Você também sente perda do paladar? Vamos conversar sobre hipogeusia!

Você já pensou: "Nossa, essa comida não tem um gosto bom"? Ou já percebeu que algo que você costumava gostar não tem mais o mesmo sabor? Se esse for o seu caso, talvez você queira saber mais sobre essa condição. Hoje vamos falar sobre a perda do paladar, ou, em termos médicos, uma condição chamada hipogeusia .

O que é hipogeusia?

Em termos simples, hipogeusia é a perda da capacidade de sentir o gosto. Uma pessoa com essa condição pode não conseguir distinguir entre certos sabores. Por exemplo, pode ser difícil dizer se algo é doce ou salgado. Você também pode ser incapaz de sentir certos sabores, como apenas doce ou apenas salgado.

Essa condição, chamada hipogeusia, pode ser muito leve para algumas pessoas e muito grave para outras. Ela também pode se desenvolver gradualmente ou surgir repentinamente.

É importante ressaltar que essa hipogeusia não é o mesmo que disgeusia, que é uma distorção do paladar (ou seja, algo doce tem gosto amargo), ou ageusia , que é a perda completa do paladar. Trata-se simplesmente de uma redução na capacidade de sentir o gosto.

Você também apresenta esses sintomas?

Os sintomas da hipogeusia podem variar de pessoa para pessoa. Você pode apresentar sintomas como:

• Você pode notar uma perda geral do paladar . Se alimentos que antes eram deliciosos agora têm um gosto "amargo", isso é um sinal.
• Você pode não conseguir sentir certos sabores específicos . Por exemplo, você pode achar que a comida não está salgada o suficiente, mas o resto da família achou que estava salgada o suficiente.
• Pode ser difícil distinguir entre sabores . Ou seja, não conseguir identificar com precisão se algo é doce, azedo, salgado ou amargo.

A relação entre hipogeusia e COVID-19

Você deve se lembrar que, durante a pandemia de COVID-19, muitas pessoas perderam o paladar e o olfato. Sim, a COVID-19 pode causar uma condição chamada hipogeusia. Às vezes, essa perda de paladar pode ocorrer antes do aparecimento de outros sintomas, como febre e tosse. Como o paladar e o olfato estão intimamente ligados, muitas pessoas também apresentam uma condição chamada hiposmia, que é a perda do olfato.

No entanto, nem sempre a perda de paladar é causada pela COVID-19. Contudo, se o seu paladar diminuir repentinamente, é sempre aconselhável consultar um médico .

Por que desenvolvemos hipogeusia? Quais são as causas?

A hipogeusia pode ter diversas causas. Algumas condições de saúde, fatores ambientais e problemas do sistema nervoso podem contribuir para o seu desenvolvimento. Às vezes, a redução do paladar também pode ser um efeito colateral de uma condição chamada hiposmia, que é a perda do olfato.

Vejamos agora quais são esses motivos.

Devido a algumas doenças

A hipogeusia pode ser causada pelas seguintes condições:

• Alergias: Algumas pessoas podem apresentar congestão nasal e perda do paladar quando são alérgicas a substâncias como poeira e pólen.
• Pólipos nasais: Esses crescimentos dentro do nariz também podem interferir no paladar.
• Infecções virais: Infecções virais como a gripe, o resfriado comum e a COVID-19 frequentemente causam perda temporária do paladar.
• Infecções bacterianas: Infecções bacterianas como infecções de garganta (por exemplo, faringite estreptocócica) e sinusite também podem causar isso.
• Problemas dentários: Problemas de saúde bucal, como cáries e doenças gengivais, também podem afetar o paladar.
• Diabetes Mellitus: Pessoas com diabetes podem, por vezes, apresentar alterações no paladar.
• Doença da tireoide: Desequilíbrios nos hormônios da tireoide são uma das causas disso.
• Doenças hepáticas e renais: Alterações no paladar podem ocorrer quando esses órgãos não estão funcionando corretamente.
• Deficiência de vitamina B12: A deficiência dessa vitamina pode afetar o paladar.

Devido a fatores ambientais e aos nossos hábitos

A hipogeusia também pode ser causada por estes fatores:

• Fumar: É comum que os fumantes experimentem perda de paladar com o tempo.
• Má higiene oral: Não escovar os dentes corretamente e não manter a boca limpa também pode afetar o paladar.
• Certos medicamentos: Alguns medicamentos que você toma (por exemplo, carbamazepina para epilepsia, diltiazem para pressão alta, levodopa para doença de Parkinson) também podem causar perda do paladar como efeito colateral.
• Exposição a certos produtos químicos e toxinas: Por exemplo, exposição a certos ácidos ou metais pesados.
• Radioterapia na região da cabeça e pescoço: A radioterapia nessa área, para o tratamento de doenças como o câncer, pode danificar as papilas gustativas e reduzir o paladar.
• Envelhecimento: Com o passar dos anos, nosso paladar diminui naturalmente. Isso é algo comum em muitas pessoas idosas.

Devido a problemas no sistema nervoso

Esses problemas do sistema nervoso também podem causar hipogeusia:

• Traumatismo craniano:Quando a cabeça é atingida com força, o sentido do paladar pode ser perdido ou reduzido devido aos efeitos no cérebro.
• Paralisia de Bell: Essa condição, na qual os músculos de um lado do rosto ficam paralisados, também pode afetar o paladar.
• Acidente vascular cerebral (AVC): O paladar também pode ser alterado em casos de AVC , que é causado pela interrupção do fluxo sanguíneo para uma parte do cérebro.
• Esclerose múltipla (EM): Esta é uma doença que afeta o sistema nervoso.
• Doença de Parkinson: Pessoas com essa doença também podem apresentar problemas de paladar.
• Doença de Alzheimer: Alterações no paladar também podem ser observadas nesta doença relacionada à memória.

Quais são as complicações da perda do paladar?

A perda do paladar pode ter um grande impacto na sua felicidade e qualidade de vida . Imagine como seria se você não pudesse mais desfrutar dos alimentos que costumava apreciar? Isso pode levar à perda de apetite e até mesmo à desnutrição .

Além disso, o paladar nos ajuda a identificar alimentos estragados. Às vezes, também pode nos ajudar a identificar algo a que somos alérgicos. Por exemplo, se você for alérgico a amendoim, parará de comer esse alimento assim que o provar. Quando o paladar está reduzido, você pode evitar esse tipo de coisa.

Como os médicos diagnosticam isso?

Ao relatar perda de paladar, você geralmente será examinado por um otorrinolaringologista (médico especialista em ouvido, nariz e garganta) . Ele ou ela perguntará sobre seus sintomas e coletará seu histórico médico. Além disso, alguns exames podem ser realizados para verificar problemas como:

• Estamos avaliando sua capacidade de identificar sabores.
• Estou vendo se você consegue diferenciar cada sabor.
• Estamos tentando descobrir se conseguimos distinguir entre doce, salgado, azedo, amargo e umami (este é o sabor saboroso e carnudo dos alimentos, e o gosto que vem de substâncias como o glutamato monossódico).
• Você também pode verificar se seu paladar melhora ao aumentar a concentração de uma substância aromatizante.

Quais são os tratamentos para isso? (Tratamento)

No tratamento da hipogeusia, o mais importante é encontrar a causa subjacente e tratá-la. Às vezes, a condição pode melhorar espontaneamente, sem qualquer tratamento.

Existem vários métodos principais de tratamento:

• Mudanças no estilo de vida.
• Medicação.
• Cirurgia (na maioria dos casos, isso não é necessário).

Mudanças no estilo de vida

Dependendo da causa da sua perda de paladar, você pode tentar melhorá-lo fazendo estas mudanças no estilo de vida:

• Se você fuma, pare: essa é uma das melhores coisas que você pode fazer.
• Melhorar a higiene oral: Coisas como escovar os dentes duas vezes por dia e limpar a língua.
• Use equipamento de proteção individual ao trabalhar com produtos químicos nocivos.
• Converse com seu médico sobre qualquer medicamento que você acredite estar afetando seu paladar e veja se é possível trocá-lo.

Medicamento

A hipogeusia pode ser causada por certas condições médicas, especialmente aquelas que também afetam o olfato (como alergias, congestão nasal e sinusite). Como o paladar e o olfato estão intimamente ligados, o tratamento dessas condições subjacentes pode melhorar ambos os sentidos. Nesses casos, os seguintes medicamentos podem ajudar:

• Antibióticos: Se for uma infecção bacteriana.
• Medicamentos que reduzem a congestão nasal (descongestionantes).
• Anti-histamínicos: Para alergias.
• Corticosteroides: Reduzem a inflamação.

Cirurgia - Isso é um pouco menos comum.

A hipogeusia isoladamente geralmente não requer cirurgia. No entanto, se você tiver uma condição que também afete o seu olfato (como um desvio de septo ou um desvio do septo nasal), o tratamento dessa condição também pode melhorar o seu paladar. Nesses casos, as seguintes cirurgias podem ser úteis:

• Cirurgia para remoção de pólipos nasais.
• Cirurgia dos seios nasais para infecções crônicas dos seios da face.
• A septoplastia é uma cirurgia para endireitar a parede entre as narinas.

O que você pode fazer para melhorar o seu paladar em casa?

Você pode tentar melhorar seu paladar fazendo estas coisas em casa:

• Use diferentes tipos de especiarias, ervas e temperos para preparar sua comida. Mas não seria melhor evitar adicionar muito sal e açúcar? Em vez disso, use outros temperos (como curry em pó, cominho, gengibre, alho e pimenta).
• Experimente diferentes texturas de alimentos. Alguns são crocantes, outros macios, outros líquidos. Adicione variedade dessa forma.
• Evite pratos combinados, como caçarolas, pois eles podem dificultar a distinção dos sabores individuais e acabar sobrepondo-os.

Quanto tempo pode durar esse quadro de hipogeusia?

Na maioria dos casos, a hipogeusia melhora assim que a condição subjacente que a causou melhora. Por exemplo, se você tiver um resfriado ou sinusite que causou a diminuição do seu paladar, ele retornará assim que a doença se resolver. No entanto , a perda de paladar causada pela COVID-19 pode, às vezes, durar semanas ou até meses.

Muito raramente, essa condição pode durar anos. Algumas pessoas podem nunca recuperar totalmente o paladar. Isso é especialmente verdadeiro para pessoas com doenças neurológicas, como a doença de Parkinson.

A hipogeusia pode ser prevenida?

Às vezes, não podemos prevenir as causas da hipogeusia. Portanto, nem sempre é possível prevenir essa condição. No entanto, existem medidas que você pode tomar para reduzir o risco. Por exemplo, evite fumar, mantenha uma dieta equilibrada e controle quaisquer problemas de saúde que você possa ter (como diabetes).

Quando devo consultar um médico?

É normal que o paladar se altere quando se está com um resfriado ou outra infecção. No entanto, essas alterações geralmente desaparecem após a recuperação da doença. Contudo, se a perda do paladar persistir por mais de duas semanas, ou se ocorrer de repente, consulte um médico.

Que perguntas você deve fazer ao médico?

Se você acha que está com perda de paladar, pode fazer perguntas como estas ao seu médico:

• "Por que, doutor/senhorita, meu paladar mudou tão repentinamente?"
• Qual poderia ser o verdadeiro motivo disso?
• "Preciso fazer algum exame específico para isso?"
• "Tenho algum problema de saúde subjacente que possa estar causando essa perda de paladar?"

Por fim, a mensagem principal:

O paladar é o que nos conecta à experiência humana. Comer é uma parte importante de muitos rituais sociais, como comemorar aniversários e reunir-se com amigos. Portanto, alterações no paladar podem afetar negativamente a felicidade e a qualidade de vida, principalmente se os sintomas estiverem presentes há muito tempo. Você pode sentir que está perdendo muita coisa ou que não consegue mais obter prazer ao comer.

Se você suspeita que possa ter hipogeusia, consulte um médico. Ele poderá diagnosticar a causa e recomendar tratamentos adequados. Lembre-se: quanto antes a causa for identificada, mais cedo você poderá obter alívio.

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