Ngati mukufuna kuyamba tsiku lanu ndi khofi, muyenera kudziwa izi! (Ubwino wa Khofi pa Thanzi)

Tonsefe timakonda kuyamba tsiku lathu ndi kapu ya khofi wonunkhira tikangodzuka m'mawa, eti? Zimapatsa malingaliro ndi thupi lonse kumverera kwabwino komanso kosangalatsa. Kwa ena, n'zosatheka kuganiza zoyamba tsiku popanda kapu ya khofi. Koma kodi mudayamba mwaganizapo ngati khofi amene timamwa tsiku lililonse ndi wabwino kwa thupi lathu kapena woipa? Tiyeni tikambirane za lero.

Khofi si chakumwa chokha. Anthu padziko lonse lapansi amamwa makapu opitilira 400 biliyoni a khofi pachaka. Choncho sikokomeza kunena kuti ndi chakumwa chodziwika kwambiri padziko lonse lapansi. Chifukwa cha kutchuka kwake, asayansi akhala akufufuza khofi kwa zaka zoposa zana. Zomwe zapezeka kuchokera mu kafukufukuyu n'zodabwitsa kwambiri.

Khofi ndi chakumwa chabwino kwambiri chodzaza ndi ma antioxidants!

Mwina mwamvapo mawu akuti `` antioxidants ''. Mwachidule, ali ngati asilikali ang'onoang'ono m'thupi lathu omwe amalimbana ndi tinthu 'toyipa' tomwe tingawononge maselo athu ndikuyambitsa matenda. Chodabwitsa n'chakuti, anthu ambiri amapeza ma antioxidants awo ambiri kuchokera ku khofi kuposa chakudya kapena chakumwa china chilichonse!

N’zoona kuti zipatso ndi ndiwo zamasamba zilinso ndi ma antioxidants ambiri. Mwachitsanzo, mabulosi akuda, mabuluberi, ma cranberries, komanso mbatata zomwe timadya tsiku lililonse zili nazo. Koma khofi ndi gwero lamphamvu kwambiri la ma antioxidants.

Kodi khofi ingachepetse matenda otani?

Kafukufuku waposachedwapa wapeza kuti kumwa khofi kungachepetse chiopsezo cha matenda ena akuluakulu. Tiyeni tiwone zomwe zili.

Matenda a Shuga a Mtundu Wachiwiri

Matenda a shuga a mtundu wachiwiri ndi vuto lofala masiku ano. Kafukufuku wina wasonyeza kuti anthu omwe amamwa khofi tsiku lililonse ali ndi chiopsezo chochepa chotenga matendawa. Chifukwa chake akuganiza kuti zinthu zomwe zili mu khofi zimathandiza kuti thupi lathu lizimva bwino za insulin. Komabe, iyi si njira yochizira matenda a shuga, koma ingathandize kuchepetsa chiopsezo .

Matenda a Alzheimer

Matenda a Alzheimer's ndi matenda omwe amachititsa kuti kukumbukira zinthu kuchepe komanso ntchito ya ubongo izitha kufooka ndi ukalamba. Amakhulupirira kuti caffeine yomwe ili mu khofi, pamodzi ndi ma antioxidants omwe tidakambirana kale, amateteza maselo a ubongo. Chifukwa chake, palinso chikhulupiriro chakuti kumwa khofi kungachepetse chiopsezo chotenga matenda amitsempha monga Alzheimer's.

Ngakhale kuti pali zabwino zambiri ngati izi, monga zina zonse, tiyenera kumwa khofi pang'onopang'ono.

Zinthu zoyenera kusamala nazo mukamwa khofi

Mawu akuti "kuchuluka kwambiri sikwabwino" amagwiranso ntchito pa khofi. Makamaka ngati muli ndi kuthamanga kwa magazi, kapena ngati kuthamanga kwa magazi kwanu kuli pafupi ndi mlingo umenewo, muyenera kusamala pang'ono.

• Kuthamanga kwa magazi: Kumwa makapu oposa awiri kapena atatu a khofi patsiku kungapangitse kuti kuthamanga kwa magazi kukwere kwakanthawi mwa anthu ena. Ngati muli kale ndi kuthamanga kwa magazi, ndi bwino kulankhula ndi dokotala wanu za kuchuluka kwa khofi patsiku komwe kuli koyenera kwa inu.
• Tulo: Anthu ena angaone kuti kumwa khofi usiku kwambiri kungayambitse kusowa tulo. Choncho, ngati muli ndi vutoli, ndi bwino kuchepetsa kumwa khofi masana.
• Shuga ndi kirimu: Ngakhale kuti khofi ili ndi ma calories ochepa, zinthu zomwe timawonjezera monga shuga, mkaka, ndi kirimu zimatha kuwonjezera ma calories ambiri. Chifukwa chake, ndi bwino kwambiri kuti thupi ligwiritse ntchito shuga wochepa momwe lingathere.

Tiyeni tiwone mfundo izi patebulo. Kenako zidzamveka bwino.

Tiyeni tipange chakudya chokoma kuchokera ku khofi?

Kodi mukudziwa kuti khofi si chakumwa chokha, komanso ingagwiritsidwenso ntchito popanga chakudya? Nayi njira yaying'ono yokoma yokhala ndi mawonekedwe osiyana. Ngakhale kuti ndi chakudya chachilendo pang'ono, ndi bwino kuyesa.

Nyemba Zitatu ndi Chili cha Khofi

Izi ndizokwanira anthu pafupifupi 8.

Zipangizo zofunikira:

• Mafuta a azitona - 1/4 chikho
• Anyezi akuluakulu (odulidwa) - 3
• Anyezi oyera akulu (odulidwa bwino) - 6
• Ufa wa chili - supuni 4
• Ufa wa Turmeric - supuni 4
• Masamba a oregano ouma - supuni ziwiri
• Tomato (wophwanyidwa ndi puree) - zitini ziwiri (pafupifupi magalamu 800)
• Uchi - supuni ziwiri
• Khofi wabwino kwambiri - 1 chikho
• Nyemba zakuda (zotsukidwa, zotsukidwa) - zitini ziwiri (pafupifupi magalamu 425)
• Nyemba za impso (zotsukidwa, zotsukidwa) - zitini ziwiri (pafupifupi magalamu 425)
• Nyemba za Garbanzo (zotsukidwa, zotsukidwa) - chitini chimodzi (pafupifupi magalamu 425)
• Tsabola wofiira wokazinga (wodulidwa ndi kudulidwa) - 1
• Msuzi wa nkhuku - chikho chimodzi (mungagwiritsenso ntchito madzi a phwetekere kapena mowa wopepuka m'malo mwake)
• Mchere, ufa wa chili, ufa wa sinamoni - supuni 1 iliyonse

Momwe mungapangire:

1. Tenthetsani mafuta a azitona mumphika waukulu pa moto wapakati. Onjezani anyezi wodulidwawo ndikuphika mpaka ofewa, pafupifupi mphindi 8. Tsopano onjezani adyo ndikuphika kwa mphindi ina.

2. Onjezani ufa wa chili, chitowe, ndi oregano ndipo phikani kwa mphindi imodzi.

3. Tsopano onjezani tomato, uchi ndi khofi ndipo sakanizani bwino. Onjezani nyemba zophikidwa, tsabola, msuzi wa nkhuku ndi zonunkhira zonse zotsala.

4. Tenthetsani chisakanizocho mpaka chitawira, kenako chepetsani moto ndipo chiziwiritseni pang'onopang'ono, chosaphimbidwa, kwa pafupifupi ola limodzi kapena mpaka chisakanizocho chikhale chokhuthala.

5. Ngati chisakanizocho chili ndi madzi ambiri, sakanizani nyemba zina ndi chopukusira mbatata kapena blender ndikuziyika mu chisakanizocho. Izi zidzalimbitsa.

6. Ngati mukufuna, pakani kirimu wowawasa wopanda mafuta, avocado wodulidwa, tchizi wokazinga, scallions odulidwa, kapena tsabola wobiriwira pamwamba.