ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ କ'ଣ? ଆସନ୍ତୁ ଏହା ବିଷୟରେ ସରଳ ଭାବରେ ଆଲୋଚନା କରିବା!

ନମସ୍କାର! ଆପଣ କିପରି ଅଛନ୍ତି? ଆଜି ଆମେ ଆମ ଶରୀର ଭିତରେ ଘଟୁଥିବା କିଛି ବିଷୟରେ କଥା ହେବାକୁ ଯାଉଛୁ, କିନ୍ତୁ ଆମେ ଏହା ବିଷୟରେ ଅଧିକ ଜାଣି ନାହୁଁ, କିନ୍ତୁ ଏହା ବହୁତ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ। ତାହା ହେଉଛି ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ, କିମ୍ବା `(ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ)`। ହୁଏତ ଆପଣ ଏହି ଶବ୍ଦଟି ଶୁଣିଥିବେ। ଚିନ୍ତା କରନ୍ତୁ ନାହିଁ, ମୁଁ ଏହାକୁ ଆପଣଙ୍କୁ ବହୁତ ସରଳ ଭାବରେ ବୁଝାଇବି।

ତେବେ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପ କ'ଣ?

ସରଳ ଭାଷାରେ କହିବାକୁ ଗଲେ, ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ହେଉଛି ଆମ ଶରୀରରେ ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ଅଣୁ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ଅସନ୍ତୁଳନ। ଅର୍ଥାତ୍, ଅଧିକ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ସ ଏବଂ କମ୍ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଅଛନ୍ତି। ଏହାକୁ ଏପରି ଭାବନ୍ତୁ ଯେପରି ଖେଳ ପଡ଼ିଆର ଗୋଟିଏ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ବହୁତ ପିଲା ଅଛନ୍ତି ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପାର୍ଶ୍ୱରେ ସେମାନଙ୍କ ଯତ୍ନ ନେବା ପାଇଁ ବହୁତ କମ୍ ବୟସ୍କ ଅଛନ୍ତି। ଯେତେବେଳେ ଏହା ହୁଏ ସେତେବେଳେ କ'ଣ ହୁଏ? ସେହି ଅତିରିକ୍ତ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ସ ଆମର କୋଷ ଏବଂ ଟିସୁକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି। ଦୁଷ୍ଟ ପିଲାମାନଙ୍କ ପରି, ସେମାନେ କୋଷର ବିଭିନ୍ନ ଅଂଶକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାନ୍ତି, ବିଶେଷକରି ଲିପିଡ୍ (ଚର୍ବି) ଏବଂ ପ୍ରୋଟିନ୍। ଏହି ଅଂଶଗୁଡ଼ିକ କୋଷଗୁଡ଼ିକୁ ସଠିକ୍ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି।

ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟରେ କ'ଣ ପାର୍ଥକ୍ୟ?

ଏହାକୁ ବୁଝିବା ପାଇଁ, ପ୍ରଥମେ ଦେଖିବା ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ କ'ଣ ଏବଂ ସେମାନେ ଆମ ଶରୀରରେ କ'ଣ କରନ୍ତି। ଉଭୟ ଦୁଇ ପ୍ରକାରର ଅଣୁ ଯାହା ଆମ ଶରୀରକୁ ଆବଶ୍ୟକ।

ଭାବନ୍ତୁ, ଯେତେବେଳେ ଆମେ ଖାଦ୍ୟକୁ ଶକ୍ତିରେ ପରିଣତ କରୁ, ଅର୍ଥାତ୍ ଯେତେବେଳେ ଆମ ଶରୀରର ଶକ୍ତି ବିପାକ ପ୍ରକ୍ରିୟା "(ମେଟାବୋଲିଜିମ୍)" ଘଟେ, ଏହି ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଏକ ଉପ-ଉତ୍ପାଦ ଭାବରେ ଗଠିତ ହୁଏ। ଯେପରି କାଠ ଚୁଲିରେ ରୋଷେଇ କରିବା ସମୟରେ ଧୂଆଁ ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ। ଏହି ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ସର୍ବଦା ଖରାପ ନୁହେଁ। ପ୍ରକୃତରେ, ସେମାନେ ଆମ ପ୍ରତିରକ୍ଷା ପ୍ରଣାଳୀ ଏବଂ ଶରୀରରେ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରକ୍ରିୟାଗୁଡ଼ିକୁ ଅଳ୍ପ ପରିମାଣରେ ସାହାଯ୍ୟ କରନ୍ତି। ତଥାପି, ଯଦି ଏଗୁଡ଼ିକ ଅତ୍ୟଧିକ ଥାଏ, ତେବେ ସମସ୍ୟା ହେଉଛି।

ଏହି ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଆମ ଶରୀରରେ ଜମା ହେବାର ଅନେକ କାରଣ ଅଛି। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଅତ୍ୟଧିକ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ, ଅତ୍ୟଧିକ ଚାପ ଏବଂ ଧୂମପାନ ଏଗୁଡ଼ିକୁ ଅଧିକ ଜମା କରିପାରେ।

ଏହି ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲଗୁଡ଼ିକ ଅସ୍ଥିର ଅଣୁ। ରାସାୟନିକ ଭାଷାରେ, ଏଗୁଡ଼ିକରେ ଗୋଟିଏ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ନାହିଁ। ସ୍ଥିର ରହିବା ପାଇଁ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ହେବା ପାଇଁ ଏମାନଙ୍କୁ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସଂଖ୍ୟକ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ଆବଶ୍ୟକ। ତେଣୁ, ଏହି ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲଗୁଡ଼ିକ ଯାହା କରନ୍ତି ତାହା ହେଉଛି ସେମାନେ ହରାଇଥିବା ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ଖୋଜି ଆମ ଶରୀରର ସୁସ୍ଥ, ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଅଣୁରୁ ନେଇଯାଆନ୍ତି। ତା'ପରେ ସେହି ସୁସ୍ଥ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକ ଅସ୍ଥିର ହୋଇଯାଆନ୍ତି ଏବଂ କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ମଧ୍ୟ ହୁଅନ୍ତି। ଠିକ୍ ଯେପରି ଗୋଟିଏ ଦୁଷ୍ଟ ପିଲା ଅନ୍ୟ ପିଲାଠାରୁ ଖେଳଣା ନେଇଯାଏ।

କିନ୍ତୁ, ଯେପରି ଏକ ଚଳଚ୍ଚିତ୍ରରେ ଜଣେ ହିରୋ ଆସି ସବୁକିଛି ସଞ୍ଚୟ କରେ, ଏଠାରେ ମଧ୍ୟ ଆମକୁ ସାହାଯ୍ୟ କରିବା ପାଇଁ କେହି ଜଣେ ଅଛନ୍ତି। ଏବଂ ତାହା ହେଉଛି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ।। ଏଗୁଡ଼ିକ ପ୍ରାକୃତିକ ଜିନିଷ ଯାହା ଆମେ ଖାଉଥିବା ଖାଦ୍ୟରେ ମିଳିଥାଏ। ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ ପରି, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଆମ ଶରୀରର ସୁସ୍ଥ କୋଷଗୁଡ଼ିକରୁ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ଚୋରି କରନ୍ତି ନାହିଁ। ବରଂ, ସେମାନେ ସେମାନଙ୍କର ଗୋଟିଏ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ସେହି ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍‌କୁ ଦାନ କରନ୍ତି। ତା’ପରେ ସେହି ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ, ସ୍ଥିର ହୋଇଯାଏ। ତା’ପରେ ଏହା ଅନ୍ୟ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକରୁ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ଚୋରି କରେ ନାହିଁ। ଏହିପରି ଭାବରେ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଆମ ଶରୀରକୁ ସନ୍ତୁଳିତ ରଖିବାରେ ସାହାଯ୍ୟ କରେ।

ତେବେ, ଯଦି ଆମ ଶରୀରରେ ସେହି ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସକୁ ପୂରଣ କରିବା ପାଇଁ ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ନ ଥାଏ ତେବେ କ'ଣ ହେବ? ସେତେବେଳେ ସେହି ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଅନ୍ୟ ଅଣୁରୁ ଇଲେକ୍ଟ୍ରନ୍ ଚୋରି କରି ଘୁରି ବୁଲୁଥାଏ। ଫଳସ୍ୱରୂପ, ଆମର ଶରୀର ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ଅନୁଭବ କରେ। ତୁମେ ବୁଝିପାରୁଛ କି?

ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପ ଯୋଗୁଁ କେଉଁ ରୋଗ ହୋଇପାରେ?

ଗବେଷକମାନେ ବିଶ୍ୱାସ କରନ୍ତି ଯେ ଏହି ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପ ଅନେକ ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ଏବଂ ଅବନତିଶୀଳ ଅବସ୍ଥା ପାଇଁ ଦାୟୀ। ଅର୍ଥାତ୍, ଏପରି ରୋଗ ଯାହା ଶରୀରରେ ଦୀର୍ଘ ସମୟ ଧରି ରହିଛି ଏବଂ ଧୀରେ ଧୀରେ ଖରାପ ହୁଏ। ଏହି ଉଦାହରଣଗୁଡ଼ିକ ଉପରେ ନଜର ପକାନ୍ତୁ:

• କର୍କଟ: ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ଆମ ସୁସ୍ଥ କୋଷଗୁଡ଼ିକର DNAକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ। ଏହା କର୍କଟ ହେବାର ଆଶଙ୍କା ବଢ଼ାଇପାରେ। ଏହାକୁ ଆମ କୋଷଗୁଡ଼ିକରେ ଥିବା ନିର୍ଦ୍ଦେଶାବଳୀ ପରି ଭାବ, ଯାହାକୁ DNA କୁହାଯାଏ। ଯେତେବେଳେ ଏହା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୁଏ, କୋଷଗୁଡ଼ିକ ଅସ୍ୱାଭାବିକ ଭାବରେ କାର୍ଯ୍ୟ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରନ୍ତି।
• ହୃଦ୍‌ରୋଗ: ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ଆମ ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀ, ଅର୍ଥାତ୍ ଧମନୀରେ ପ୍ଲାକ୍ ଗଠନ/ଆଥେରୋସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ ସୃଷ୍ଟି କରେ। ଔଷଧରେ, ଆମେ ଏହାକୁ "ଆଥେରୋସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍" କହିଥାଉ। ଏହି ଚର୍ବି ଜମା ରକ୍ତବାହୀ ନଳୀଗୁଡ଼ିକୁ ଅବରୋଧ କରିପାରେ। ଏହା ହୃଦୟକୁ ରକ୍ତ ଯୋଗାଣ ହ୍ରାସ କରିପାରେ, ଯାହା "କରୋନାରୀ ଧମନୀ ରୋଗ" କିମ୍ବା "ହୃଦଘାତ" ମଧ୍ୟ ହୋଇପାରେ।
• ବୃକକ୍ ରୋଗ: ଯଦି ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ଜାରି ରହେ, ତେବେ ବୃକକ୍‌ରେ ସ୍କାର ଟିସୁ ସୃଷ୍ଟି ହୋଇପାରେ। ଏହା ବୃକକ୍‌ ଠିକ୍ ଭାବରେ କାମ କରିବା ବନ୍ଦ କରିପାରେ। ଏହା ବୃକକ୍‌ ବିଫଳତା ଆଡ଼କୁ ନେଇପାରେ, ଯାହା ପାଇଁ ଡାଏଲିସିସ୍ ଆବଶ୍ୟକ ହୋଇପାରେ।
• ସ୍ନାୟୁଗତ ରୋଗ: ଗବେଷକମାନେ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପ ଏବଂ ଆଲଜାଇମର ରୋଗ, ପାର୍କିନ୍ସନ୍ସ ରୋଗ ଏବଂ ମଲ୍ଟିପଲ୍ ସ୍କ୍ଲେରୋସିସ୍ ଭଳି ବିଭିନ୍ନ ସ୍ନାୟୁ ରୋଗ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ସମ୍ପର୍କ ପାଇଛନ୍ତି। ଅତ୍ୟଧିକ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ ସ୍ନାୟୁ କୋଷ (ନ୍ୟୁରନ୍)କୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ। ଏହା ଡିମେନ୍ସିଆ ଭଳି ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯାହା ସ୍ମୃତି ହ୍ରାସ କରିପାରେ।
• ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା ରୋଗ: ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ଏବଂ ଏହା ସହିତ ଜଡିତ ପ୍ରଦାହ ଆମ ଫୁସଫୁସକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ ଏବଂ ଆସ୍ଥମା କିମ୍ବା କ୍ରନିକ୍ ଅବଷ୍ଟ୍ରକ୍ଟିଭ୍ ପଲ୍ମୋନାରୀ ରୋଗ (COPD) ଭଳି ଅବସ୍ଥା ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ।
• ରିଉମାଟଏଡ୍ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍: ଏହି ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ରିଉମାଟଏଡ୍ ଆର୍ଥ୍ରାଇଟିସ୍ ଥିବା ଲୋକଙ୍କଠାରେ ହେଉଥିବା ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ପ୍ରଦାହରେ ମଧ୍ୟ ଯୋଗଦାନ କରନ୍ତି।

ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପର କାରଣଗୁଡ଼ିକ କଣ?

ଆମ ଶରୀରରେ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସର ପରିମାଣକୁ ଅସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକର ସ୍ତରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରୁଥିବା ଯେକୌଣସି ଜିନିଷ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଡାକ୍ତରମାନେ କେତେକ ସମୟରେ ଏହି ପରିବେଶଗତ କାରଣ କିମ୍ବା ପରିବେଶଗତ ଟ୍ରିଗର ବୋଲି କୁହନ୍ତି। ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଚିହ୍ନଟ ହୋଇଥିବା ମୁଖ୍ୟ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ହେଉଛି:

• ଆମ ଆଖପାଖରେ ବାୟୁ ପ୍ରଦୂଷଣ ଏବଂ ଜଳ ପ୍ରଦୂଷଣ ଭଳି ଜିନିଷ।
• ଧୂମପାନ ଏବଂ ତମାଖୁ ସେବନ। ଏହା ଅନେକ ରୋଗର ମୂଳ କାରଣ।
• ବିଶେଷକରି ଦିନରେ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣର ଅତ୍ୟଧିକ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା ।
• ଅତ୍ୟଧିକ ମଦ୍ୟପାନ।
• ଚାପ । ହଁ, ଚାପ ଆମ ଶରୀରକୁ ଆପଣ ଭାବୁଥିବା ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ପ୍ରଭାବିତ କରେ।

ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ କ’ଣ?

ପ୍ରକୃତରେ, ଆପଣ ସବୁବେଳେ ଅନୁଭବ କରନ୍ତି ନାହିଁ ଯେ ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ଅଛି। ଏଗୁଡ଼ିକ ଶରୀର ଭିତରେ ଘଟୁଥିବା ବହୁତ ଛୋଟ, ସୂକ୍ଷ୍ମ ପରିବର୍ତ୍ତନ। କିଛି ସମୟ ପାଇଁ କୌଣସି ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଇ ନପାରେ। ଯଦିଓ ଲକ୍ଷଣ ଦେଖାଯାଏ, ସେଗୁଡ଼ିକ ବ୍ୟକ୍ତିଠାରୁ ବ୍ୟକ୍ତି ପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଭିନ୍ନ ହୋଇପାରେ, ଏବଂ ଏହା ଶରୀରର କେଉଁ ଅଂଶ ପ୍ରଭାବିତ ହୋଇଛି ତାହା ଉପରେ ନିର୍ଭର କରି ମଧ୍ୟ ଭିନ୍ନ ହୋଇଥାଏ।

ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯଦି ଆପଣ ଅତ୍ୟଧିକ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସନ୍ତି, ତେବେ ଆପଣଙ୍କର ଚର୍ମ ସୂର୍ଯ୍ୟ ଦ୍ୱାରା କ୍ଷତିଗ୍ରସ୍ତ ହୋଇପାରେ। ଏହା ଘଟେ କାରଣ ସୂର୍ଯ୍ୟରୁ ନିର୍ଗତ ଅଲ୍ଟ୍ରାଭାୟୋଲେଟ୍ ରଶ୍ମି ଆମ ଚର୍ମ କୋଷଗୁଡ଼ିକର DNAକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଏ। ଆପଣ ଏହିପରି ଲକ୍ଷଣ ଦେଖିପାରନ୍ତି:

• ଚର୍ମରେ ସୂକ୍ଷ୍ମ ରେଖା ଏବଂ କୁଞ୍ଚନ ଦେଖାଯିବା।
• ସୂର୍ଯ୍ୟ ଦାଗ କିମ୍ବା ବାଦାମୀ ଦାଗ।
• ଚର୍ମରେ ସ୍ପାଇଡର ଶିରା ଦେଖାଯାଏ ।

ଅନ୍ୟାନ୍ୟ କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପ କୌଣସି ଦୃଶ୍ୟମାନ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିନଥାଏ। ତଥାପି, ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କ୍ଷତି ହେବା ପରେ, ଆପଣ ଏହାର ପ୍ରଭାବ ଅନୁଭବ କରିବା ଆରମ୍ଭ କରିପାରିବେ। ଉଦାହରଣ ସ୍ୱରୂପ, ଯେପରି ମୁଁ ପୂର୍ବରୁ ଉଲ୍ଲେଖ କରିଥିଲି, ଧମନୀରେ କୋଲେଷ୍ଟ୍ରଲ ଯୁକ୍ତ ପ୍ଲାକ୍ ଜମା ହେବା ହୃଦ୍‌ରୋଗର ଲକ୍ଷଣ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ। ଏଥିରେ ଛାତି ଯନ୍ତ୍ରଣା, ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟା କମ ହେବା, ଥକ୍କାପଣ ଏବଂ ହୃଦଘାତ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ।

"ଜଣେ ଡାକ୍ତର ତୁମର ଲକ୍ଷଣଗୁଡ଼ିକ ଏବଂ ଏହି ପରିସ୍ଥିତିରେ କ'ଣ ଆଶା କରିବେ ସେ ବିଷୟରେ ଅଧିକ ସୂଚନା ଦେଇପାରିବେ।"

ତେବେ ଆମେ ଏହି ଅକ୍ସିଡେଟିଭ ଚାପକୁ କିପରି ହ୍ରାସ କରିବା?

ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ହ୍ରାସ କରିବାର ଏକ ଉପାୟ ହେଉଛି ଆମ ଖାଦ୍ୟରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଭରପୂର ଖାଦ୍ୟ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରିବା। ଡାକ୍ତରମାନେ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟରୁ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦିଅନ୍ତି। କାରଣ 'ସୁପରଫୁଡ୍' ପରି କୌଣସି ଗୋଟିଏ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ସମସ୍ତ ମୁକ୍ତ ରେଡିକାଲ୍ସକୁ ଦୂର କରିପାରିବ ନାହିଁ। ଯେତେବେଳେ ବିଭିନ୍ନ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏକାଠି କାମ କରନ୍ତି, ସେତେବେଳେ ସର୍ବାଧିକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ମିଳିଥାଏ।

ଏଠାରେ କିଛି ମୁଖ୍ୟ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଏବଂ ସେଗୁଡ଼ିକ ଥିବା କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଦିଆଯାଇଛି:

• ଭିଟାମିନ୍ ସି: କମଳା, ଲେମ୍ବୁ, ଅଙ୍ଗୁର, ଗୁଆ, ଗୋଲମରିଚ, ଷ୍ଟ୍ରବେରି ଏବଂ କିୱି।
• ଭିଟାମିନ୍ ଇ: ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ମଞ୍ଜି, ବାଦାମ, ବାଦାମ, ପାଳଙ୍ଗ, ବ୍ରୋକୋଲି।
• ବିଟା-କ୍ୟାରୋଟିନ: ଗାଜର, ମିଠା ଆଳୁ, କଖାରୁ, ପାଳଙ୍ଗ, ପପଇ।
• ସେଲେନିୟମ୍: ବ୍ରାଜିଲ୍ ବାଦାମ, ଟୁନା ମାଛ, ସୂର୍ଯ୍ୟମୁଖୀ ମଞ୍ଜି, ଅଣ୍ଡା।
• ଜିଙ୍କ: ଓଏଷ୍ଟର, କଙ୍କଡ଼ା, ଲଙ୍କା, କାଜୁ, କଖାରୁ ବିହନ।
• ଫ୍ଲାଭୋନଏଡ୍ସ: ଚା (ବିଶେଷକରି ସବୁଜ ଚା), ସେଓ, ପିଆଜ, ଅଙ୍ଗୁର (ଲାଲ ଅଙ୍ଗୁର), ବେରି, ଡାର୍କ ଚକୋଲେଟ୍ (ଉଚ୍ଚ କୋକୋଆ ପରିମାଣ)।
• ପଲିଫେନଲ୍ସ: ଜୀତ ତେଲ, ବେରି, ଲାଲ ମଦ (ସୀମିତ ପରିମାଣରେ), କଫି, ମସଲା (ହଳଦୀ, ଡାଲଚିନି)।

କିଛି କ୍ଷେତ୍ରରେ, ଡାକ୍ତରମାନେ ଆପଣଙ୍କୁ ଆବଶ୍ୟକ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ପାଇବା ପାଇଁ ଖାଦ୍ୟ ପରିପୂରକ ଖାଇବାକୁ ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ, ସାଧାରଣତଃ, ଖାଦ୍ୟରୁ ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ପାଇବା ସର୍ବୋତ୍ତମ।

ଭୂମଧ୍ୟସାଗରୀୟ ଖାଦ୍ୟ ହେଉଛି ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟରେ ଭରପୂର ଏକ ଖାଦ୍ୟ। ଗବେଷଣାରୁ ଜଣାପଡିଛି ଯେ ଏହାର ଅନେକ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ଲାଭ ଅଛି। ଆପଣଙ୍କ ପୁଷ୍ଟିକର ଆବଶ୍ୟକତା ଅନୁଯାୟୀ ପରାମର୍ଶ ପାଇବା ପାଇଁ ଆପଣ ଜଣେ ଡାଏଟିସିଆନଙ୍କ ସହ କଥା ହୋଇପାରିବେ।

ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକ୍ରିୟା ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀର ଭିତରେ ଘଟେ, ଆପଣ ଏହାକୁ ଜାଣି ମଧ୍ୟ ନ ପାରନ୍ତି। କିନ୍ତୁ ଏହା ସବୁବେଳେ ଘଟେ, ଏବଂ ଗବେଷକମାନେ ଏବେ ବି ଶିଖୁଛନ୍ତି ଯେ ଏହା ଆମ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟକୁ କିପରି ପ୍ରଭାବିତ କରେ। ଭଲ ଖବର ହେଉଛି ଯେ ଆପଣ ଏହାର ନକାରାତ୍ମକ ପ୍ରଭାବକୁ ମୁକାବିଲା କରିବା ପାଇଁ ପଦକ୍ଷେପ ନେଇପାରିବେ।

କିଛି ଜିନିଷ ଅଛି ଯାହାକୁ ଆମେ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବୁ ନାହିଁ, ଯେପରିକି ବାୟୁ ପ୍ରଦୂଷଣର ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଆସିବା। କିନ୍ତୁ ଆପଣ କିଛି ଖାଦ୍ୟ ଖାଇପାରିବେ ଯାହା ଆପଣଙ୍କ ଶରୀରରେ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସକୁ ହ୍ରାସ କରେ। ଆପଣ ତମାଖୁ ଉତ୍ପାଦରୁ ଦୂରେଇ ରହିପାରିବେ ଏବଂ ଖରାରେ ବାହାରକୁ ଗଲେ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେଇପାରିବେ।

ଘରକୁ ନେବା ପାଇଁ ଶେଷ ବାର୍ତ୍ତା

ତେଣୁ, ମୁଁ ଆଶା କରୁଛି ଯେ ଆମେ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ବିଷୟରେ ଯାହା ଆଲୋଚନା କଲୁ ତାହାରୁ ଆପଣ କିଛି ବୁଝିପାରିଥିବେ। ଯଦିଓ ଏହା ଟିକେ ଜଟିଳ ବିଷୟ, ମୁଁ ଏହାକୁ ବହୁତ ସରଳ ଭାବରେ ବୁଝାଇବାକୁ ଚେଷ୍ଟା କରିଛି, ଏପରି ଭାବରେ ଯେ ଆପଣ ବୁଝିପାରିବେ।

ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ କଥା ହେଉଛି, ଯଦିଓ ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ ଆମ ଶରୀରରେ ପ୍ରାକୃତିକ ଭାବରେ ଘଟିଥାଏ, କିନ୍ତୁ ଯେତେବେଳେ ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ ଏବଂ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ମଧ୍ୟରେ ସନ୍ତୁଳନ ବିଗିଡ଼ିଯାଏ ସେତେବେଳେ ସମସ୍ୟା ସୃଷ୍ଟି ହୁଏ।

ଏହି ସନ୍ତୁଳନ ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଆମେ କିଛି କାମ କରିପାରିବା।

• ଆପଣଙ୍କ ଖାଦ୍ୟରେ ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ ଯୁକ୍ତ, ରଙ୍ଗୀନ ପନିପରିବା, ଫଳ, ବାଦାମ ଏବଂ ଶସ୍ୟ ସାମିଲ କରନ୍ତୁ।
• ଧୂମପାନକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭାବରେ ପରିହାର କରନ୍ତୁ।
• ମଦ୍ୟପାନ ସୀମିତ କରନ୍ତୁ, କିମ୍ବା ଏହାକୁ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ବନ୍ଦ କରନ୍ତୁ।
• ଅତ୍ୟଧିକ ସୂର୍ଯ୍ୟ କିରଣରୁ ଦୂରେଇ ରୁହନ୍ତୁ ଏବଂ ଆପଣଙ୍କ ଚର୍ମକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦିଅନ୍ତୁ।
• ଚାପ କମାଇବା ପାଇଁ ଉପାୟ ଖୋଜନ୍ତୁ। ବ୍ୟାୟାମ ଏବଂ ଧ୍ୟାନ ଭଳି ଜିନିଷ ସାହାଯ୍ୟ କରିପାରିବ।
• ପର୍ଯ୍ୟାପ୍ତ ନିଦ ନିଅ।

ଯଦି ଆପଣଙ୍କର ଏ ବିଷୟରେ ଆହୁରି କୌଣସି ପ୍ରଶ୍ନ ଅଛି, କିମ୍ବା ଆପଣଙ୍କର ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟ ବିଷୟରେ କୌଣସି ଚିନ୍ତା ଅଛି, ତେବେ ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ଆପଣଙ୍କ ଡାକ୍ତରଙ୍କ ସହ କଥା ହୁଅନ୍ତୁ। ସେ ଆପଣଙ୍କ ପାଇଁ ସର୍ବୋତ୍ତମ ପରାମର୍ଶ ଦେଇପାରିବେ।

ମନେରଖନ୍ତୁ, ଆମକୁ ନିଜ ସ୍ୱାସ୍ଥ୍ୟର ଦାୟିତ୍ୱ ନେବାକୁ ପଡିବ। ଛୋଟ ଛୋଟ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏକ ବଡ଼ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆଣିପାରେ। ଆପଣଙ୍କ ସୁସ୍ଥତା କାମନା କରୁଛି!

` ଅକ୍ସିଡେଟିଭ୍ ଚାପ, ମୁକ୍ତ ରାଡିକାଲ୍ସ, ଆଣ୍ଟିଅକ୍ସିଡାଣ୍ଟ, କୋଷ କ୍ଷତି, ଦୀର୍ଘକାଳୀନ ରୋଗ, ସୁସ୍ଥ ଖାଦ୍ୟ, ଜୀବନଶୈଳୀ