Mafuta ya nzoi ezali kaka eloko oyo epesaka elɛngi? (Mafuta ya nzoi) - Toluka koyeba yango na ntembe te!

Mafuta ya nzoi ezali eloko oyo esengeli mpenza na bandako na biso, boye te? Biso banso tolingaka kobakisa mwa mafuta ya nzoi na tii, na biloko ya sukali, mpe mingimingi ntango tozali kosukosu, elongo na ngéngé mpe coriandre. Bato mosusu kutu basalelaka mafuta ya nzoi na esika ya sukali. Kasi, mafuta ya nzoi oyo ezali kaka elɛngi ya sukali? To ezali mpenza na matomba mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto oyo toyebi te? Epai mosusu, tosengeli mpe kokanisa makama oyo ekoki kobima ntango tozali kosalela mafuta ya nzoi? Tolobela makambo nyonso wana na bosikisiki mpe na pete lelo.

Ya liboso, tótala, mafuta ya nzoi ezali nini? Ndenge nini ebimisamaka?

Na mokuse, mafuta ya nzoi ezali bilei oyo nzoi ebimisaka mpo na kolya yango moko. Tosepelaka mingi na elɛngi na yango ya sukali banda bankóto ya bambula.

Nzoi esalaka mafuta ya nzoi na komɛlaka mai ya bafololo. Kasi ezali na likanisi moko ya mabe oyo bato mingi bazali na yango. Elingi koloba ete mafuta ya nzoi ezali kosanza ya nzoi. Yango ezali mpenza mabe. Ntango nzoi ezali komɛla mai ya nzoi, ekɔtaka na libumu na bango ya momeseno te. Ekɔtaka na saki moko ya sipesiale (libumu ya mafuta ya nzoi to molona) oyo ebongisami mpenza mpo na yango. Wana nde esika oyo mai ya nzoi ebongwanaka mafuta ya nzoi. Yango ekɔtaka ata moke te na ebongiseli ya kolya ya nzoi.

Na nsima, nzoi ebombaka mafuta ya nzoi yango na kati ya mafuta na yango ya mafuta ya nzoi, oyo basalaka na cire. Tosalelaka mafuta ya nzoi mpo na kokabola yango na mafuta wana ya mafuta ya nzoi.

Mafuta ya nzoi ya mbindo mpe Mafuta ya nzoi oyo esalemi

Milangi mingi ya mafuta ya nzoi oyo osombi na magazini ezalaka pasteurisé. Molunge yango esalelamaka mpo na kokitisa kokangama, kosala ete ezala mpasi te mpo na kopɛtola yango, mpe koboma baselile ya levire oyo ekoki kosala ete mafuta ya nzoi ebeba. Nzokande, mafuta ya nzoi ya mbindo ezali mafuta ya nzoi oyo bazwi na ndako ya nzoi mpe bapɛtoli yango mpo na kolongola biloko minene, kasi bapelisami ata moke te.

Ndenge nini mafuta ya nzoi ezali na bilei?

Mafuta ya nzoi ezali mingimingi lolenge moko ya sukali . Kutu, mafuta ya nzoi ezalaka na ba calories mingi koleka sukali ya mpɛmbɛ oyo tosalelaka. Kasi lokola mafuta ya nzoi ezalaka elengi koleka sukali ya mpɛmbɛ, osengeli kaka kosalela mwa moke. Lisusu, mafuta ya nzoi ezalaka na elɛngi mpe nsolo moko ya sipesiale oyo sukali ya mpɛmbɛ ezalaka na yango te.

Totala soki bilei oyo ezali na kati ya cuillère à soupe ya mafuta ya nzoi ezali nini.

Longola yango, mafuta ya nzoi ezalaka na mwa ndambo moke mpenza ya vitamini mpe minerais lokola fer, zinc, mpe potassium.

Ezali na mitindo ya mafuta ya nzoi?

Ɛɛ, elengi, langi mpe lolenge ya mafuta ya nzoi ekeseni na kotalela lolenge ya fololo oyo nzoi ezwaka mai ya nzoi na yango mpe lolenge ya kosala yango. Ezali na mitindo mingi oyo bato mingi balingaka na mokili mobimba.

• Mafuta ya nzoi ya trèfle: Oyo ezali lolenge oyo emonanaka mingi na mokili. Esalemi na bafololo ya trèfle ya mpɛmbɛ, ezali na elɛngi ya pɛtɛɛ.
• Mafuta ya nzoi ya fololo ya zamba: Elengi mpe langi ya mafuta ya nzoi oyo ekeseni na bisika na bisika mpamba te esalemi na kosangisa mitindo ndenge na ndenge ya bafololo, na esika ya kosala yango na lolenge moko ya fololo.
• Mafuta ya nzoi ya akasia: Oyo ezali elengi mingi. Bato mingi basalelaka yango na tii.
• Mafuta ya nzoi oyo babɛti na fimbo: Oyo ezali lolenge moko ya mafuta ya nzoi oyo esalemi na cristall. Ekoki kopanzana na mampa lokola manteka.
• Mafuta ya nzoi ya ligboma: Oyo ezali lolenge moko ya likama mingi . Mafuta ya nzoi yango, oyo esalemi na bafololo ya molona Rhododendron oyo ebimisaka fololo na bitúká mosusu ya bangomba ya mikili lokola Népal mpe Turquie, ezali na nkisi moko ya ngɛngɛ oyo babengaka grayanotoxine. Atako bato mosusu basalelaka yango mpo na kolangwa masanga, ekoki kobimisa ngɛngɛ makasi. Ekoki kosala ete moto amona malamu te, azala na kizunguzungu, asanza, ata mpe maladi ya motema.Soki eloko ya boye esili komela, ata na libunga, esengeli komema mbala moko mobɛli na Unité ya traitement d’urgence (ETU) oyo ezali pene mpe esengeli koyebisa Centre national d’information des poisons na lopitalo national ya Colombo.

Crystallisation ya mafuta ya nzoi

Lolenge nyonso ya mafuta ya nzoi ekoki kokóma makasi na boumeli ya ntango mpe kokóma kristale. Oyo eza normal. Kolya mafuta ya nzoi oyo ekómi makasi ezali mabe te. Soki olingi kozongisa yango mai, tyá molangi ya mafuta ya nzoi na saani ya mai ya mɔtɔ (oyo ezali kotɔka te) mpo na mwa ntango. Kokɔtisa yango ata moke te na micro-ondes , mpamba te yango ekoki kobongola elɛngi na yango.

Matomba nini mafuta ya nzoi epesaka mpo na kolɔngɔnɔ ya nzoto?

Atako mafuta ya nzoi ezali bilei oyo ezali na biloko mingi te, ezali na matomba mingi oyo siansi emonisi ete epesaka nzoto kolɔngɔnɔ.

• Effet anti-inflammatoire: Mafuta ya nzoi ezali na ba antioxydants mingi. Yango ekitisaka kobebisama ya baselile na nzoto mpe kovimba. Kovimba oyo ezali moboko ya bokono mingi lokola bokono ya motema mpe cancer.
• Kosilisa kosukosu: Bolukiluki emonisi ete mafuta ya nzoi ekoki kosalisa mpo na kosilisa kosukosu ya butu, mingimingi epai ya bana mike. Kasi ezali na likebisi moko ya ntina mingi awa. Tokolobela likambo yango na nsima.
• Kobikisa bampota: Banda bankóto ya bambula, basalelaka mafuta ya nzoi mpo na kosalisa bato oyo baziki mpe bampota. Ba propriétés antibactériennes ya mafuta ya nzoi esalisaka ba mpota ebika noki.
• Ezali kopekisa cholestérol: Engebene bolukiluki mosusu, kolya mwa ndambo ya mafuta ya nzoi mokolo na mokolo ekoki kosalisa mpo na kokitisa nivo ya cholestérol ya mabe (`LDL` cholestérol) na nzoto mpe komatisaka nivo ya cholestérol ya malamu (`HDL` cholestérol).

Makama oyo tosengeli koyeba ntango tozali kosalela mafuta ya nzoi!

Atako mafuta ya nzoi ezali na likama te mpo na bato mingi, ekoki kozala likama na bantango mosusu. Kobosana te koyeba makambo yango.

Kopesa mafuta ya nzoi te na bana oyo bakokisi naino mbula moko te! (Botulisme ya bana mike) .

Ntina ezali ete mafuta ya nzoi ekoki kozala na ba spores ya bactérie `Clostridium botulinum`. Atako ebongiseli ya kolya ya mikóló mpe ya bana oyo baleki mbula moko ekoki kolonga makambo yango, ebongiseli ya kobundisa maladi ya bebe oyo ekɔmeli te ekoki te. Ba spores oyo ekoki kokola na kati ya nzoto ya bebe mpe kopesa bokono ya likama mingi, oyo ekoki koboma ye oyo babengi `Botulisme bébé`.

Bilembeteli ya bokono oyo ezali :Kokangama, kolɛmba nzoto, kozanga likoki ya kosimba nkingo malamu, mpasi ya komɛla, mpe kolela ya bolɛmbu. Soki omoni bilembo yango, luká nokinoki toli ya monganga.

Ba allergie na ba allergie

Allergie na mafuta ya nzoi ezalaka mingi te, kasi ekoki kosalema. Ntina ya likambo yango ezali mputulu ya nzoi oyo ezwamaka na mafuta ya nzoi. Bilembeteli ya allergie ekoki kozala ba ruches, kizunguzungu, kosanza, mpe motema kobeta mbala na mbala te.

Bato mosusu bakanisaka ete komɛla mafuta ya nzoi ya mboka ekoki kosalisa mpo na kosilisa allergie oyo esalemaka na eleko moko boye. Kasi, bilembeteli ya siansi ekoki te mpo na komonisa yango. Yango wana, soki ozali na allergie, ezali malamu kokende epai ya monganga.

Miel ya lokuta

Ntango mosusu, mafuta ya nzoi oyo ezali na zando ekoki kozala ete babakisaki sirop ya sukali to sirop ya masangu. Yango wana, ezali na ntina kosomba mafuta ya nzoi na esika oyo batyelaka motema mpe kotánga malamumalamu etanda.