Tavā ķermenī katru dienu notiek liela cīņa! Uzzināsim par oksidatīvo stresu.

Vai dažreiz jūtaties noguris vai jūtat, ka jūsu āda noveco ātrāk? Vai esat kādreiz domājuši, kāpēc tas notiek? Patiesībā mūsu ķermenī katru sekundi notiek liela cīņa, pat ja mēs to neredzam. Šī cīņa ir tā, kas padara mūsu veselību labāku vai sliktāku. Šodien mēs runāsim par šo neredzamo cīņu, ko medicīnā sauc par oksidatīvo stresu .

Vienkārši sakot, kas ir oksidatīvais stress?

To ir ļoti viegli saprast. Iedomājieties, ka jūsu ķermenī ir divas pretējas grupas. Viena grupa ir brīvie radikāļi . Otra grupa ir antioksidanti .

Vienkārši sakot, oksidatīvais stress rodas, kad tiek izjaukts līdzsvars starp šīm divām grupām, un palielinās brīvo radikāļu daudzums, bet samazinās antioksidantu daudzums. Tāpat kā kara laikā notiekoša postīšana, kad slikto cilvēku skaits palielinās un labo cilvēku skaits samazinās, šie brīvie radikāļi sāk bojāt mūsu ķermeņa šūnas. Tie uzbrūk svarīgām mūsu šūnu sastāvdaļām, piemēram, lipīdiem un olbaltumvielām, un traucē to normālu darbību.

Cīņa starp brīvajiem radikāļiem un antioksidantiem

Lai labāk izprastu šo stāstu, aplūkosim šo divu grupu tēlus.

Kas ir šie ļaundari, kurus sauc par brīvajiem radikāļiem?

Brīvie radikāļi ne vienmēr ir slikti. Tie rodas kā blakusprodukts normālu procesu rezultātā mūsu organismā, īpaši, kad mēs pārvēršam apēsto pārtiku enerģijā. Arī mūsu imūnsistēmai daži no šiem brīvajiem radikāļiem ir nepieciešami, lai cīnītos pret slimībām. Problēma sākas, kad to ir pārāk daudz.

Šie brīvie radikāļi ir ļoti nestabilas daļiņas. Ķīmiski runājot, tiem trūkst elektrona. Tāpēc, lai kļūtu stabili, tie sāk neprātīgi zagt elektronus no apkārtējām veselīgajām šūnām. Kad tie nozog elektronu no veselīgas šūnas, arī šī šūna kļūst nestabila un tiek bojāta. Tādā veidā, līdzīgi kā ķēdes reakcijā, šūnas sāk tikt bojātas viena pēc otras.

Iedomājieties to kā ielu bandītu. Kad viņam beidzas nauda, ​​viņš atņem naudu nevainīgam cilvēkam. Tad šis cilvēks kļūst bezpalīdzīgs. To dara brīvie radikāļi.

Tātad, kas ir šie labie puiši, kurus sauc par antioksidantiem?

Šeit noder mūsu varonis. Antioksidanti ir galvenais varonis. Tās ir dabiskas vielas, kas atrodamas pārtikā, ko mēs ēdam, īpaši augļos un dārzeņos.

Antioksidantu darbība ir ziedot papildu elektronu, kas tiem ir, šim brīvajam radikālim. Kad tie to dara, brīvais radikālis nomierinās un kļūst stabils. Tad tas vairs nezags elektronus no veselām šūnām. Tādā veidā antioksidanti uztur līdzsvaru mūsu organismā.

Problēma ir tā, ka brīvo radikāļu skaits mūsu organismā palielinās, un mums nav pietiekami daudz antioksidantu, lai ar tiem visiem tiktu galā. Tieši tad rodas oksidatīvais stress .

Kādu kaitējumu šis oksidatīvais stress var nodarīt mūsu ķermenim?

Pētnieki uzskata, ka oksidatīvais stress ir daudzu hronisku un deģeneratīvu slimību cēlonis. Tas ir kā neredzams ienaidnieks, kas lēnām iznīcina mūsu ķermeni.

Kāpēc mūsu ķermenis zaudē šo līdzsvaru?

Jebkas, kas nevajadzīgi palielina brīvo radikāļu daudzumu mūsu organismā, to var izraisīt. Mēs tos saucam par vides faktoriem.

• Smēķēšana un tabakas lietošana: Tas ir galvenais ienaidnieks. Lielais ķīmisko vielu daudzums cigarešu dūmos paātrina brīvo radikāļu veidošanos mūsu organismā.
• Pārmērīga saules iedarbība: Saules ultravioletais (UV) starojums bojā mūsu ādas šūnas un rada brīvos radikāļus. Tas ir galvenais grumbu un vecuma plankumu cēlonis.
• Vides piesārņojums: Toksisku ķīmisku vielu ieelpošana, kas atrodamas tādās lietās kā transportlīdzekļu izplūdes gāzes un rūpnīcu dūmi.
• Pārmērīga alkohola lietošana: Kad alkohols tiek metabolizēts mūsu organismā, rodas liels skaits brīvo radikāļu.
• Stress: Jā, jūs būtu pārsteigti. Ilgstošs stress arī palielina brīvo radikāļu veidošanos mūsu organismā.
• Neveselīgs uzturs: uzturs, kurā ir daudz ļoti pārstrādātu pārtikas produktu, cukura un neveselīgu eļļu.

Kā es varu zināt, vai man ir oksidatīvais stress?

Šī ir vissarežģītākā daļa. Oksidatīvais stress notiek ļoti smalkā līmenī mūsu ķermenī, pat mikroskopā. Tāpēc agrīnās stadijās tas var neizrādīt nekādus simptomus.

Taču dažreiz jūs varat pamanīt dažas pazīmes. Piemēram, jūs varat pamanīt izmaiņas ādā pārmērīgas saules iedarbības dēļ:

• Smalku līniju un grumbu parādīšanās uz ādas.
• Brūni plankumi (saules plankumi) izskatās tā, it kā jūs būtu apdeguši saulē.
• Zirnekļa vēnas (smalki asinsvadi, kas redzami uz ādas virsmas).

Citos gadījumos simptomi parādās tikai pēc tam, kad bojājums ir kļuvis nopietns. Piemēram, ja tauku nogulsnes bloķē asinsvadus, var rasties sirds slimības simptomi, piemēram, sāpes krūtīs, elpas trūkums un nogurums.

Tātad, ko mēs darām, lai uzvarētu šajā cīņā?

Labā ziņa ir tā, ka ir daudz lietu, ko mēs varam darīt, lai kontrolētu šo stāvokli. Mūsu spēcīgākais ierocis ir pārtika, ko ēdam. Antioksidantiem bagāts uzturs ir kā spēcīga armija, kas cīnās ar brīvajiem radikāļiem.

Ārsti iesaka antioksidantus uzņemt no dažādiem pārtikas produktiem, ne tikai no viena veida. Jo viens superēdiens pats par sevi nevar uzvarēt šajā cīņā. Vislabākos rezultātus var sasniegt, ja dažādi antioksidanti darbojas kopā kā komanda.

Šeit ir daži antioksidantiem bagāti pārtikas produkti, kas ir viegli atrodami mūsu valstī.

Ko vēl var darīt bez ēdiena?

• Pilnībā izvairieties no smēķēšanas.
• Ierobežojiet alkohola patēriņu.
• Dodoties saulē, lietojiet saules aizsargkrēmu.
• Stresa pārvaldīšana. Var palīdzēt tādas lietas kā meditācija, joga un hobijs.
• Regulāri vingrojiet.
• Pietiekami gulēt.

Dažos gadījumos ārsti var ieteikt vitamīnus vai citus uztura bagātinātājus. Taču nekad nelietojiet uztura bagātinātājus paši bez ārsta ieteikuma. Vislabāk šīs uzturvielas uzņemt no dabīgiem pārtikas produktiem.