Бидний иддэг будаа, хүнсний ногоо, загасыг идэж байх хооронд бие дотор юу болдог талаар та бодож үзсэн үү? Энэ нь зүгээр л алга болдог уу? Үгүй ээ... Энэ нь үнэндээ маш нарийн төвөгтэй, гайхалтай аяллаар дамждаг. Өнөөдөр бид энэ аяллын тухай ярьж байна. Энэ бол бидний бие махбодид гайхалтай үйлдвэр шиг ажилладаг хоол боловсруулах систем юм.
Энгийнээр хэлбэл, энэ хоол боловсруулах систем гэж юу вэ?
Хоол боловсруулах системээ хоорондоо холбогдсон эрхтнүүдийн цуглуулга гэж бодоорой. Энэ нь урт гуурс шиг юм. Энэ гуурс нь таны амнаас эхэлж, хошногоонд төгсдөг. Үүний гол үүрэг нь бидний идэж буй хоолыг бие махбодид шаардлагатай шим тэжээл болгон хувиргах явдал бөгөөд энэ нь тэднийг өсөж торних, эдгэрэх, өвчнөөс ангижрахад тусалдаг. Мөн энэ нь биеэс хаягдлыг гадагшлуулдаг.
Энэхүү урт гуурсыг ходоод гэдэсний зам (ХОЗ) гэж нэрлэдэг. Үүнд өөр хэд хэдэн эрхтэн байдаг. Бид тэдгээрийг туслах эрхтэн гэж нэрлэдэг. Эдгээр эрхтэнд элэг, цөсний хүүдий, нойр булчирхай орно. Эдгээр нь хоол боловсруулахад тусалдаг фермент гэж нэрлэгддэг химийн бодисыг үүсгэдэг эрхтнүүд юм.
Хоолоо амандаа хийснээс эхлээд алхам алхмаар юу болдгийг харцгаая.
Энэ бол үлгэр шиг юм. Таны идсэн хоол амнаас хэрхэн дамжин өнгөрдөгийг харцгаая.
1. Аяллын эхлэл: Ам
Хоол боловсруулах үйл явц нь та хоолоо амандаа хийхээс ч өмнө эхэлдэг. Амттай хоол үнэрлэж байна гээд төсөөлөөд үз дээ. Таны амнаас шүлс гоожиж эхэлдэг, тийм үү? Энэ л эхэлдэг. Бид хоолоо амандаа хийгээд зажлахад шүлсний булчирхай маань илүү их шүлс ялгаруулдаг. Энэ шүлсний ферментүүд хоол хүнсэнд агуулагдах цардуулыг задалж эхэлдэг. Өөрөөр хэлбэл хоол боловсруулах үйл явц нь амнаас эхэлдэг.
2. Дараагийн зогсоол: Хоолой (Залгиур/Хоолой)
Бид хоол залгихад хоолойгоор дамжин ордог. Энд маш чухал зүйл тохиолддог. Хоолой нь мөгөөрсөн хоолой (бидний амьсгалдаг хоолой) болон улаан хоолой (бидний хоол иддэг хоолой) гэж хуваагддаг. Бид хоол залгихад мөгөөрсөн хоолой автоматаар хаагдаж, хоол шууд улаан хоолой руу ордог.
3. Доошоо явах зам: Улаан хоолой
Энэ нь булчингаас бүрдсэн гуурс шиг юм. Энэ нь хоолойноос ходоод руу урсдаг. Хоол хүнс зүгээр л энэ гуурсаар дамждаггүй. Энэ нь долгион мэт "перисталтик" гэж нэрлэгддэг булчингийн агшилтын тусгай хэв маягаар хоол хүнсийг доош түлхдэг. Улаан хоолой ходоодтой холбогддог хэсэгт цагираг хэлбэртэй булчин байдаг. Үүнийг "улаан хоолойн доод сфинктер (LES)" гэж нэрлэдэг. Энэ нь хаалга шиг юм. Хоол хүнс ходоодонд ороход энэ хаалга хаадаг. Хэрэв энэ хаалга зөв хаагдахгүй бол ходоодны хүчил "(хүчил)" гарч ирэн цээж хорсох, гастрит "(GERD)" зэрэг өвчин үүсгэдэг.
4. Нунтаглах хамгийн тохиромжтой газар: Ходоод
Ходоод нь бат бөх ууттай адил юм. Түүнд орж буй хоол хүнсийг сайтар хольж, нунтагладаг газар нь энд байдаг. Ходоодноос ялгардаг хүчтэй хүчил ба ферментүүд нь хоол хүнсийг цаашид задалж, шингэн эсвэл зуурмаг хэлбэртэй болгодог.
5. Жинхэнэ ажлын морь: Нарийн гэдэс
Нарийн гэдэс бол хоол боловсруулах тогтолцооны ажлын хэсэг юм. Бидний идэж буй хоол хүнсний ихэнх шим тэжээл биед шингэдэг газар юм. Энэ бол маш урт гуурс юм. Хэрэв та үүнийг онгойлговол 6 метрээс урт байдаг! Энэ нь гурван хэсгээс бүрдэнэ: 'Арван хоёр гэдэс' , 'Жижиг гэдэс' , 'Илеум' .
- Нойр булчирхай болон элэгний ферментүүд хоол хүнсийг цаашид задлахын тулд арван хоёр нугасны хэсэгт нэгддэг.
- Задарсан шим тэжээлийн бодисууд цусанд шингэх нь голчлон 'Jejunum' болон 'Ileum' гэж нэрлэгддэг хэсгүүдэд явагддаг.
Хамгийн чухал нь эдгээр шингэсэн шим тэжээл нь бидний бие махбодь бидэнд эрч хүч өгөх, өвчнөөс хамгаалах, өсөж хөгжихөд ашигладаг зүйл юм.
6. Хог хаягдлын менежмент: Бүдүүн гэдэс/бүдүүн гэдэс
Шим тэжээл шингэсний дараа хоол хүнсний шингэц муутай хэсгүүд буюу хаягдал нь бүдүүн гэдсэнд ордог. Энэ нь нарийн гэдсээс 5-7 фут урт, өргөн гуурс юм. Энд тохиолддог гол зүйл бол хаягдал дахь ус биед буцаж шингэдэг. Дараа нь үлдсэн хаягдал хатуу болдог. Бид үүнийг "баас" гэж нэрлэдэг. Энэ үйл явц нь ихэвчлэн 36 цаг орчим үргэлжилдэг.
7. Аяллын төгсгөл: Шулуун гэдэс ба Хошног
Хатуужсан өтгөн нь бүдүүн гэдэсний сүүлчийн хэсэг болох шулуун гэдсэнд түр хадгалагддаг. Шулуун гэдэс дүүрэх үед түүний хана сунаж, тархинд бие засах шаардлагатай гэсэн дохио илгээдэг. Хошногны амсар нь хоол боловсруулах замын хамгийн сүүлийн хаалга юм. Үүнийг тойрсон булчингууд нь бидэнд өтгөний гарцыг хянах боломжийг олгодог.
Хоол боловсруулах үйл явцад тусалдаг туслах бодисууд
Хоол боловсруулах сувгаас гадна энэ үйл явцад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг гурван эрхтэн байдаг. Тэдгээр нь юу болох, ямар үүрэг гүйцэтгэдэг болохыг авч үзье.
| Туслах эрхтэн | Хийж буй ажил |
|---|---|
| Нойр булчирхай | Энэ нь бидний идэж буй хоол хүнсэнд агуулагдах уураг, өөх тос, нүүрс усыг задалдаг хүчирхэг ферментүүдийг нарийн гэдсэнд ялгаруулдаг. Мөн цусан дахь сахарын хэмжээг хянадаг инсулин даавар ялгаруулдаг. |
| Элэг | Энэ бол биеийн хамгийн том эрхтэн юм. Энэ нь хоол боловсруулахтай холбоотой хоёр үндсэн үүрэгтэй. Нэг нь өөх тосыг боловсруулахад тусалдаг цөс ялгаруулах, нөгөө нь нарийн гэдэснээс шингэсэн шим тэжээлийг боловсруулах, ингэснээр тэдгээрийг биед ашиглах боломжтой болно. |
| Цөсний хүүдий | Энэ бол жижиг уут хэлбэртэй эрхтэн юм. Энэ нь элэгний үйлдвэрлэсэн нэмэлт цөсийг хадгалж, хадгалдаг. Хоол хүнс нарийн гэдсэнд ороход түүнийг боловсруулахад шаардлагатай цөс ялгардаг. |
Хоол боловсруулах системд нөлөөлдөг өвчин
Энэ систем нь маш нарийн төвөгтэй тул янз бүрийн өвчин үүсч болно. Зарим нь хөнгөн, богино хугацааны өвчин байдаг бол зарим нь удаан хугацааны өвчин байдаг.
Үүсч болзошгүй нийтлэг асуудлууд:
- Өтгөн хаталт: Өтгөн ялгадас гаргахад хүндрэлтэй.
- Суулгалт: Шингэн өтгөн гарах.
- Цээж хорсох: Ходоодны хүчил ихэссэнээс үүдэлтэй үрэвсэл.
- Ходоод гэдэсний хямрал (Ходоод гэдэсний үрэвсэл): Вируст болон бактерийн халдвараас үүдэлтэй бөөлжих, суулгах.
- Геморрой: Шулуун гэдэсний цусны судаснууд хавагнах.
Эмнэлгийн тусламж шаардлагатай ноцтой нөхцөл байдал:
Хэрэв та ходоод байнга хямрах эсвэл гэдэсний зуршил өөрчлөгддөг бол эмчид хандаарай . Энэ нь дараах ноцтой өвчний шинж тэмдэг байж болно:
- Цочромтгой гэдэсний хам шинж (IBS): Бүдүүн гэдэсний үйл ажиллагааны асуудлаас болж гэдэс дүүрэх, өвдөх, өтгөн хатах, суулгах зэрэг шинж тэмдэг илэрдэг эмгэг.
- Үрэвсэлт гэдэсний өвчин (IBD): Хоол боловсруулах замын архаг үрэвсэл. Жишээ нь Кроны өвчин болон шархлаат колит орно .
- GERD (Ходоод-улаан хоолойн сөргөө өвчин): Ходоодны хүчил улаан хоолой руу байнга буцаж урсдаг.
- Целиак өвчин: Бие махбодь улаан буудай, арвай зэрэг үр тарианд агуулагддаг "глютен" гэж нэрлэгддэг уурагт хариу үйлдэл үзүүлдэг харшил.
- Хорт хавдар: Ходоод, бүдүүн гэдэс, элэг зэрэг хоол боловсруулах тогтолцооны эрхтнүүдийн хорт хавдар.
Хоол боловсруулах системээ хэрхэн эрүүл байлгах вэ?
Энэхүү гайхалтай системийг сайн ажиллуулахын тулд бид түүнд туслах хэрэгтэй. Энд хэдэн энгийн зөвлөгөө байна:
1. Эрүүл хооллолт: Өөх тос болон боловсруулсан хүнсний бүтээгдэхүүний хэрэглээг багасгаж, эслэгээр баялаг хүнсний ногоо, жимс, буурцагт ургамал, бүхэл үр тариаг хоолны дэглэмдээ нэмээрэй. Эслэг нь гэдэсний гүрвэлзэх хөдөлгөөнийг хөнгөвчлөхөд тусалдаг.
2. Дасгал хөдөлгөөн: Өдөр тутмын дасгал нь хоол боловсруулах замын хэвийн үйл ажиллагаанд тусалдаг. Оройн хоолны дараа ядаж л богино хугацаанд алхах зуршилтай бол.
3. Ус уух: Хангалттай ус уухгүй байх нь өтгөн хаталтын гол шалтгаан болдог. Өдөрт дор хаяж 2-3 литр ус уух хэрэгтэй.
4. Хоолоо сайтар зажил: Хоолоо сайтар зажлах нь хоол боловсруулах үйл явцад тусалж, шүлс ялгаруулдаг.
5. Муу зуршлаас хол бай: Тамхи татах, архи хэтрүүлэн хэрэглэх нь гастрит, шархлаа зэрэг олон өвчний шалтгаан болдог.
Гэртээ авч явах мессеж
- Хоол боловсруулах систем бол амнаас гургалдай хүртэл үргэлжилдэг урт, нарийн төвөгтэй эрхтний систем юм.
- Үүний гол үүрэг нь бидний идэж буй хоол хүнсийг бие махбодид шаардлагатай энерги, тэжээл болгон хувиргах, шаардлагагүй бодисыг хаягдал болгон зайлуулах явдал юм.
- Элэг, нойр булчирхай зэрэг туслах эрхтнүүд энэ үйл явцад чухал туслалцаа үзүүлдэг.
- Та тэнцвэртэй хооллолт, хангалттай дасгал хөдөлгөөн, хангалттай ус ууснаар энэ системийг эрүүл байлгаж чадна.
- Хэрэв танд ходоод өвдөх, өтгөн хатах, суулгах зэрэг шинж тэмдгүүд байнга илэрвэл тэдгээрийг үл тоомсорлож болохгүй бөгөөд яаралтай эмчид хандаарай.
💬 Comments (0)
Одоогоор ямар ч сэтгэгдэл нийтлээгүй байна. Энд анх удаа сэтгэгдэлээ нэмнэ үү.
Сэтгэгдэлээ нэмнэ үү