Vermoed je ook een voedselallergie? Laten we dan eens kijken naar deze (voedselprovocatietest)!

Veel mensen ervaren verschillende symptomen, zoals maagklachten, huiduitslag en ademhalingsproblemen, na het eten van bepaalde voedingsmiddelen, toch? Soms is het moeilijk te bepalen of het echt een allergie is of iets anders. In zulke gevallen is er een speciale test die u precies en definitief kan vertellen of u daadwerkelijk allergisch bent voor een bepaald voedsel of niet. Vandaag gaan we het hebben over de zogenaamde 'voedselprovocatietest', ofwel de voedselprovocatietest.

Wat is deze "voedselprovocatietest"?

Simpel gezegd is dit de meest betrouwbare manier om te bepalen of iemand allergisch is voor een bepaald voedsel . Stel je voor dat je een vreemd gevoel krijgt als je pinda's eet. Deze test kan dan uitwijzen of je daadwerkelijk allergisch bent voor pinda's, of dat het slechts een verzinsel is. Sommige mensen groeien ook over allergieën heen die ze als kind hadden, als ze volwassen zijn. Deze test kan ook bepalen of de allergie verdwenen is of dat je dat voedsel nog steeds moet vermijden .

Dit houdt in dat u het voedsel waarvan u vermoedt dat u er allergisch voor bent, geleidelijk in steeds grotere hoeveelheden introduceert, onder volledig toezicht van uw arts of een allergoloog.

Het allerbelangrijkste is om deze test nooit zelf thuis uit te voeren, omdat dit soms ernstige allergische reacties kan veroorzaken.

Zo werkt deze test normaal gesproken:

• Eerst zal de arts u een zeer kleine dosis geven van het voedsel waarvan u vermoedt dat u er allergisch voor bent. Soms krijgt u dit in de vorm van een capsule.
• De arts zal u vervolgens nauwlettend in de gaten houden op eventuele tekenen van een allergie.
• Als er na ongeveer 15 minuten geen reactie optreedt, geef dan nog een kleine dosis van het verdachte voedsel.
• Op deze manier worden deze stappen herhaald totdat er een allergische reactie optreedt of de volledige voorgeschreven dosis (meestal verdeeld over vier of zes doses) is toegediend.
• Als er allergische symptomen optreden, wordt de test onmiddellijk gestopt en zal de arts bevestigen of u allergisch bent voor dat voedsel.
• Als er zelfs na het toedienen van de volledige dosis geen reactie optreedt, betekent dit dat u niet allergisch bent voor dat voedsel.
• Meestal wordt er maar één voedingsmiddel tegelijk op deze manier getest .

Dit wordt beschouwd als de "gouden standaard" voor het diagnosticeren van voedselallergieën.

Waarom wordt deze test uitgevoerd? Wanneer is deze nodig?

De eerste stap bij het diagnosticeren van voedselallergieën is meestal een huidpriktest of een bloedtest. Deze tests zijn echter soms niet doorslaggevend.Dat is waar de voedselprovocatietest van pas komt. Maar onthoud dat andere tests (huid- en bloedtests) ook betrouwbaar en zeer nuttig zijn voor artsen.

Veel mensen doen deze test om te zien of ze een IgE-gemedieerde voedselallergie hebben. Een IgE-gemedieerde allergie is een allergische reactie die wordt veroorzaakt door IgE-antilichamen in ons lichaam. Bij dergelijke allergieën treedt de reactie meestal direct na het eten van het betreffende voedsel op.

Hoe voer je deze (voedselprovocatietest) precies uit?

Artsen gebruiken verschillende methoden om deze test uit te voeren. Bij alle methoden worden de doses van het verdachte voedsel onder medisch toezicht geleidelijk verhoogd.

Wat gebeurt er tijdens de test?

Soms wordt het verdachte voedsel onvervalst gegeven. Bijvoorbeeld, als je test op een pinda-allergie, geef je misschien een paar pinda's. Andere keren wordt het voedsel gemengd met iets anders, zoals pindakaas op een koekje. Soms, om het moeilijker te maken het voedsel te identificeren, wordt het in een capsule gedaan en als een pil doorgeslikt.

Deze bereidingsmethoden worden gebruikt om de kans te verkleinen dat de persoon het voedsel herkent aan de hand van het uiterlijk of de geur , wat mogelijk de uitkomst zou kunnen beïnvloeden.

In sommige gevallen kan uw arts u vragen om uw eigen eten mee te nemen naar de test. U kunt ook gevraagd worden om een ​​speciaal recept te bereiden met het verdachte voedsel. Na het eten van het voedsel, of na het innemen van de capsule, wordt u nauwlettend in de gaten gehouden op eventuele reacties.

Wie mag niet deelnemen aan deze test?

Mensen die in het verleden ernstige allergische reacties hebben gehad, mogen deze test niet doen. Ze kunnen de test echter wel doen om te controleren of ze in het verleden geen allergie meer hebben. Houd er rekening mee dat de meeste mensen slechts één voedingsmiddel tegelijk testen.

Welke soorten (orale voedselprovocatietesten) bestaan ​​er?

Er bestaan ​​drie soorten 'orale voedselprovocatietesten'. Al deze testen worden uitgevoerd in een ziekenhuis of medisch centrum.

1. `(Dubbelblind, placebo-gecontroleerd)` onderzoek

Bij deze methode weten noch u, noch uw arts welke capsule of welk voedsel het vermoedde allergeen bevat en welke het placebo (een onschadelijke stof die het allergeen niet bevat). Dit allergeen en het placebo worden om de paar uur of om de paar dagen toegediend.

Het voordeel hiervan is dat de testresultaten minder snel beïnvloed worden door de angsten van de persoon of de vooroordelen van de arts. Simpel gezegd, alle externe invloeden worden geëlimineerd . Hoewel dit de beste manier is om een ​​voedselprovocatietest uit te voeren, wordt deze zelden klinisch gebruikt en voornamelijk voor onderzoeksdoeleinden.

2. `(Enkelblind)` test

Bij deze test weet alleen uw arts het resultaat.Welke voeding of capsule het allergeen bevat en welke het placebo? Dit wordt ook om de paar uur of dagen toegediend.

3. `(Open-food)` test

Hierbij weten zowel u als uw arts welk allergeen u binnenkrijgt. De arts verdeelt de hoeveelheid voedsel meestal in porties en geeft u deze in geleidelijk oplopende doses gedurende ongeveer een uur. U wordt gedurende deze tijd in de gaten gehouden om te zien of u een allergische reactie krijgt. Dit is de meest gebruikte methode.

Moet je je van tevoren voorbereiden op deze test?

Ja, absoluut. Uw arts zal u vóór de test een aantal instructies geven om betrouwbare resultaten te garanderen. Deze instructies kunnen bijvoorbeeld het volgende inhouden:

• Vermijd het eten van voedingsmiddelen waarvan u weet dat u er allergisch voor bent, gedurende ongeveer twee weken vóór de test.
• Stop met het innemen van alle voorgeschreven of vrij verkrijgbare antihistaminica (medicijnen tegen allergieën) vóór de test .
• Eet of drink niets een paar uur voor de test.

Heel belangrijk: bespreek eventuele allergieën en medicijnen die u gebruikt met uw arts. Stel het gebruik van uw astma-inhalator of het toedienen van adrenaline in geval van nood niet uit, alleen omdat u een onderzoek moet ondergaan. Uw arts zal u vertellen welke medicijnen u moet innemen, wanneer en hoe .

Als u op de ochtend van de test symptomen heeft zoals een verkoudheid of koorts, kan uw arts u vragen de test uit te stellen.

Wat kun je verwachten tijdens de test?

Het is normaal om een ​​beetje bang of nerveus te zijn voor deze test. Maar maak je geen zorgen, het is een veilige test . Je arts zal je vitale functies tijdens de test in de gaten houden.

Uw arts zal u een kleine hoeveelheid geven van het voedsel waarvan u vermoedt dat u er allergisch voor bent en zal een reactie observeren. Als er geen symptomen zijn, krijgt u een tweede dosis. U wordt na elke dosis nauwlettend in de gaten gehouden.

Als u een allergische reactie vertoont, is de test voorbij. De arts zal u medicatie geven om uw allergieklachten te verlichten.

Hoe lang duurt de test?

Ongeacht hoe u reageert, kan de test ongeveer drie tot vier uur duren . De meeste artsen geven u elke 15 minuten een kleine hoeveelheid van het allergeen. Als u vroeg in de test een allergische reactie krijgt, wordt de test gestopt. U wordt echter nog ongeveer twee uur daarna in de gaten gehouden. Deze tijd kan langer zijn, afhankelijk van uw reactie. Zelfs als u de volledige dosis krijgt en geen reactie vertoont, kan uw arts u nog ongeveer twee uur daarna onder observatie houden.

Wat gebeurt er na de test?

Als uw arts bevestigt dat u een allergie heeft, zal hij of zij u adviseren hoe u dat voedsel kunt vermijden. Ook zal de arts medicatie voorschrijven, zoals een adrenaline-auto-injector (bijvoorbeeld een EpiPen®). Als u niet allergisch bent voor dat voedsel, kunt u het weer aan uw normale dieet toevoegen. Over het algemeen is de kans kleiner dat u na een positieve voedselprovocatietest opnieuw een reactie op dat voedsel krijgt.

Is deze "orale voedselprovocatietest" veilig?

Aan deze test zijn enkele risico's verbonden. Daarom wordt de test uitgevoerd onder toezicht van een arts, in zijn of haar praktijk of in een ziekenhuis. De meeste mensen ervaren milde reacties, zoals huiduitslag en jeuk. Uw arts kan medicijnen voorschrijven om deze symptomen te verlichten.

Ernstige reacties zijn zeldzaam , maar mochten ze zich voordoen, dan staat uw arts klaar om u de nodige medische zorg te bieden. Ernstige risico's van een orale voedselprovocatietest kunnen onder andere ademhalingsproblemen of anafylaxie (een ernstige allergische reactie die levensbedreigend kan zijn) zijn.

Wat zijn de voordelen van deze test?

De voordelen van deze test zijn dat je hiermee het scala aan voedingsmiddelen dat je kunt eten kunt uitbreiden en dat je met zekerheid kunt vaststellen of een bepaald voedsel daadwerkelijk een allergische reactie veroorzaakt. Weten of je een allergie hebt, kan je helpen om een ​​allergische reactie in de toekomst te voorkomen.

Wat zeggen de testresultaten?

De resultaten van een orale voedselprovocatietest zijn meestal vrijwel direct bekend. Artsen classificeren de resultaten doorgaans als "Getolereerd" of "Gereageerd".

• 'Getolereerd': Dit betekent dat u geen allergische reactie op het voedsel heeft gehad, dus het voedsel is veilig om te eten.
• 'Reageerde': Dit betekent dat er tijdens de test een allergische reactie is opgetreden.

Soms krijg je een 'onduidelijk resultaat'. In dat geval kan je arts je aanraden om dat voedsel voor de zekerheid te vermijden.

Laten we het ook hebben over de 'Voedselallergietest' die je thuis kunt doen.

Er zijn twee soorten tests: een voedselprovocatietest die uw arts uitvoert en een voedselallergietest die u thuis kunt doen. De meeste van deze thuistests die op de markt zijn , zijn niet goedgekeurd door de Food & Drug Administration (FDA) en hebben geen klinische waarde. Dit betekent dat deze tests, die u online of bij een apotheek kunt kopen, geen vervanging zijn voor een diagnose door een arts.

De orale voedselprovocatietest wordt beschouwd als de gouden standaard voor het diagnosticeren van voedselallergieën. Deze test houdt in dat je opzettelijk een voedselproduct inneemt waarvan je denkt dat je er allergisch voor bent.Het kan beangstigend zijn om te horen dat je moet eten. Maar onthoud dat je arts tijdens het hele onderzoek bij je zal zijn. Bespreek eventuele angsten of zorgen met je arts. Wees niet bang om vragen te stellen, bijvoorbeeld wat er gebeurt in een noodgeval.

Tot slot nog een paar dingen om te onthouden.

Deze voedselprovocatietest is een zeer belangrijke en betrouwbare test die nauwkeurig kan bepalen of u een voedselallergie heeft of niet. Deze test moet absoluut onder medisch toezicht worden uitgevoerd, in een omgeving met de juiste medische faciliteiten. Het helpt u uw angst voor bepaalde voedingsmiddelen te overwinnen en uw dieet aan te passen. Als u ook meer wilt weten over zo'n test, aarzel dan niet om met uw arts te overleggen.

Voedselallergieën , voedselprovocatietest, allergietest, IgE-allergieën, medische tests, gezondheidsadvies