Kei te mamae tonu tō tinana? Kei te pupuhi ō hononga? Kei te ngenge noa rānei koe, kāore he take? I ētahi wā ko te take o ēnei mea he 'mumura' e kore e kitea i roto i tō tinana. I tēnei rā, me kōrero tātou mō te aha tēnei mumura, me pēhea hoki e taea ai e tātou te whakahaere i tēnei āhuatanga mā te whakarerekē i ā tātou tikanga kai.
He aha tēnei mumura?
He whakarāpopototanga noa iho, he tukanga taiao te mumura e whawhai ai tō tātou tinana ki tētahi whara, ki tētahi mate pāwera, ki tētahi mea kino rānei. Whakaarohia, ina motuhia tō ringa, ka whero, ka pupuhi, ka mahana te wāhi, tika? He mumura tēnā. Ko te tikanga kei te mahi te pūnaha ārai mate o tō tinana ki te whakaora i te patunga. Nō reira, he mea pai tēnā.
Engari ka tīmata te raruraru ina mau tonu tēnei mumura i roto i te tinana, kāore he take. Ka kiia e mātou he mumura mau tonu . He rite ki te ahi iti e tineia tonutia ana i roto i te tinana. Ki te noho pēnei mō te wā roa, ka waiho hei pūtake o ngā mate maha pērā i te mate manawa, te mate huka, me te mate rumatiki.
Ko te rongo pai, ka taea e tātou te whakahaere i tēnei mumura mau tonu mā roto i ngā kai e kainga ana e tātou. Koinei te tikanga o te kai ārai-mumura. Kei roto ko te whakanui ake i te kai e whakaiti ana i te mumura, me te whakaiti hoki i te kai e puta ai te mumura.
He aha ngā tauira kai matua e whakahaere ana i te mumura?
He maha ngā tauira kai nui e mōhiotia ana puta noa i te ao hei āwhina i tēnei.
- Kai Mediterranean: Ko te arotahi tēnei ki ngā huawhenua hou, ngā hua rākau, ngā pīni, ngā witi katoa, ngā nati, me te hinu oriwa. He mea nui anō hoki ngā ika hinuhinu (pērā i te hāmana me te tuna) me ngā mea kakara.
- Kai DASH: He rite tēnei ki te kai Mediterranean, engari e arotahi ana ki te whakawhāiti i te kai tote me te kai i ngā hua miraka iti te ngako.
- Kai Hinengaro: He huinga tēnei o ngā kai Mediterranean me ngā kai DASH. E whakaponohia ana he tino pai mō te hauora o te roro. Tērā pea ka āwhina i te tiaki i ngā mate pēnei i te mate a Alzheimer.
Ahakoa te momo kai e whai ana koe, ko te mea nui ko te karo i ngā kai tukatuka, ngā huka tāpiri me ngā ngako kino i ngā wā katoa e taea ana.
He aha ngā kai me kai e tātou, me karo hoki?
Āe, kia tirohia tātou he aha ngā mea hei tāpiri atu ki tā tātou pereti, me ērā hoki ngā mea hei tango atu. He āwhina nui tēnei māu.
| Ngā kai hei whakaiti i te mumura, me whakauru rawa ki roto i tāu kai | Ngā mea e whakanui ana i te mumura, me whakaiti i te nui e taea ana |
|---|---|
| Ngā huawhenua me ngā hua hou: Ina koa ko ngā huawhenua tae pouri (kāreti, pīti, tōmato) me ngā huawhenua rau matomato (pīnihi, kāreti). He nui ngā antioxidants i roto i ēnei. | Huka me ngā inu reka: Keke, pihikete, tōfi, inu hua kua tākaihia, inu waikore. Ka whakanui ake ēnei i te hanga o ngā cytokine mumura i roto i te tinana. |
| Ika hinuhinu: He nui ngā waikawa ngako omega-3 i roto i ngā ika pēnei i te hāmana, te tuna, te makarela, me te sardine, he mea tino pai hei whakaiti i te mumura. | Ngā mīti tukatuka: ngā mea pēnei i te hōtiti, te pēkana, te mītiporo, me ngā mīti whero ngako nui (pīhi, poaka). |
| Ngā Witi Katoa: Ngā witi katoa pērā i te raihi parauri, te ōti, te millet, me te parei. Ka whakaitihia te mumura e te muka i roto i ēnei kai. | Warowaihā Parakore: Parāoa, roti, nūru, me ētahi atu i hangaia mai i te paraoa parāoa. Kōwhiria he witi katoa hei utu. |
| Ngā nati me ngā hua i hangaia mai i ngā nati: Ngā nati kāhew, ngā pīnati, ngā aramona, ngā nati wōnati, me ngā hua i hangaia mai i te pīni soya, pērā i te tofu. | Ngā Ngako Whakawhiti: He mea noa ēnei i roto i te pata, i ngā kai poto-kai, me ngā kai kua tākaihia. |
| Ngā mea kakara me ngā otaota: Turmeric (he tino whai hua te Curcumin), kanekane, kāriki, pepa, hinamona. He rongoā ā-taiao ēnei hei ārai i te mumura. | Ngā hua miraka ngako-nui:Pata, tīhi, miraka katoa. Kōwhiria ngā momo ngako iti. |
Me whakaaro anō hoki koe ki ngā inu?
Āe, tino pono. He nui anō te pānga o tā tātou e inu nei.
- Wai: He mea nui te inu i te nui o te wai.
- Tī: He āhuatanga ārai-mumura tō te tī matomato me te tī mā.
- Kawhe: E whakaatu ana ngā rangahau mā te inu i te 3-5 kapu kawhe i te rā (me te kore huka) me te kore e nui rawa ka āwhina i te whakaiti i te mumura.
- He wai huarākau me huawhenua hou (Green Smoothies): He tino whai hua te inu i hangaia me te kore huka i tāpirihia, i hangaia ki te huawhenua rau matomato pērā i te pīnihi me te hua o tāu e pai ai.
He aha ngā mate ka āwhinahia e tēnei kai?
Kei te haere tonu ngā rangahau, engari e whakaponohia ana ka taea e te kai e whakaiti ana i te mumura te āwhina i te whakamamae i ngā tohu o ngā āhuatanga e whai ake nei:
- Ngā mate pūnaha ārai mate: Hei tauira, ngā āhuatanga pēnei i te Rūmatoid Arthritis me te Psoriasis.
- Mate Puku Mumura (IBD): Ngā āhuatanga pēnei i te mate a Crohn.
- Te mate manawa me te toto toto tiketike: Ko te hunga e whai ana i tēnei kai he iti ake te tūponotanga ki te pāngia e ēnei mate.
- Te mate huango me ngā mate pāwera.
- Te mate a Alzheimer me ētahi atu mate hinengaro.
Ko te mea nui , ehara tēnei i te kai hei whakaiti i te taumaha . He wāhanga tēnei o te oranga hauora. Engari mā te kai pēnei ka āwhina anō hoki ki te whakahaere i te pikinga taumaha kāore e hiahiatia.
Me pēhea te tīmatanga o tēnei haerenga?
He uaua ki te whakarerekē i ngā mea katoa i roto i te pō kotahi, nō reira tīmata iti.
1. Hurihia mārire: Whakamātauria te kai i tētahi hua rākau, i ētahi nati rānei, kaua ki te kai i te pēke pihikete e kainga ana e koe i ia rā.
2. Whakakīia tō pereti ki te tae: Ko te nui ake o ngā huawhenua me ngā hua tae i roto i tō kai, ko te nui ake o ngā antioxidants ka whiwhi koe.
3. Whakaitihia ngā kai tukatuka: Engari i ngā ranu i hokona mai i te toa me ngā hupa kua tākaihia, hangaia āu ake mea kakara, ka hanga i tāu ake.
4. Rapua he tohutohu hauora: Mena he mate hauora tōu, he mea nui kia kōrero koe ki tō tākuta i mua i te tīmatanga o tēnei momo kai. I ētahi wā ka taea hoki e tō tākuta te whakatau mēnā me kai koe i ngā tāpiringa huaora.
Ki te mea he mate pāwera kai tōu, kaua e wareware ki te karo i aua kai. Hei tauira, ko ngā kai kei roto he kuruteni pērā i te witi me te parei ka taea te whakanui ake i te mumura i roto i ētahi tāngata.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- He āhuatanga te mumura mau tonu e arahi ai ki ngā mate maha, pērā i te mate manawa, te mate huka, me te mate rumatiki.
- Ka taea te whakahaere i tēnei mumura e ngā kai e kainga ana e tātou.
- Tāpirihia ngā huawhenua hou, ngā hua rākau, ngā pīni, ngā witi katoa, ngā ika hinuhinu, me ngā nati ki tāu kai.
- Whakaitihia te huka, ngā kai tukatuka, ngā ngako whakawhiti, me te mīti whero ki te nui e taea ana.
- Ehara tēnei i te 'kai' whakaiti taumaha anake, engari he haumitanga mō te wā roa ki te oranga hauora.
- He mea tino nui kia kōrero koe ki tō tākuta i mua i te whakarerekē i tō kai, ina koa mēnā he mate hauora anō tōu.
💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero