Ikan dalam tin merupakan makanan yang sangat diperlukan di rumah kita. Makanlah dengan roti, masak dengan nasi, atau buat sambol pedas, tiada yang lebih mudah daripada ikan dalam tin. Antara ikan dalam tin ini, sardin merupakan ikan kecil yang sangat popular. Pernahkah anda terfikir tentang berapa banyak manfaat kesihatan yang diperoleh oleh badan kita daripada memakan ikan sardin kecil ini? Tetapi selain manfaatnya, terdapat beberapa perkara yang perlu kita sedikit berhati-hati. Jadi hari ini, mari kita bincangkan tentang segala-galanya tentang ikan sardin ini.
Siapakah Sardin ini?
Secara ringkasnya, sala ialah ikan kecil yang membesar sehingga kira-kira 25 sentimeter panjang dan hidup dalam kumpulan ikan di lautan di seluruh dunia. Isinya yang lembut dan berminyak telah menjadikannya makanan ruji dalam masakan banyak negara.
Ikan sardin dalam tin yang kita beli di kedai didatangkan dalam bentuk cecair seperti minyak, air atau sos tomato. Walaupun kepalanya sering dibuang, kita makan ikan ini dengan kulit dan tulangnya yang utuh. Jangan terkejut, manfaat kesihatan sebenar terdapat pada tulang dan kulit tersebut.
Apakah perbezaan antara Sardin dan Ikan Bilis?
Walaupun kedua-duanya ikan kecil, Halmasso lebih kecil daripada Salin. Ia juga mempunyai rasa yang sedikit lebih pedas. Walau bagaimanapun, memandangkan rasanya berbeza dari orang ke orang, perkara terbaik untuk dilakukan ialah mencubanya sendiri dan memahami perbezaannya.
Apakah manfaat pemakanan salin?
Salaya umpama bom nutrisi kecil yang penuh dengan vitamin, mineral dan nutrien penting untuk badan kita. Ia juga sangat baik untuk mereka yang mengambil berat tentang berat badan kerana ia rendah kalori.
Lihat jadual di bawah untuk mendapatkan gambaran yang baik tentang kandungan nutrisi 100 gram sardin dalam tin dalam minyak.
| Bahagian nutrien | Kuantiti (setiap 100 gram) |
|---|---|
| Kalori | 208 |
| Protein | 24.6 gram |
| Lemak (Jumlah lemak) | 11.4 gram |
| Kolesterol | 142 miligram |
| Natrium - garam | 307 miligram |
Selain itu, salun-salon itu berkata,
- Asid lemak Omega-3
- Vitamin D
- Kalsium
- Vitamin B12
- Besi
- Kalium
Ia merupakan sumber yang sangat baik untuk pelbagai nutrien penting, seperti.
Jadi, mengapa makan salaya baik untuk badan?
Ya, sala merupakan makanan yang sangat berkhasiat yang boleh ditambah kepada diet seimbang. Mari kita lihat beberapa manfaatnya.
- Melindungi kesihatan jantung: Asid lemak omega-3 dalam salmon sangat baik untuk jantung kita. Ia meningkatkan fungsi saluran darah dan membantu mengurangkan kolesterol jahat. Kajian menunjukkan bahawa makan salmon sekali atau dua kali seminggu boleh mengurangkan risiko penyakit jantung sebanyak kira-kira satu pertiga.
- Menguatkan tulang: Oleh kerana kita makan sardin bersama cangkerangnya, ia membekalkan sejumlah besar kalsium yang diperlukan oleh badan kita. Selain itu, sardin kaya dengan vitamin D , yang membantu badan menyerap kalsium tersebut dengan betul. Kedua-duanya membantu memastikan tulang kita kuat dan sihat.
- Membantu fungsi otak: Omega-3 juga penting untuk kesihatan otak. Ia membantu mengekalkan kesihatan sel otak, mengekalkan ingatan yang baik dan melindungi daripada beberapa penyakit neurologi yang datang seiring dengan usia.
- Sangat penting untuk ibu hamil dan bayi dalam kandungan: Makan ikan yang kaya dengan omega-3 seperti sardin semasa hamil adalah sangat penting untuk perkembangan otak dan sistem saraf bayi . Oleh itu, adalah sangat baik untuk ibu hamil, dengan nasihat doktor mereka, untuk menambahkan sardin ke dalam diet mereka.
- Meningkatkan penglihatan: Omega-3 dalam salmon membantu mengurangkan degenerasi makula berkaitan usia dan keadaan mata kering.
- Mencegah Kekurangan Vitamin B12: Kekurangan vitamin B12 adalah perkara biasa, terutamanya dalam kalangan warga emas. Ini boleh menyebabkan masalah saraf seperti kebas dan lemah. Satu hidangan bayam boleh membekalkan tiga kali ganda jumlah vitamin B12 yang disyorkan setiap hari.
Risiko yang perlu diberi perhatian semasa makan salamander
Seperti semua perkara lain, terdapat beberapa aspek yang perlu kita fikirkan semasa membeli salun.
Perkara yang paling penting ialah terlalu banyak makanan tidak baik. Walaupun salad adalah makanan yang sihat, adalah bijak untuk dimakan secara sederhana.
| Risiko | Huraian dan siapa yang perlu diberi perhatian |
|---|---|
| Peningkatan pengambilan garam (natrium) | Makanan dalam tin agak tinggi kandungan garam. Jika anda mempunyai tekanan darah tinggi , bukanlah idea yang baik untuk makan terlalu banyak garam. Jadi, hadkan jumlah yang anda makan atau pilih jenis rendah natrium. |
| Gout | Daun bawang ialah makanan yang tinggi bahan kimia yang dipanggil purin. Purin ini ditukar menjadi asid urik dalam badan. Memandangkan peningkatan asid urik tidak baik untuk penghidap gout , adalah penting untuk mengelakkan makan daun bawang atau mendapatkan nasihat daripada doktor. |
| Batu Ginjal | Asid urik yang sama yang menyebabkan gout juga boleh menyebabkan batu karang. Selain itu, kandungan garam yang tinggi dalam air garam meningkatkan risiko batu karang. Oleh itu, orang yang mempunyai risiko ini harus berhati-hati ketika makan air garam. |
| Logam Berat | Walaupun tidak setinggi merkuri seperti ikan yang lebih besar, ikan yang lebih kecil seperti ikan kembung juga boleh mengandungi sejumlah kecil logam berat. Walau bagaimanapun, kajian menunjukkan bahawa tahap merkuri dalam ikan kembung adalah selamat untuk dimakan oleh manusia. Walau bagaimanapun, adalah lebih baik untuk mengelakkan makan dalam jumlah yang banyak setiap hari. |
| Alahan | Sesetengah orang mungkin alah kepada ikan. Jika anda mengalami simptom seperti kerengsaan kulit, kegatalan, atau bengkak selepas makan sardin, ia mungkin alahan. Jika ini berlaku, dapatkan nasihat perubatan dengan segera. |
Bolehkah orang yang mempunyai kolesterol tinggi makan salo?
Ini merupakan masalah bagi kebanyakan orang. Walaupun salmon mengandungi sedikit kolesterol, lemak omega-3 'baik' yang terkandung di dalamnya membantu menurunkan tahap kolesterol 'buruk' (LDL) dalam badan. Oleh itu, makan salmon dan bukannya makanan tinggi lemak lain seperti daging sebenarnya boleh memberi manfaat. Walau bagaimanapun, jika anda mempunyai masalah kolesterol, adalah lebih baik untuk berbincang dengan doktor anda untuk mendapatkan nasihat.
Mesej Bawa Pulang
- Ikan sardin merupakan makanan berkhasiat yang kaya dengan omega-3, kalsium dan vitamin D.
- Memakannya mempunyai banyak manfaat untuk kesihatan jantung, otak, dan tulang anda.
- Garam dalam tin boleh mengandungi garam (natrium) yang tinggi. Orang yang mempunyai tekanan darah tinggi harus berhati-hati mengenainya.
- Jika anda menghidap gout atau berisiko menghidap batu karang, adalah bijak untuk mengelakkan atau mengehadkan pengambilan kekacang.
- Seperti apa-apa sahaja, makan salad secara sederhana dan sebagai sebahagian daripada diet seimbang.
- Jika anda mempunyai sebarang kebimbangan tentang makan salao disebabkan oleh keadaan kesihatan anda, sentiasa berjumpa dengan doktor anda.
💬 Comments (0)
Tiada ulasan telah disiarkan lagi. Tambahkan ulasan anda di sini buat kali pertama.
Tambahkan ulasan anda