He pai ki a tātou katoa te kai i ngā hua rākau, tika? Haunga ngā hua reka o tō tātou whenua pērā i te māngo, te panana, te papaya, me te durian, he maha ngā hua o te ao e whai hua ana ki te hauora. I ētahi wā kāore tātou e mōhio, engari he rite ēnei hua ki te rongoā i homai e te taiao ki a tātou. I tēnei rā ka kōrero tātou mō tētahi hua motuhake, whai kiko. Koinei te 'Aporo Whetu Āwherika'. Tērā pea he ahua rerekē te ingoa, engari ka miharo anō koe ina mōhio koe ki ōna painga hauora.
He aha tēnei Āporo Whetu Āwherika?
He kupu ngāwari tēnei, he hua tēnei e tupu ana i ngā whenua pārūrū pērā i a Nigeria me Uganda i Āwherika. Ko tōna ingoa pūtaiao ko `(Chrysophyllum albidum)`. He tino rongonui i waenga i ngā tāngata o aua whenua pērā i a jamu me a sharlu i tō tātou whenua. He ranunga kawa me te reka te reka o tēnei hua. E kiia ana he rite tōna reka ki a naminang i tō tātou whenua. Ka puta ngā hua kōwhai pakari o ēnei rākau mai i Hakihea ki Maehe.
Kāore i te kainga mata noa, engari ka whakamahia hoki hei hanga wai hua, tiamu, tirikara, me ngā inu rerekē. Waihoki, ka whakamahia te hinu i tangohia mai i ōna purapura mō ngā kaupapa rongoā. Nā te mea he nui ngā antioxidants me ngā matūkai tūturu kei roto.
He aha ngā uara kai o ngā aporo whetu o Awherika?
He tino puna kai tēnei hua, kī tonu i ngā huaora, ngā kohuke, ngā muka kai, me ngā antioxidants. Whakaarohia te nui o ngā matūkai kei roto i te 100 karamu o tēnei hua.
| Matūkai | Te nui mō ia 100 karamu |
|---|---|
| Ngā Kaora | Tata ki te 120 |
| Pūmua | Tata ki te 4 karamu |
| Ngako | Tata ki te 5.5 karamu |
| muka | Tata ki te 4.5 karamu |
| Ngā warowaihā | Tata ki te 9 karamu |
| Huaora C | Tata ki te 93 mirikaramu |
| Konupūmā | Tata ki te 400 mirikaramu |
| Pāhare pākawa | Tata ki te 700 mirikaramu |
| Whēkau | Tata ki te 215 mirikaramu |
| Rino | Tata ki te 2.5 mirikaramu |
| Konutea | Tata ki te 8 mirikaramu |
Hei tāpiritanga, kei roto hoki i tēnei hua ngā antioxidants kaha pērā i ngā huaora B1, B2, B3, B6, huaora E, me ngā flavonoids.
He aha ngā painga hauora whakamiharo o tēnei hua?
I ngā whenua pēnei i a Nigeria, e whakamahia whānuitia ana tēnei hua mō ngā rongoā kāinga me ngā rongoā tuku iho nā ōna āhuatanga ahurei.
- Ngā āhuatanga ārai-ātete: Ki te kī māmā, he rite ngā ārai-ātete ki ngā 'kaihoroi' e horoi ana i ō tātou tinana. Kei roto i tō tātou tinana ngā matūriki kino (ngā rauropi kore utu) e kino ai ngā pūtau, e rite ana ki te waikura rino. Ka whakangaromia e ngā ārai-ātete o tēnei hua aua matūriki kino, ā, ka tiakina ō tātou whekau mai i te kino.
- Ngā āhuatanga ārai-mumura:Ko te pupuhi me te mumura kāore e hiahiatia i roto i te tinana te pūtake o ngā mate maha pērā i te mate huka, te mate pukupuku, me te mate manawa. Ko ngā matū pēnei i te `(Alkaloids)` me te `(Flavonoids)` kei roto i tēnei hua ka āwhina i te whakahaere i ēnei mate mumura me te tiaki i a tātou mai i ngā mate roa.
- Ngā āhuatanga ārai-pūmua: Kua kitea e ngā rangahau taiwhanga he kaha te tangohanga mai i ngā purapura o tēnei hua ki te patu i ngā huakita me ngā harore. Heoi, me whai rangahau anō hei whakaū i te pānga o tēnei ki te tangata.
Nā ēnei āhuatanga ka waiho te aporo whetu o Awherika hei hua reka, engari he tino taonga hoki mō tō tātou hauora.
Nā, kia titiro tātou me pēhea te āwhina a tēnei hua i tō tātou hauora i ngā huarahi rerekē.
1. Āwhina ki te pupuri i te hauora o te ngākau
He mea nui ngā antioxidants hei pupuri i te hauora o te ngākau. He nui ngā antioxidants o tēnei hua pērā i ngā huaora A, C, E me ngā `(Flavonoids)`, e ārai ana i te kino o ngā pūtau ngākau. He nui hoki te `(Potassium)` o tēnei hua, ā, he iti noa iho te `(Sodium). He mea tino nui tēnei mō te tangata he toto toto tiketike. Nā te mea, ka āwhina te pāhare pāporo ki te whakahaere i te toto toto. Nō reira, he kai pai tēnei mō te hunga he toto toto tiketike . Engari kia mahara, ko te mea nui ko te whai i ngā tohutohu a tō tākuta.
2. Āwhina ki te whakahaere i te mate huka
He mea tino nui te whakahaere i te kai mā te tangata mate huka. He nui te muka i roto i tēnei hua. Ka whakaroa te muka i te tere o te mimiti o te huka i roto i ngā kai e kainga ana e tātou ki roto i te toto. Nō reira, ka whakahaeretia te pikinga ohorere o ngā taumata huka toto. Waihoki, e whakaatu ana ngā rangahau ka taea e tēnei hua te whakaiti i te mahi a ngā whākōkī e kiia nei ko te `(alpha-amylase)` me te `(alpha-glucosidase)`, e wawahi ana i ngā warowaihā me te whakanui ake i ngā taumata huka. Nō reira, ka taea te kī he tāpiringa pai hei tāpiri atu ki te kai hei whakahaere i te mate huka . Heoi, he mea nui kia kōrero koe ki tō tākuta me te rapu tohutohu.
3. Tērā pea ka whakaiti i te mōrearea o te mate pukupuku
E mōhio ana tātou he pai te kai i roto i te muka me ngā antioxidants hei ārai i ngā momo mate pukupuku maha, tae atu ki te mate pukupuku koroni. Kua whakaatuhia e ngā rangahau ko te muka motuhake e kiia nei ko te pectin me ngā antioxidants pērā i te beta-carotene kei roto i tēnei hua ka āwhina i te aukati i te tipu o ngā pūtau mate pukupuku.
4. Whakaiti i te cholesterol kino (LDL)
Ina piki ake ngā taumata o te cholesterol kino (LDL) i roto i ō tātou toto, ka taea e rātou te hanga i roto i ngā oko toto ka aukati i a rātou. Ka arahi pea tēnei ki ngā mate pēnei i te mate manawa me te whiu. Ko ngā matū o tēnei hua e kiia nei ko ngā Saponins ka herea ki tēnei cholesterol kino, ā, ka ārai i te mimiti ki roto i te toto. Waihoki, ka āwhina te muka me te huaora C ki te whakanui ake i ngā taumata o te cholesterol pai (HDL).
5. Āwhina ki te ārai me te whakaora i te mate korere
Ko te tikanga tuku iho, e whakamahia ana tēnei hua hei rongoā mō te mate korere i ngā whenua o Āwherika. He nui te pectin me te muka i roto i tēnei hua hei āwhina i te whakahaere i te nekenekehanga o te puku me te whakatikatika i te nekenekehanga o te puku.
6. Ka taea te whakapai ake i te mahi roro me te mahara
I whakaatuhia i roto i tētahi rangahau kararehe tata nei, he pai ake te mahara me te mahi roro o ngā kiore i roto i te hua. Kua whakaatuhia ko ngā āhuatanga antioxidant me te anti-inflammatory o te hua ka taea te whakakore i ngā pānga o ētahi matū e kino ana ki te roro. Heoi, me whai rangahau anō hei whakaū mēnā he rite tonu te pānga o tēnei ki te tangata.
7. Āwhina ki te whakahaere i te taumaha tinana me te ārai i te momonatanga
Ko tētahi o ngā mea matua e taunakihia ana e ngā tākuta mō te tangata e ngana ana ki te whakaiti i tōna taumaha ko te kai i ngā kai e nui ana te muka. Ko te take, ina kai koe i ngā kai e nui ana te muka, ka roa ake te wā e kī ana koe. Mā tēnei ka whakaitihia te hiahia ki te kai pinepine me te kai koretake. He iti ngā kaora o ngā āporo whetu o Awherika, ā, he nui ngā muka . Nō reira, he kai pai tēnei hei whakahaere i te taumaha me te ārai i te momona.
Ngā mea hei aro nui atu
Ahakoa te pai o tēnei hua, pērā i ngā hua katoa, he mea nui kia kainga i roto i te rahinga iti . I whakaatuhia i roto i tētahi rangahau i whakamahia ai ngā kararehe, ko te nui rawa o te kai ka pā ki te momona o ngā kiore tāne. Heoi, kāore anō kia whakaūtia mēnā ka pā tēnei ki te tangata. Nō reira, kāore he mea hei manukanuka, engari pērā i ngā hua katoa, he mea whakaaro nui kia kainga i roto i te rahinga iti.
Karere Tangohia ki te Kāinga
- He hua kai tōtika te aporo whetu o Awherika, kī tonu i ngā huaora, ngā kohuke, te muka, me ngā antioxidants.
- Ka taea e te nui o te muka me ōna āhuatanga antioxidant te āwhina i te hauora o te ngākau, te whakahaere i te huka toto, te whakaiti i te cholesterol, me te whakahaere taumaha.
- Ehara tēnei i te 'matū makutu' mō tētahi mate. Me whakauru hei wāhanga o tētahi kai taurite.
- Mena he mate hauora tōu pēnei i te mate huka, te toto toto tiketike rānei, me whai tonu i ngā tohutohu a tō tākuta . Mena kei te huri koe i te kai, kōrero ki tō tākuta mō tēnā.
- Pērā i ngā kai katoa, kainga tēnei hua i runga i te āhua taurite, me te iti hoki o te kai.











💬 Comments (0)
Kaore ano kia tukuna he korero. Tāpirihia to korero ki konei mo te wa tuatahi.
Tāpirihia to korero