Lucruri pe care trebuie să le știi despre potasiu, un nutrient esențial pentru organism

Te simți uneori pur și simplu obosit, lipsit de viață? Sau ai constant crampe musculare? Deși dăm vina pe viața noastră aglomerată pentru aceste lucruri, motivul ar putea fi ceva la care nu te gândești. Aceasta este o scădere a nivelului de potasiu, un nutrient esențial pentru organismul nostru. Așadar, astăzi, hai să vorbim despre ce este potasiul, cât de important este pentru organismul nostru și despre efectele deficitului său.

Simplu spus, ce este potasiul?

Potasiul este un mineral esențial pentru viața noastră. Mai exact, inima, rinichii și alte organe au nevoie de acest potasiu pentru a funcționa corect. Rinichii noștri sunt responsabili în principal pentru menținerea unui nivel echilibrat de potasiu în organism.

Potasiul este un electrolit . Electroliții ajută la reglarea multor lucruri din corpul nostru, inclusiv a nivelului de fluide, a funcției nervoase și musculare și a echilibrului acido-bazic (pH) al organismului.

Iată câteva dintre principalele lucruri pe care potasiul le face pentru corpul nostru:

• Bătăile inimii tale sunt menținute într-un ritm regulat .
• Ajută la transportul nutrienților în celule și la eliminarea deșeurilor din celule.
• Sarea (sodiul) din alimentele pe care le consumăm controlează impactul negativ asupra tensiunii arteriale .

Care sunt beneficiile potasiului pentru organismul nostru?

O persoană care are o dietă echilibrată obține, de obicei, cantitatea necesară de potasiu în mod natural. Cu toate acestea, experții consideră că nivelurile scăzute de potasiu pot duce la unele probleme de sănătate. Prin urmare, consumul de alimente bogate în potasiu poate reduce riscul de a dezvolta aceste afecțiuni.

• Hipertensiunea arterială și accidentul vascular cerebral: Există o relație foarte strânsă între cele două. Dacă nivelul de potasiu este scăzut, mai ales atunci când aveți o dietă bogată în sare, riscul de a dezvolta hipertensiune arterială este mai mare. Prin urmare, dacă consumați mai mult potasiu și controlați aportul de sare, puteți scădea tensiunea arterială și reduce riscul de accident vascular cerebral.

• Pietre la rinichi: Când nivelurile de potasiu sunt scăzute, calciul poate fi eliberat din oase, ceea ce duce la creșterea nivelului de calciu în urină. Acest lucru crește riscul de a dezvolta pietre la rinichi dureroase. O dietă bogată în potasiu poate ajuta la reducerea acestui risc.

• Oase fragile: Fructele și legumele bogate în potasiu pot crește densitatea minerală osoasă și pot îmbunătăți sănătatea oaselor.

• Diabet de tip 2: Nivelurile scăzute de potasiu pot crește nivelul zahărului din sânge. Există unele dovezi că acest lucru poate crește riscul de rezistență la insulină și diabet de tip 2, dar sunt necesare mai multe cercetări.

• Infertilitate: Electroliții precum potasiul joacă un rol important în fertilitate. La bărbați, dezechilibrele electrolitice pot reduce motilitatea spermatozoizilor și pot duce la alte probleme de fertilitate. La femei, acestea pot afecta lichidul din jurul ovulelor, împiedicându-le să se dezvolte corect și să se fertilizeze.

Pentru a preveni sau trata aceste afecțiuni, medicii recomandă uneori o dietă bună sau suplimente de potasiu pentru persoanele cu niveluri scăzute de potasiu.

Ce este deficitul de potasiu (hipokaliemia)?

Nivelul de potasiu din sânge al unei persoane sănătoase ar trebui să fie între 3,6 și 5,2 milimoli pe litru (3,6 până la 5,2 mmol/L). Deficitul de potasiu, sau cunoscut medical sub numele de hipokaliemie, este mai probabil să apară la persoanele care:

• Persoanele care utilizează anumite medicamente, în special diuretice.
• Persoanele care lucrează în locuri de muncă ce provoacă transpirație excesivă și efort fizic.
• Sportivii care fac exerciții în climate calde.
• Persoanele cu boli care afectează absorbția alimentelor în sistemul digestiv, cum ar fi boala Crohn.
• Persoanele cu tulburări de alimentație.
• Persoanele care fumează, consumă alcool sau droguri.
• Persoanele cu vărsături sau diaree excesive.

Simptomele nivelului scăzut de potasiu includ:

• Slăbiciune, lipsă de viață
• Senzație de oboseală intensă (Oboseală)
• Crampe musculare
• Constipaţie

De cât potasiu avem nevoie pe zi?

Întrucât deficitul de potasiu nu este foarte frecvent, nu există o doză zilnică recomandată (DZR) pentru acesta. Cu toate acestea, există o cantitate recomandată de potasiu pentru a menține o sănătate bună. Această cantitate poate fi obținută din alimente sau, dacă este necesar, din suplimente.

Dacă luați un supliment de potasiu, asigurați-vă că îl beți cu un pahar cu apă sau suc de fructe. De asemenea, nu există o limită clară privind cantitatea maximă de potasiu pe care o puteți lua într-o zi. Totuși, rețineți că administrarea de potasiu în doze mari poate fi fatală.

Ce alimente sunt bogate în potasiu?

Cel mai bine este să obțineți potasiul de care aveți nevoie din alimente, mai degrabă decât din suplimente. Multe fructe și legume sunt bogate în potasiu.

• Banană
• Avocado
• Nuci precum arahide, migdale, nuci pecan și nuci
• Citrice precum lămâile și portocalele
• Legume verzi precum spanacul și varza kale
• Lapte
• Cartof

Dar nu uitați, unele metode de gătit, cum ar fi fierberea, pot reduce cantitatea de potasiu din alimente.

Este periculos să iei suplimente de potasiu?

Ai nevoie de un supliment de potasiu doar dacă nu obții suficient potasiu din alimentație sau dacă ai o afecțiune medicală care determină organismul să piardă prea mult potasiu. În caz contrar, poți obține cantitatea de care ai nevoie din alimentele pe care le consumi.

Potasiul poate fi periculos dacă este administrat în doze mari. Printre posibilele reacții adverse se numără:

• Dureri de stomac
• Reacție alergică
• Slăbiciune sau disfuncție musculară
• Aritmii cardiace

Ar trebui să evitați administrarea de suplimente de potasiu, mai ales dacă aveți probleme de sănătate, cum ar fi boli de rinichi, diabet, boli de inimă, boala Addison sau ulcere stomacale . De asemenea, dacă luați anumite medicamente pentru tensiunea arterială, cum ar fi inhibitorii ECA sau diureticele care economisesc potasiu, ar trebui să evitați complet administrarea acestor medicamente. Asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră despre acest lucru.

Ce se întâmplă dacă nivelul de potasiu crește? (Hiperkaliemie)

Numim această afecțiune hiperkaliemie . Aceasta este, de asemenea, o afecțiune periculoasă, deoarece nivelul de potasiu scade. Dacă aveți oricare dintre următoarele simptome, acesta ar putea fi un semn de supradozaj de potasiu. Într-un astfel de caz, mergeți imediat la departamentul de urgență (UTU) al unui spital.

Simptome care necesită atenție urgentă:

• Slăbiciune musculară sau paralizie
• Bătăi neregulate ale inimii
• Confuzie
• Senzație de furnicături
• Comă

Riscul unor niveluri periculos de ridicate de potasiu crește odată cu:

• Pentru cei cu boală renală cronică
• Pentru cei cu diabet zaharat
• Pentru cei cu insuficiență cardiacă
• Pentru cei care iau medicamente care provoacă dezechilibru de potasiu, cum ar fi unele medicamente care scad tensiunea arterială

În astfel de cazuri, tratamentele oferite într-un spital includ dializă renală, medicamente pentru eliminarea potasiului din organism și diuretice.