Tikamaganizira za kapu ya mkaka, timaganizira za mphamvu ndi thanzi. Kuyambira tili ana, amayi athu akhala akutilimbikitsa kumwa mkaka, nati, "Mwana wanga, imwani mkaka kuti ulimbikitse mafupa anu." Koma kodi mkaka ndi wabwino komanso wofunikira kwa aliyense? Anthu ena amavutika m'mimba akamamwa mkaka. Ena amati umakula akamamwa mkaka. Choncho lero, tiyeni tikambirane zonse zomwe tikudziwa zokhudza mkaka, ndiko kuti, zabwino ndi zoyipa zonse, mwachidule komanso molondola.
Mwachidule, mkaka uwu ndi chiyani?
Mkaka ndi madzi opatsa thanzi opangidwa ndi tiziwalo ta mabere a nyama zoyamwitsa. Nyama zonse zoyamwitsa, kuphatikizapo anthu, zimapanga mkaka. Mkaka wa m'mawere ndi chakudya chabwino kwambiri cha makanda aang'ono. Koma kuwonjezera apo, takhala tikudya mkaka wa nyama monga mkaka wa ng'ombe, mkaka wa njati, ndi mkaka wa mbuzi kwa zaka masauzande ambiri. Ku Sri Lanka, tikamanena kuti "mkaka," nthawi zambiri timatanthauza mkaka wa ng'ombe. Njira yabwino, yosavuta, komanso yotsika mtengo yowonjezera michere monga mapuloteni, calcium, ndi vitamini D m'thupi lanu ndikumwa kapu imodzi ya mkaka.
Ndi mitundu yanji ya mkaka yomwe ilipo masiku ano?
Mukapita kusitolo, mwina mwawonapo mitundu yonse ya mkaka. Tiyeni tiwone zomwe zili. Kudziwa izi kudzakuthandizani kusankha womwe ukuyenererani.
| Mtundu wa mkaka | Kufotokozera kosavuta |
|---|---|
| Mkaka wa UHT | Uwu ndi mkaka womwe watenthedwa kwambiri kuti uphe majeremusi. Chifukwa chake, simuyenera kuusunga mufiriji mpaka phukusi litatsegulidwa. Ukhoza kusungidwa kwa nthawi yayitali. |
| Mkaka Wothira | Ndi yotchuka kwambiri pakati pathu ku Sri Lanka. Imapangidwa potulutsa mkaka wamadzimadzi ndikuchotsa madzi onse. Izi zitha kusungidwanso kwa nthawi yayitali. |
| Mkaka wa batala | Mtundu wa mkaka wopangidwa poumitsa mkaka wamba wokhala ndi mtundu wapadera wa mabakiteriya. Kukoma kwake ndi kowawa pang'ono. |
| Mkaka Wokometsera | Mkaka wokhala ndi zokometsera zowonjezera monga vanila, chokoleti, ndi sitiroberi, ndi shuga, ndi wotchuka pakati pa ana aang'ono. |
| Mkaka Wopanda Mkaka | Izi ndi njira zabwino kwa iwo omwe ali ndi vuto la mkaka kapena omwe sadya zinthu zochokera ku nyama. Zitsanzo ndi soya, amondi, oat, ndi mkaka wa kokonati. |
Kodi ubwino waukulu wa kumwa mkaka ndi wotani?
Kumwa mkaka kumabweretsa maubwino angapo ofunikira m'thupi lathu. Tiyeni tiwone chilichonse chimodzi ndi chimodzi.
1. Mapuloteni omwe amamanga thupi
Taganizirani thupi lathu ngati nyumba. Chomangira chachikulu chomwe chimagwiritsidwa ntchito pomanga nyumbayo ndi mapuloteni . Mapuloteni ndiye chimangira chachikulu cha chilichonse m'thupi lathu, kuphatikizapo minofu yathu, mafupa, khungu, ndi tsitsi. Pa avareji, munthu wamkulu amafunikira pafupifupi magalamu 50 a mapuloteni patsiku. Galasi imodzi ya mkaka wa ng'ombe (1% yamafuta) ili ndi pafupifupi magalamu 8 a mapuloteni. Chifukwa chake ndi gwero labwino la mapuloteni.
2. Calcium yolimbitsa mafupa ndi mano
Calcium ndi mchere wofunikira womwe umalimbitsa mafupa ndi mano athu. Umafunikanso kuti magazi aziuma, minofu ikukokana, komanso kuti kugunda kwa mtima kukhale kokhazikika . Kuchuluka kwa calcium komwe mumafunikira patsiku kumasiyana malinga ndi zaka zanu.
Madokotala amalimbikitsa kuti anthu azaka zopitirira 50 amwe mkaka kuti achepetse chiopsezo cha matenda a osteoporosis, matenda ochepetsa mafupa omwe amakula. Komabe, kafukufuku ali ndi malingaliro osiyanasiyana pankhaniyi. Kafukufuku wina akuti ngakhale kumwa mkaka kumawonjezera kuchuluka kwa mafupa, sikuthandiza kwambiri kupewa kusweka kwa mafupa.
3. Zimakuthandizani kugona bwino usiku
Ngati mukuvutika kugona usiku, mwina munamvapo wina akukuuzani kuti "imwani kapu ya mkaka wofunda ndi kugona." Pali zoona zake pa izi. Mkaka uli ndi amino acid yotchedwa tryptophan . Thupi lathu limagwiritsa ntchito izi kupanga mankhwala awiri ofunikira ku ubongo. Izi ndi serotonin ndi melatonin . Zinthu ziwirizi zimathandiza kupumula thupi ndi malingaliro athu ndikutikonzekeretsa kugona. Zili ngati kutumiza chizindikiro ku ubongo wathu kuti nthawi yakwana yoti tigone.
Zoyipa za mkaka ndi zinthu zomwe muyenera kuzidziwa
Ngakhale mkaka ndi chakumwa chabwino, sichabwino kwa aliyense. Ndipo pali zinthu zingapo zomwe muyenera kusamala nazo.
| Zinthu zoti muzisamala nazo | Kufotokozera ndi malangizo |
|---|---|
| Kusalolera kwa Lactose | Vutoli ndi lomwe anthu ambiri ali nalo. Chifukwa chake ndi chakuti thupi limapanga enzyme yochepa ya lactase, yomwe imafunika kuti igwire lactose, mtundu wa shuga womwe umapezeka mu mkaka. Ngati mukumva zizindikiro monga kukhuta, kupweteka m'mimba, ndi kutupa mkati mwa theka la ola limodzi kapena awiri mutamwa mkaka, mungakhalenso ndi vutoli. Ife, omwe ndife aku Asia, timatha kuona vutoli pafupipafupi. Ngati muli ndi kukayikira kulikonse pa izi , ndi bwino kulankhula ndi dokotala wanu. |
| Kuchuluka kwa mafuta ndi matenda a mtima | Mkaka wodzaza ndi mafuta ambiri uli ndi mafuta ambiri okhuta. Pali chikhulupiriro chakuti kudya kwambiri kungapangitse kuti munthu adwale matenda a mtima. Ichi ndichifukwa chake mabungwe monga American Heart Association amalimbikitsa kusankha mkaka wopanda mafuta ambiri kapena wopanda mafuta ambiri. |
| Kupatsa ana aang'ono | Musapatse ana osakwana chaka chimodzi mkaka wa ng'ombe. Zingayambitse kutuluka magazi pang'ono m'matumbo mwawo. Komanso, impso zawo sizingathe kuthana ndi mapuloteni ambiri mu mkaka wa ng'ombe. |
| Kugwiritsa ntchito mkaka wosaphika | Uwu ndi mkaka womwe sunasinthidwe kukhala wofewa, kutanthauza kuti sunatenthedwe kuti uphe majeremusi. Ukhoza kukhala ndi majeremusi oopsa omwe angayambitse matenda oopsa monga listeria, typhoid, ndi chifuwa chachikulu. Musamwe mkaka wosaphika. Makamaka ana, amayi apakati, okalamba, ndi anthu omwe ali ndi chitetezo chamthupi chofooka (omwe ali ndi matenda monga khansa ndi HIV) ayenera kusamala kwambiri ndi izi. |
| Kuopsa kwa khansa | Kafukufuku wina akusonyeza kuti mafuta ndi mahomoni omwe amapezeka mu mkaka ndi tchizi angapangitse kuti pakhale chiopsezo cha khansa zina, monga khansa ya prostate. Komabe, kafukufuku wina akusonyeza kuti calcium ndi vitamini D zomwe zili mu mkaka zingachepetse chiopsezo cha khansa monga khansa ya m'matumbo. Chifukwa chake izi zikadali mu gawo lofufuza. |
Kodi mkaka ungagwiritsidwe ntchito bwanji?
Kupatula kumwa mkaka, pali njira zambiri zowonjezerera mkaka muzakudya zathu.
- Tiyi wa mkaka: Wotchuka kwambiri pakati pathu ku Sri Lanka.
- Pangani phala: Mukapanga phala kuchokera ku zinthu monga oats ndi mpunga, mutha kuwonjezera mkaka m'malo mwa madzi. Mwanjira imeneyi, lidzakhala lopatsa thanzi kwambiri.
- Msuzi wa Mkaka: Timagwiritsa ntchito mkaka ngati msuzi wa mkaka womwe timapangira chakudya chathu.
- Zinthu zina: Zinthu zambiri zimapangidwa kuchokera ku mkaka, monga yogati, mkaka wopanda mafuta, tchizi, batala, ghee, ndi ayisikilimu.
Chofunika kwambiri ndi kusunga mkaka mufiriji bwino mukamaliza kuubweretsa kunyumba. Mkaka ukayamba kuipiraipira, fungo lake limasintha, limakhala lowawasa, limasintha kukhala lachikasu, ndipo limatha kuwiritsa. Ngati zitatero, musagwiritse ntchito.
Uthenga Wopita Nawo Kunyumba
- Mkaka ndi gwero labwino la calcium, mapuloteni, ndi vitamini D. Koma mkaka si wofunikira pa thanzi labwino.
- Ngati mukumwa mkaka, ndi bwino kusankha mkaka wopanda mafuta ambiri, poganizira za chiopsezo cha matenda a mtima.
- Ngati muli ndi vuto la m'mimba (kusalolera lactose) mukamwa mkaka, musadandaule. Pali njira zina monga soya ndi amondi. Lankhulani ndi dokotala wanu za izi.
- Musapatse ana osakwana chaka chimodzi mkaka wa ng'ombe. Komanso, pewani kugwiritsa ntchito mkaka wosaphika, wosaphikidwa ndi mankhwala ophera tizilombo toyambitsa matenda.
- Mukagula mkaka kapena zinthu zina za mkaka, werengani chizindikirocho kuti muwone ngati pali shuga wowonjezera. Makamaka mkaka wokhala ndi zokometsera ungakhale ndi shuga wambiri.
💬 Comments (0)
Palibe ndemanga zomwe zatumizidwa pano. Onjezani ndemanga yanu pano koyamba.
Onjezani ndemanga yanu