ඔයාටත් සමහර වෙලාවට නිකන්ම මහන්සි ගතියක්, හම ಒරළු වෙලා යනවා වගේ, එහෙමත් නැත්නම් කෑම අරුචියක් වගේ දේවල් දැනෙනවද? අපි ගොඩක් වෙලාවට මේවා සාමාන්‍ය දේවල් කියලා හිතලා අමතක කරලා දානවා. ඒත් සමහර වෙලාවට මේ වගේ පොඩි පොඩි ලක්ෂණ පිටිපස්සේ අපේ ඇඟට අත්‍යවශ්‍ය පෝෂකයක්, ඒ කියන්නේ විටමින් වර්ගයක් අඩුවීමේ කතාවක් හැංගිලා තියෙන්න පුළුවන්. අද අපි කතා කරන්නේ ඒ වගේ වැදගත් විටමින් එකක් වෙන නියැසින් (Niacin) ගැන. ලංකාවේ අපිට මේ තත්ත්වය එතරම් සුලබව දකින්න නොලැබුනත්, මේ ගැන දැනුවත් වෙලා ඉන්න එක ගොඩක් වටිනවා.
ඇත්තටම මොකක්ද මේ නියැසින් (Niacin) කියන්නේ?
සරලවම කිව්වොත්, නියැසින් (Niacin) කියන්නේ විටමින් B කාණ්ඩයට අයිති වැදගත් සාමාජිකයෙක්. අපි මේකට විටමින් B3 කියලත් කියනවා. හිතන්නකෝ B විටමින් කියන්නේ එකම පවුලක ඉන්න සහෝදරයෝ වගේ කියලා. මේ හැමෝම එකතු වෙලා අපේ ශරීරයේ වැදගත් වැඩ ගොඩක් කරනවා.
නියැසින්වල ප්‍රධානම කාර්යයන් කිහිපයක් තමයි:
- ශක්තිය නිපදවීම: අපි කන කෑම, විශේෂයෙන්ම කාබෝහයිඩ්‍රේට්, ශක්තිය (glucose) බවට පත් කරන්න මේ විටමින් එක අත්‍යවශ්‍යයි.
- ස්නායු පද්ධතියේ ක්‍රියාකාරිත්වය: අපේ ස්නායු පද්ධතිය හරියට වැඩ කරන්න නියැසින් උදව් වෙනවා.
- මේදය සහ ප්‍රෝටීන පරිවෘත්තිය: ශරීරයේ මේදය සහ ප්‍රෝටීන බිඳ හෙලලා ඒවායින් ප්‍රයෝජන ගන්නත් මේක උදව්වක්.
- හෝමෝන නිෂ්පාදනය: ලිංගික සහ ආතතියට සම්බන්ධ හෝමෝන (stress-related hormones) නිපදවන්නත් ශරීරයට නියැසින් අවශ්‍යයි.
- රුධිර සංසරණය සහ කොලෙස්ටරෝල්: රුධිර සංසරණය හොඳින් පවත්වාගෙන යන්න සහ ශරීරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පාලනය කරන්නත් නියැසින් දායක වෙනවා.
අපේ ශරීරයට නියැසින් ලබාගන්න පුළුවන් තවත් ක්‍රමයක් තියෙනවා. ඒ තමයි ට්‍රිප්ටොෆෑන් (Tryptophan) කියන ඇමයිනෝ අම්ලය හරහා. මස්, මාළු, කිරි වගේ ප්‍රෝටීන බහුල ආහාරවල මේ ට්‍රිප්ටොෆෑන් අඩංගුයි. අපේ අක්මාවට පුළුවන් මේ ට්‍රිප්ටොෆෑන්, නියැසින් බවට පරිවර්තනය කරන්න. පුදුමයි නේද?
නියැසින් (Niacin) අඩු වුණාම මොනවගේ ලක්ෂණද පෙන්නන්නේ?
නියැසින් ඌනතාවය සාමාන්‍ය මට්ටමකදී ලොකු රෝග ලක්ෂණ පෙන්නුම් නොකරන්න පුළුවන්. නමුත් මේ තත්ත්වය දරුණු වුණාම, ඒකට අපි කියනවා පෙලැග්රා (Pellagra) කියලා. මේක නම් බරපතළ තත්ත්වයක්. පෙලැග්රා රෝගයේදී ප්‍රධාන වශයෙන්ම අපේ ශරීරයේ කොටස් තුනකට බලපෑම් ඇතිවෙනවා: සම, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය සහ ස්නායු පද්ධතිය.
මේ රෝග ලක්ෂණ වගුවකින්ම බලමු, එතකොට ඔයාට තවත් පැහැදිලි වෙයි.
| බලපෑමට ලක්වන පද්ධතිය | පෙන්නුම් කරන රෝග ලක්ෂණ |
|---|---|
| සම (Skin) | අව්වට නිරාවරණය වන සමේ තද පැහැති, උකු, කොරළ සහිත පලු දැමීම. |
| ආහාර ජීර්ණ පද්ධතිය (Digestive System) | කට ඇතුළත ඉදිමීම, දිව දීප්තිමත් රතු පැහැ වීම, වමනය සහ පාචනය. |
| ස්නායු පද්ධතිය (Nervous System) | හිසරදය, තද මහන්සිය, කිසිම දෙයකට උනන්දුවක් නැති ගතිය (apathy), මානසික අවපීඩනය (depression), මංමුලාවූ ගතිය (disorientation) සහ මතකය නැතිවීම. |
වැදගත්ම දෙයක් මතක තියාගන්න: පෙලැග්රා (Pellagra) තත්ත්වයට හරියට ප්‍රතිකාර නොකළොත් එය මරණයට පවා හේතු වෙන්න පුළුවන්. නමුත් හොඳම දේ තමයි, දොස්තර මහත්මයෙක්ගේ අධීක්ෂණය යටතේ නියැසින් පෙති (supplements) ලබාගැනීමෙන් මේ තත්ත්වය සම්පූර්ණයෙන්ම සුව කරන්න පුළුවන් වීම.
ඇයි මේ නියැසින් (Niacin) ඌනතාවය ඇතිවෙන්නේ?
ඉස්සර කාලේ නම් සමහර රටවල බඩඉරිඟු විතරක් වගේ ප්‍රධාන ආහාරය කරගත්තු දුප්පත් මිනිස්සු අතරේ මේ රෝගය බහුලව තිබුණා. මොකද බඩඉරිඟු කියන්නේ නියැසින් බහුල ආහාරයක් නෙවෙයි. ඒත් දැන් දියුණු ලෝකයේ වගේම අපේ රටෙත් ගොඩක් අය සමබල ආහාර වේලක් ගන්න නිසා මේ තත්ත්වය හරිම අඩුයි.
වර්තමානයේදී නියැසින් ඌනතාවයට ප්‍රධානම හේතුවක් වෙලා තියෙන්නේ අධික ලෙස මත්පැන් පානය කිරීම (alcoholism). මත්පැන් නිසා ශරීරයට පෝෂක කොටස්, විශේෂයෙන්ම B විටමින් වර්ග, උරාගැනීමේ හැකියාව අඩු වෙනවා.
ඊට අමතරව තවත් හේතු කිහිපයක් තියෙන්න පුළුවන්:
- ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ රෝග: සමහර රෝග තත්ත්වයන් නිසා ශරීරයට නියැසින් හෝ ට්‍රිප්ටොෆෑන් උරාගැනීම දුර්වල වෙන්න පුළුවන්.
- සමහර ඖෂධ: ක්ෂය රෝගයට ප්‍රතිකාර කිරීම සඳහා දිගු කාලයක් ලබාදෙන අයිසොනයිසිඩ් (Isoniazid) වැනි ඖෂධ නිසාත් සමහර විට නියැසින් ඌනතාවය ඇතිවෙන්න ඉඩ තියෙනවා.
එහෙනම් කොහොමද අපි මේ නියැසින් (Niacin) අවශ්‍ය තරම් ලබාගන්නේ?
මේකට හොඳම සහ පහසුම ක්‍රමය තමයි සමබල ආහාර වේලක් ගැනීම. වැඩිහිටි පිරිමියෙකුට දවසකට නියැසින් මිලිග්‍රෑම් 16ක් සහ කාන්තාවකට මිලිග්‍රෑම් 14ක් පමණ අවශ්‍ය වෙනවා.
නියැසින් බහුල ආහාර වර්ග:
- රතු මස් (හරක් මස්, එළු මස්)
- මාළු (කෙලවල්ලෝ, බල මාළු වැනි තෙල් සහිත මාළු)
- කුකුළු මස්
- පෝෂණය කරන ලද පාන් සහ ධාන්‍ය වර්ග (fortified breads and cereals)
- රටකජු
ඔබ නිතරම මේ වගේ ආහාර ගන්නේ නැත්නම්, එහෙමත් නැත්නම් ඔබට නියැසින් උරාගැනීමට බාධා වෙන රෝගී තත්ත්වයක් තියෙනවා නම්, අනිවාර්යයෙන්ම ඔබේ දොස්තර මහත්තයා සමඟ කතා කරන්න.
වෙළඳපොලේ නියැසින් පෙති (supplements) හෝ විටමින් B සංකීර්ණ පෙති (multivitamins) තියෙනවා. මේවායින් ඌනතාවය වළක්වා ගන්න පුළුවන්. නමුත් වැදගත්ම දේ තමයි, ඔබේ දොස්තර මහත්තයාගෙන් අහන්නේ නැතුව කවදාවත් මේ වගේ විටමින් වර්ග පවා හිතුමතේට බොන්න එපා.
සමහර වෙලාවට අධික කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම පාලනය කරන්නත් වෛද්‍යවරුන් ඉහළ නියැසින් මාත්‍රා නියම කරනවා. ඒත් ඒක කරන්න ඕන සම්පූර්ණයෙන්ම වෛද්‍ය අධීක්ෂණය යටතේ විතරයි. මොකද ඕනෑවට වඩා නියැසින් ගැනීමත් ශරීරයට අහිතකර වෙන්න පුළුවන්.
ඕනෑම දෙයක් ඕනෑවට වඩා හොඳ නැහැ කියනවනේ. විටමින් වුණත් එහෙමයි. දොස්තර මහත්තයා නියම කරන මාත්‍රාවට වඩා වැඩියෙන් කවදාවත් ගන්න එපා.
නියැසින් පෙති නිසා සම රතු වී දැවිල්ලක් වැනි ගතියක් (flushing), ඔක්කාරය, වමනය, සමේ කැසීම, අක්මාවේ එන්සයිම ඉහළ යාම සහ මලබද්ධය වැනි අතුරු ආබාධ ඇතිවෙන්න පුළුවන්. දිනකට මිලිග්‍රෑම් 100කට වඩා වැඩි මාත්‍රාවක් ගන්නවා නම්, ඔබේ වෛද්‍යවරයා අක්මාවේ ක්‍රියාකාරිත්වය පරීක්ෂා කිරීමට (liver function tests) නිර්දේශ කරාවි. ඒ වගේම, ඔබට රක්තවාතය (gout) තියෙනවා නම් නියැසින් ලබාගැනීමේදී ගොඩක් සැලකිලිමත් වෙන්න ඕන, මොකද එමගින් යූරික් ඇසිඩ් (uric acid) මට්ටම ඉහළ දමන්න පුළුවන්.
මතක තියාගන්න කරුණු (Take-Home Message)
- නියැසින් (විටමින් B3) කියන්නේ ශක්තිය නිපදවීමට, ස්නායු පද්ධතියට සහ නිරෝගී සමකට අත්‍යවශ්‍ය විටමින් එකක්.
- මෙම ඌනතාවය ලංකාවේ සුලබ නැතත්, දරුණු වූ විට ‘පෙලැග්රා’ නම් බරපතළ තත්ත්වයක් ඇතිවිය හැකියි. සමේ, ආහාර ජීර්ණ පද්ධතියේ සහ මානසික වෙනස්කම් ගැන අවධානයෙන් සිටින්න.
- අධික මත්පැන් පානය නියැසින් ඌනතාවයට ප්‍රධානම හේතුවක්.
- මාළු, මස්, කුකුළු මස් සහ රටකජු වැනි ආහාර මගින් ඔබට ස්වභාවිකව නියැසින් ලබාගත හැකියි.
- වෛද්‍ය උපදෙස් නොමැතිව කිසිම විටමින් වර්ගයක් හෝ අතිරේකයක් (supplement) ලබාගන්න එපා. විශේෂයෙන් ඉහළ මාත්‍රා ලබාගත යුත්තේ වෛද්‍ය අධීක්ෂණය යටතේ පමණයි.
නියැසින්, Niacin, විටමින් B3, Vitamin B3, පෙලැග්රා, Pellagra, විටමින් ඌනතාවය, පෝෂණය, සමේ රෝග, B vitamins