ເຈົ້າແພ້ອາຫານທະເລບໍ? ໃຫ້ພວກເຮົາຮຽນຮູ້ທຸກຢ່າງກ່ຽວກັບອາການແພ້ອາຫານທະເລ!

ລອງນຶກພາບວ່າເຈົ້າໄດ້ໄປຮ້ານອາຫານທະເລກັບໝູ່ເພື່ອນ ແລະ ກິນອາຫານແຊບໆເຊັ່ນ: ກຸ້ງ, ຫອຍ, ແລະ ປູ. ແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໄລຍະໜຶ່ງ, ຮ່າງກາຍຂອງເຈົ້າເລີ່ມແດງ ແລະ ຄັນ, ຮິມຝີປາກຂອງເຈົ້າໃຄ່ບວມ... ແລະ ເຈົ້າອາດຈະຮູ້ສຶກຫາຍໃຈຍາກ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ພວກເຮົາຫຼາຍຄົນຢ້ານກົວ, ແລະ ມັນສາມາດເປັນຈຸດເລີ່ມຕົ້ນຂອງ 'ອາການແພ້ຫອຍ' ທີ່ຫຼາຍຄົນເຫັນ. ໃນຂະນະທີ່ສິ່ງນີ້ອາດຈະເປັນເລື່ອງເລັກນ້ອຍສຳລັບບາງຄົນ, ມັນສາມາດເປັນອາການທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດສຳລັບຄົນອື່ນ. ສະນັ້ນມື້ນີ້, ຂໍໃຫ້ເວົ້າກ່ຽວກັບເລື່ອງນີ້ຢ່າງລະອຽດ ແລະ ງ່າຍດາຍ.

ອາການແພ້ຫອຍແມ່ນຫຍັງ?

ເວົ້າງ່າຍໆ, ອາການແພ້ຫອຍແມ່ນອາການແພ້ທີ່ເກີດຈາກອາຫານ, ນັ້ນຄືອາການແພ້ອາຫານ. ເມື່ອຄົນເວົ້າວ່າ 'ຫອຍ', ເຂົາເຈົ້າຄິດເຖິງປາ, ແຕ່ມັນບໍ່ແມ່ນແນວນັ້ນ. ຫອຍແມ່ນສັດທີ່ອາໄສຢູ່ໃນນໍ້າ ແລະ ມີເປືອກຫຸ້ມຄ້າຍຄືເປືອກຫອຍອ້ອມຮອບຮ່າງກາຍຂອງພວກມັນ. ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວພວກມັນແບ່ງອອກເປັນສອງກຸ່ມ.

ເພື່ອເຂົ້າໃຈຢ່າງແນ່ນອນ, ລອງມາເບິ່ງສິ່ງນີ້:

ສ່ວນຫຼາຍແລ້ວ, ກຸ່ມທຳອິດ, ນັ້ນຄືສັດປະເພດກຸ້ງ, ເປັນສາເຫດຂອງອາການແພ້ຫຼາຍທີ່ສຸດ. ແຕ່ສັດປະເພດອື່ນໆກໍ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້ເຊັ່ນກັນ.

ສັດປະເພດຫອຍຊະນິດໃດແດ່ທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້?

ຖ້າທ່ານສົງໃສວ່າທ່ານມີອາການແພ້ອາຫານປະເພດຫອຍ ຫຼື ໄດ້ຮັບຄໍາແນະນໍາຈາກທ່ານໝໍ, ທ່ານຄວນລະມັດລະວັງກ່ຽວກັບອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງລະມັດລະວັງ. ທ່ານຄວນຫຼີກລ່ຽງການກິນອາຫານເຫຼົ່ານີ້ຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

• ກຸ້ງ ແລະ ກຸ້ງ
• ປູ
• ກຸ້ງມັງກອນ
• ປາມຶກ / ປາມຶກ
• ຫອຍນາງລົມ (ຫອຍ, ຫອຍນາງລົມ, ຫອຍແຄງ, ຫອຍເຊວ)
• ປາໝຶກ
• ຫອຍ
• ກຸ້ງນ້ຳ ແລະ ກຸ້ງນ້ຳ
• ສັດປະເພດຫອຍຕ່າງໆເຊັ່ນ: ຫອຍເປົາ, ຫອຍແຄງ, ຫອຍຄອນ

ອາການແພ້ຫອຍ ແລະ ການແພ້ອາຫານທະເລ ແມ່ນສິ່ງດຽວກັນບໍ?

ແມ່ນແລ້ວ, ນີ້ແມ່ນບ່ອນທີ່ຫຼາຍຄົນສັບສົນ. ນີ້ແມ່ນສອງສະຖານະການທີ່ແຕກຕ່າງກັນຢ່າງສິ້ນເຊີງ. ມັນເປັນສິ່ງສຳຄັນຫຼາຍສຳລັບຄວາມປອດໄພຂອງທ່ານທີ່ຈະຮູ້ຄວາມແຕກຕ່າງຢ່າງແນ່ນອນ.

ລອງນຶກພາບວ່າຫຼັງຈາກກິນຫອຍບາງຊະນິດແລ້ວ, ທ່ານຈະມີອາການປວດທ້ອງເລັກນ້ອຍ, ເຈັບທ້ອງ, ຫຼື ທ້ອງອືດ. ນີ້ອາດຈະ ເປັນການແພ້ອາຫານປະເພດຫອຍ . ນີ້ໝາຍຄວາມວ່າລະບົບຍ່ອຍອາຫານຂອງທ່ານບໍ່ສາມາດຍ່ອຍອາຫານໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ເຖິງແມ່ນວ່າສິ່ງນີ້ອາດຈະເຮັດໃຫ້ບໍ່ສະບາຍ, ແຕ່ມັນບໍ່ເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດ.

ເຖິງຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖ້າທ່ານມີອາການຄັນ, ຮີມຝີປາກບວມ, ແລະ ຫາຍໃຈຍາກຫຼັງຈາກກິນຫອຍ, ທ່ານອາດຈະມີ ອາການແພ້ຫອຍ . ນີ້ແມ່ນຍ້ອນວ່າລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງທ່ານກຳລັງໂຈມຕີອາຫານ. ນີ້ແມ່ນສະພາບທີ່ຮ້າຍແຮງທີ່ອາດເປັນອັນຕະລາຍເຖິງຊີວິດໄດ້.

ມີແຕ່ທ່ານໝໍຂອງທ່ານເທົ່ານັ້ນທີ່ສາມາດວິນິດໄສຄວາມແຕກຕ່າງລະຫວ່າງສອງຢ່າງນີ້ໄດ້ຢ່າງຖືກຕ້ອງ. ສະນັ້ນ, ຖ້າທ່ານມີອາການ, ຢ່າຄາດເດົາ ແລະ ໄປພົບທ່ານໝໍ.

ໃຜເປັນພະຍາດແພ້ນີ້? ມັນພົບເລື້ອຍປານໃດ?

ອາການແພ້ນີ້ສາມາດເກີດຂຶ້ນໄດ້ກັບທຸກຄົນ, ທຸກໄວ. ສິ່ງທີ່ໜ້າປະຫລາດໃຈກໍຄື ທ່ານສາມາດກິນຫອຍໄດ້ເປັນເວລາຫຼາຍປີໂດຍບໍ່ມີບັນຫາຫຍັງ ແລະ ໃນມື້ໜຶ່ງກໍ່ກາຍເປັນອາການແພ້ທັນທີ.

ສິ່ງນີ້ພົບເລື້ອຍໃນຜູ້ໃຫຍ່ຫຼາຍກວ່າເດັກນ້ອຍ. ອີງຕາມການສຳຫຼວດ, 60% ຂອງຄົນທີ່ມີອາການແພ້ຫອຍຈະມີອາການທຳອິດໃນໄວຜູ້ໃຫຍ່. ເຫດຜົນໜຶ່ງສຳລັບສິ່ງນີ້ອາດເປັນຍ້ອນວ່າພວກເຮົາບໍ່ໄດ້ກິນຫອຍຫຼາຍຊະນິດຕອນພວກເຮົາຍັງນ້ອຍ.

ອາການຂອງອາການແພ້ຫອຍແມ່ນຫຍັງ?

ອາການຕ່າງໆສາມາດແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍໃນແຕ່ລະຄົນ. ໃນຂະນະທີ່ຄົນໜຶ່ງອາດຈະມີອາການຄັນເລັກນ້ອຍ, ອີກຄົນໜຶ່ງອາດຈະມີອາການຮຸນແຮງພໍທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ຫາຍໃຈຝືດ ແລະ ຕ້ອງເຂົ້າໂຮງໝໍ. ອາການຕ່າງໆມັກຈະເລີ່ມຕົ້ນພາຍໃນນາທີຫາສອງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກກິນຫອຍ.

ລອງມາເບິ່ງອາການເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ຊັດເຈນ.

ເປັນຫຍັງພວກເຮົາຈຶ່ງມີອາການແພ້ຫອຍນີ້?

ເຫດຜົນຂອງສິ່ງນີ້ແມ່ນຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດທີ່ເກີດຂຶ້ນໃນລະບົບປ້ອງກັນຂອງຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ, ນັ້ນຄືລະບົບພູມຄຸ້ມກັນ.

ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວ, ໜ້າທີ່ຂອງລະບົບພູມຄຸ້ມກັນຂອງພວກເຮົາແມ່ນປົກປ້ອງພວກເຮົາຈາກພະຍາດຕ່າງໆໂດຍການຕໍ່ສູ້ກັບເຊື້ອພະຍາດຕ່າງໆເຊັ່ນ: ໄວຣັດ ແລະ ເຊື້ອແບັກທີເຣຍທີ່ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍ.

ແຕ່ເມື່ອຄົນທີ່ມີອາການແພ້ອາຫານປະເພດຫອຍກິນໂປຣຕີນທີ່ພົບໃນອາຫານປະເພດຫອຍ, ລະບົບພູມຕ້ານທານຈະລະບຸມັນຜິດວ່າເປັນ 'ສັດຕູອັນຕະລາຍ'. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມັນຈະປ່ອຍສານເຄມີຕ່າງໆ (ເຊັ່ນ: ຮິສຕາມີນ) ເຂົ້າສູ່ຮ່າງກາຍເພື່ອໂຈມຕີ 'ສັດຕູ' ນັ້ນ. ມັນແມ່ນການກະທຳຂອງສານເຄມີເຫຼົ່ານັ້ນທີ່ເຮັດໃຫ້ເກີດອາການທັງໝົດທີ່ພວກເຮົາໄດ້ເວົ້າມາກ່ອນໜ້ານີ້, ເຊັ່ນ: ອາການຄັນ, ອາການໃຄ່ບວມ, ແລະ ຫາຍໃຈຍາກ.

ທ່ານໝໍກວດຫາອາການແພ້ນີ້ໄດ້ແນວໃດ?

ຖ້າທ່ານມີອາການໃດໆຫຼັງຈາກກິນຫອຍ, ສິ່ງທຳອິດທີ່ທ່ານຄວນເຮັດຄືການໄປພົບແພດ. ເຂົາເຈົ້າຈະຖາມທ່ານສອງສາມຄຳຖາມ.

• ເຈົ້າກິນຫຍັງ? ເຈົ້າກິນເທົ່າໃດ?
• ອາການເລີ່ມຂຶ້ນຫຼັງຈາກກິນອາຫານດົນປານໃດ?
• ອາການແມ່ນຫຍັງ?
• ພວກເຂົາຢູ່ທີ່ນັ້ນດົນປານໃດແລ້ວ?

ດ້ວຍຂໍ້ມູນນີ້, ທ່ານໝໍອາດແນະນຳການກວດຫຼາຍໆຄັ້ງເພື່ອຢືນຢັນອາການແພ້.

1. ການທົດສອບການແທງຜິວໜັງ: ການທົດສອບ ນີ້ກ່ຽວຂ້ອງກັບການວາງນ້ຳຢາທີ່ມີສານກໍ່ໃຫ້ເກີດອາການແພ້ (ໂປຣຕີນຈາກສັດທະເລທີ່ມີຫອຍ) ໃສ່ຜິວໜັງມືຂອງທ່ານ ແລະ ແທງມັນເບົາໆດ້ວຍເຄື່ອງແທງນ້ອຍໆ. ຖ້າບໍລິເວນດັ່ງກ່າວກາຍເປັນສີແດງ, ໃຄ່ບວມ ແລະ ຄັນພາຍໃນ 15-20 ນາທີ, ມັນໝາຍຄວາມວ່າທ່ານອາດຈະມີອາການແພ້ຕໍ່ສານນັ້ນ.

2. ການກວດເລືອດ: ການກວດເລືອດນີ້ເພື່ອກວດຫາພູມຕ້ານທານຕໍ່ສັດນ້ຳທີ່ມີເປືອກຫອຍ.

3. ສິ່ງທ້າທາຍດ້ານອາຫານທາງປາກ: ນີ້ແມ່ນວິທີດຽວທີ່ຈະແນ່ໃຈໄດ້ 100% ວ່າທ່ານມີອາການແພ້ຫຼືບໍ່. ແຕ່ສິ່ງນີ້ ເຮັດໄດ້ພຽງແຕ່ໃນໂຮງໝໍເທົ່ານັ້ນ, ພາຍໃຕ້ການຊີ້ນຳຢ່າງເຂັ້ມງວດຂອງທ່ານໝໍ. ໃນທີ່ນີ້, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານປະເພດຫອຍຈຳນວນໜ້ອຍໆໃຫ້ກິນເທື່ອລະໜ້ອຍ, ແລະ ທ່ານຖືກຮ້ອງຂໍໃຫ້ຕິດຕາມອາການຕ່າງໆ. ຢ່າລອງເຮັດສິ່ງນີ້ຢູ່ເຮືອນຄົນດຽວ.

ເຈົ້າຈະເຮັດແນວໃດຖ້າເຈົ້າມີອາການແພ້?

ນີ້ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຫຼາຍ. ການຕອບສະໜອງຂອງທ່ານຈະຂຶ້ນກັບຄວາມຮຸນແຮງຂອງອາການຂອງທ່ານ.

ສຳລັບອາການເລັກນ້ອຍ

ຖ້າມັນເປັນເລື່ອງເລັກນ້ອຍເຊັ່ນ: ອາການຄັນ ຫຼື ມີຜື່ນຂຶ້ນເລັກນ້ອຍ, ທ່ານໝໍຂອງທ່ານອາດຈະສັ່ງ ຢາຕ້ານຮິດສະຕາມິນ (ເຊັ່ນ: Piriton). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຢາເຫຼົ່ານີ້ບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມອາການຮຸນແຮງໄດ້.

ສຳລັບອາການຮຸນແຮງ (ອາການແພ້ອາກາດ)

ຖ້າມີອາການຮຸນແຮງເກີດຂຶ້ນ ເຊັ່ນ: ຫາຍໃຈຍາກ, ຄໍແໜ້ນ, ຫຼື ໝົດສະຕິ, ການປິ່ນປົວທີ່ຊ່ວຍຊີວິດໄດ້ພຽງຢ່າງດຽວຄືການສັກຢາ epinephrine .

• ຖ້າທ່ານໝໍຢືນຢັນວ່າທ່ານມີອາການແພ້ຫອຍຮຸນແຮງ, ເຂົາເຈົ້າຈະສັ່ງໃຫ້ສັກຢາ epinephrine. ໂດຍປົກກະຕິແລ້ວຢານີ້ມາໃນຮູບແບບຂອງເຄື່ອງສັກອັດຕະໂນມັດທີ່ໃຊ້ງ່າຍ (ເຊັ່ນ: EpiPen®).
• ທ່ານໝໍຈະບອກທ່ານຢ່າງແນ່ນອນກ່ຽວກັບວິທີການໃຊ້ຢານີ້.

ວິທີການຫຼີກລ່ຽງອາການແພ້ຫອຍ?

ບໍ່ມີວິທີປິ່ນປົວອາການແພ້ນີ້. ເພາະສະນັ້ນ, ວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດ ແລະ ວິທີດຽວທີ່ຈະຫຼີກລ່ຽງມັນແມ່ນ ການຫຼີກລ່ຽງອາຫານປະເພດຫອຍ ແລະ ອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຫອຍຢ່າງສິ້ນເຊີງ.

ນີ້ແມ່ນບາງສິ່ງທີ່ຈະຊ່ວຍທ່ານໃນເລື່ອງນັ້ນ:

• ອ່ານປ້າຍອາຫານຢ່າງລະມັດລະວັງ: ກ່ອນຊື້ອາຫານ ຫຼື ຊອດໃດໆຈາກຮ້ານ, ໃຫ້ອ່ານລາຍການສ່ວນປະກອບຢ່າງລະມັດລະວັງ. ບາງຄັ້ງສິ່ງທີ່ທ່ານບໍ່ຄິດເຖິງອາດຈະມີສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ "ລົດຊາດອາຫານທະເລ".
• ຈົ່ງລະມັດລະວັງເປັນພິເສດຢູ່ຮ້ານອາຫານ: ຖ້າທ່ານໄປຮ້ານອາຫານທະເລ, ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານຈະສັ່ງປາເທົ່ານັ້ນ, ກໍ່ມີໂອກາດທີ່ເຂົາເຈົ້າຈະປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານໃນນ້ຳມັນດຽວກັນ ຫຼື ໃຊ້ອຸປະກອນດຽວກັນກັບທີ່ເຂົາເຈົ້າຈືນກຸ້ງ ແລະ ປູ. ສິ່ງນີ້ເອີ້ນວ່າການປົນເປື້ອນຂ້າມ. ສະນັ້ນ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າໄດ້ແຈ້ງໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮູ້ກ່ຽວກັບອາການແພ້ຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະສັ່ງອາຫານ.
• ຫຼີກລ່ຽງການປຸງແຕ່ງອາຫານ ແລະ ການຈັບຕ້ອງສັດປະເພດຫອຍ: ບາງຄົນອາດຈະມີອາການແພ້ເຖິງແມ່ນວ່າພຽງແຕ່ໄດ້ກິ່ນຄວັນຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານສັດປະເພດຫອຍ. ບາງຄົນກໍ່ສາມາດມີປະຕິກິລິຍາໄດ້ໂດຍການແຕະຕ້ອງພວກມັນ.
• ຈົ່ງລະວັງຫອຍທີ່ເຊື່ອງໄວ້: ຫອຍອາດຈະມີຢູ່ໃນສິ່ງຕ່າງໆເຊັ່ນ: ນ້ຳຕົ້ມປາ, ລົດຊາດອາຫານທະເລ, ແລະ surimi (ຊີ້ນປອມທີ່ເຮັດຄືກັບຊີ້ນປູ).

ບາງຄຳຖາມທີ່ຖືກຖາມເລື້ອຍໆ

ເຈົ້າບໍ່ສາມາດກິນປາໄດ້ບໍຖ້າເຈົ້າມີອາການແພ້ຫອຍ?

ອາການແພ້ສອງປະເພດນີ້ແມ່ນອາການແພ້ທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສັດປະເພດຫອຍແມ່ນສັດທີ່ມີເປືອກ. ປາແມ່ນສັດທີ່ມີເປືອກ. ສະນັ້ນ, ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ສັດປະເພດຫອຍອາດຈະສາມາດກິນປາໄດ້ໂດຍບໍ່ມີບັນຫາໃດໆ. ໃນທຳນອງດຽວກັນ, ຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ປາອາດຈະສາມາດກິນສັດປະເພດຫອຍໄດ້.

ອາການແພ້ຫອຍກ່ຽວຂ້ອງກັບອາການແພ້ທາດໄອໂອດິນບໍ?

ບໍ່ແມ່ນ. ນີ້ແມ່ນຄວາມເຂົ້າໃຈຜິດອັນໃຫຍ່ຫຼວງໃນບັນດາຄົນຈຳນວນຫຼາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າອາຫານທະເລມີທາດໄອໂອດິນ, ແຕ່ສາເຫດຂອງອາການແພ້ອາຫານທະເລແມ່ນໂປຣຕີນໃນນັ້ນ. ທາດໄອໂອດິນເປັນອົງປະກອບໜຶ່ງ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈຶ່ງບໍ່ມີເຫດຜົນສະເພາະໃດທີ່ຄົນທີ່ແພ້ອາຫານທະເລຈະແພ້ສານກັນເສື່ອມທີ່ມີທາດໄອໂອດິນໃນລະຫວ່າງການກວດທາງການແພດ.

ອາການແພ້ນີ້ຈະດີຂຶ້ນບໍ?

ອາການແພ້ຫອຍມັກຈະເປັນອາການທີ່ເກີດຂຶ້ນຕະຫຼອດຊີວິດ ແລະ ບໍ່ຄ່ອຍຈະຫາຍໄປຕາມການເວລາ.