Еда как лекарство от вашей болезни? Давайте поговорим о лечебной диетотерапии.

Ваш врач когда-нибудь говорил вам «контролировать свой рацион»? Возможно, это связано с диабетом, холестерином, высоким кровяным давлением или каким-либо другим заболеванием. На самом деле, этот «контроль рациона» — это не просто сокращение потребления риса или отказ от сладостей. Это гораздо более глубокий, научно обоснованный метод лечения. Это то, что мы называем медицинской диетотерапией , или (сокращенно) МДТ . Это как специально разработанный план питания, который помогает контролировать симптомы, обеспечивая при этом ваш организм необходимыми питательными веществами, с учетом особенностей вашего заболевания.

Проще говоря, что такое лечебная диетотерапия (ЛДТ)?

Представьте, что, подобно тому как врач прописывает лекарства от вашей болезни, вот что происходит, когда он или она корректирует ваши пищевые привычки, чтобы помочь вам выздороветь. Это не просто диета, которую вы найдете в интернете. Это делает зарегистрированный диетолог, прошедший специальную подготовку и имеющий квалификацию в этой области.

Врач будет работать с вами и вашей медицинской командой, включая лечащего врача, чтобы сначала определить ваши потребности в области здоровья и личные цели. Затем он или она разработает для вас индивидуальный план питания. Цель этого плана — оптимизировать ваше здоровье, обеспечив ваш организм оптимальным уровнем необходимых микро- и макронутриентов . Врач также поможет вам реализовать этот план.

Ваш врач может порекомендовать терапию на основе метаболизма минералов и витаминов для лечения хронических заболеваний, таких как диабет и заболевания почек. Она может дополнять ваши существующие лекарства. В некоторых случаях она даже может помочь вам избежать приема лекарств. Она также необходима людям с заболеваниями, которые препятствуют правильному глотанию или перевариванию пищи.

В зависимости от ваших потребностей, лечение с помощью МНТ может выглядеть следующим образом:

• Прекращение или ограничение потребления определенных продуктов. (Например, рекомендация пациенту с заболеваниями почек ограничить употребление продуктов, богатых калием, таких как бананы и апельсины.)
• Обеспечение достаточного потребления определенных продуктов и питательных веществ . (Например, рекомендация человеку с анемией употреблять в пищу богатые железом овощи, мясо и рыбу.)
• Приём пищевых добавок .
• Питание с помощью физиологического раствора (парентеральное питание) или питание через зонд (энтеральное питание) .

Ваша медицинская команда объяснит вам это более подробно.

При каких заболеваниях помогает МНТ?

Лечебная диетотерапия может помочь в лечении многих заболеваний. Вы можете получить хорошее представление об этом из таблицы ниже.

Кто предоставляет это лечение?

Это очень важный вопрос. Лечебная диетотерапия предоставляется зарегистрированными диетологами (RD) . Это медицинские специалисты, обладающие специализированными знаниями и подготовкой в ​​этой области. Поэтому они могут дать вам надежные и безопасные рекомендации.

Иногда люди, которые просто называют себя «диетологами», могут не обладать такой углубленной подготовкой, поэтому важно сотрудничать с дипломированным диетологом, чтобы получить наиболее точные и подтвержденные медицинскими исследованиями рекомендации.

Ваш диетолог будет сотрудничать с другими медицинскими работниками, такими как ваш врач и медсестры, для составления вашего плана питания. Они также будут оказывать вам поддержку на каждом этапе.

Как происходит этот процесс лечения?

Обычно диетологи следуют нескольким этапам при проведении этого лечения. Это может варьироваться от человека к человеку. Например, если вы госпитализированы с серьезным заболеванием, вы, возможно, не сможете активно участвовать в этом процессе на начальном этапе. Если вашему ребенку требуется диетотерапия, именно вы, скорее всего, будете общаться с диетологом и координировать работу.

Вот эти шаги:

1. Оценка питания

Это первый шаг. На этом этапе ваш диетолог узнает о вас и ваших потребностях в питании. Он изучает ваши медицинские записи, результаты анализов и т.д. Но это только одна сторона медали. То, что говорите вы, тоже очень важно.

Ваш диетолог поговорит с вами и постарается узнать больше о ваших потребностях, целях и предпочтениях. Он может задать такие вопросы, как:

• Что вы обычно едите в течение дня?
• У вас есть пищевая аллергия?
• Как ваш образ жизни и культурные особенности влияют на то, что вы едите и пьете?
• С какими трудностями вы сталкиваетесь при приготовлении и поиске продуктов питания? (например, нехватка времени, финансовые трудности)
• Какие продукты легко найти, а какие — не очень легко найти в вашем регионе?

2. Диагностика питания

Это не похоже на ваш медицинский диагноз (например, диабет). Это совсем другое. Здесь диетолог фокусируется на проблеме, связанной с вашим питанием.

Например, вы можете потреблять слишком много или, наоборот, недостаточно какого-либо питательного вещества, такого как углеводы. Диетолог определит первопричину этой проблемы, а также признаки и симптомы, которые вы испытываете, на основании результатов анализов.

3. Вмешательство в области питания

Теперь, на основе проведенной выше оценки и диагностики, диетолог составит план решения проблемы. Он объяснит вам, что вам нужно сделать для реализации этого плана. Например, он расскажет вам об изменениях, которые необходимо внести в вашу повседневную жизнь. Он также сообщит вам, как часто вам нужно посещать диетолога, и, возможно, о групповых встречах.

4. Мониторинг и оценка питания

После начала программы диетолог будет регулярно связываться с вами, чтобы убедиться, что все идет хорошо. Он или она будет изучать ваши результаты анализов, спрашивать о вашем самочувствии и консультироваться с вашими лечащими врачами.

В чём преимущества МНТ?

Лечебная диетотерапия приносит множество преимуществ. Это не просто диета, это важная инвестиция в ваше здоровье.

Существуют ли какие-либо риски, связанные с этим лечением?

Риски зависят от того, как вы питаетесь.

• Парентеральное питание: существует риск инфицирования крови.
• Зондовое питание: существует риск инфицирования в месте введения зонда или возникновения проблем с пищеварением, таких как запор, тошнота или диарея.
• Изменение рациона питания: это очень безопасный и малорискованный шаг, если вы делаете это под руководством диетолога. Он заранее сообщит вам об изменениях, которые вы почувствуете после изменения рациона.

Ваша медицинская команда подробно расскажет вам о любых подобных рисках и о том, как с ними справляться.

Что вы можете сделать, чтобы облегчить это путешествие

Ваш диетолог поможет вам адаптировать это лечение к вашим потребностям. Он постарается понять ваши предпочтения. Он также захочет узнать, существуют ли какие-либо препятствия на пути к достижению ваших целей.

Например, возможно, в вашем районе нет вариантов здорового питания. Или, может быть, вы слишком устали, чтобы готовить, вернувшись домой после поздней смены. Откровенное обсуждение любых проблем, с которыми вы сталкиваетесь, с вашим диетологом поможет вам вместе найти решения.

Также полезно вести дневник того, что вы едите и пьете каждый день и когда вы это едите. Кроме того, записывайте, что вам нравится, а что не нравится в ваших нынешних пищевых привычках.