Kjenner du til de fantastiske fordelene med dette lille frøet? La oss snakke om linfrø!

Har du noen gang sett disse små, brune frøene? Du har kanskje sett dem i et supermarked eller en ayurvedisk butikk. Dette er det vi kaller linfrø, eller «Flaxseed» på norsk. Selv om de kan virke veldig vanlige ved første øyekast, har disse små frøene en stor helsehemmelighet skjult inni seg. Noen sier at de er en av de kraftigste plantebaserte matvarene i verden. I dag skal vi snakke litt mer detaljert om dette lille mirakelet.

Hva er dette for linfrø?

Linfrø er ikke noe som ble oppdaget i går. De har en historie som går tusenvis av år tilbake. Tenk deg, i fortiden visste til og med konger om fordelene deres og lagde til og med lover for at undersåttene deres skulle spise dem. I dag har vitenskapen også gjort en rekke studier for å bekrefte den historien.

Nå til dags tilsettes linfrø i mange matvarer som kjeks, brød og havre. Linfrø gis også til høner som legger egg rike på omega-3. Så du kan se verdien av dette.

Hva er grunnen til at linfrø har så mange fordeler?

Selv om linfrø har mange helsefremmende komponenter, har de fått bred aksept på grunn av tre hovedgrunner.

• Essensielle omega-3-fettsyrer: Dette er de «gode» fettsyrene kroppen vår trenger. De er spesielt viktige for hjertehelsen. En spiseskje malt linfrø inneholder omtrent 1,8 gram plantebaserte omega-3-fettsyrer.
• Lignaner: Disse har både planteøstrogen- og antioksidantegenskaper. Overraskende nok inneholder linfrø 75 til 800 ganger mer lignaner enn annen plantebasert mat.
• Fiber: Linfrø inneholder både løselig og uløselig fiber. Begge disse er svært nyttige for en sunn funksjon av fordøyelsessystemet vårt.

Hva er helsefordelene med linfrø?

Selv om forskningen fortsatt pågår, er det tydelig ut fra det som allerede er oppdaget at linfrø gir oss mange helsefordeler.

For å redusere risikoen for kreft

Nyere forskning har vist at linfrø kan gi en viss beskyttelse mot brystkreft, prostatakreft og tykktarmskreft. To komponenter i linfrø, ALA, en type omega-3, og lignaner, er spesielt viktige for dette. Lignaner bidrar til å kontrollere veksten av hormonfølsomme kreftceller. De gir også denne beskyttelsen uten å forstyrre effektiviteten til brystkreftmedisinen tamoxifen.

Beskytt deg mot hjertesykdom.

Linfrø er et utmerket valg for noen som er bekymret for hjertehelsen.

Det betyr at linfrø bidrar til å senke blodtrykket, holde hjertet i en jevn rytme, forhindre at blodåreveggene tykner og redusere nivået av dårlig kolesterol (LDL-kolesterol). Når alt dette kombineres, får vi et stort løft i å beskytte oss mot sykdommer som hjertesykdom og hjerneslag.

Hjelper med å kontrollere diabetes

Foreløpig forskning tyder på at daglig inntak av linfrø kan bidra til å kontrollere blodsukkernivået hos voksne med type 2-diabetes, spesielt ved å forbedre hemoglobin A1c-nivåene.

For å redusere betennelse i kroppen

Betennelse er en tilstand som forårsaker hevelse, rødhet og smerter i ulike deler av kroppen. Betennelse har blitt knyttet til tilstander som Parkinsons sykdom og astma. Linfrø inneholder ALA og lignaner, to forbindelser som kan blokkere disse betennelsesagensene og redusere betennelse.

Er linfrø magiske?

Når du hører om alle disse fordelene, kan du tenke at linfrø er en guddommelig medisin for alle plager. Men vi må forstå sannheten.Det er ikke mulig å endre helsen vår fullstendig med bare én matvare.

Det viktigste er å huske at linfrø bare er én del av en balansert og sunn livsstil . Å legge til noe så gunstig som linfrø i et godt kosthold og tilstrekkelig mosjon er det mest effektive.

Finnes det folk som ikke burde bruke linfrø?

Selv om det forskes videre på dette, er det nåværende rådet at gravide og ammende mødre bør utvise forsiktighet før de tilsetter linfrø i kostholdet sitt. Mens noen dyrestudier har vist positive resultater, har andre studier vist blandede resultater. Derfor er det best å konsultere legen din (legen) i slike tilfeller.

Hvordan bruke linfrø?

Greit, nå har du en god idé om linfrø. Så hvordan bruker du dem egentlig? Her er noen enkle tips som vil være viktige for deg.

• Bruk malte linfrø: Hvis du spiser hele linfrø, er det mer sannsynlig at de forsvinner fra kroppen uten å bli fordøyd ordentlig. Da får ikke kroppen vår de verdifulle næringsstoffene de inneholder. Bruk derfor alltid malte linfrø . Dette kan enkelt gjøres med en liten kaffekvern.
• Slik legger du det til i kostholdet ditt: Legg det til i det daglige kostholdet ditt. For eksempel kan du tilsette et par spiseskjeer malt linfrø i havregrøten, grøten, yoghurten eller smoothien din om morgenen. Eller du kan tilsette det i sambols, sauser eller kotelettblandinger.
• Hvor mye?: Den nåværende anbefalingen er å ta 1–2 spiseskjeer malt linfrø per dag.
• Oppbevaring: Malte linfrø kan bli dårlige fort. Så den beste måten å oppbevare dem på er i en lufttett pose i fryseren . Hele frø kan også oppbevares en stund i romtemperatur.