ສິ່ງທີ່ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຮູ້ກ່ຽວກັບ Taste Buds!

ເຄີຍສົງໄສບໍ່ວ່າພວກເຮົາຊີມລົດຊາດອາຫານ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມແນວໃດ? ອາຫານບາງຊະນິດກໍ່ແຊບຫຼາຍສຳລັບພວກເຮົາ, ໃນຂະນະທີ່ອາຫານບາງຊະນິດກໍ່ບໍ່ແຊບປານໃດ. ບາງຄັ້ງ, ທັນທີທີ່ພວກເຮົາເອົາອາຫານທີ່ບູດແລ້ວໃສ່ປາກ, ພວກເຮົາກໍ່ຈະຮູ້ວ່າ 'ໂອ້, ອັນນີ້ກິນບໍ່ດີເລີຍ.' ທັງໝົດນີ້ແມ່ນໄດ້ຮັບການຊ່ວຍເຫຼືອຈາກອະໄວຍະວະນ້ອຍໆບາງຢ່າງຢູ່ເທິງລີ້ນຂອງພວກເຮົາ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະມາເວົ້າກ່ຽວກັບຕາຮັບລົດຊາດເຫຼົ່ານັ້ນ, ຫຼື '(ຕາຮັບລົດຊາດ)'.

ລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ຕາຮັບລົດຊາດແມ່ນອະໄວຍະວະຮັບຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ນ້ອຍຫຼາຍ, ແຕ່ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍຢູ່ເທິງລີ້ນຂອງພວກເຮົາ. ຖ້າທ່ານເບິ່ງລີ້ນຂອງທ່ານໃນກະຈົກ, ທ່ານຈະເຫັນວ່າມີຕຸ່ມນ້ອຍໆຄ້າຍຄືໝາກໄມ້ແຫ້ງເປືອກແຂງຢູ່ເທິງລີ້ນ. ພາຍໃນຕຸ່ມເຫຼົ່ານັ້ນແມ່ນຕາຮັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາເອີ້ນຕາຮັບລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ວ່າ papillae . ຕາຮັບລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ບອກພວກເຮົາວ່າສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນແລະດື່ມມີລົດຊາດແນວໃດ, ບໍ່ວ່າມັນມີລົດຊາດ 'ດີ' ຫຼື 'ບໍ່ດີ'. ຂໍ້ມູນນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເຮັດໃຫ້ການກິນອາຫານມ່ວນຊື່ນ ແລະ ໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາຕ້ອງການ. ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ເມື່ອພວກເຮົາເອົາບາງສິ່ງບາງຢ່າງເຂົ້າໄປໃນປາກຂອງພວກເຮົາທີ່ບໍ່ເໝາະສົມກັບການກິນ, ເຊັ່ນ: ນົມບູດ ຫຼື ຊີ້ນເນົ່າ, ມັນແມ່ນຕາຮັບລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ທີ່ເຕືອນພວກເຮົາວ່າ, 'ໂອ້, ບໍ່, ອັນນີ້ບໍ່ແມ່ນມັນ.'

ຕຸ່ມລົດຊາດຢູ່ໃສ?

ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ຕຸ່ມລົດຊາດຈະຢູ່ ທົ່ວລີ້ນຂອງພວກເຮົາ . ແຕ່ໃນລະດັບໜ້ອຍກວ່າ, ພວກມັນຍັງພົບເຫັນຢູ່ເທິງຫຼັງຄາປາກ ແລະ ຄໍຂອງພວກເຮົາ. ຕຸ່ມລົດຊາດຢູ່ເທິງລີ້ນແມ່ນຕຸ່ມທີ່ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ກ່າວມາກ່ອນໜ້ານີ້, ເອີ້ນວ່າ papillae. ມີ papillae ສາມປະເພດທີ່ມີຕຸ່ມລົດຊາດຄື:

• ຕຸ່ມລົດຊາດແບບເຊື້ອເຫັດ: ຕັ້ງຢູ່ດ້ານຂ້າງ ແລະ ປາຍລີ້ນ. ມີຕາລົດຊາດປະມານ 1,600 ຕຸ່ມຢູ່ໃນບໍລິເວນນີ້.
• ຕຸ່ມລົດຊາດ Circumvallate papillae: ຕັ້ງຢູ່ທາງຫຼັງຂອງລີ້ນ. ພວກມັນມີປະມານ 250 ຕຸ່ມລົດຊາດ.
• ຕຸ່ມລີ້ນທີ່ມີໃບຍ່ອຍ: ເຫຼົ່ານີ້ຕັ້ງຢູ່ດ້ານຫຼັງຂອງລີ້ນ, ຢູ່ສອງຂ້າງ. ມີຕຸ່ມເຫຼົ່ານີ້ປະມານ 20 ອັນ, ເຊິ່ງແຕ່ລະອັນສາມາດບັນຈຸຕາລົດຊາດຫຼາຍຮ້ອຍອັນ.

ແຕ່ມີຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດເລັກນ້ອຍວ່າມີເຂດແຍກຕ່າງຫາກຢູ່ເທິງລີ້ນສຳລັບແຕ່ລະລົດຊາດ. ບໍ່ມີເຂດພິເສດດັ່ງກ່າວ. ຕຸ່ມລົດຊາດສຳລັບຫວານ, ເຄັມ, ຂົມ, ສົ້ມ ແລະ ອູມາມິກະແຈກກະຈາຍຢູ່ທົ່ວລີ້ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບາງສ່ວນຂອງລີ້ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ລົດຊາດບາງຢ່າງຫຼາຍກວ່າ . ຕົວຢ່າງ, ຕຸ່ມລົດຊາດຢູ່ດ້ານຫຼັງຂອງລີ້ນມີຄວາມອ່ອນໄຫວຕໍ່ລົດຊາດຂົມຫຼາຍ. ນີ້ອາດຈະເປັນລັກສະນະວິວັດທະນາການ. ເພາະວ່າສານພິດມັກຈະມີສານປະກອບທີ່ຕຸ່ມລົດຊາດຂອງພວກເຮົາຮັບຮູ້ວ່າຂົມ ແລະ ບໍ່ແຊບ. ສະນັ້ນການຮັບຮູ້ວ່າບາງສິ່ງບາງຢ່າງບໍ່ແຊບ (ແລະອາດຈະເປັນອັນຕະລາຍ) ກ່ອນທີ່ຈະກືນມັນສາມາດຊ່ວຍຊີວິດພວກເຮົາໄດ້.

ຕຸ່ມລົດຊາດມີລັກສະນະແນວໃດ?

ລອງຄິດເບິ່ງມັນຄືກັບເຍື່ອຫຸ້ມຂອງໝາກກ້ຽງທີ່ປອກເປືອກ ຫຼື ຄືກັບຕາດອກກຸຫຼາບ ທີ່ມີຈຸລັງຫຼາຍໆຈຸລັງມາລວມກັນ. ນັ້ນຄືລັກສະນະຂອງຕາຮັບລົດຊາດ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ 'ຕາດອກກຸຫຼາບ' ນີ້, ມີຊ່ອງເປີດນ້ອຍໆທີ່ເອີ້ນວ່າ 'ຮູຮັບລົດຊາດ' . ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ ແລະ ດື່ມເຂົ້າໄປ ແລະ ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຈຸລັງຮັບລົດຊາດພາຍໃນ.

ໂຄງສ້າງຂອງຕາລົດຊາດແມ່ນຫຍັງ?

ຕາລົດຊາດແມ່ນກຸ່ມຂອງຈຸລັງທີ່ຕັ້ງຢູ່ພາຍໃນ papillae ເທິງລີ້ນທີ່ຂ້ອຍໄດ້ກ່າວມາ. ມັນມີຫຼາຍສ່ວນຫຼັກຄື:

• ຈຸລັງຮັບລົດຊາດ: ມີຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້ປະມານ 50 ຫາ 150 ຈຸລັງໃນຕາຮັບລົດຊາດດຽວ. ຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້ມີຕົວຮັບທີ່ຂະຫຍາຍຂຶ້ນໄປສູ່ຮູຮັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາເອີ້ນໂຄງສ້າງຄ້າຍຄືເສັ້ນໄຍທີ່ຊີ້ຂຶ້ນເທິງເຫຼົ່ານີ້ ວ່າ ໄມໂຄວິລລີ . ໄມໂຄວິລລີເຫຼົ່ານີ້ມາສຳຜັດກັບສານເຄມີໃນອາຫານທີ່ພວກເຮົາກິນ. ຈຸລັງຮັບລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ເຊື່ອມຕໍ່ກັບເສັ້ນປະສາດທີ່ນຳສັນຍານລົດຊາດໄປຫາສະໝອງ. ສະໝອງຈະຮັບຮູ້ສານເຄມີທີ່ສຳຜັດກັບຕົວຮັບເຫຼົ່ານີ້ວ່າ ຫວານ, ເຄັມ, ແລະອື່ນໆ.
• ຈຸລັງພື້ນຖານ: ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຈຸລັງພື້ນຖານທີ່ຈະກາຍເປັນຈຸລັງຮັບລົດຊາດໃໝ່ໃນອະນາຄົດ, ຄ້າຍຄືກັບຈຸລັງລຳຕົ້ນ. ຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາສ້າງຈຸລັງຮັບລົດຊາດໃໝ່ ປະມານທຸກໆ 10 ມື້ .
• ຈຸລັງທີ່ຮອງຮັບ / ຈຸລັງທີ່ຍືນຍົງ: ຈຸລັງເຫຼົ່ານີ້ຍັງພົບຢູ່ພາຍໃນຕາຮັບລົດຊາດ, ພ້ອມກັບຈຸລັງຮັບລົດຊາດ. ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ເຖິງແມ່ນວ່າພວກມັນຈະມີຢູ່ໃນຕາຮັບລົດຊາດ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ສາມາດກວດຈັບລົດຊາດໄດ້. ພວກມັນເຮັດໜ້າທີ່ເປັນຈຸລັງທີ່ຮອງຮັບຈຸລັງອື່ນໆ.

ລົດຊາດປະເພດຫຼັກໆທີ່ຕາຮັບລົດຊາດຮັບຮູ້ແມ່ນຫຍັງ?

ຕຸ່ມລົດຊາດຂອງພວກເຮົາສາມາດກວດຈັບ ລົດຊາດໄດ້ຫ້າປະເພດຫຼັກໆ . ພວກມັນຄື:

• ຫວານ: ອາຫານຫວານມັກຈະມີນ້ຳຕານປະເພດໜຶ່ງ (ເຊັ່ນ: ຊູໂຄຣສ, ນ້ຳຕານກລູໂຄສ, ນ້ຳຕານຟຣຸກໂຕສ, ນ້ຳຕານລັກໂຕສ). ນີ້ລວມທັງສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ນໍ້າເຜິ້ງ, ໝາກໄມ້ ແລະ ກະແລ້ມ.
• ເຄັມ: ອາຫານເຄັມປະກອບດ້ວຍທັງເກືອທີ່ພວກເຮົາກິນ (ໂຊດຽມຄລໍໄຣດ໌) ແລະແຮ່ທາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ແມກນີຊຽມ ແລະ ໂພແທດຊຽມ. ລອງຄິດເຖິງເຂົ້າໜົມປັງເຄັມ, ມັນຝຣັ່ງທອດ, ແລະ ປັອບຄອນໃນໂຮງໜັງ.
• ຂົມ: ອາຫານຂົມສາມາດມີສ່ວນປະກອບຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຄາເຟອີນ ຫຼື ສານປະກອບຈາກພືດ. ຂົມເປັນລົດຊາດທີ່ສັບສົນ. ບາງຄົນມັກອາຫານຂົມເຊັ່ນ: ກາເຟ ແລະ ຊັອກໂກແລັດດຳ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນບໍ່ມັກ.
• ລົດຊາດສົ້ມ: ອາຫານທີ່ມີລົດສົ້ມເຊັ່ນ: ໝາກນາວ ແລະ ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ມັກຈະມີກົດບາງຊະນິດ (ກົດອະຊິຕິກ, ກົດຊິຕຣິກ, ກົດແລັກຕິກ).
• ອຸມາມິ: ອຸມາມິ ແມ່ນລົດຊາດທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມຮູ້ສຶກຄືກັບຊີ້ນ, ຫຼື ອຸດົມສົມບູນຫຼາຍ, ຫຼື ແຊບ. ອາຫານຫຼາຍຢ່າງທີ່ຕາລົດຊາດຂອງພວກເຮົາຮັບຮູ້ວ່າເປັນອຸມາມິ ມີສານທີ່ເອີ້ນວ່າ ກູຕາເມດ. ຕົວຢ່າງຂອງອຸມາມິ ປະກອບມີ ໝາກເລັ່ນ, ໜໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ປາ, ເຫັດ ແລະ ຖົ່ວເຫຼືອງ.

ຕາລົດຊາດຂອງເຈົ້າຮັບຮູ້ລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ປະສົມປະສານກັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ປະສົບການລົດຊາດຂອງອາຫານ ແລະ ເຄື່ອງດື່ມມີຄວາມຊັບຊ້ອນຫຼາຍ. ຕົວຢ່າງ, ອາຫານອາດຈະຫວານເປັນສ່ວນໃຫຍ່, ແຕ່ມັນອາດຈະມີລົດຊາດເຄັມ ແລະ ອູມາມິ. ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມອາດຈະຂົມຫຼາຍ, ແຕ່ມັນອາດຈະມີຄວາມຫວານບາງຢ່າງ. ລອງຄິດເບິ່ງ, ເມື່ອພວກເຮົາກິນແກງໄກ່ທີ່ດີ, ມັນແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງຫຼາຍສິ່ງຫຼາຍຢ່າງເຊັ່ນ: ເຄັມ, ເຜັດ, ແລະ ອູມາມິ ທີ່ເຮັດໃຫ້ພວກເຮົາຮູ້ສຶກເຖິງລົດຊາດພິເສດນັ້ນ.

ຕຸ່ມລົດຊາດເຮັດວຽກແນວໃດ?

ຕຸ່ມລົດຊາດເຮັດວຽກກັບ ຕົວຮັບກິ່ນ ໃນດັງຂອງພວກເຮົາເພື່ອໃຫ້ພວກເຮົາໄດ້ລົດຊາດອາຫານຢ່າງເຕັມທີ່. ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າ, ເມື່ອທ່ານຄ້ຽວອາຫານ, ແຂ້ວ ແລະ ນໍ້າລາຍໃນປາກຂອງທ່ານຈະເຮັດວຽກຮ່ວມກັນເພື່ອຍ່ອຍອາຫານ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານຄ້ຽວ, ສານເຄມີໃນອາຫານຈະຖືກປ່ອຍອອກມາ. ສິ່ງເຫຼົ່ານີ້ໄປຫາຕຸ່ມລົດຊາດຂອງທ່ານ. ສັນຍານເຄມີເຫຼົ່ານີ້ເດີນທາງຂຶ້ນໄປຕາມທາງດັງ ແລະ ໄປຫາຕົວຮັບໃນດັງຂອງທ່ານ. ຈາກນັ້ນ, ເມື່ອສັນຍານເຫຼົ່ານີ້ຈາກດັງ ແລະ ປາກຂອງທ່ານມາລວມກັນ, ພວກເຮົາຈະໄດ້ຮັບປະສົບການຢ່າງເຕັມທີ່ຂອງ 'ລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນ' ຂອງອາຫານ. ລອງນຶກພາບເບິ່ງວ່າ, ເມື່ອທ່ານຫຼັບດັງ ແລະ ກິນອາຫານ, ລົດຊາດບໍ່ໄດ້ຫາຍໄປໝົດ, ແຕ່ລົດຊາດອາດຈະປ່ຽນແປງ, ຫຼື ຄວາມເຂັ້ມຂອງມັນອາດຈະຫຼຸດລົງ, ແມ່ນບໍ? ນີ້ແມ່ນເຫດຜົນ.

ນັ້ນໝາຍຄວາມວ່າ, ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ 'ແຊບ' ຕົວຈິງແລ້ວແມ່ນການປະສົມປະສານຂອງທັງລົດຊາດ ແລະ ກິ່ນ!

ບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງມີຈຸລັງປະເພດອື່ນໆໃນປາກ ແລະ ຄໍຂອງທ່ານທີ່ສາມາດຮັບຮູ້ໄດ້ວ່າອາຫານ ຫຼື ເຄື່ອງດື່ມຮ້ອນ ຫຼື ເຢັນປານໃດ. ເມື່ອທ່ານເວົ້າວ່າ 'ຮ້ອນ', ທ່ານໝາຍເຖິງອຸນຫະພູມ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມເຜັດ. ເມື່ອທ່ານເວົ້າວ່າ 'ເຢັນ', ທ່ານໝາຍເຖິງອຸນຫະພູມ ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຮູ້ສຶກລົດຊາດບາງຢ່າງ, ເຊັ່ນ: ໃບມິນ ຫຼື ຢູຄາລິບຕັສ. ມັນແມ່ນການລວມກັນຂອງຈຸລັງຮັບຄວາມຮູ້ສຶກເຫຼົ່ານີ້ຫຼາຍຢ່າງທີ່ສ້າງຮູບແບບປະສົບການຂອງສິ່ງທີ່ພວກເຮົາກິນ ແລະ ດື່ມ.

ພວກເຮົາມີຕຸ່ມລົດຊາດຈັກອັນ?

ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວຜູ້ໃຫຍ່ມີຕຸ່ມລົດຊາດ ລະຫວ່າງ 2,000 ຫາ 10,000 ຕຸ່ມ. ເມື່ອເຮົາມີອາຍຸຫຼາຍຂຶ້ນ, ຈຳນວນຂອງຕຸ່ມລົດຊາດເຫຼົ່ານີ້ຈະຫຼຸດລົງ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າເດັກນ້ອຍມີຕຸ່ມລົດຊາດຫຼາຍກວ່າຜູ້ໃຫຍ່. ນອກຈາກນັ້ນ, ຂະໜາດ ແລະ ຈຳນວນຂອງຕຸ່ມລົດຊາດກໍ່ແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະຄົນ.

ເນື່ອງຈາກຄວາມແຕກຕ່າງເຫຼົ່ານີ້, ເຖິງແມ່ນວ່າທຸກຄົນສາມາດຊີມລົດຊາດຫຼັກທັງຫ້າຢ່າງໄດ້, ແຕ່ວິທີການຮັບຮູ້ລົດຊາດເຫຼົ່ານັ້ນ, ນັ້ນຄືການຮັບຮູ້ ແລະ ປະສົບການ, ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໄປໃນແຕ່ລະຄົນ. ອາຫານທີ່ເຈົ້າມັກຕອນຍັງນ້ອຍອາດຈະບໍ່ໜ້າສົນໃຈເທົ່າໃດເມື່ອເຈົ້າເຕີບໃຫຍ່ຂຶ້ນ. ໃນທຳນອງດຽວກັນ, ວິທີທີ່ເຈົ້າຊີມລົດຊາດສາມາດປ່ຽນແປງໄປຕາມການເວລາເມື່ອເຈົ້າໃຫຍ່ຂຶ້ນ.

ຕຸ່ມລົດຊາດມີຂະໜາດໃຫຍ່ເທົ່າໃດ?

ຕຸ່ມລົດຊາດມີຫຼາຍຂະໜາດ. ໂດຍສະເລ່ຍແລ້ວ, ຕຸ່ມລົດຊາດໜຶ່ງມີເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 30 ສ່ວນຂອງມິນລີແມັດ ແລະ ຍາວ 16 ສ່ວນຂອງມິນລີແມັດ. ເຈົ້າຈິນຕະນາການໄດ້ບໍ່ວ່າມັນນ້ອຍປານໃດ?

ໃຊ້ເວລາດົນປານໃດຈຶ່ງຈະຕໍ່ອາຍຸ Rasa Naharika?

ຈຸລັງຮັບລົດຊາດໃໝ່ຈະຖືກຜະລິດອອກຈາກຈຸລັງພື້ນຖານເຫຼົ່ານັ້ນປະມານສອງຄັ້ງຕໍ່ອາທິດ (ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວທຸກໆ 10 ມື້). ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າຕາຮັບລົດຊາດຂອງພວກເຮົາໄດ້ຮັບການຕໍ່ອາຍຸຢູ່ສະເໝີ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ເມື່ອພວກເຮົາມີອາຍຸຫຼາຍຂຶ້ນ, ອັດຕາການຜະລິດຈຸລັງໃໝ່ເຫຼົ່ານີ້ສາມາດຊ້າລົງ, ແລະຈຳນວນທັງໝົດກໍ່ສາມາດຫຼຸດລົງໄດ້ເຊັ່ນກັນ. ນັ້ນແມ່ນເຫດຜົນທີ່ວິທີທີ່ພວກເຮົາຮັບລົດຊາດມີການປ່ຽນແປງໃນເວລາທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນຊີວິດຂອງພວກເຮົາ. ອາຫານທີ່ທ່ານມັກໃນຖານະຜູ້ໃຫຍ່ອາດຈະແຕກຕ່າງຈາກອາຫານທີ່ທ່ານມັກໃນເວລາທີ່ທ່ານຍັງນ້ອຍ. ນອກຈາກນັ້ນ, ການຮັບຮູ້ລົດຊາດຂອງທ່ານກໍ່ຈະປ່ຽນແປງເມື່ອທ່ານມີອາຍຸຫຼາຍຂຶ້ນ.

ພະຍາດ ແລະ ຄວາມຜິດປົກກະຕິທົ່ວໄປທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຕຸ່ມລົດຊາດມີຫຍັງແດ່?

ມີກຸ່ມຂອງສະພາບທີ່ສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຄວາມສາມາດໃນການຮັບລົດຊາດຂອງພວກເຮົາ, ເຊິ່ງພວກເຮົາເອີ້ນວ່າ 'ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານລົດຊາດ' . ບາງສ່ວນຂອງພວກມັນແມ່ນ:

• Ageusia: ການສູນເສຍຄວາມຮູ້ສຶກຂອງລົດຊາດຢ່າງສົມບູນ.
• ພະຍາດລົດຊາດຜິດປົກກະຕິ (Dysgeusia): ການບິດເບືອນຄວາມຮູ້ສຶກຂອງລົດຊາດ (ຕົວຢ່າງ, ການຊີມລົດຊາດຂອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງຫວານເປັນຂົມ).
• Hypergeusia: ຄວາມຮູ້ສຶກລົດຊາດເກີນຈິງ.
• ພະຍາດໄຮໂພເກຍເຊຍ: ຄວາມຮູ້ສຶກລົດຊາດຫຼຸດລົງ.
• ຄວາມຜິດປົກກະຕິດ້ານລົດຊາດ Phantom: ລົດຊາດທີ່ບໍ່ພໍໃຈຍັງຄົງຢູ່ໃນປາກເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີຫຍັງຢູ່ໃນນັ້ນກໍຕາມ.

ນອກຈາກນັ້ນ, ສິ່ງຕໍ່ໄປນີ້ສາມາດສົ່ງຜົນກະທົບຕໍ່ຕາຮັບລົດຊາດຂອງທ່ານ ແລະເຮັດໃຫ້ລົດຊາດອາຫານແຕກຕ່າງໄດ້:

• ການຕິດເຊື້ອຂອງປາກ ຫຼື ຄໍ, ລວມທັງພະຍາດເຫືອກອັກເສບ.
• ສະພາບການອັກເສບໃນປາກ (ໃຄ່ບວມ, ແດງ).
• ຂາດວິຕາມິນ B12 ຫຼື ສັງກະສີ.
• ພະຍາດກ່ຽວກັບການເຜົາຜານອາຫານເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ ຫຼື ພະຍາດຕ່ອມໄທຣອຍເຮັດວຽກຜິດປົກກະຕິ.
• ພະຍາດທາງລະບົບປະສາດເຊັ່ນ: ພະຍາດ Parkinson ແລະ ພະຍາດ multiple sclerosis.
• ຄວາມເສຍຫາຍຂອງເສັ້ນປະສາດ.
• ພະຍາດກະເພາະອາຫານຍ້ອນກົດໄຫຼຍ້ອນກັບ, ຫຼື ພະຍາດກົດໄຫຼຍ້ອນກັບຊໍາເຮື້ອ (GERD).
• ການສູບຢາ ຫຼື ການຄ້ຽວຢາສູບ.
• ການບໍລິໂພກເຫຼົ້າຫຼາຍເກີນໄປ.
• ຢາບາງຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ການປິ່ນປົວດ້ວຍທາງເຄມີ, ສຳລັບການປິ່ນປົວມະເຮັງ.
• ປາກແຫ້ງ.
• ລີ້ນໄໝ້.
• ອາການໃຄ່ບວມຂອງຕຸ່ມລົດຊາດ.

ພວກເຮົາຈະຮັກສາຕາລົດຊາດຂອງພວກເຮົາໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີໄດ້ແນວໃດ?

ຂ່າວດີແມ່ນວ່າຕາຮັບລົດຊາດຂອງທ່ານໄດ້ຮັບການສ້ອມແປງ ແລະ ປ່ຽນແທນຢູ່ສະເໝີ. ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າຕາຮັບລົດຊາດທີ່ເສຍຫາຍມັກຈະຫາຍດີດ້ວຍຕົວມັນເອງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຖ້າຄວາມເສຍຫາຍຍັງສືບຕໍ່ເກີດຂຶ້ນ, ເຊັ່ນ: ຈາກການຕິດເຊື້ອຊ້ຳໆ ຫຼື ການສູບຢາ, ຕາຮັບລົດຊາດອາດຈະຢຸດຫາຍດີ ແລະ ຄວາມສາມາດໃນການຮັບລົດຊາດຂອງທ່ານອາດຈະໄດ້ຮັບຜົນກະທົບ.

ດັ່ງນັ້ນ, ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ເພື່ອປ້ອງກັນຄວາມເສຍຫາຍຕໍ່ຕາລົດຊາດຂອງທ່ານ:

• ຢ່າໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຢາສູບ. ສິ່ງນີ້ມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ.
• ຈຳກັດການບໍລິໂພກເຫຼົ້າ.
• ຮັກສາແຂ້ວ, ເຫືອກ ແລະ ລີ້ນຂອງທ່ານໃຫ້ສະອາດ. ນັ້ນໝາຍເຖິງການຮັກສາສຸຂະອະນາໄມໃນຊ່ອງປາກໃຫ້ດີ.
• ປະໃຫ້ອາຫານເຢັນລົງໜ້ອຍໜຶ່ງກ່ອນຮັບປະທານ. ຢ່າຮີບຮ້ອນກິນອາຫານຮ້ອນຈົນເຮັດໃຫ້ລີ້ນຮ້ອນ.
• ຢ່າວາງສິ່ງທີ່ເຢັນຫຼາຍເຊັ່ນ: ນ້ຳກ້ອນໃສ່ລີ້ນໂດຍກົງ.

ຖ້າທ່ານເອົາໃຈໃສ່ກັບສິ່ງເລັກໆນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດຮັກສາລົດຊາດຂອງທ່ານໃຫ້ມີສຸຂະພາບດີ ແລະ ເພີດເພີນກັບອາຫານທີ່ແຊບຊ້ອຍໄດ້ທຸກໆມື້.

ຂໍ້ຄວາມເອົາກັບບ້ານ

ໂດຍ, ມື້ນີ້ພວກເຮົາໄດ້ລົມກັນຫຼາຍກ່ຽວກັບຕາຮັບລົດຊາດ, ແມ່ນບໍ? ຈົ່ງຈື່ໄວ້ວ່າອະໄວຍະວະນ້ອຍໆເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ພວກເຮົາຊີມລົດຊາດອາຫານ. ພວກມັນເຮັດວຽກນີ້ຮ່ວມກັບຈຸລັງດົມກິ່ນໃນດັງຂອງພວກເຮົາ.

ຕາຮັບລົດຊາດເປັນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ໜ້າອັດສະຈັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງເຮົາ ເຊິ່ງມີຂະໜາດນ້ອຍແຕ່ເຮັດໜ້າທີ່ໄດ້ຫຼາຍ!

ຖ້າທ່ານມີການບາດເຈັບເລັກນ້ອຍຕໍ່ຕາຮັບລົດຊາດຂອງທ່ານ, ບໍ່ມີຫຍັງຕ້ອງກັງວົນ. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວມັນຈະຫາຍດີພາຍໃນໜຶ່ງ ຫຼື ສອງອາທິດ, ແລະ ທ່ານຈະສາມາດເພີດເພີນກັບອາຫານໄດ້ອີກຄັ້ງ. ໃນລະຫວ່າງນີ້, ຈົ່ງລະມັດລະວັງຢ່າໃຫ້ລີ້ນຮ້ອນໂດຍການປ່ອຍໃຫ້ອາຫານເຢັນລົງກ່ອນກິນອາຫານ. ໂດຍສະເພາະ, ຫຼີກລ່ຽງການໃຊ້ຜະລິດຕະພັນຢາສູບ, ເພາະວ່າສິ່ງນີ້ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດຄວາມເສຍຫາຍໃນໄລຍະຍາວຕໍ່ຕາຮັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.

ສະນັ້ນ, ສຳລັບຊີວິດທີ່ແຊບຊ້ອຍ, ລົດຊາດທີ່ດີຕໍ່ສຸຂະພາບແມ່ນມີຄວາມສຳຄັນຫຼາຍ!

ຕາ ຮັບລົດຊາດ, ຕາຮັບລົດຊາດ, ລົດຊາດຂອງລີ້ນ, ການຮັບຮູ້ລົດຊາດ, ປະເພດຂອງລົດຊາດ, ລົດຊາດຂອງອາຫານ, ລີ້ນ, ກິ່ນ, ການສູນເສຍລົດຊາດ, ພະຍາດຂອງລີ້ນ, ຕຸ່ມ, ອູມາມິ