana, okoki kobɛla.
- Miliki oyo esalemi na pasteur te: Komela miliki ya mbindo mbala moko oyo euti na ferme ekoki komema mikrobe yango. Pasteurisation ezali ndenge oyo basalelaka mpo na koboma mikrobe ya mabe oyo ezali na miliki. Yango wana, miliki oyo ekomami "pasteurisé" ezali malamu mpo na komɛla.
- Mai ya bosoto: Mikrobe yango ekoki mpe kokɔta na nzoto na komɛla mai oyo euti na mabulu, bibale to bibale oyo epɛtolami te.
Banzela mosusu oyo emonanaka mingi te kasi oyo ekoki kozwa bato:
- Contamination croisée: Yango ekoki kosalema mingi na cuisine. Kanisá ete osaleli etanda ya kokata mpe mbeli oyo osalelaki mpo na kokata nsoso ya mbindo mpe na nsima kokata ndunda mpo na kosala salade kozanga kosukola yango. Na nsima, mikrobe oyo euti na misuni ya mbindo ekoki kokende na ndunda mpe kopesa yo maladi.
- Misuni mosusu oyo balambi malamu te to mbisi ya mbu.
- Kokutana na nsɔi ya banyama oyo ezali na bokono: Banyama ya ndako lokola mbwa mpe mbwa ekoki mpe komema bokono oyo. Soki osimbi bosoto na bango to osimbi esika oyo ebebisami na yango, okoki kozwa bokono soki osukoli maboko malamu te.
Oyo ezali virus? Ezali nde mikrobe?
Oyo ezali mokakatano oyo bato mingi bazali na yango. Campylobacter ezali virus te, ezali infection bactérienne. Kolɛmba ya libumu ekoki kouta na ba virus (grippe ya estomac) mpe na bactérie. Atako bilembo ya maladi yango ekokani, ntina na yango ekeseni. Lolenge ya bactérie ya monene oyo esalaka yango ezali *Campylobacter jejuni*.
Yango ezwamaka na moto na moto?
Ee, ekoki kopalangana uta na moto na moto, kasi ezali mingi te lokola bopanzani oyo euti na bilei. Bactérie yango ezalaka na kati ya biloko ya kolya ya moto oyo azali na maladi yango. Na yango, soki osukoli maboko malamu te sima ya kokende na salle de bain, okoki kolekisa mikrobe yango na moto mosusu na nzela ya biloko oyo osimbi (ba boutons, robinets).
Yango wana, soki yo to moto moko ya libota na yo azali na mpasi ya libumu boye, ezali na ntina mingi kosukola mabɔkɔ malamu na sabuni nsima ya kosalela twalɛti.
Mbala mingi, soki diarrhee esili mpe biloko na yo ya nsɔi ezongi ndenge ezalaki liboso, okoki kozonga na mosala to na kelasi. Kasi, soki ozali kosala na esika oyo bato bapesaka bilei, na ndakisa na otɛlɛ to na restora, to soki ozali kosala na esika oyo basalisaka bato na maladi, na ndakisa lopitalo, ekozala malamu kotikala na ndako tii ntango bilembo na yo ekosila mpenza. Sololá monganga na yo mpo na likambo yango.
Ezali na makambo oyo likambo yango ekoki kozala monene? (Mikakatano)
Bato mingi babikaka na bokono oyo kozanga mikakatano. Kasi, mbala mingi te, bato mosusu bakoki kozwa mikakatano.
- Syndrome ya intestin irritable (IBS): Nsima wana maladi yango esili, bato mosusu bakoki komona mbongwana na mosala ya misɔpɔ, na ndakisa mpasi na libumu mpe kovimba.
- Arthrite réactive: Système immunitaire ya nzoto ebundisaka matonga na eyano na infection, epesaka kovimba ya matonga mpe mpasi.
- Syndrome Guillain-Barré: Yango ezali maladi oyo emonanaka mingi te, oyo ebongiseli ya nzoto oyo ebundisaka maladi ebebisaka misisa.
Epai ya bato oyo bazali na ebongiseli ya nzoto oyo ebundisaka maladi oyo elɛmbi (na ndakisa, bato ya maladi ya kanser, bato oyo bazali na mikrobe ya sida), mikrobe yango ekoki kokɔta na makila mpe kobimisa maladi moko ya likama oyo babengaka sepsis .
Sepsis ezali likambo ya mbalakaka ya monganga. Kende mbala moko na departema ya lisalisi ya nokinoki (ETU) ya lopitalo soki ozali na bilembo oyo:
* Fièvre eleki 103 Fahrenheit (39,4 Celsius).
* Kozanga likoki ya kotya makanisi na makambo nyonso, kozanga elikya.
* Motema ezali kobɛtabɛta.
* Kopema mpasi.
* Koyoka mpasi makasi to kozanga komiyoka malamu.
Ndenge nini monganga ayebaka likambo yango? Traitement ezali nini?
Nsima ya koyoka bilembo na yo, soki monganga na yo azali kokanisa ete ozali na bokono ya Campylobacter, bakopesa mitindo ya kosala ekzamɛ ya biloko ya kolya mpo na kondimisa ete ozali na maladi yango. Bakotinda yango na laboratoire mpo na kotala soki mikrobe yango ezali.
Mbala mingi, bokono oyo esengaka lisalisi moko ya sipesiale te. Ekobonga yango moko na boumeli ya pɔsɔ moko to koleka. Likambo ya ntina mingi oyo tosengeli kosala ezali kopekisa kozanga mai na nzoto.
- Melá mai mingi lokola mai, mbuma ya mbuma, supu, jus d’orange, mpe jus.
- Pema malamu.
Kasi, mpo na bato oyo bazali na bituluku mosusu ya likama, monganga akoki kozwa ekateli ya kopesa bango bankisi oyo ebomaka mikrobe.
- Bato oyo baleki mbula 65.
- Ba mama ya zemi.
- Bato oyo bazali na ba systèmes immunitaires ya bolembu (e.g. ba malades ya cancer).
Ndenge nini okoki kokima maladi yango? (Kopekisa) .
Atako ekoki kosalema te kopekisa 100% ya ba infections lokola oyo, ezali na mwa makambo ya pete oyo ekoki kokitisa mingi likama na biso. Soki okómisi mimeseno yango momeseno, okoki komibatela mpe kobatela libota na yo.
| Méthode ya prévention | Nini ya kosala |
|---|---|
| Kosala soin na cuisine | Keba mingi tango ozali kosimba misuni ya mbindo (mingimingi nsoso). Ata litangá moko ya mai oyo euti na misuni ya mbindo ekoki kozala na bamilio ya mikrobe. Kosalela te baplanche ya kokata mpe bambeli oyo basalelaka mpo na misuni ya mbindo mpo na kokata bilei to ndunda oyo balambi. Ezali malamu kosalela baplanche ekeseni. |
| Kolamba bilei malamu | Lamba misuni mpe mbisi ya mbu malamu. Mingimingi, esengeli kolamba nsoso tii ntango na kati ekozala lisusu rose te, kasi mpɛmbɛ. Ezali malamu kosalela thermomètre ya misuni mpo na kotala molunge ya kati ya misuni. |
| Kopona oyo ezali pasteurisé | Boyá komɛla miliki ya mbindo. Luka ba étiquettes "pasteurisées" na miliki, yaourt, na fromage oyo osombi na magasin. |
| Komela mai ya pɛto | Soki osalelaka mai ya libulu, kebá na bopɛto na yango. Ezali na likama te komɛla mai ya kolamba. Boyá komɛla mai oyo euti na bisika oyo oyebi te ntango ozali kosala mobembo. |
| Kosukola maboko | Oyo ezali likambo oyo eleki ntina. Sukolaka ntango nyonso mabɔkɔ na yo malamu na sabuni mpe mai liboso ya kolamba bilei, nsima ya kosalela twalɛti, nsima ya kobongola bilamba ya mwana, mpe nsima ya kosimba banyama ya ndako. |
Soki ozali na nyama ya ndako...
Banyama ya ndako lokola mbwa mpe mbwa na bandako na biso ekoki ntango mosusu kozala bamemi ya mikrobe ya Campylobacter. Yango wana, keba na biloko oyo mpo ete epalanganisa bokono te.
- Sukola maboko nsima ya kosimba nyama na yo ya ndako.
- Sukola maboko nsima ya kosimba bilei na bango, basaani ya mai mpe biloko ya kosakana na bango.
- Kobosana te kosukola mabɔkɔ na yo na sabuni nsima ya kosukola nsɔi mpe makila na bango.
Message ya Komema na Ndako
- Campylobacter ezali infection ya bactérie oyo emonanaka mingi oyo ezali ntina monene ya poison alimentaire.
- Mbala mingi epalanganaka na nzela ya nsoso oyo balambi malamu te, miliki oyo esalemi na pasteur te, mpe mai oyo ezali na mikrobe.
- Bilembeteli ya maladi yango ezali kozoka, mpasi na libumu, mpe fiɛvrɛ. Mbala mingi, makambo yango ekómaka malamu nsima ya pɔsɔ soki moko.
- Likambo ya ntina mingi ezali ya koboya kozanga mai na nzoto, yango wana mela mai mingi.
- Bato mingi bazali na mposa ya lisalisi te, kasi soki ozali na fièvre makasi, diarrhee ya makila, to soki eumeli koleka pɔsɔ moko, kende epai ya monganga.
- Bobateli bilei (kolamba malamu, kobatela misuni ya mbindo ekabwani) mpe kosukola maboko malamu ezali banzela malamu ya komibatela na bokono oyo.











💬 Comments (0)
Ba commentaires moko te etiemaki nanu. Bakisa commentaire na yo awa pona mbala ya liboso.
Bakisa commentaire na yo