Je sok sladkornega trsa res dober za telo? (Sok sladkornega trsa) Pa poglejmo zagotovo!

V naši državi, če na zelo vroč dan ob cesti zagledate trgovino s sokom sladkornega trsa, preprosto ustavite avto, kajne? Okus kozarca soka sladkornega trsa, postrežene z ledenimi kockami, stisnjeno limono in včasih s koščkom ingverja ... Ni smiselno ponavljati tega. Toda veliko vprašanje, ki se vsem poraja, je, ali je ta sladka pijača res dobra za telo ali je tako kot druge sladke pijače v trgovini? Pogovorimo se o tem, natančno in odgovorno.

Najprej poglejmo, kaj je ta sok sladkornega trsa?

Preprosto povedano, sok sladkornega trsa je sok, ki ga stisnejo iz stebel sladkornih dreves. Sladkor, ki ga uporabljamo za uživanje, je prav tako narejen iz teh istih dreves. Vendar je to nekoliko zapleten postopek. Sladkorni trs se stisne, sok se prečisti, ohladi in nadalje rafinira, da se dobijo bele sladkorne kocke, ki jih poznamo.

Sok sladkornega trsa je vmesna faza v tem procesu. Ko sladkorni trs stisnemo in filtriramo, postane kot gost sirup. Temu pravimo sok sladkornega trsa. Sok sladkornega trsa, ki ga pijemo, dobimo tako, da temu soku dodamo malo vode. Za več okusa se dodajo stvari, kot sta limeta in ingver.

Starodavna prepričanja o soku sladkornega trsa

Že dolgo časa, zlasti v tropskih državah, kot je naša, so ljudje verjeli, da je sok sladkornega trsa zelo koristna pijača. Morda ste nekatere od teh že slišali.

Kaj o tem pravi sodobna medicina?

Neverjetno je, da so mnoga od teh starodavnih prepričanj potrdile sodobne znanstvene raziskave. To pomeni, da to niso le zgodbe.

Tukaj so znanstveno dokazane koristi soka sladkornega trsa:

Vendar je treba razumeti eno stvar. Vseh teh koristi ne dosežemo samo s pitjem soka sladkornega trsa. Na primer, da bi sok sladkornega trsa koristil rani, ga morate na rano nanesti s koščkom vate.

Kako dober je sok sladkornega trsa za športnike?

Vsi smo že videli tiste pisane "športne pijače", ki jih športniki dobijo med igranjem kriketa ali tekom maratonov, kajne? Študija, ki je primerjala sok sladkornega trsa s takimi pijačami, je dala nekaj zelo zanimivih rezultatov.

• Med vadbo: Dokazano je, da sok sladkornega trsa zagotavlja prav toliko energije kot "športne pijače".
• Po vadbi: Dokazano je, da je sok sladkornega trsa učinkovitejši od športnih napitkov pri rehidraciji telesa. Ljudje, ki pijejo sok sladkornega trsa, se tudi počutijo bolj siti.

Stvari, ki jih je treba upoštevati pri izbiri in pitju soka sladkornega trsa

Kljub koristim soka sladkornega trsa niso vse pijače iz soka sladkornega trsa enake. Tukaj je nekaj stvari , na katere morate biti zelo previdni.

Bodite previdni s pijačami, kupljenimi v trgovini.

Če preberete etiketo na steklenici "sladkornega trsnega soka", ki jo kupite v supermarketu, boste morda presenečeni.

• Najboljše pijače: Nekatere pijače vsebujejo samo sok sladkornega trsa, vodo in naravna sladila (kot je limeta). Te so najboljše.
• Pijače, na katere morate biti pozorni: Vendar pa številne blagovne znamke poleg soka sladkornega trsa vsebujejo velike količine konzervansov, umetnih arom in dodanega sladkorja .

"Trsni sladkor" ni sok sladkornega trsa!

Morda ste že videli nekatere pijače z oznako "vsebuje naravni trsni sladkor". Na nekaterih embalažah piše tudi "izparjeni trsni sok". Ko slišite to, pomislite, da so narejene iz soka sladkornega trsa in so zelo zdrave , kajne?

Resnica je, da ni. "Uparjen trsni sok" je le domiselno ime za sladkor. Pravzaprav je sladkor. Ne pozabite, trsni sok je popoln, hranljiv izdelek. Vse, kar je narejeno iz njega, vključno s "trsnim sladkorjem", je sam sladkor. In nima hranil, ki jih ima trsni sok.

Je sok sladkornega trsa dober za ljudi s sladkorno boleznijo?

To je najpomembnejši del. Kljub vsem zdravstvenim koristim soka sladkornega trsa ima ta še vedno veliko naravnega sladkorja (saharoze). Kozarec soka sladkornega trsa vsebuje približno 70–75 % sladkorja.

Prej smo omenili, da ima sok sladkornega trsa antihiperglikemične lastnosti. Vendar to ne pomeni, da ga lahko diabetik pije po mili volji. Ta lastnost je posledica drugih spojin, ki jih vsebuje. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja pa lahko raven sladkorja v krvi nenadoma poskoči.