Je E. coli príčinou bolesti žalúdka? (Infekcia E. coli) Poďme sa na to presne pozrieť!

Mali ste niekedy náhlu bolesť brucha a museli ste celý deň zostať na toalete, pričom sa vám prevracal žalúdok? Možno vás brucho bolí ako voda, keď idete na toaletu. Väčšinou je to spôsobené bakteriálnou infekciou. Dnes hovoríme o veľmi bežnej, ale niekedy nebezpečnej baktérii nazývanej E. coli.

Jednoducho povedané, čo je to E. coli?

E. coli (Escherichia coli) je skupina baktérií. Existujú dobré a zlé typy. Kmene E. coli, ktoré bežne žijú v črevách (tráviacom trakte) zdravých ľudí a zvierat, nám neškodia. V skutočnosti nám pomáhajú tráviť jedlo. Rovnako ako sú v našej spoločnosti dobrí ľudia.

Niektoré druhy E. coli však spôsobujú choroby, podobne ako zlí ľudia. Keď tieto baktérie vstúpia do tela, prichytia sa na naše bunky a začnú produkovať toxíny. Vtedy ochorieme. Akékoľvek ochorenie spôsobené týmito choroboplodnými kmeňmi nazývame „infekciou E. coli“.

Aké sú typy infekcií E. coli?

Hoci prvá vec, ktorá nám príde na myseľ, keď si spomenieme na infekcie E. coli, je bolesť žalúdka, táto baktéria môže postihnúť aj iné časti tela. Najbežnejšie typy sú:

• Gastroenteritída: Toto je najbežnejší typ. Medzi príznaky patrí vodnatá hnačka, žalúdočné kŕče a vracanie.
• Infekcie močových ciest (UTI): Tento stav sa môže vyskytnúť, keď sa baktérie E. coli nachádzajúce sa v našich stoliciach dostanú do močových ciest. To je príčinou mnohých infekcií močových ciest u žien.

Okrem toho, hoci je to trochu zriedkavé, E. coli môže spôsobiť aj nasledujúce infekcie:

• Infekcie krvného obehu
• Infekcia prostaty (prostatitída)
• Zápalové ochorenie panvy (PID)
• Infekcie pľúc (zápal pľúc) – toto je veľmi zriedkavé
• Meningitída – Toto je tiež veľmi zriedkavé.

Aké sú príznaky infekcie E. coli?

Príznaky sa líšia v závislosti od toho, kde v tele ste infikovaní. Pozrime sa na príznaky dvoch hlavných typov.

Príznaky sa zvyčajne objavia 3 až 5 dní po vstupe baktérie do tela. Niekedy sa však môžu objaviť v priebehu niekoľkých hodín alebo až 10 dní.

Ako sa táto E. coli dostáva do nášho tela?

Môže to znieť trochu zvláštne, ale pravdou je, že táto choroba sa najčastejšie šíri stolicou. Nakazíme sa, keď sa nám do úst dostanú neviditeľné baktérie. Existuje niekoľko spôsobov, ako sa to môže stať:

• Konzumácia kontaminovaných potravín: Môže sa prenášať cez nedostatočne tepelne upravené mäso (najmä hovädzie mäso), surovú zeleninu a ovocie, ktoré neboli dôkladne umyté.
• Kontaminované nápoje: Kontaminované môžu byť nepasterizované mlieko, syr vyrobený z mlieka, zmrzlina a ovocné nápoje.
• Kontaminovaná voda: Môžete sa nakaziť pitím alebo prehltnutím vody z neupravených studní, riek, potokov a bazénov.
• Z osoby na osobu: Ak si niekto s infekciou E. coli po použití toalety poriadne neumyje ruky, môže ju šíriť na ostatných prostredníctvom predmetov, ktorých sa dotýka, jedla, ktoré pripravuje atď. Existuje tiež vysoká pravdepodobnosť prenosu, ak si po prebaľovaní malých detí poriadne neumyjete ruky.

Najnebezpečnejší typ E. coli: STEC

Hoci existuje mnoho druhov E. coli, jeden, na ktorý by sme si mali dávať obzvlášť pozor, je E. coli produkujúca Shiga toxín (STEC) . Toxíny produkované touto baktériou ničia naše bunky. STEC môže spôsobiť otravu krvi a závažné ochorenie obličiek nazývané hemolyticko-uremický syndróm (HUS) .

Ako sa to lieči? Nedá sa to vyliečiť doma?

Vo väčšine prípadov mierne infekcie čriev E. coli nevyžadujú špeciálnu liečbu. Najdôležitejšie je odpočívať a piť veľa tekutín (voda, vývar, kaša atď.) . Hnačka môže spôsobiť dehydratáciu tým, že telo stráca vodu a soli.

Preto najlepšie, čo môžete urobiť, je okamžite navštíviť lekára. Vyšetrí vás a v prípade potreby vykoná test stolice alebo moču, aby presne určil, o aký typ infekcie ide. Ak ide o infekciu močových ciest, lekár vám predpíše vhodné antibiotiká.

Čo by ste mali robiť, aby ste sa vyhli infekcii E. coli?

Najlepším spôsobom, ako sa vyhnúť tejto infekcii, je dodržiavanie hygienických návykov a bezpečné stravovacie návyky.

1. Umývanie rúk je číslo jeden:

• Pred prípravou jedla a po nej si dôkladne umyte ruky mydlom.
• Po manipulácii so surovým mäsom a rybami si nezabudnite umyť ruky.
• Po použití toalety a prebaľovaní dieťaťa si dôkladne umyte ruky.
• Je tiež veľmi dôležité umyť si ruky po kontakte so zvieratami.

2. Potravinová bezpečnosť:

• Zeleninu a ovocie, najmä tie, ktoré sa konzumujú surové, dôkladne umyte pod tečúcou vodou.
• Mäso a ryby varte, kým zvnútra nebudú ružové.
• Používajte dve samostatné dosky na krájanie, jednu na surové mäso a jednu na zeleninu. V opačnom prípade dosku po krájaní mäsa pred krájaním zeleniny dôkladne umyte mydlom.
• Nemiešajte varené a surové potraviny.
• Zvyšky jedla ihneď vložte do chladničky.

3. Starajte sa o vodu:

• Nepite vodu z neznámych zdrojov. Najbezpečnejšie je piť prevarenú vodu.
• Ak používate studňovú vodu po situácii podobnej povodni, buďte veľmi opatrní.

Kedy by ste mali navštíviť lekára?

Jednoduchá bolesť žalúdka by mala ustúpiť do jedného alebo dvoch dní, ale ak máte tieto príznaky, určite by ste mali navštíviť lekára.