Skip to main content

Ботулизм: Хоол хүнснээс гардаг чимээгүй алуурчны талаар та мэдэх үү?

Ботулизм: Хоол хүнснээс гардаг чимээгүй алуурчны талаар та мэдэх үү?

Бид бүгд хоолны хордлогын талаар сонссон, тийм үү? Заримдаа бид лаазалсан эсвэл дутуу болгосон хоол идсэнээс болж өвддөг. Гэхдээ эдгээр зүйлс маш аюултай, бүр амь насанд аюултай нөхцөл байдал үүсгэж болохыг та мэдэх үү? Өнөөдөр бид ийм ховор тохиолддог боловч анхаарах ёстой чухал өвчний нэгний талаар ярилцаж байна. Энэ бол ботулизм юм.

Энгийнээр хэлбэл, ботулизм гэж юу вэ?

Ботулизм бол маш ноцтой боловч маш ховор тохиолддог өвчин юм. Энэ нь 'Clostridium botulinum' хэмээх бактериас үүдэлтэй. Энэ бактери нь маш хүчтэй хор буюу токсин үүсгэдэг. Энэ хор нь бидний биеийн мэдрэлийн системд халддаг. Энэ хор нь бидний биеийн 'утас холболтын систем'-ийг 'богино холболт' мэт үйлчилдэг. Үүний үр дүнд бидний булчингууд хүчээ алдаж, өөрөөр хэлбэл саажилттай болдог. Хэрэв цаг тухайд нь эмчлэхгүй бол энэ нь үхэлд хүргэж болзошгүй.

Бид ботулизмын гурван үндсэн төрлийг ерөнхийд нь авч үздэг.

1. Хоол хүнсээр дамжих ботулизм: Энэ бол хамгийн түгээмэл хэлбэр юм. Энэ өвчин нь 'Clostridium botulinum' бактериар бохирдсон хоол хүнс хэрэглэх үед үүсдэг. Энэ эрсдэл нь ялангуяа зохих ёсоор ариутгаагүй гэрийн нөхцөлд лаазалсан хоол хүнсэнд өндөр байдаг.

2. Шархны ботулизм: Энэ төрөл нь уг бактери таны бие дэх шарханд орж, шархны дотор хорт бодис ялгаруулж эхлэх үед үүсдэг.

3. Нялхсын ботулизм: Энэ бол нэг нас хүрээгүй нярайд нөлөөлдөг ботулизмын нэг төрөл юм. Хэрэв хүүхэд зөгийн бал гэх мэт энэ бактерийн спор агуулсан зүйл идвэл спор нь хүүхдийн гэдсэнд бактери болж өсч, хор үүсгэдэг.

Эдгээрээс гадна өөр хэд хэдэн төрөл байдаг боловч тэдгээр нь маш ховор байдаг.

Энэ аюултай өвчний шинж тэмдэг юу вэ?

Ботулизмын шинж тэмдэг нь хорт бодис биед хэрхэн орсноос хамааран бага зэрэг өөрчлөгдөж болно. Гэсэн хэдий ч ерөнхийдөө эдгээр нь мэдрэлийн системтэй холбоотой шинж тэмдэг тул та тэдгээрийг анхааралтай ажиглах хэрэгтэй.

Хоол хүнсээр дамжих ботулизмын шинж тэмдэг

Бохирдсон хоол идсэнээс хойш хэдхэн цагийн дараа, заримдаа хоёр долоо хоногийн дараа шинж тэмдэг илэрч болно.

Хамгийн чухал зүйл бол эдгээр шинж тэмдгүүд биеийн дээд хэсгээс доод хэсэг хүртэл тархдаг. Мөн биеийн хоёр талд адилхан нөлөөлдөг. Гэхдээ мэдээгүй болох шинж тэмдэг байхгүй, зөвхөн булчингийн сулрал л илэрдэг.

Доорх хүснэгтээс эдгээр шинж тэмдгүүдийг илүү тодорхой ойлгоё.

Шинж тэмдэг Энгийн тайлбар
Эрт үе шатны шинж тэмдгүүд Ходоод өвдөх, дотор муухайрах эсвэл бөөлжих, гэдэс дүүрэх зэрэг шинж тэмдгүүд.
Бүдэг хараа/давхар хараа Нүдний булчингийн сулрал нь нүдэнд хоёр объектыг ижил байдлаар харахад хүргэдэг.
Зовхи унжих (Птоз) Зовхины булчингууд суларч, нүд нь нойрмог байгаа мэт анихыг хичээдэг.
Ярианы бэрхшээл (Дизартри) Хэл болон амны булчингууд суларснаас болж үгс бүдгэрч, зөв ​​ярих боломжгүй болдог.
Залгихад хүндрэлтэй байх (Залгих) Хоолойн булчин сул байгаа нь бага хэмжээний шүлсийг ч залгихад хэцүү болгодог.
Нүүрний булчингийн сулрал Нүүр царай нь ямар ч сэтгэл хөдлөлийг илэрхийлж чадахгүй, энэ нь хэвээрээ байна.
Өвчин хүндрэх үед
Амьсгалахад хүндрэлтэй (амьсгал давчдах) Энэ бол хамгийн аюултай шинж тэмдэг юм. Амьсгалахад тусалдаг цээж, хэвлийн булчингууд үйл ажиллагаагаа алддаг.
Өтгөн хаталтГэдэсний үйл ажиллагаа зогсонги байдалд орж, өтгөн ялгадас гадагшилж чадахгүй болдог.
Мөчний хүчтэй сулрал Гар, хөлний булчингууд суларч, алхах, гараа өргөх ч боломжгүй болдог.

Шархнаас үүдэлтэй ботулизмын ялгаа

Үүнд дээр дурдсан мэдрэлийн шинж тэмдгүүд багтана, гэхдээ бага зэрэг ялгаа бий.

  • Эхэндээ ходоод өвдөхгүй, учир нь хор нь хоол боловсруулах замд биш, харин шархны дотор үүсдэг.
  • Халуурч болзошгүй. Шарханд халдвар орсноос болж халуурч болзошгүй.
  • Шинж тэмдгүүд удаан хугацаанд илэрдэг бөгөөд ихэвчлэн нэгээс гурван долоо хоног болдог .

Маш чухал: Ботулизм бол маш ховор тохиолддог өвчин юм. Гэхдээ хэрэв та эсвэл таны асран хамгаалж буй хүүхэд эдгээр шинж тэмдгүүдийн нэг буюу хэд хэдийг нь илэрвэл үүнийг яаралтай тусламж гэж үзэн эмчилнэ үү. Хамгийн ойрын эмнэлгийн яаралтай тусламжийн өрөөнд (ETU) яаралтай очно уу. Хойшлуулах хэрэггүй.

Энэ бактери бидний биед хэрхэн нэвтэрдэг вэ?

Clostridium botulinum бактерийн спорууд дэлхий даяар хөрсөнд байдаг. Эдгээр спорууд нь маш тэсвэртэй байдаг. Гэхдээ тэд таатай орчинг олоход:

  • Хүчилтөрөгч багатай эсвэл огт байхгүй газар (жишээлбэл, лааз эсвэл шилэн дотор)
  • Хүчиллэг багатай газар
  • Элсэн чихэр эсвэл давс багатай газар
  • Хэрэв заасан температураас илүү халуун температурт хадгалсан бол

...Эдгээр спорууд дахин бактери болж хувирч, ургаж, аюултай хорыг ялгаруулж эхэлдэг.

Хоол хүнсээр дамжих: Гэрийн хийсэн даршилсан өргөст хэмх, чанамал, сүмсийг зохих ёсоор ариутгаагүй, зөв ​​температурт даралттай болгосон тохиолдолд энэ эрсдэл үүсдэг. Энэ нь заримдаа дэлгүүрээс худалдаж авсан лаазалсан хоолонд тохиолдож болно. Хэрэв лааз нь хөөсөн эсвэл хавдсан харагдаж байвал энэ нь бактерийн идэвхжилийн шинж тэмдэг байж болно.

Шарх: Аливаа шарх нь хөрсөнд байдаг эдгээр бактерийн спорыг нэвтрүүлж болно. Энэ эрсдэл нь ялангуяа мансууруулах бодис тарьдаг хүмүүсийн дунд өндөр байдаг. Энэ нь мөн бууны шарх гэх мэт ноцтой ослын улмаас үүссэн гэмтэл бэртлээс болж үүсч болно.

Нялх хүүхэд: Нэг нас хүрээгүй нярай хүүхдийн гэдэсний дархлааны систем бүрэн хөгжөөгүй тул зөгийн бал гэх мэт зүйлийн спорууд биед орвол гэдсэнд хорт бодис ялгаруулж эхэлдэг. Тийм ч учраас нэг нас хүрээгүй нярайд зөгийн бал өгч болохгүй гэж ярьдаг.

Өвчинг хэрхэн оношилж, эмчилдэг вэ?

Та эмнэлэгт очиход эмч таны шинж тэмдгийг анхааралтай сонсох болно. Тэрээр танаас сүүлийн үед юу идсэн, тухайлбал лаазалсан зүйл идсэн эсэх талаар асуулт асуух болно. Дараа нь тэр таны биеийг шалгаж, мэдрэлийн үзлэг хийнэ.

Өвчнийг батлахын тулд лабораторийн шинжилгээ зайлшгүй шаардлагатай. Таны өтгөн, цус, бөөлжлийг ямар нэгэн хор байгаа эсэхийг шалгах болно.

Таны эмч цус харвалт, менингит, Гуиллейн-Барре хам шинж зэрэг ботулизмтай төстэй шинж тэмдэг бүхий бусад өвчнийг үгүйсгэхийн тулд компьютер томографи эсвэл MRI шинжилгээг захиалж болно.

Эмчилгээний аргууд

Ботулизмыг эмчлэх гол зорилго нь бие махбод дахь хорт бодисыг хурдан идэвхгүйжүүлж, амь насанд аюултай нөлөөллийг нь зогсоох явдал юм.

  • Ботулинумын антитоксин: Энэ бол гол эм юм. Энэ нь хордлогын эсрэг эм шиг юм. Энэ нь биед чөлөөтэй байгаа хорыг барьж аваад идэвхгүйжүүлдэг.
  • Амьсгалын дэмжлэг: Хэрэв амьсгалын булчингууд ажиллахаа больвол өвчтөн өөрөө амьсгалж чадахгүй. Энэ үед тэднийг амийг нь аврахын тулд амьсгалын аппарат (амьсгалын аппарат)-тай холбодог.
  • Шархны эмчилгээ: Хэрэв энэ өвчин шархнаас үүдэлтэй бол шархыг мэс заслын аргаар сайтар цэвэрлэж, үлдсэн бактерийг устгах антибиотик өгөхийн зэрэгцээ хоргүйжүүлэх эм хэрэглэнэ.
  • Нялх хүүхдэд зориулсан тусгай эмчилгээ: Ботулинум иммуноглобулин (хүүхдийн том) гэж нэрлэгддэг тусгай эмчилгээг бага насны хүүхдэд хийдэг.

Эдгэрэлт хэдэн сар үргэлжилж болох бөгөөд энэ хугацаанд та эмнэлгийн эрчимт эмчилгээний тасагт нарийн мэргэжлийн эмч, сувилагчийн хяналтан дор байх шаардлагатай.

Бид үүнээс өөрсдийгөө хамгаалж чадахгүй гэж үү?

Мэдээж энэ боломжтой! Ботулизм бол урьдчилан сэргийлэх боломжтой өвчин юм. Бид зүгээр л маш болгоомжтой байх хэрэгтэй, ялангуяа хоол хүнсний хувьд.

Урьдчилан сэргийлэх арга Юу хийх вэ
Хүнсний аюулгүй байдал
Хүнсний агуулахБолсон хоолыг хоёр цагийн дотор хөргөгчинд хадгална уу. Үүнийг гадуур нь орхивол бактерийн спор ургахад хүргэж болзошгүй.
Сайн хоол хийх Бактерийг 100 хэмээс дээш (100°C) температурт 10 минутын турш халааж устгаж болно.
Лаазалсан хүнс Дотор тал нь хавдсан эсвэл дүүрсэн лаазыг хая. Хэрэв онгойлгоход эвгүй үнэртэй байвал идэж болохгүй.
Гэртээ хоол хүнс хадгалах Хэрэв та гэртээ хоол хүнсээ лаазлах эсвэл савлах гэж байгаа бол ариутгах зохих аргыг дагаж мөрдөөрэй. Даралтат агшаагч ашиглан 121 хэм (250°F) температурт 30 минутын турш уураар жигнэх нь хамгийн тохиромжтой.
Гэмтлээс хамгаалах
Шархны эмчилгээ Шархыг савангаар сайтар угааж, цэвэр байлгаарай. Хэрэв шарх хэд хоногийн дотор эдгэрэхгүй, идээтэж эхэлбэл яаралтай эмчид хандаарай.
Бусад Хууль бус мансууруулах бодис хэрэглэхээс зайлсхий. Хэрэв та гоо сайхны зориулалтаар ботулинум токсин тарилга хийлгэж байгаа бол зөвхөн мэргэшсэн, мэргэжлийн эмчээр хийлгээрэй.

Ботулизмаас айх хэрэгтэй ч бид үүнийг мэдэж, болгоомжтой байвал маш аюулгүй байж чадна. Хоол хийх, хадгалахдаа болгоомжтой байх нь онцгой чухал юм. Хэрэв танд энэ талаар бага зэрэг эргэлзээ төрвөл эмчид үзүүлэхээ хойшлуулж болохгүй. Учир нь эрт эмчилгээ нь амийг аварч чадна.

Гэртээ авч явах мессеж

  • Ботулизм бол Clostridium botulinum бактерийн үүсгэдэг хорт бодисоос үүдэлтэй мэдрэлийн системд нөлөөлдөг ноцтой өвчин юм.
  • Гол шинж тэмдгүүд нь давхар хараа, ярих, залгихад хүндрэлтэй байх, зовхи унжих, амьсгалахад хүндрэлтэй байх явдал юм.
  • Хэрэв танд эдгээр шинж тэмдэг илэрвэл энэ нь яаралтай эмнэлгийн тусламж юм. Эмнэлгийн Яаралтай тусламжийн тасагт (ETU) яаралтай хандаарай.
  • Гэрийн нөхцөлд хийсэн лаазалсан хүнс, товойсон лааз, эвгүй үнэртэй хүнс хэрэглэхээс зайлсхий. Хоолыг сайтар болгох нь маш чухал.
  • Ямар ч шалтгаанаар нэг нас хүрээгүй хүүхдэд зөгийн бал өгөхөөс зайлсхий.

Ботулизм, Clostridium botulinum, хоолны хордлого, лаазалсан хүнс, мэдрэлийн систем, шинж тэмдэг, эмчилгээ, урьдчилан сэргийлэх
⚠️ Important: The medical articles and information on Nirogi Lanka are for general awareness only, and are by no means a substitute for professional medical advice, diagnosis, or treatment. For any medical problem you have, consult a qualified physician immediately.

💬 අදහස් (0)

තවමත් කිසිදු අදහසක් පළ කර නොමැත. ඔබේ අදහස පළමු වරට මෙහි එක් කරන්න.

ඔබේ අදහස එක් කරන්න

කරුණාකර ගණනය කරන්න: 2 + 4 =