Verjetno ste že slišali za kolagen, kajne? Pa izvedimo več o njem!

Dandanes, ko govorimo o lepoti in ohranjanju lepe kože, se skoraj takoj pojavi ime »kolagen«. Morda ste že videli kreme in prehranska dopolnila, ki vsebujejo kolagen, ali pa ste slišali nekoga govoriti o njem. Kaj pa kolagen pravzaprav je? Kaj počne našemu telesu? Ali je resnično pomemben za nas? Pogovorimo se o tem danes podrobneje in preprosto.

Kaj je torej ta kolagen?

Preprosto povedano, kolagen je najpogostejša beljakovina v našem telesu. Samo pomislite, kolagen predstavlja približno 30 % vseh beljakovin v našem telesu. Je glavni gradnik vezivnega tkiva, kot so naša koža, mišice, kosti, kite in vezi. Najdemo ga tudi v sluznici naših notranjih organov, krvnih žil in črevesja.

Verjetno veste, da so beljakovine sestavljene iz aminokislin. Aminokisline, ki prispevajo predvsem k tvorbi kolagena, so prolin, glicin in hidroksiprolin . Te aminokisline se združujejo v majhne beljakovinske fibrile, ki so podobne trojni vijačnici. Da pa bi bil ta proces proizvodnje kolagena uspešen, mora naše telo prejemati tudi potrebna hranila, kot so vitamin C, cink, baker in mangan . Brez teh se kolagen ne more pravilno tvoriti.

Kaj kolagen počne našemu telesu?

Glavna funkcija kolagena je zagotavljanje strukture, moči in opore celotnemu telesu, tako kot je cement potreben za gradnjo hiše.

Pogovorimo se o nekaterih specifičnih funkcijah kolagena:

• Srednja plast naše kože, dermis, pomaga pri tvorbi vrste celic, imenovanih fibroblasti . Ti fibroblasti pomagajo pri rasti novih celic.
• Kolagen ima tudi pomembno vlogo pri nadomeščanju odmrlih kožnih celic z novimi celicami.
• Zagotavlja zaščitno ovojnico za naše notranje organe.
• Kolagen daje koži strukturo, trdnost in elastičnost . To je zelo pomembno, da koža ostane tako prožna, kot je bila v mladosti.
• Pomaga tudi pri procesu strjevanja krvi. To pomeni, da pomaga ustaviti krvavitev, ko pride do rane.

Ali obstajajo vrste kolagena?

Da, obstaja veliko vrst kolagena. Do sedaj so znanstveniki identificirali približno 28 vrst kolagena. Te se med seboj razlikujejo po načinu sestavljanja molekul, celičnih komponentah, na katere so pritrjene, in po tem, kje v našem telesu se kolagen uporablja. Vendar imajo vsa ta kolagena vlakna vsaj eno od tistih trojnih vijačnih struktur, ki sem jih omenil prej.

Oglejmo si zdaj pet glavnih vrst kolagena, ki so pomembne:

• Tip I (tip ena): To je tisto, kar predstavlja 90 % kolagena v našem telesu.Predstavljajte si, toliko! Ta vrsta je zelo gosto zgrajena. Uporablja se predvsem za zagotavljanje strukture naši koži, kosteh, kitam in vezi.
• Tip II: Ta tip se nahaja v elastičnem hrustancu. Pomaga zagotavljati oporo sklepom.
• Tip III (tip tri): To je mogoče opaziti v mišicah, arterijah in notranjih organih.
• Tip IV (tip štiri): Ta tip se nahaja v različnih plasteh naše kože.
• Tip V (tip pet): Najdemo ga v roženici naših oči, nekaterih plasteh kože, laseh in tkivu posteljice.

Kaj se zgodi s kolagenom, ko se staramo?

To je nekoliko žalostna zgodba. S staranjem naša telesa proizvajajo manj kolagena. Prav tako se povečuje hitrost razgradnje kolagena, ki ga že imamo. Še več, kakovost kolagena, ki ga proizvajamo s staranjem, je tudi nižja kot v mlajših letih.

Proizvodnja kolagena se pri ženskah znatno zmanjša, zlasti po menopavzi. Normalno je, da se proizvodnja kolagena po 60. letu starosti zmanjša. To je eden od razlogov, zakaj se s staranjem pojavljajo gube na koži in bolečine v sklepih.

Ali lahko ugotovite, ali vaše telo izgublja kolagen?

Raven kolagena ni mogoče izmeriti z vzorcem krvi. Vendar pa obstajajo nekateri znaki, ki kažejo, da se raven kolagena zmanjšuje. Če jih opazite, bi vas morali nekoliko skrbeti:

• Gubanje, povešenost ali upadanje kože.
• Vdrt, jamčast videz okoli oči in na nekaterih delih obraza.
• Mišični krči, šibkost in bolečine v mišicah.
• Zategnjenost tetiv in vezi, zmanjšana gibljivost.
• Bolečine v sklepih ali osteoartritis , ki ga povzroča obraba hrustanca.
• Težave pri gibanju zaradi poškodbe ali okorelosti sklepov, občutek, kot da ste obtičali med hojo.
• Težave s prebavili, ki jih povzroča tanjšanje sluznice prebavnega sistema.
• Težave s krvnim obtokom.

Ne domnevajte, da imate nizko raven kolagena samo zato, ker imate enega ali dva od teh simptomov, če pa vztrajajo, je dobro poiskati zdravniško pomoč.

Katere življenjske navade škodujejo kolagenu?

Obstajajo nekatere vsakodnevne navade, ki jih nevede počnemo in ki lahko poškodujejo kolagen v našem telesu. Če se jim izognemo, lahko zmanjšamo tveganje za poškodbe kolagena. To so:

• Kajenje: Kajenje zmanjšuje proizvodnjo kolagena. Poleg tega poškoduje obstoječi kolagen in drugo pomembno beljakovino, imenovano elastin. Zato se koža hitro naguba in rane se celijo dlje časa. Nikotin povzroči zoženje krvnih žil blizu površine kože. To zmanjša količino kisika in hranil, ki jih koža potrebuje.
• Prekomerno uživanje sladkorja in rafiniranih ogljikovih hidratov: sladkor se veže na beljakovine v našem telesu,Nastanejo končni produkti napredne glikacije (AGE), vrsta škodljivih molekul. Ti AGE poškodujejo bližnje beljakovine, zaradi česar je kolagen šibek, suh in krhek. To pomeni, da je zelo pomembno, da sladko hrano in pijačo uživamo zmerno.
• Izpostavljenost ultravijolični svetlobi: Prekomerna izpostavljenost sončni svetlobi zmanjša proizvodnjo kolagena in povzroči njegovo hitrejšo razgradnjo. UV-svetloba je glavni vzrok za gube. Zato se izogibajte prekomernemu izpostavljanju soncu. Kadar koli greste ven, uporabljajte kremo za sončenje (z zaščitnim faktorjem 30 ali več).

Katere so bolezni in drugi vzroki, ki poškodujejo kolagen?

Nekatere bolezni lahko poškodujejo tudi kolagen.

• Avtoimunske bolezni: To so stanja, pri katerih imunski sistem našega telesa napada lastna tkiva. Avtoimunske bolezni vezivnega tkiva, kot so revmatoidni artritis, lupus, dermatomiozitis in skleroderma, poškodujejo kolagen.
• Genetske mutacije: Nekatere genetske bolezni lahko povzročijo tudi okvare v proizvodnji kolagena. Takšni sta Ehlers-Danlosov sindrom in osteogenesis imperfecta .
• Staranje: Kot smo že omenili, se raven kolagena s staranjem naravno zmanjšuje.

Kaj lahko storimo za nadzor znakov staranja in izgube kolagena v koži?

Da bi lažje nadzorovali učinke staranja kože, vsak dan uporabljajte kremo za sončenje. Zdaj vemo, da izpostavljenost UV-svetlobi poškoduje kolagen. Izberite izdelek z zaščitnim faktorjem SPF (Sun Protection Factor) 30 ali več . Na prostem nosite klobuk s širokimi krajci, sončna očala z UV-zaščito in lahka oblačila z dolgimi rokavi. Za dodatno zaščito izberite oblačila z oznako zaščitnega faktorja. Izogibajte se uporabi solarijev.

Prav tako jejte uravnoteženo prehrano. Priporočljiva je prehrana, bogata z zelenjavo, stročnicami, polnozrnatimi žiti, oreščki, sadjem in zmernimi količinami morskih sadežev, mesa, perutnine, mlečnih izdelkov in jajc.

Kako se kolagen uporablja v medicini in kozmetiki?

Ker telo lahko kolagen razgradi, transformira in ponovno absorbira, ima široko paleto uporab v medicini in kozmetiki. Kolagen, ki se uporablja v medicinske namene, se pridobiva od ljudi, krav, prašičev ali ovac. Tukaj je nekaj uporab:

• Dermalna polnila:Injekcije kolagena se uporabljajo za zapolnjevanje stvari, kot so plitve jamice, gube in linije na koži.
• Obvezovanje ran: Kolagen pomaga pri celjenju ran tako, da nanje privablja nove kožne celice.
• Parodontologija: Kolagen deluje kot ovira, ki preprečuje vstop hitro rastočega tkiva dlesni v zobno rano, kar daje zobnim celicam čas za ponovno rast.
• Vaskularna protetika: Presadki kolagena tkiva darovalcev so bili uporabljeni za rekonstrukcijo arterij, ponovno rast perifernih živcev in izdelavo protez za krvne žile.

Ali uživanje hrane, bogate s kolagenom, poveča raven kolagena v telesu?

To je vprašanje, ki si ga zastavlja veliko ljudi. Resnica je, da naša telesa ne morejo v celoti absorbirati kolagena. Kolagene beljakovine, ki jih zaužijemo, naša telesa razgradijo v aminokisline. Zato uživanje hrane, bogate s kolagenom, ne poveča neposredno ravni kolagena v telesu.

Vendar pa obstaja veliko živil, ki vsebujejo sestavine, ki podpirajo proizvodnjo kolagena. Lahko jih vključimo v zdravo prehrano. Ta živila vsebujejo aminokislini prolin in glicin , ki sem ju omenil prej. Ta proces zahteva tudi hranila, kot so vitamin C, cink in baker . Tukaj je nekaj živil, ki vsebujejo te aminokisline, vitamine in minerale:

• Vitamin C: pomaranče, jagode, paprika, brokoli, brstični ohrovt, krompir.
• Prolin: Gobe, zelje, beluši, arašidi, pšenica, ribe, beljaki, meso.
• Glicin: Rdeče meso, puranja, piščančja in svinjska koža, arašidi, granola.
• Baker: Jetra, jastog, ostrige, šitake gobe, oreški in semena, zelena zelenjava, tofu, temna čokolada.
• Cink: ostrige, rdeče meso, piščanec, svinjina, stročnice, grah, oreški, brokoli, zelena zelenjava, polnozrnata žita, mlečni izdelki.

Torej, čeprav uživanje kolagena neposredno ni koristno, je zelo pomembno uživati ​​hranljivo hrano, kot je ta, ki pomaga pri izgradnji kolagena.

Kaj so kolageni peptidi?

Kolageni peptidi so majhni delci živalskega kolagena. Kot sem že omenil, se kolagen ne absorbira v celoti. Razgraditi ga je treba na manjše peptide ali aminokisline. Peroralni kolagenski dodatki so na voljo v obliki tablet in praška. Običajno vsebujejo dve ali tri aminokisline. Tem pravimo kolageni peptidi ali hidroliziran kolagen.Kot tak se prodaja. Ti kolageni peptidi se absorbirajo skozi naša prebavila.

Kaj pravijo raziskave o uspešnosti kolagenskih dodatkov?

To je vprašanje, ki si ga zastavlja veliko ljudi. Pravzaprav ni dovolj randomiziranih kontroliranih preskušanj (RCT) prehranskih dopolnil – najboljšega načina za preverjanje učinkovitosti zdravil – da bi preverili njihovo učinkovitost. Nekaj ​​​​študij, ki so bile opravljene, je pokazalo, da so kolageni peptidi lahko nekoliko učinkoviti pri izboljšanju vlažnosti in elastičnosti kože. Ugotovljeno je bilo tudi, da so nekoliko učinkoviti pri zmanjševanju bolečin in izboljšanju delovanja sklepov pri ljudeh z osteoartritisom kolena.

Vendar pa je treba vedeti nekaj pomembnih stvari o znanosti, ki stoji za temi prehranskimi dopolnili:

• Ameriška uprava za hrano in zdravila (FDA) ne ureja kolagenskih prehranskih dopolnil. Za odobritev zdravila niso potrebne dvojno slepe, s placebom nadzorovane, randomizirane študije.
• Proizvajalcem prehranskih dopolnil ni treba dokazati, da so njihovi izdelki varni ali učinkoviti, preden jih dajo na trg.
• Številne študije o prehranskih dopolnilih financira sama industrija prehranskih dopolnil ali pa imajo avtorji študij finančne vezi z industrijo prehranskih dopolnil. To lahko vodi do pristranskosti.
• Še vedno ni jasno, ali kolagenski dodatki dejansko počnejo tisto, kar oglašujejo na etiketi.

Nenazadnje si je pomembno zapomniti, da ne glede na to, ali kolagenskih peptidov dobite s hrano ali prehranskimi dopolnili, jih ne morete usmeriti tja, kamor želite. Vaše telo te peptide uporablja za tisto, kar v tistem trenutku potrebuje – pa naj bo to za proizvodnjo kolagena ali drugih beljakovin.

Torej, najpomembnejše stvari, ki si jih moramo zapomniti (Sporočilo za domov)

Torej, danes smo veliko govorili o kolagenu, kajne?

Kolagen je zelo pomembna beljakovina, ki našemu telesu zagotavlja strukturo, moč in oporo.

O koristih kolagenskih dodatkov še vedno poteka razprava. Vprašanje je, ali obstaja toliko znanstvenih dokazov, kot se poroča v medijih. Potrebnih je več objavljenih raziskav, ki bi pokazale resnične zdravstvene koristi kolagenskih dodatkov.

Medtem lahko telesu vedno pomagate pri naravni proizvodnji kolagena z zdravo in uravnoteženo prehrano . Uravnotežena prehrana vključuje živila, kot so piščanec, govedina, ribe, mlečni izdelki, jajca, stročnice, zelena zelenjava, druga zelenjava, polnozrnata žita in agrumi.

Da bi zmanjšali poškodbe kolagena v koži, ne kadite, izogibajte se pasivnemu kajenju in vsak dan uporabljajte kremo za sončenje. Ti preprosti koraki bodo močno pripomogli k ohranjanju mladostnega videza vaše kože.

`kolagen, zdravje kože, staranje, beljakovine, bolečine v sklepih, hrana, prehranska dopolnila