Что такое постбиотики? Чем они важны для здоровья нашего кишечника?

Все мы знаем, что наши тела — удивительные творения. Но знаете ли вы, что триллионы крошечных организмов незаметно работают внутри нас, поддерживая наше здоровье? Иногда этим маленьким существам нужна небольшая помощь. Долгое время мы говорили о пробиотиках для поддержания здоровья микробиома нашего организма. Но теперь появилась новая и важная тема — постбиотики. Давайте сегодня поговорим об этом простым языком.

Для начала давайте разберемся, что такое микробиом.

Проще говоря, микробиом — это совокупность «хороших» и «плохих» микробов, которые живут в вашем организме, особенно в кишечнике. Эти микробы — крошечные организмы, такие как бактерии, грибы и вирусы. Для поддержания нашего здоровья необходим правильный баланс между этими хорошими и плохими организмами. Когда этот баланс нарушается, у нас начинают развиваться различные заболевания.

Микробиом у всех разный, как и отпечатки пальцев. Поэтому то, что подходит одному, может не подойти другому. В медицине это называется дисбалансом — дисбиозом. Это состояние иногда может привести к серьезным осложнениям. Например:

• Новая аллергия
• Аутоиммунные заболевания (например, воспалительные заболевания кишечника, сахарный диабет 1 типа)
• Рак
• Психические расстройства

Поэтому мы часто слышим о трех основных факторах, которые помогают нам поддерживать этот баланс: пробиотики, пребиотики и, о чем мы сегодня говорим, постбиотики.

Так что же это за постбиотики?

Представьте, что пчёлы пьют пробиотики и пребиотики, производя мёд (постбиотики). Мёд — это не пчела и не нектар, это новый, полезный продукт, образующийся в результате и того, и другого. Вот что такое постбиотики.

Когда полезные бактерии в нашем кишечнике переваривают богатую клетчаткой пищу (пребиотики), в результате этого процесса они вырабатывают различные полезные вещества. Например, короткоцепочечные жирные кислоты, ферменты, витамины (такие как B и K) и аминокислоты. Эти полезные побочные продукты мы называем постбиотиками.

Поскольку это не живые микроорганизмы, они иногда могут быть полезнее пробиотиков.

Каковы преимущества и риски применения постбиотиков?

Хотя исследования пользы постбиотиков для здоровья все еще продолжаются, текущие результаты показывают, что она схожа с пользой пробиотиков.

Польза для здоровья

• Укрепляет иммунную систему: повышает сопротивляемость болезням.
• Предотвращает воспаление в организме: Воспаление является первопричиной многих хронических заболеваний.
• Противораковые свойства: Может помочь контролировать рост некоторых раковых клеток.
• Обладает антимикробными свойствами: помогает предотвратить опасные бактериальные инфекции.
• Может снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.
• Он способствует выработке гормона окситоцина, который важен для заживления ран и родов .

Пробиотики, как правило, безопасны для среднестатистического здорового человека. НоРиск инфицирования при приеме пробиотиков очень мал для людей с ослабленным иммунитетом, тяжелобольных или восстанавливающихся после серьезной операции. При приеме постбиотиков этот риск практически отсутствует.

Практические преимущества

Постбиотики обладают и другими преимуществами с точки зрения производства и использования:

• Срок годности увеличивается.
• Легко хранить (не требует охлаждения).
• Его легко транспортировать.
• Устойчив к перепадам температуры.

Как можно получить постбиотики?

Пробиотики можно получить двумя основными способами: из пищи и из пищевых добавок. Но всегда следует помнить, что лучший и самый безопасный способ — это получать их из натуральных продуктов.

Изменение вашего рациона питания

Если вы будете подкармливать полезные бактерии (пробиотики), которые уже есть в вашем кишечнике, они начнут вырабатывать необходимые вам постбиотики. Лучше всего это делать. Это значит, что нужно употреблять больше продуктов с высоким содержанием клетчатки .

Вот некоторые продукты, богатые пребиотиками, а это значит, что они являются хорошей пищей для ваших полезных бактерий:

• Чеснок
• Большая луковица
• Лук-порей
• Спаржа
• Бананы (особенно слегка сырые)
• Морские водоросли
• Зерновые, овощи и фрукты

Важно: при изменении рациона питания добавляйте новые продукты постепенно. Употребление большого количества продуктов с высоким содержанием клетчатки за один раз может вызвать вздутие живота и метеоризм. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион, особенно если у вас есть заболевания желудочно-кишечного тракта.

Будьте осторожны с пищевыми добавками.

На рынке существуют постбиотические добавки, но поскольку они все еще находятся на стадии исследований, не стоит самостоятельно решать, что подходит именно вам. На микробиом организма влияет множество факторов, включая генетику, возраст, окружающую среду и принимаемые лекарства.